神戸：ファルコンの散歩メモ

宅配弁当（１３２）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

1月

29日

昨日は兵庫県各地で強い冷え込みが続き、気象庁の気温観測地点全２０カ所で最低気温が氷点下となっています。神戸では氷点下０・１度を記録し、２４日から５日連続で最低気温が０度を下回る「冬日」とないました。神戸海洋気象台によると、この１０年で冬日が４日以上連続した記録はないそうです。本日朝６時の気温は２℃と、氷点下ではありませんでした。

本日のお弁当のおかずは、「かに玉」＋「チキンボールのトマトソース」＋「お豆と昆布の煮物」＋「はりはり漬け」＋「モロヘイアの辛し和え」で、（５０３キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #弁当

「Ｆｌｙ　Ｍｅ　ｔｏ　Ｔｈｅ　Ｍｏｏｎ　羊羹ファンタジア」＠本家　長門屋

1月

29日

普通のようかんはどこを切っても同じ見た目と味だが、「Ｆｌｙ　Ｍｅ　ｔｏ　Ｔｈｅ　Ｍｏｏｎ　羊羹ファンタジア」は、切り分けるたびに絵柄と味が少しずつ変わるようかんです。１８４８年創業の菓子の老舗「本家　長門屋」が２０１７年４月１日に発売し、２０１７年度のグッドデザイン賞（日本デザイン振興会）を受賞。海外からの観光客が買いにくるなど人気が広がり、高島屋では歳暮商品として取り扱うとすぐに完売した製品です。

小豆ようかんで挟まれた淡いブルーでシャンパン風味のようかん（シャンパン　ＢＬＵＴ錦玉羹〈きんぎょくかん〉）の中に、レモンようかんで作った月と鳥が浮かんでいる同商品。切り始めの断面に見える月は三日月で鳥は静止しているが、切り進むにつれ少しずつ月が満ちていき、鳥が月に向かって羽ばたくように成形されている。端の部分では、月が出る前後の夜の帳（とばり）も表現。カットする部分によって情景が変わるだけでなく、レモンようかんの分量が変わり、味わいも微妙に変化していきます。

同店の「架け橋シリーズ」の第３弾で、切り分ける楽しさ＝コミュニケーションという発想から開発されています。

見た目の美しさだけでなく、味も好評。和菓子は五感の芸術といわれていますが、このようかんには味・見た目・名前・切り分けの楽しさ・シャンパンなどの香りなど、さまざまな要素が入っている。ネーミングのもとになったジャズの名曲『Ｆｌｙ　Ｍｅ　ｔｏ　Ｔｈｅ　Ｍｏｏｎ』の持つイメージを膨らませながら、楽しんでもらいたい一品です。

「Ｆｌｙ　Ｍｅ　ｔｏ　Ｔｈｅ　Ｍｏｏｎ　羊羹ファンタジア」（税込み３５００円）。上にはクランベリー、レーズン、クルミをトッピングしている。パッケージは、原発事故によって今でも多くの人が避難を余儀なくされている福島県浪江町出身の日本画家＜舛田玲香＞さんによる描き下ろしです。

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「カップヌー道北海道限定パッケージ」＠日清食品

1月

28日

日清食品の『カップヌードル』と、北海道日本ハムファイターズがコラボレーションした商品「カップヌードウ北海道限定パッケージ」が１月２９日（月）に北海道限定で発売されます。数量限定、想定価格は（１８０円・税別）です。

これは、ブランドロゴ「ＣＵＰ　ＮＯＯＤＬＥ」の「ＤＬＥ」を「道」に置き換えた、北海道ならではのコラボ商品です。北海道日本ハムファイターズの＜西川遥＞輝選手（カップヌードル）、＜鍵谷陽平＞選手（カップヌードルカレー）、＜中島卓也＞選手（カップヌードルシーフードヌードル）がカップにデザインされています。製造も、北海道千歳市にある「札幌日清千歳工場」で行われるというこだわりよう。

また各選手の４ポーズがデザインされており、並べると躍動感あふれるバッティングフォーム、投球フォーム、送球フォームの動きがそれぞれ完成します。ファンにとっては、集めがい、食べいいがある限定パッケージ仕様です。

#インスタント麺 #グルメ #ブログ

「Ｃｒｅａｍ　Ｄｅｌｉ（クリームデリ）」＠おやつカンパニー

1月

28日

株式会社おやつカンパニーは、濃厚クリームが入った新感覚スナック菓子「Ｃｒｅａｍ　Ｄｅｌｉ（クリームデリ）」（１４０円・税抜）を１月２９日（月）より全国のコンビニエンスストアにて先行発売します。

同商品は、新技術の導入により実現した、本格的な料理の味をひとくちで味わえる新感覚ノンフライスナック菓子。パフの中にクリームを閉じ込める新技術の導入によって、外はサクサクッとした新食感パフでありながら、中には贅沢な味わいの濃厚クリームが入ることで、ひとくちで手軽にデリカテッセンの美味しさが楽しめます。

ジャーマンポテト風味のパフに濃厚なベーコン風味クリームが入った「ジャーマンポテト味」とジューシーなハンバーグ風味のパフに濃厚なチーズ風味クリームが入った「チーズインハンバーグ味」の二種類の味が今回登場しています。

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「大人の節分・恵方呑み」

1月

28日

「恵方呑み」は８年ほど前から岡山県の利守酒造（赤磐市）が交流サイトで呼びかけるなどして広まりましたが、蔵元や酒造組合などが個々に取り組んでいただけでした。数年前から、栃木県内に拠点を置く酒造会社や酒類卸、小売店と県がそろって連携し、日本酒の消費を促す「恵方呑（の）み」キャンペーンに乗り出しています。

２月３日の節分の夜に、その年の縁起がいいとされる方角（恵方）を向いて太巻きを丸かじりする「恵方巻き」にあやかった取り組みです。飲食店や消費者に協力を呼びかけています。

３０余りの蔵元でつくる栃木県酒造組合のほか、地元勢や県外大手などからなる卸酒販組合、小売酒販組合連合会が「栃木県恵方呑み推進実行委員会」を組織。栃木県の後援も受け、節分の日に今年の恵方「南南東」を向いて、願い事をしながら日本酒を飲むよう幅広く呼びかけています。

「恵方巻き」のように全国的に普及すれば、日本酒の消費も増えますので、「大人の節分」として、定着するのか、気になる取り組みです。

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「ビールの定義」＠酒税法上

1月

28日

ビール各社がこの春、ハーブなど多様な素材を使った個性派商品を相次いで売り出す予定です。

４月に酒税法上のビールの定義が見直され、香りや味付けに使える原料の幅が大きく広がることが大きな要因です。各社は斬新な新商品を開発し、女性や若者などの需要を掘り起こしたい考えです。

アサヒビールは４月１７日（火）、原料にハーブの一種・レモングラスを使った「グランマイルド」を発売予定です。アルコール分が７％と高めながら、レモングラスを使うことで麦やアルコールの臭みを抑え、飲みやすくした特徴を持ち、「時間をかけてゆっくりと味わえる」とアピールしています。

これまで、ビールの製造に使えるのは主原料の麦芽とホップのほか、麦やコメ、トウモロコシなど酒税法で定められた副原料に限定されていた。果実や香辛料、ハーブ、野菜などを使うと、ビールではなく、「発泡酒」に分類され、高級志向の消費者などへの販売拡大の足かせになっていた面があるだけに、ビール党としては、各社の展開が気になるところです。

#グルメ #ビール #ブログ

チーズタッカルビ＠【松屋】

1月

28日

本日は気になっていた【松屋】の　「チーズタッカルビ」　の単品（５３０円）のテイクアウトです。

「タッカルビ」の「タッ」（닭）は鶏を、「カルビ」（갈비）は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いの韓国料理です。

ぶつ切りにした鶏のもも肉とニンジン・タマネギなどの野菜を、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて鉄板の上で炒めて食べる。食べ方はさまざまで、麺を入れたり、飯を入れてチャーハンのようにして食べたりします。

神戸ハーバーランドのモザイクの飲食街に韓国料理店「春川ダッカルビ」がありましたが、閉店して今はなく、久しぶりに味わいました。

大きな鶏肉がゴロゴロと、＜玉ねぎ・人参・キャベツ＞といった野菜もたっぷりで、鶏肉にチーズをからめておいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #韓国料理

「スヌーピーＰＥＡＮＵＴＳチョコレート５０周年スペシャルアソートボックス」

1月

28日

スヌーピーファンにはたまらない「スヌーピーＰＥＡＮＵＴＳチョコレート５０周年スペシャルアソートボックス」が、輸入雑貨ストアの「ＰＬＡＺＡ」で販売されています。

スヌーピー（Ｓｎｏｏｐｙ）は、アメリカの漫画家、＜チャールズ・モンロー・シュルツ＞が１９５０年から書き始めた漫画『ピーナッツ』に登場するビーグル犬。性別はオス。作品の主人公チャーリー・ブラウン少年の飼い犬である。趣味は変装、スポーツ、小説の執筆など多岐にわたります。
生まれた場所はデイジーヒル子犬園で、８匹兄弟の１匹。誕生秘話を語るアニメ作品もありまう。漫画への初登場は、連載開始から２日後の１９５０年１０月４日のことでした。

世界的に知られるキャラクターであり、その愛らしさから日本でも人気が高い。日本においては、スヌーピーという名前自体が漫画『ピーナッツ』を指す代名詞となっています。

宝石箱のような上下２段ボックスに入ったチョコレートセット。ＰＥＡＮＵＴＳの日本上陸５０周年を記念するスペシャルデザインです。価格は（２，２６８円・税込）です。

#グルメ #ブログ #菓子

＜ポスター＞（３７）「苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺！のザ・サンデー」＠デニーズ

1月

28日

デニーズは２０１８年１月１１日（木）から、栃木県産とちおとめを使用した「苺デザート」を提供しています。

その中でも、デニーズ史上最大級のボリュームと華やかさを誇るイチゴのサンデーの＜ポスター＞が気になりました。

苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺！と続く「苺」の文字ですが、誤植か荒ぶり過ぎでは？と思ってよく活字を見ますと、「いつまでもどこまでもいちご」とルビが書かれていて、なるほどと納得しました。

デニーズはイチゴを使ったサンデーやガレット、ミルフィーユ、プリンなど７品を期間限定で販売しています。これらは全店共通ですが、一部店舗のみ、イチゴを贅沢に１１粒使用した究極のサンデーを取り扱っています。

その名も「苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺！のザ・サンデー」（１４０２円）。クリーム、ソルベ、ムース、ゼリーなど、食べ進めるといつまでもどこまでも苺が続くサンデーです。見た目はブーケのように華やかで、イチゴをたっぷり堪能できる、イチゴ好きにはたまらにスイーツになっているようです。

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「銀座デリー監修スパイシーマサラカレー焼そば」＠明星食品

1月

27日

明星食品は、「明星銀座デリー監修スパイシーマサラカレー焼そば」を発表。来年１月２９日（月）から全国で発売します。価格は２２０円前後。

東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の店「銀座デリー」監修。同店の監修としては今までに、「カシミールカレーラーメン」　や　「スリランカカレーラーメン」　などがありました。
今回は、関西から全国へと流行が拡大しているというスパイスカレーを焼きそばにしています。

ビーフの旨みをベースに、ローストオニオンペーストとオニオンオイルで特長をつけた大辛のカレーソースがポイント。またターメリック、クミン、コリアンダーなどの香辛料を使い、スパイシーに仕上げているそうです。かやくは挽き肉と赤ピーマン。ふりかけはチリとパセリチップ。

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