味の素は「クノール」ブランドから、「たっぷり野菜で満たされたいときのスープごはん用＜まろやかコンソメ＞＜しお鶏だし＞」を、２０１８年２月１９日に発売します。
カロリーを抑えつつ野菜がたっぷりと摂れる、約１２０グラムの野菜（１日に必要な野菜摂取量の約１／３に相当）が入ったスープごはんの素。少量のごはん（約１００グラム、約１６８ｋｃａｌ）と合わせてお湯を注ぐだけで、手軽に食事を楽しめる。野菜の甘みと、"主食"として満足できるしゃきしゃき食感にプラスし、スープにはコク味アップ成分やスパイス・ハーブのベストなブレンドなど、同社独自の素材・技術を採用しています。
肉のコクがつまった「まろやかコンソメ」（７１ｋｃａｌ）は、スパイスとハーブがきいている。「しお鶏だし」（７６ｋｃａｌ）は、あっさりとした鶏だしに鶏油のコクをきかせており、鶏のうま味豊かな味わいだとか。
日清食品は、和風カップ麺のトップブランドから「日清のどん兵衛 豚ねぎうどん」（１８０ 円・税別）を２０１８年２月１９日（月）に発売します。
豚のうまみがきいた濃いめのつゆと、柔らかで甘みのある下仁田系ねぎとの相性が抜群の１杯。つゆの味わいがクセになるという。うどんはもっちり感とつるっとした麺を採用とか。
具材は豚肉とうまみの染み込んだ下仁田系ねぎ、揚げ玉、青ねぎ。
＜下仁田ねぎ＞ではなく、下仁田系ねぎが使用されているようですが、群馬県の名物ねぎが使用されているインスタント麺は珍しいなと、気になりました。
＜下仁田ねぎ＞は、他の品種のネギに比べて太く、また、いくつかの成分が他の品種に比べて多く含まれる。生のままでは非常に辛いが、加熱すると甘みが強くなり、非常に柔らかい滑らかな食感となる。このため、基本的に薬味としてでなく加熱調理に用いられる。すき焼きを始め、そのまま天麩羅にするなど、様々な料理に使われる素材です。
朝６時の気温は４℃と穏やかで、最高気温は９℃でしたが、風が強く吹いていて、体感温度は低く感じた神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「にゅうめん」＋「ほうれん草と白菜のお浸し」＋「杏仁豆腐」でした。
前回登場の （１４１） ・ （１５２） 「にゅうめん」 と同じ組み合わせで、一度作成したメニューは同じ組み合わせというのも、なんだかなぁと感じながら、いただいてきました。
森永製菓から、「大玉チョコボール＜ピーナッツ＞」「同 ホワイト」（１７３円・税込）が２月２０日（火）コンビニエンスストアにて先行で発売されます。
「大玉チョコボール＜ピーナッツ＞」は、大粒ピーナッツが使用された体積が通常の「チョコボール」の２．５倍あるお菓子です。
これは、大粒ピーナッツが使用された、体積が通常の『チョコボール』の２．５倍あるお菓子。大粒ピーナッツをクリスプ層で包みチョコレートでコートした「大玉チョコボール＜ピーナッツ＞」と、ピーナッツと相性のよいホワイトチョコレートでコートした「大玉チョコボール＜ピーナッツ＞ホワイト」の２種があります。
また、金色をしたレアな「金のチョコ玉」が入っている場合があるとかで、探し求める人も多そうです。
本日いただいたお茶菓子は練りきり餡の「季節の和菓子」でした。おそらくお茶菓子として「銘」があるとおもうのですが、わかりません。
季節ものということで、上に載っている「花」は、最初は「梅」かとおもったのですが、緑色の細い「葉」がしっくりとしませんので、「日本水仙」 とその細長い「葉」だと確信しました。
うす紫色の本体も、千筋ですので、流水などを表す模様のようです。
小さな和菓子一つの中に、見事に季節感を表している造形に驚かされます。
個人的には「銘」としては、「水仙」といったところでしょうか。
「キッコーマン 豆乳飲料」の新フレーバー「チョコミント」、「ココナッツ」、「シナモン」が２月１９日に発売される。想定価格は１本（９０円・税別）。
「豆乳」は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を漉した飲料です。牛乳に似た外観と食味があり、大豆特有の青臭さが残ります。この風味を好む人も多いですが、飲みづらいと感じる人も多いようで、果汁を加えたり砂糖などで甘みを加えた飲料も販売されているようですが、本製品もその手の類の製品のようです。
これからもいろんな味わいの「豆乳」が発売されそうで、気になる分野です。
本日のお茶菓子は、軽トラックの移動販売車で売られていた、「ブリュレタルト」（２８０円）です。
「ブリュレ」は、フランス語で「焦がした」の意で、「タルト」は、パイ生地（あるいはビスケット状の生地）で作った器の上に、クリーム・果物等を盛りつけた菓子がそう呼ばれていますが、正確にはタルト生地（パートシュクレ）というものが存在し、これを使ったものを指します。
直径７センチばかりの大きさで、カスタードクリームが盛り付けられ、表面がバーナーで焦がされています。
濃厚なカスタードクリームの味わいでしたが、厭味感はなく、おいしくいただきました。
朝６時の気温は２℃、最高気温は９℃の予測の神戸のお天気でう。
本日のお弁当のおかずは、「サーモンハンバーグ」＋「キャベツとウインナの洋風煮」＋「さつま芋の蜜がけ」＋「もずく酢」＋「オクラのおかか和え」で、（５０６キロカロリー）でした。
（１０４）以来、久しぶりに登場のボリューム感のある「サーモンハンバーグ」、まろやかな味わいを楽しみながら、おいしくいただきました。
ミスタードーナツは「パスタ」４種、「ホットドッグ」２種、「ホットサンド」１種、朝食に適した「マフィン」３種を２月１６日（金）から発売します。
ミスタードーナツは「ミスドゴハン」というキーワードのもと、すでに２０１７年１１月１７日（金）から、パイやトーストなど幅広い時間帯で利用できるという軽食事向け商品を１１種類導入しています。
今回は、より食事に特化したメニューを提供。パスタレストランを手掛ける「ピエトロ」が監修したパスタソースを使用したパスタ、注文を受けてから専用のオーブンで焼き上げる小腹満たしに最適というホットドッグとホットサンド、朝食やおやつにぴったりというマフィンの３種類が仲間入りしています。
取り扱い店舗は、全国でパスタがおよそ６００店舗、ホットドッグ・ホットサンドがおよそ９００店舗、マフィンが全店舗（一部店舗のぞく）です。
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