茶の本場、静岡市葵区の静岡茶市場で18日、新茶の初取引があり、茶農家グループ(静岡県富士宮市)が育てた茶が、過去最高だった昨年を1万円上回る1キロ109万円(手もみ)を記録した。 鮮やかな色合いとうまみの多さが特徴の品種「さえみどり」で、生葉13キロから手もみで1キロに仕上げられています。昨年は「茶寿」の108歳にかけた108万円を記録。1年経って109歳になったとして109万円での取引が成立しています。 機械もみの最高値は1キロ8万8800円でした。 どのような味わいなのか、気になる「さえみどり」のてもみ茶です。