昨夜から雨が降り続いていました朝６時の気温は１９．０℃、雨は降り止んでいますが、最高気温は２３．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当は、月に一度ある 「行事食」 のお弁当に運よく当たりました。
お弁当のおかずは、「金目鯛西京焼き」＋・オクラのお浸し」＋「ブロッコリーのカニカマあんかけ」＋「かぼちゃの田舎煮」＋「わさび菜のおひたし」＋「くり豆」＋「切り昆布」で、（４９０キロカロリー）でした。
＜金目鯛＞は、その名の通り目が金色に見えます。この金色は瞳の奥のタペータム（タペタム）という反射層があり、深海魚として光を集めているためです。
「行事食」ということでこの時期と＜金目鯛＞とのつながりがもひとつ理解できていません。旬は冬ですが四季を通じてよく脂が乗っているため、煮物にすると特に美味です。旬の冬季でもなく、煮付けでもない西京焼き、なぜなのかなと考えながらおいしくいただきました。
ひのでじこく＜４；４６＞の朝６時の気温は２０．５℃、最高気温は２８．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のご飯は、「白飯」でなく、「ひじきご飯」でした。おかずは、「黄金（こがね）カレイ煮付け」＋・味ごぼう」＋「切干大根」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「若布と干し海老の当座煮」＋「くるみ味噌」で、（４４２キロカロリー）でした。
＜ひじき・うす揚げ（油揚げ）・人参＞たっぷりの、「ひじきご飯」がおいしく、和風でまとめられた惣菜共々おいしくいただきました。
日の出時刻＜４：４６＞の朝６時の気温は２４．５℃、晴れの好天気となり最高気温は３０．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「メバルの塩焼き・れんこんの甘酢漬け」＋「ジャンボ肉団子」＋「さつま揚げと野菜の煮物」＋「チンゲン菜と人参のお浸し」＋「やわらか茎わかめ」で、（４９８キロカロリー）でした。
日の出時刻＜４：４６＞前後には小雨が降っていましたが、朝６時には降り止み気温は２３・０℃、その後一日曇り空のようで最高気温は２６．５℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「麻婆豆腐」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「お肉のクリーム煮」＋「五目厚焼き玉子」＋「鮭フレーク」で、（４７７キロカロリー）でした。
「お肉のクリーム煮」の、お肉＞は、＜鶏肉＞でした。
日の出時刻＜４：４６＞の朝６時の気温は２３．０℃、最高気温は２７．０℃予想の神戸のお天気です。新聞等の天気予報では朝から雨マークでしたが、降り出すこともなく、穏やかな午前中でしたが、近畿地方は本日１１時に、昨年より１７日早く、例年より３日遅い梅雨入り宣言が気象庁より出ていますので、昼からが怪しくなりそうです。
本日のお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜の甘酢あん」＋「ＳＹクランブルエッグ（ハム）」＋「冬瓜と挽き肉の煮物」＋「かにかまサラダ」＋「ザ＾サイ炒め」で、（５７２キロカロリー）でした。
「鶏肉と野菜の甘酢あん」は、いわゆる「酢豚」の「鶏肉バージョン」ですが、「酢鶏」と呼ばないのは、なぜなんでしょうか、いつも気になります。
日の出時刻＜４：４６＞の朝６時の気温は２０．０℃、最高気温は２７，５℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「豚ヒレカツ」＋「ほうれん草と蒸し鶏の和え物」＋「マカロニと小柱のトマトソース」＋「そぼろ入り人参きんぴら」＋「まぐろ煮」で、（５７２キロカロリー）でした。
先だってテレビの番組で関西人は「ウスターソース」が好みだとありましたが、わたしもそのひとりのようで、カツ類には、かけられている「中農ソース」より、やはり「ウスターソース」がいい派で、＜練がらし＞がそえてあればあれば、なおいい派です。
本日のお昼ご飯は、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」（神戸市須磨区外浜町４－１－１ ）の「ハンバーグ弁当」（５８０円・税別）です。
出向いた時間帯が遅く、「唐揚げ弁当」と「ハンバーグ弁当」の２種類しかなく、前回が亜「黒酢の唐揚げ弁当」 で、「唐揚げ弁当」 も食べていますので、今回は「ハンバーグ弁当」にしました。
炊き込みご飯を中心として、＜大きなハンバーグ・ポテトフライ・ゆで卵・サラダ菜・紅白なます・ブロッコリー・筑前煮・大根梅酢漬け＞と盛り付けられていました。
たっぷりのソースがかかったハンバーグ、おいしくいただきました。
日の出時刻＜４：４６＞の朝６時の気温は２１．５℃、最高気温は２８．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「サーモンバーグ・ブロッコリーのお浸し」＋「おかず豆」＋「豚肉とポテトのカレーソース」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「しば漬け」で、（５４０キロカロリー）でした。
「サーモン」の美しい身の色は、えさとなる動物性プランクトンを食べ、＜アスタキサンチン＞という赤い色素を筋肉組織に取り込むことで色づきます。
＜アスタキサンチン＞は、運動後の疲労のもととなる活性酸素を除去する働きが強く、健康分野でも注目を集める成分で、そのサーモンのパワーに注目して作られたのが「サーモンバーグ」です。肉バーグとは違う魚バーグの味わい。おいしくいただきました。
日の出時刻＜４：４７＞の朝６時の気温は２１．０℃、最高気温は２８．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「エビチリソース」＋「しゅうまい」＋「高野豆腐の含め煮」＋「わさび菜おひたし」＋「歌肉のしぐれ煮」で（５２８キロカロリー）でした。
お弁当の使い捨て容器の色が前回（６月１日）に 「緑色」 に変わったばかりでしたが、今回は以前の「桃色」に戻っていました。次回はどうなるのか、楽しみです。
本日のお昼ご飯は、スーパー【ライフ】（西代店：長田区御屋敷通３－１－４７）の「自社製黒毛和牛入ハンバーグ弁当」（５９８円・税別）です。
一般的なハンバーグの２倍はありそうな分厚く大きな＜デミグラソース＞のかかった「黒毛和牛入ハンバーグ」をはじめとして、「グリーンリーフ」＋「ウィンナ」＋「味付けパスタ」＋「えびフライ」＋「ポテトフライ」＋「酢漬け大根」という構成でした。
いい味わいの＜デミグラソース＞で「黒毛和牛入ハンバーグ」もおいしく、「味付けパスタ」も＜デミグラソース＞をからめていただき、（１００４キロカロリー）おいしくいただきました。
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