朝6時の気温は１２℃、最高気温は１９℃の神戸のお天気でした。
本日のおひるごはんは、「焼き鯵の南蛮漬け」＋「さつま芋の炊き合わせ」＋「胡瓜と大根の塩昆布和え」＋「味噌汁」＋「果物（キウイ）」でした。
「焼き鯵の南蛮漬け」は、味付けが浅く、「鯵のムニエル」 と変わらない味わいでした。
本日お茶菓子としていただいたのは、和風仕立ての「抹茶ムース」です。
「ムース」ということで、鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートであり、素材の「抹茶」の定義は「覆い下で栽培された生葉を揉まないで乾燥した碾茶を茶臼で挽いて微粉状に製造したもの」となっています。
そして、「『茶臼で挽いて』という表現は粉砕の代表例を示したもので、他の方法で微粉末にしても「抹茶」と言えるとしており、粉砕機で挽いたものも抹茶と認めています。この定義に当てはまるものが食品表示で「抹茶」とされ、茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられています。
「抹茶ムース」の周りは甘い小豆餡にて縁取られ、和風の雰囲気が醸し出されていました。
ラーメンチェーン「来来亭」各店では２０１８年１１月３日と４日、「大感謝祭」が開催されます。
「来来亭」のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴。スープはコクがあるのに口当たりはスッキリ、麺はコシのある細麺で、スープとよく絡みます。
イベントは日頃の感謝を込めて実施されるもので、２日間はラーメン（定食を含む）１杯を注文した全員に「ラーメン１杯無料券」がプレゼントされます。
無料券の利用期間は１１月５日から１２月６日までの約１か月間。対象メニューは、醤油、こってり、味噌、小ラーメン、小こってりで、全国どの店舗でも使用できます。
ロッテアイスは、「雪見だいふく」シリーズの新商品「雪見だいふく ほうじ茶」を１１月５日に発売します。希望小売価格は税別１８０円です。
「雪見だいふく ほうじ茶」は、伊藤園の茶師が監修した茶葉でつくったほうじ茶アイスを白いおもちで包んだ雪見だいふく。アイス中央には、「ほうじ茶餡」を入れており、ほうじ茶の味わいが最後までしっかり味わえるとか。クリーミーなほうじ茶アイスと味を深めるほうじ茶餡のハーモニーが楽しめます。
発売前の１１月３日と４日には、新商品が試食できる「雪見だいふく茶屋」が有楽町ルミネパサージュにオープン。伊藤園の「お～いお茶 ほうじ茶」とともに無料提供されます。両日ともに１１時から１９時までとなっています。
![＜ 「全粒粉サンド ローストチ...]()
＜ 「全粒粉サンド ローストチキンと野菜ミックス」 （画像：ファミリーマート） ＞
ファミリーマートは２０１８年１０月３０日、スーパー大麦「バーリーマックス」を使用した「全粒粉サンド ローストチキンと野菜ミックス」を発売しています。価格は２９８円で、全国のファミリーマート、サークルＫ・サンクスで購入できます。
本品は２０１８年３月からファミリーマートが全国販売している、全粒粉入りパンを使用したサンドイッチの新商品。野菜マヨソースを塗ったパンの中に、ローストチキンやチェダーチーズ、グリーンリーフ、レタス、紫キャベツなどの具材がはさまれています。
今回、サンドイッチに使われているスーパー大麦「バーリーマックス」は、２０１６年にオーストラリアから日本に初上陸したスーパーフードで、これまでにグラノーラや雑穀ごはんといった加工商品として販売されています。
発表資料によると、ファミリーマートは２０１７年８月からスーパー大麦入りのおむすびを販売していますが、サンドイッチにスーパー大麦を使用するのは今回が初だといいます。
かつやは「カキフライ丼」「とん汁とカキフライ定食」を１１月２日から期間限定で発売しています。
「カキフライ丼」は、ぷっくりとした牡蠣を特製のパン粉でさっくり揚げたカキフライを、玉子でとじたという丼メニュー。持ち帰りも可能です。６３７円。
「とん汁とカキフライ定食」は、カキフライにご飯と温かいとん汁がセット。こちらは持ち帰り対象外です。７４５円。
また、単品の「サックサクのカキフライ」（１個１０６円）も注文できます。販売期間は１ヵ月程度。
本日のお茶菓子は、「ミオール神戸」の「パリ７区」という名称の直径５センチばかりの丸い「ラング・ド・シャ」です。
神戸本店（さんちか７番街）とのことですが、あまり店名に馴染みがなく、梱包されていたリーフレットによると、創業は２００４年。洋菓子の本場のレシピをベースに、日本の地で育った季節の果実、旬の実りをふんだんに使ったおいしさが自慢、とのことです。
「パリ７区」は、エッフェル塔のある７区をイメージした焼き菓子（ラング・ド・シャ）とのこと。
チョコレートの香りと風味が楽しめた「ショコラ」と、香ばしいざくっとした軽い歯触りの「プレーン」の２種類、おいしくいただきました。
朝 ６時の気温は１２℃、日の出は＜６:２０＞でした。最高気温は１８℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「豚肉とがんもの含め煮」＋「とりごぼう」＋「ポテトとたらこのマヨ和え」＋「野沢菜漬け」＋「うぐいす豆」で、（５１５キロカロリー）でした。
![＜ 尼崎あんかけチャンポン・激...]()
＜ 尼崎あんかけチャンポン・激辛担担麺 ＞
兵庫県尼崎市内の店舗でつくる団体「チーム・尼崎あんかけチャンポン」は１日、「激辛」料理のメニューをアピールする京都府向日市の「京都向日市激辛商店街」と連携し、「尼辛麺バトルスタンプラリー」を始めています。ご当地グルメ対決を通して、多くの人に両市を訪れてもらうのが狙い。両市の店舗でスタンプを８個以上集めれば、オリジナルの丼がプレゼントされます。
「尼崎あんかけチャンポン」は、九州から尼崎に集団就職した人たちが伝えたチャンポンに、「あん」をかけたのが始まりという。メニューに採用する店が増え、２０１４年度に２３店舗が「チーム・尼崎あんかけチャンポン」を結成した。
一方、京都向日市激辛商店街は辛さを売りにした料理を提供する飲食店が集まる。今回は「激辛地獄焼きそば」や「激辛チゲラーメン」などの辛い麺料理を出す８店舗が参加しています。
スタンプラリーは、各店舗で対象商品を食べるごとにスタンプ１個が押される。少なくとも両市の店舗でスタンプを１個以上押してもらい、来年１月末までの期間中（応募は２月１３日まで）に８個を集めれば、両団体の名前が入った丼がもらえます。４個以上の場合は抽選にて３０人に丼が贈られます。２千円分の商品券が当たる抽選もあるとか。
![＜ パリ・リヨン駅販売記念掛け...]()
＜ パリ・リヨン駅販売記念掛け紙版「ひっぱりだこ飯」のイメージ。
パリのエッフェル塔や凱旋門のイラストを配置。裏面はフランス語も記載（画像：淡路屋） ＞
淡路屋（本社：神戸市）が２０１８年１１月１日（木）から、仏パリ・リヨン駅での販売を記念した特別掛け紙の駅弁「ひっぱりだこ飯」を発売します。
同社はＪＲ東日本や日本レストランエンタプライズなどと共同で、１０月３０日（火）から１１月３０日（金）まで、パリのリヨン駅で駅弁を臨時販売しています。
今回、同社商品がヨーロッパに初めて進出したのを記念し、特別掛け紙版を用意。新神戸駅などの淡路屋売店や、東京駅構内の「駅弁屋 祭」で発売します。価格は（１０８０円・税込）。食材、味付けは通常のものと同じです。
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