日の出時刻<6:54>の朝6時の気温は5.5℃、最高気温は14.0℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「酢豚」+「焼きうどん」+「厚揚げのそぼろあん」+「かにかま入り玉子」+「桜でんぶ」で、(502キロカロリー)でした。
「でんぶ(田麩)」は、魚肉または畜肉加工品のひとつで佃煮の一種です。 日本では魚肉を使うことが多いのですが、本製品の素はなんなのかは、分かりませんでした。
鯛などの白身魚を使用したものに「食紅」を加えて薄紅色に色付けすることがあり、薄紅色のものは、その色から「桜でんぶ」と呼ばれています。
本日のお昼ご飯は、買い出しに出かけましたひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」にて買い求めました「兵庫県産寿司盛り合わせ(焼きあなご)」(598円・税別)です。
(焼きあなご)づくしとして、「あなきゅう(あなご胡瓜牧)」・「穴子箱寿司」・「あなごチラシ寿司」の3種類の味が楽しめました。
「あなごチラシ寿司」は、(焼きあなご)の下に、<錦糸卵・椎茸煮・刻み海苔>が隠れています。「穴子箱寿司」の寿司飯の中には、同じく<椎茸煮>が詰められていました。
それぞれに(焼きあなご)の味が楽しめ、おいしくいただきました。
日の出時刻<6:52>の朝6時の気温は7.5℃、最高気温は10℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「あじ塩焼き・青菜ピーナッツ和え」+「さつま芋煮」+「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」+「おくらと湯葉のお浸し」+「あみ佃煮」で、(500キロカロリー)でした。
昨日出向いた デイケアのお昼ご飯(410) にも、「さつま芋の煮物」がありましたが、この時期が旬ということもあるのでしょう。
「さつま芋」といえば、童謡・唱歌の『たき火』の落ち葉焚きの印象がありますが、おいしいのもやはりこの時期です。収穫は8月ごろから始まり11月くらいまでです。ただ、採れたてがおいしいとは限らず、2~3ヶ月貯蔵して、余分な水分を逃がしてからのほうが甘みが増してホクホクとした美味しい物になるということで、旬は10月~1月頃となります。
日の出時刻は<6:50>の朝6時の気温は6.5℃でした。最高気温は12℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「ホキ西京焼き・れんこんの甘酢漬け」+「小松菜の和え物」+「鶏つくねの野菜あん」+「黒豆」+「刻みたくあん」で、(448キロカロリー)でした。昨日のお昼ご飯としていただいた 【本家かまどや】の「スペシャル牛焼肉弁当」 のほぼ三分の一のカロリーです。
「黒豆」の煮豆は、江戸時代の江戸の高級料亭だった「八百善」が正月向けに考案したとされています、いまでは正月料理(おせち料理)には欠かせない定番品です。
労苦をいとわず物事にはげむこと、また、そのさまや、体の丈夫なことを「まめ」と呼ぶことに由来して、これからの一年をそのように過ごせるようにという験担ぎです。
冬の季節弁当「四種の海鮮よくばり御飯」(画像:ジェイアール東海パッセンジャーズ)
ジェイアール東海パッセンジャーズは、2019年12月3日(火)、冬の季節弁当と、居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」とコラボした商品を順次発売すると発表しています。
冬期限定「四種の海鮮よくばり御飯」は、ご飯や酢飯、カニ味噌ご飯の上に、しめ鯖、トラウトサーモン酢漬、カニほぐし身煮、いくら醤油漬をのせた弁当です。(1380円・税込)で、5日(木)から2020年3月初旬まで、東海道新幹線「のぞみ」「ひかり」の車内販売をはじめ、東京、品川、新横浜、名古屋、京都、新大阪駅、「リニア・鉄道館」の弁当売店で販売されます(一部列車・店舗除く)。
「世界の山ちゃん」とのコラボ商品では、名物の手羽先をイメージした「うま辛チキンサンド」(550円・税込)と、みそたれ・赤だしで仕立てたどて煮を入れた「手巻おにぎり どて煮」(160円・税込)が登場。どちらも名古屋駅にあるジェイアール東海パッセンジャーズの弁当売店で、12月19日(木)から販売されます。
いつもならデイサービスに出向く火曜日ですが、病院に出向いており、帰りに【本家かまどや】に寄り、「スペシャル牛焼肉弁当」(790円)を購入、少し遅いお昼ご飯になりました。
「ステーキ弁当」を買い求めたかったのですが、一時販売中止とのことで、2・3か月後に復活するようです。
スペシャル弁当ということで、「牛焼肉」・「エビフライ」・「コロッケ」・「鶏のから揚げ」と、カロリーの高そうな惣菜が詰められています。いつも通り、どのお弁当にもサービスの「から揚げ」がおまけとして1個がありますので、合計2個になりました。
(1308キロカロリー+おまけのから揚げ)といつもの宅配弁当3食分に近いボリュームでしたが、おいしくいただきました。
朝方4時前から雨が降り出していました朝6時の気温は14℃と高く、最高気温は18℃の予想の神戸のお天気です。日の出時刻は<6:48>、日の入り時刻は<16:48>で、昼間の時間は10時間丁度です。
本日のお弁当のおかずは、「黄金カレイ煮付け・花形人参」+「ささげの胡麻和え」+「鶏肉の黒酢風味」+「切り昆布と油揚げのおかず煮」+「はりはり漬け」で、(470キロカロリー)でした。
煮付け料理としての 「黄金カレイ」 も、(244)以来の久しぶりの登場になりますが、いつもながらのいい味付けでおいしくいただきました。
本日のお昼ご飯は、 『西村川魚店』の鰻蒲焼半額 を買い求めついでに【ナナ・ファーム須磨】(須磨区外浜町4-1-1)にて、目新しい日替わり弁当がないかと覗き、「(室津産)カキフライ弁当」(598円・税別)を買い求めました。
以前にも一度購入している 「(室津産)カキフライ弁当」 ですが、「炊き込みご飯」と大きな「カキフライ」が気に入り、再登場になってしまいました。
好物の<牡蠣>ですし、限られた季節物の<牡蠣>だけに飽きることはありません。
ファミリーマートは、「大人が食べるお子様ランチ」(税込550円)を12月3日(火)から期間限定で販売します。関西2府4県の約2600店舗で取り扱かわれます。
コンセプトは「子どものころデパートの食堂で食べた、どこか懐かしくてワクワクするようなメニューを詰め込んだお弁当」だそうです。
オムライスは、鶏肉と玉ねぎをトマトケチャップでしっかり炒め、野菜ブイヨンやバター風味を加えたチキンライスの上に、とろとろのたまごを乗せ、ソースは、トマトソースに野菜ブイヨンやデミグラスソースをブレンドしたものを使用しています。おかずには、エビフライ、ハンバーグ、クリーミィコロッケなどを盛り込んだ。ポテトサラダとナポリタンも添えてあるとか。
ファミマは地域に密着した商品開発を進めています。2018年11月には「大満足!てんこ盛り弁当」を発売しており、デザートやおにぎりにも拡大しています。
「大人が食べるお子様ランチ」のコンセプトは、約500店の加盟店を対象としたストアスタッフのアンケートで決めています。さらに、約300人のストアスタッフが討議・試食をして開発を進めた商品です。
ほっかほっか亭各店(一部の店舗をのぞく)で、人気キャラクター 「すみっコぐらし」 とコラボした「すみっコぐらしべんとう」が、12月1日(日)に発売されます。価格は各(454円・税別)。
おべんとうのふたには、すみっコぐらしのかわいいイラスト入り。メニューは、「からあげ」と「そぼろ」の2種類。おかずには、プチハンバーグや、ケチャップスパのほか、スマイルポテトやコーンのつまみあげが並びます。
また、「すみっコぐらしべんとう」購入でもれなくオリジナルステッカー(全10種類)が1枚ついてきます。中身はランダム。
さらに、冬のすみっコぐらしキャンペーンも開催。「すみっコぐらしべんとう」を含む対象商品を、およそ2,000円分(すみっコぐらしべんとうなら4コ)を購入で、オリジナルダイカットプレートが1枚プレゼントされます。
販売地域は以下の通り。
北海道、秋田県、宮城県、福島県、山梨県、関東地方、東海・北陸地方、大阪府、兵庫県(淡路島を除く)、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、中国地方、九州地方。
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