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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<郵便切手>(6)@カタクリ「350円」

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<郵便切手>(6)@カタクリ「...
1994(平成6)年1月24日に発行された額面「350円」の<郵便切手>ですが、当時は簡易書留加算分の金額でした。

2012(平成24)年7月2日から新しい図案に替わり、旧版(写真)は「カタクリ」の花は2つですが、新版は花が3つになっています。

「カタクリ(片栗)」は、ユリ科カタクリ属の多年草で、早春に10センチ程度の花茎を伸ばし、薄紫色~桃色の花を花茎の先端にひとつ下向きに咲かせます。

北半球に約24種ばかりが分布していますが、日本にはこの「カタクリ」一種のみです。
#ブログ #切手 #植物

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クリームチーズ@憩い処【乾杯】兵庫区福原町13-1

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クリームチーズ@憩い処【乾杯】...
<炙り居酒屋「桔梗屋」>さんで、突出しの 「生牡蠣」や「鰯の一夜干し」 を食べたあと、帰宅する駅までの通り道に【乾杯】がありますので、自然と寄り道です。

和食の魚介類を食べてきたあとですし、キープの「ジョニ黒」に合わせて「クリームチーズ」(300円)を肴に選びました。

<ハルミママ>から渡されて「えっ!」と驚いた<かつお節がけ>の景色、少し引けましたがこれもありかなと、残り少ない「ジョニ黒」を空けてごちそう様をしてきました。

次回からは「かつお節抜きで」と、忘れないようにしなければいけません。
#グルメ #バー #レストラン

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鰯の一夜干し@炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町13-5

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鰯の一夜干し@炙り居酒屋【桔梗...
「生牡蠣」を食べたくなり、【桔梗屋】さんに顔出しです。
<大将>に「生牡蠣」といえば、「本日の突出しです」と言われてしまい、嬉しくなりました。

追加で選んだのは、「鰯の一夜干し」(300円)です。
<大将>が、「折角だから日本酒でいかがですか」と、「上善如水」の銘柄で有名な新潟県の<白瀧酒造>の純米酒「魚沼」のおすそ分けをいただきました。

「鰯の一夜干し」を頭から齧りつき、良く冷えた辛口の「魚沼」で、至福のひと時を過ごしてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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<クリスマス・リース>@デュオドーム(デュオこうべ:浜の手)

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<クリスマス・リース>@デュオ...
JR神戸駅の海(南)側の地下街にあるイベント広場「デュオドーム」も、クリスマス商戦らしく、飾り付けがされていました。

クリスマス定番の「ポインセチア」の鉢が飾られ、赤色一色に近い<クリスマス・リース>が目立ちました。

赤色は「キリストの血」を表し<寛大な愛>を意味し、緑色の葉は「永遠の命」を表し<愛>を意味し、「輪」であることにより<始まりも終わりもなく続く>ことになります。

本来はクリスマスの週の4回前の日曜日(今年は11月29日)から飾り付け、翌年の1月6日(十二夜・公現祭)まで飾るのが習わしですが、お正月商戦との関係もあるのか、日本では26日には早々と撤去され、宗教と無関係な単なる飾り付けが気になるところです。
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<野々村竜太郎>被告の初公判@神戸地方裁判所

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<野々村竜太郎>被告の初公判@...
本日は神戸地方裁判所の仕事で登庁、裁判所に近づくにつれて上空にはヘリコプターが旋回、何か事故か事件でもと思いましたら、なんと県会政務活動費の不正事件で、詐欺と虚位有印公文書作成・同行使の罪に問われた元兵庫県議<野々村竜太郎>の初公判日でした。

国内外で注目された「号泣会見」以降、被告は姿を公にしていませんので、この公判でどんな発言をするのか楽しみな人たちが、傍聴券を求めて長蛇の列でした。

午後3時からの開廷ということで、午後1時40分から傍聴券の抽選会が行われていましたが、さて本人がちゃんと出廷してくるのか、気になるところです。
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インスタント麺(370)@マルちゃんの中華そば【ガラだし醤油】

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インスタント麺(370)@マル...
この【ガラだし醤油】(285円)は、2人前入っていますが、当初レシピ通りの湯の量では醤油味が強すぎて閉口しました。

今回は既定の湯量(250ml)を調整して、再試行です。
具材は<茹で玉子・刻みネギ・水菜・焼豚>を準備、要冷蔵製品ですので「液体スープ」も冷えて<ラード>が固まり気味なので、少し湯煎して下準備です。

湯の量を多めにした調整で、数段おいしいスープの味わいになり、胡椒を振り掛けておいしくいただきました。
どのインスタント麺やカップ麺類には、湯の分量に泣かされます。
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調理パン(126)くるくるベーコン@【ケルン】(御影店)

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調理パン(126)くるくるベー...
直径11センチばかりの丸い形状で、パン自体はパイ生地的にバターが多めでした。

名称通りパンの中心に<ベーコン>が巻き込まれ、マヨネーズソースで焼き上げられている「くるくるベーコン」(162円)です。

小さな形状ですが、使用されている材料から判断すると、かなりカロリーは高めな組み合わせですが、濃厚な味わいでおいしくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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<郵便切手>(5)@オクシリエビネ「50円」

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<郵便切手>(5)@オクシリエ...
2001(平成13)年6月22日(金)に、<ふるさと切手>シリーズの「北の島に咲く花」として発売された「オクシリエビネ」です。

原画作者はフィールドイラストレーター<村野道子>さんで、オフセット5色刷り、日本海の青い海を背景として「オクシリエビネ(奥尻海老根)」が描かれています。

ラン科エビネ属の多年草で、本種は奥尻島と青森県西部に分布している日本固有種です。

属としては亜寒帯から熱帯地域に約200種が広く分布しており、日本には本種を含め約20種の固有種が自生、「アマミエビネ」・「キリシマエビネ」共々環境省の絶滅危惧種に指定されています。
#ブログ #切手 #植物

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今年の読書(156)『書店員の恋』梅田みか(日経文芸文庫)

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今年の読書(156)『書店員の...
本好きとしては、古書店や書店に関するタイトルは気になるところで、恋愛物はあまり読みませんが気になり手にしてみました。

主人公は群馬県から上京、「シティライフブックス渋谷店」に勤める26歳の<今井翔子>、彼女は3年前から、将来は自分のレストランを持ちたいという夢を追いながらファミレスで働いている<水田大輔>と付き合っていますが、休日がなかなか重ならず、すれ違いが続いています。

渋谷店の店長が替わり、2階のチーフに抜擢された<翔子>は、自ら企画した<ケータイ小説>コーナーの売り上げが上がり、ベストセラー作家の一人<青木譲治>と知り合うことになります。本職が歯科医でもある<青木>は、<翔子>に対して積極的にアプローチを仕掛けてきます。

<翔子>の周辺の年頃の女性の恋愛観を散りばめ、書店という舞台をうまく使いながら、夢を追う<大輔>と、セレブな<青木>との間で揺れ動く<翔子>の心の成長を描いた一冊でした。
#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

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ファルコンシェフ(317)【トンカツ】(3)

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ファルコンシェフ(317)【ト...
久しぶりのワンプレート料理は、【トンカツ】です。

付け合せは、<かぼちゃ・人参・セロリ・レタス・茹で玉子>でまとめてみました。

あらかじめトンカツ用にカットされた<豚肉>が売られていますので、筋切りして塩胡椒+黒胡椒だけの味付け、溶き卵とパン粉だけでの下準備すので、手順的には難しくありません。

「ウスターソース」が好きなのですが、今回は「トンカツソース」でおいしくいただきました。
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