4時代に突入した日の出時刻は本日<4:58>、朝6時の気温は18.5℃、最高気温は24.0℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「ふんわりカニ玉」+「いんげんのベーコン炒め」+「肉団子の中華スープ煮」+「刻み照り焼きチキン」+「小魚の山椒風味」で、(517キロカロリー)でした。
夜半雨が降っていました日の出時刻<5:00>の朝6時の気温は19.0℃、差卯高気温の予想は25.0℃の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜のカレーソース」+「切干大根」+「五目揚げ豆腐」+「イカのマリネ」+「胡瓜漬け」で、(589キロカロリー)と少し高めでした。
日の出時刻<5:02>の朝6時の気温は14,5℃、最高気温は22.5℃予想の神戸のお天気です。昨夜は 5月最初の満月「フラワームーン」 のようでした。
本日の正午月齢がちょうど「15」の満月に当たりますが、月の出<19:50>ということで、眺めるにはお天気もよさそうで見やすい時刻だと思います。
本日のお弁当のおかずは、「あじ塩焼き・味ごぼう」+「ジャーマンポテト」+「高野豆腐と野菜の煮物」+「おくらのおかか和え」+「生姜の甘辛煮」で、(459キロカロリー)でした。
いつもお世話になっています鰻蒲焼専門店【西村川魚店】(アスタくにづか3番街地下1階)さんが、、新型コロナウイルスに負けじと営業されているとのことで、案内によりますと5月10日までは、「鰻丼」1個からでも配達され、お店向かいのダイエー新長田店の売り場にある商品であれば、買い物代行までされています。
好物の<鰻>でもあり、ささやかな応援というわけで、本日のお昼ご飯は「鰻丼」(並・1296円)です。新商品として青海苔たっぷりの「磯鰻丼」(1200円・税別)や「アボガド磯鰻丼」(1500円・税別)がありましたが、錦糸卵が下に敷かれたいつもの『鰻丼』(並)にしました
大将によりますと、配達は1個だけの注文が多く、結構忙しいと聞きました。
買い物代行までのサービス、飲食業界も売り上げ確保のために涙ぐましい努力をされているのに驚きながら、おいしくいただきました。
セブン・イレブンは「にんにく好きの為の!にんにく炒飯&ガリチキ」を5月5日以降順次発売します。首都圏(埼玉一部除く)、山梨、長野、東海エリアで展開。税込537円です。
にんにく炒飯とガーリックチキンを組み合わせたお弁当。にんにくを混ぜた炒飯に、スペイン産紫にんにくピューレを加えて、香り高く仕立てたとのこと。ガーリックチキンは焼いた後にガーリックソースで香ばしく味付けたそうです。1食あたり890kcal。
にんにくづくしの一品。外出もままならぬこの時期のお弁当として、自宅で食べるには、匂いを気にしなくていいのでうってつけかもしれません。
本日のお昼ご飯は、【丸醤屋】(東須磨店:神戸市須磨区大田町6丁目10ー2)の「回鍋肉(ホイコーロ)弁当」(853円)です。
本来、【丸醤屋】 さんは、自家製麺としょうゆダレにこだわった「ラーメン専門店」として、セルフ形式の讃岐うどん店「丸亀製麺」と同じ「トリドールホールディングス」のチェーン店ですが、新型コロナウイルスの影響で、お持ち帰り弁当を販売、「20%引き」(853円→682円)の看板に釣られて購入してきました。
回鍋肉(ホイコーロー)は、四川料理のひとつで、回鍋とは、鍋を回す(あおり炒めや鍋返しをする)ことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することを意味しています。
四川省出身の中華料理人<陳建民>が、日本人向けとして「回鍋肉に蒜苗の代わりにキャベツを入れる」・「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」・「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」・「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」などのレシピを考案したのが広がり、それが日本の一般的な中華料理となりました。
お弁当の回鍋肉、四川料理とは思えぬ甘い味噌味の調理で、がっかりしながらいただきました。
娘が購入してきてくれました、京都発の牛カツ専門店の京都「勝牛」(梅田店:大阪市北区芝田1丁目1ー27 サセウメダビル地下1階)のお弁当「牛カルビ&メンチかつ重」です。
新型コロナウイルス感染拡大防止として、多くの飲食店では、 テイクアウトとしての持ち帰り弁当に力を入れているようですが、「勝牛」も各種メニューを用意しているようです。
甘辛いタレで焼かれた牛カルビとカツの2種類の味わいが楽しめましたが、ご飯の量が少なく感じさせる、肉のうまさが味わえました。
日の出時刻<5:09>の朝6時の気温は17.0℃と高く、最高気温の予想は22.0℃の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「金平入り鶏ツクネ・ブロッコリーのお浸し」+「コールスローサラダ」+「大根と豚肉の煮物」+「片口いわし浅炊き」+「おかか昆布」で、(519キロカロリー」でした。
「コールスローサラダ」は、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種を指し、英語の「コールスロー (coleslaw)」という名前は18世紀ごろにオランダ語の "koolsalade"(キャベツサラダ)を短縮した「コールスラ (koolsla)」から生まれたようです。
日の出時刻<5:13>の朝6時の気温は13.0℃、最高気温は18・0℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「豚肉のトマトソース」+「小松菜の胡麻和え」+「鶏肉のクリーム煮」+「黒豆」+「桜でんぶ」で、(507キロカロリー)でした。
日の出時刻<5:17>の本日は新月です。朝6時の気温は6.6℃で、よく冷えた感じでしたが、差卯高気温は16.0℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「白糸だらの照り焼き・味付けいんげん」+「ほうれん草と蒸し鶏の和え物」+「豚肉とポテトのカレーソース」+「花斗六豆」+「刻みたくあん」で、(462キロカロリー)でした。
先週のお昼ご飯は<鶏肉>が続きましたが、今週は魚貝類が続いています。
月曜日:宅配弁当(440) 「鯵」、火曜日 「海鮮丼」、水曜日:宅配弁当(441) 「車海老・穴子」、木曜日:デイケア(445) 「鰆」、本日・宅配弁当(442) 「白糸だら」です。
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