パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ 梅田阪急東通り店」（大阪市北区堂山町４－７）が、６月２３日（土）にオープンします。
看板メニューの「幸せのパンケーキ」は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、２０分以上かける特殊な焼き方によってふわふわの食感に仕上げられるとか。マヌカハニーなどを使ったホイップバターとともに楽しむ一品です。価格は（１，１００円・税込）。
６月２３日～６月３０日の期間、店舗限定で「茨城メロンパンケーキ ライムの香り」が登場。ジューシーな果肉をハチミツでマリネし、ライムでキリッと仕上げられています。フレッシュな香りと上品な味わいが楽しめるそう。価格は（１，４８０円・税込）。
朝６時の気温は２１℃、最高気温は２８℃になりそうな神戸のお天気です。昨日は 「夏至」 でした。本日の神戸は、日の出時間が＜４；４６＞で昨日より１分遅く、その分だけ昼間の時間が短くなっています。
本日のお弁当のおかずは、「スケソウダラ煮付け・味ごぼう」＋「肉入り野菜炒め」＋「ミートソーススパゲッティ」＋「もずく酢」＋「くり豆」で、（４６６キロカロリー）でした。
＜くり豆＞は、北海道の本別町で栽培されている在来種のいんげん豆です。大振りな楕円形の豆で、＜金時＞よりも黒っぽいのが特徴です。煮豆にした時の風味が栗に似ていることからその名が付いています。
今回、メニューには＜くり豆＞と表示がありましたが、やはり風味が栗に似ている＜ひよこ豆＞ではないかなと訝りながら、おいしくいただきました。
コロワイドグループのかっぱ寿司は、「海老ラーメン」６月２１日（木）から「かっぱ寿司」全店で販売しています。価格は（３９０円・税別）。
北海道のラーメン店「えびそば一幻」が監修したメニュー。えびのダシ、みそ、とんこつの風味がバランスよく溶け合ったスープが特徴としています。トッピングにはチャーシュー、煮玉子、ねぎのほか、一幻オリジナルのえび油とショウガ成分の入った揚げ玉を使用。
寿司屋ならではの食べ方として、追いしゃり（１００円・税別）を注文し、スープに投入してリゾット風に食べることも可能です。
かっぱ寿司によると、売上高のうち、７０％以上を寿司類が占めていますが、ラーメンも単独のカテゴリーで６．８％の売上を占めているとのこと。今後もラーメンに関して、３９０円という価格ラインで味にインパクトがあるメニューの展開や、有名店とのコラボレーションなどを展開するとしています。
日清食品は２０日、「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．ダム湯切りプレート」の第２弾商品を、限定で発売しています。今年１月発売の第１弾も完売しており、今回も話題を厚めそうです。
ダム湯切りプレートは「Ｕ．Ｆ．Ｏ．」に取り付けて湯切りをすれば、まるでダムから水を放流しているような体験を味わうことができる商品。今回、鳴子ダム（宮城県）、下久保ダム（埼玉県）、川治ダム（栃木県）がデザインされている。１枚２１６円。同社のオンラインストアで申し込めます。
第１弾は用意していた３０００枚がほぼ１日で売り切れ。今回も２０日午後９時時点で在庫が１２００枚程度で、人気が殺到しているとか。
それにしても、日清食品さん、疑問通りクラウドファンディングは実現はしませんでしたが 「キャベバンバン」 とか、「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」関連商品が目立つようで、それだけ「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」ファンが多いということの表れなんでしょうねぇ。
本日は「夏至」の日に当たり、太陽は北回帰線上にあるため、北半球では昼が最も長く、夜が最も短い日になります。当然、南半球では反対の現象が起こっています。
関西では、「冬至」には＜かぼちゃ＞をたべ、「春分・秋分」には、＜おはぎやぼた餅＞で、「夏至」には＜タコ＞を食べる風習がありますので、「タコと胡瓜の酢の物」あたりが出てくるかなと予想していたのですが、外れました。
本日のお昼ご飯は、「あなごちらし寿司」＋「胡瓜ともやしの中華風和え物」＋「五目豆」＋「赤だし汁（麩・しじみ）」＋「果物（メロン）」でした。
＜アナゴ＞もたっぷりで、＜錦糸卵＞ともどもおいしくいただきました。
本日の朝食として、「クロワッサンサンド（ベーコンエッグ）」（１０５円）をいただきました。
奇のてらわない名称通りの内容で、「クロワッサン」に、＜レタス・卵サラダ・ベーコン＞が挟み込まれています。
「クロワッサン」のバター味がくちのなかにひろがり、詰め込まれた具材との相性も良く、おいしくいただきました。
![＜ （画像：カネテツデリカフー...]()
＜ （画像：カネテツデリカフーズ） ＞
カマボコなど魚肉練り製品製造販売のカネテツデリカフーズ（神戸市東灘区）は、ウナギのかば焼きの見た目や味を魚のすり身で再現した「ほぼうなぎ」の販売を通販・数量限定で始めました。稚魚の不漁でウナギの価格は上昇傾向にあり、土用の丑の日などでの「代用品」としての活用を想定しています。
「ほぼうなぎ」は、ふっくらとした身の部分と皮の部分を忠実に再現。外はこんがり、中はジューシーになるよう工夫した。原料は魚のすり身で、ウナギ特有の生臭さや骨も気にならないという。電子レンジで温めて、添付のたれをかけると焼きたてのような風味を楽しめるとか。
カネテツは魚のすり身で見た目などが本物に似た「ほぼ」商品を２０１４年に開発。「ほぼカニ」・「ほぼホタテ」・「ほぼエビフライ」・「ほぼカキフライ」 と、１年に一つのペースで新製品を増やしており、シリーズ累計販売数量が２０００万パックを超すヒット商品になっています。「ほぼうなぎ」は第５弾。顧客からの強い要望があり、約１年かけて開発したそうです。
「ほぼうなぎ」は１パック２枚入りで１５０グラム。５パックセット３２４０円（税込み）で販売されます。かば焼きのたれとサンショウつき。同社の通販サイト「てっちゃん工房」で購入できます。
丼ぶりと京風うどんを提供する「なか卯」は 「すだちおろしうどん」 を６月２１日（木）から発売します。価格は、並４９０円、小うどん２９０円。なか卯の、夏季定番の季節限定商品が今年も登場です。
冷やしうどんに特製のしょうゆだれをかけ、青ネギとお店でおろしたフレッシュな大根おろしをトッピング。仕上げに、徳島県産の香り豊かなすだちをまるごと１個添えています。
しょうゆだれの甘みと、大根おろしのほのかな辛味、搾りたてのすだちの酸味がひとつになって、さっぱりとした味わいとのこと。
![＜ イメージ図（画像：サッポロ...]()
＜ イメージ図（画像：サッポロビール） ＞
神戸三宮センター街（神戸市中央区）で７月６日（金）から８日（日）まで「パーフェクトスターワゴン２０１８」が開催されます。
開催時間は、７月６日（金）１７:００～２２:００・７月７日（土）１３:００～２１:００・７月８日（日）１３:００～２０:００になっています。
「完璧な生ビール」を目指して進化し続ける「サッポロ生ビール黒ラベル」をより多くの人に味わってほしいと企画された「パーフェクトスターワゴン」は、黒ラベルのイメージカラー黒を基調にデザインされたキャンピングトレーラーが６月２２日（金）から全国７都市（仙台、岡山、愛媛、大分、熊本、鹿児島）を巡る移動式のビアガーデンです。
兵庫県神戸市では神戸三宮センター街に登場し、「サッポロ生ビール黒ラベル」と昨年限定商品として販売され好評だった黒ビール「サッポロ生ビール黒ラベル＜黒＞」（数量限定）が提供されます。開放的な雰囲気の中、スタンディングスタイルで味わうことができます。
料金は、「サッポロ生ビール黒ラベル」または「サッポロ生ビール黒ラベル＜黒＞」１杯
＋ミックスナッツ１個セットで（３００円・税込）です。
![＜ヒレステーキ重（画像：いきな...]()
＜ヒレステーキ重（画像：いきなり！ステーキ） ＞
ボリューム満点の肉を気軽に味わえることで人気のステーキチェーン 「いきなり！ステーキ」 のデリバリーサービスがスタートするということで、驚きました。
配送を受け持つのは宅配寿司「銀のさら」やデリバリー代行事業「ファインダイン」などを展開するライドオンエクスプレスグループ。先行トライアルとして、立川地区と赤坂・新橋地区で６月１８日からサービスを開始しています。
対象メニューは「リブロースステーキ」「サーロインステーキ」「ヒレステーキ」と、デリバリー用の新メニュー「ヒレステーキ重」の４種類。ヒレステーキ重以外は肉の量（１００グラム単位）とライスの有・無が選べます（最適な状態で届けるため、焼き加減の指定はできません）。
ステーキは配送が難しい商品だとおもいますが、「いきなり！ステーキ」の新メニュー開発とライドオンエクスプレスのノウハウによって今回のデリバリーが実現したとのこと。詳細の確認や注文はファインダインのサイトで確かめてください。
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