神戸：ファルコンの散歩メモ

今年の読書（９）『達人の弟子　海を渡る』室積光（中公文庫）

1月

22日

たった一人でカルト教団の三十数人をなぎ倒した前作　『達人山を下る』　のときは８０歳でしたが、あれから１０年が経ち、「昇月流柔術」の達人＜山本俊之＞は、今でも岡山県の山奥・賢人岳で陶芸を作り暮らしています。

岡山平和国際大学の学生で、サッカーの試合中に「屁コク大」とヤジを飛ばされ乱闘になった＜田上晃吉＞は謹慎になり、達人の技を取得したい同じ寮生のクロアチアからの留学生＜マルコ＞とともに、＜厚東＞教授の紹介で達人のもとに出向きます。

そこには、イルジスタン人の＜アバス＞が先輩として修業していますが、故国の政治情勢の不安定から同郷人の襲撃を受けてしまいます。ところが、達人の修業を受けている孫娘や＜マルコ＞たちの活躍で円満に解決、＜アバス＞の新しい目標が見定められます。

一見取りとめもない『失禁のツボ突き』や『石仏の突き』など、笑いを誘う技も飛び出すドタバタ喜劇ですが、武芸の本当の強さとは何かを伝えながら、人間の生き方を考えさせられる一冊でした。

#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

串かつ三種＠串かつ【せっしゃｓｏｎ。】中央区相生町２丁目

1月

22日

お昼がインスタント麺の　熊五郎みそ味「札幌ラーメン」　で軽めでしたので、少し小バラが空き、【せっしゃｓｏｎ。】にて、串かつを食べてきました。
「８本コース」（１１８０円）など、ありましたが、居酒屋使いで三種だけで引き上げです。

「エビぱん」（１８０円）・「トロリチーズ生ハム巻き」（１６０円）・「牛肉」（１８０円）にしました。

このお店だけに限らず、串かつのソースが四種類ないし五種類を出すお店が多くなりました。
古い関西人として、お店の人がいう「塩で」とか「ポン酢で」などとソースを命令口調で指定されるのには抵抗感があり、無視しています。

「牛肉」は、油取りの意味もあるのでしょうが、敷かれた懐紙にも上からソースが振りかけられており、見栄えだけでソースを付けることができず、なんだか抵抗感を感じました。

#グルメ #バー #レストラン

レトルトカレー（９４）＠いこいの村わかやま【猪豚カレー】

1月

22日

本日１月２２日は「カレー給食の日」です。
学校給食開始３５周年を記念して１９８２（昭和５７）年１月２２日、全国の小中学校で一斉に「カレー給食」が実施された日として制定されています。

というわけでカレーが頭の隅にありましたが、いつもお世話になっています立ち呑み「鈴ぎん：福寿」の＜川本店長＞さんから、「カレー好きのファルコンさんへ」と【猪豚カレー】をいただきました。

和歌山県すさみ町で、雌ブタの（デュロック種・バークシャー種）と雄イノシシを交配した一代雑種（Ｆ１)の「イブの恵み」と呼ばれる猪豚肉が使われています。

「ホテルベルヴェデーレ」が監修されているのか、カレールーは欧風的なとろみ感です。
スパイシーさは弱いですがまろやかな味わいで、ポークの味がよく出ていました。

カレールーとしては、もう少し辛さがあればいうことはないのですが、肝心の「猪豚肉」は柔らかくて、肉の固さを感じることなく美味しくいただけました。

#ブログ

ファルコン植物記（６４１）白色の花弁に濃紫色のブロッチの花【パンジー】

1月

22日

冬場の花壇や鉢植えの寄せ植えとして、スミレ科スミレ属の【パンジー】が人気です。
１９世紀に大きくて鮮やかな「スミレ」を育成するために、野生の「サンシキスミレ」と野生の「ビオラ・ルテア」や「ビオラ・アルタイカ」などを交配合して作出されたのが【パンジー】の始まりで、次々と園芸品種が生み出されてきています。

日本には、江戸時代末の１８６４年に渡来しており、当時は「遊蝶花」と呼ばれていました。

単色から二色の色分けされたもの、花の中心に「ブロッチ」が入るもの、また、花色も黄金色・橙色・紫色・黒色（農紫色）等実に多彩な色合いが作られています。

【パンジー】の名前は、フランス語の「パンセ」に由来し、ややうつむき加減の花姿が、「物思い（パンセ）」に耽っているように見えるところにちなんでいます。

開花時期が同じである白色の小花　「アリッサム」　と、色とりどりの【パンジー】の組み合わせは色彩的に美しく、この時期ならではの花壇の楽しみです。

#園芸 #花