中華まん「北京飯店監修 酢豚まん」（画像：ローソン）
コンビニのローソンは、２０１９年１２月２４日（火）から、中華まん「北京飯店監修 酢豚まん」（２４０円・税込）を、全国のローソン店舗で販売します。
「酢豚まん」の具材には、ほどよい脂身と甘みが特徴のイベリコ豚の肩ロースを使用。玉ねぎ・赤ピーマン・黄ピーマンを加えて、玄米黒酢・香酢・黒みりんをあわせた調味料で仕上げられているとか。
その酢豚を、なめらかな舌触りが特徴のふわふわ・もちもちとした食感の生地で包みこんでいます。
日の出時刻＜７：０３＞の朝６時の気温は６．０℃、最高気温は１２．５℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「肉じゃが」＋「枝豆と魚すり身団子」＋「白菜と青菜のそぼろあんかけ」＋「鶏レバー煮」＋「ジャコ入り湯葉ひじき山椒」で、（４７４キロカロリー）でした。
エースコックは、「タテロングわかめラーメンしじみだし・しょうゆ」（２２０円・税別を、２０１９年１２月２３日に発売します。
同社のロングセラー商品「わかめラーメン」に、しじみだしを使った優しい味わいが２０１９年も登場。たっぷりのわかめに、しじみ２００個分のオルニチンを含むしじみだしの旨みをきかせたわかめラーメンです。２０１８年１２月に発売した同商品に比べ、わかめが２０％増量。おいしさもさらにアップしたといいます。
スープは、しじみの旨みと魚醤のコクをバランスよく合わせた風味豊かなしょう油味。ジンジャーや白コショウをアクセントとしてきかせることで、最後まで飽きのこない味に仕上げられたとか。かやくは、磯の風味が楽しめるわかめ、ごま、メンマ、コーン。
![「アンリ・シャルパンティエ」の...]()
「アンリ・シャルパンティエ」の「ザ・ショートケーキ」（画像：同社公式サイト）
毎月２２日は「ショートケ０キの日」です。２２日のちょうど一週間前は１５日です。カレンダーでいうと２２日の上の段に１５日があります。１５日は「いちご」と読めますよね。そしていちご（１５日）が２２日の上に乗っていることから、「ショートケーキの日」と決められています。
２４日は「クリスマスイブ」、子供さんのおられる家庭では、「クリスマスケーキ」の登場する家庭が多いと思いますが、合わせて＜苺＞のショートケーキ」も人気があるようです。
２０１９年１１月３０日の『日本経済新聞』の『プラス１』の特集で「イチゴのショートケーキ」ベスト１０が掲載されていました。
第１位は、ろうそくの炎に見立てた３粒の＜苺＞が特徴の「アンリ・シャルパンティエ」の「ザ・ショートケーキ」です。１２月２０日～２５日販売のケーキには金のピックがあしらわれ（７０２円）という金額に驚かされました。
第２位は、大正天皇が食べる菓子の料理人が、フランス修行を経て、１９２４年に創業した「コロンバン」の「ショートケーキ」（５９４円）です。
第３位は、「フォートナム・アンド・メイソン」の「ショートケーキ」（４１１円）です。
以下店名と価格のみ表記します。
第４位「アニバーサリー」（５１８円）、第５位「不二家」（５２０円）、第６位創業４０年を超える神戸発祥の「アンテノール」（「５９４円）、第７位「新宿高野」（６４８円）、第８位「ガトー・ド・ボワイヤージュ」（５４０円）、第９位「ヴィタメール」（５９４円）、第１０位「プールミッシュ」（６０５円）となっています。
真っ赤な＜苺＞はクリスマスの象徴ですが、露地栽培では４～５月ごろが旬ですから俳句では初夏や夏の季語です。＜苺＞生産者も高く売れる１２月出荷を目指して施設栽培の生産を合わせていると思われます。
中華料理チェーン「餃子の王将」の全国の店舗で、２０１９年１２月２４日（火）と１２月２５日（水）の２日間、創業５２周年を記念した「創業祭」セールが開催されます。
「創業祭」の内容は、期間中に店内で飲食、またはテイクアウトで店舗を利用した人に「２５０円割引券」を２枚プレゼントするというものです。
「割引券」は、創業当時の「餃子試食券」のデザインを復刻しています。
なお割引券は、店内飲食時は１人２枚（５００円分）。
お持ち帰りの場合は１会計につき２枚（５００円分）プレゼント。
割引券の有効期限は、２０１９年１２月２５日（木）～２０２０年２月２９日(土)まで。
店内飲食時は一人１回１枚、お持ち帰りは１グループ１回１枚使用することができます。なお、他の割引券との併用はできません。
日の出時刻＜７：０２＞の朝６時の気温は７．０℃、最高気温は１１．０℃の神戸のお天気でした。
ほんじつのおひるごはんは、「ポークチャップ」＋「高野豆腐の煮物＋「キャロットラペ」＋「コンソメスープ（玉ねぎ）」＋「果物（キウイ）」でした。
「キャロットラペ」と効きなれない名称がでていましたが、フランスの人参サラダのことで、千切りされた＜人参＞と＜クルミ＞がビネガーで和えられていて、さっぱりとした口当たりでした。
日の出時刻＜７：０１＞の朝６時の気温は９．０℃、最高気温は１３℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当は「白いご飯」ではなく、「わかめごはん」でした。おかずは、「エビチリソース」＋「ほうれん草と蒸し鶏の和え物」＋「高野豆腐の含め煮」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「豚肉のしぐれ煮」で、（４４５キロカロリー）でした。
現在知られているポピュラーな「エビチリ」のレシピは、中華料理人の＜陳建民＞が日本で中華料理店を営むにあたり、日本人が豆板醤の辛味に慣れていなかったことからケチャップ、スープと卵黄を用いて辛味を抑え、調理法そのものを簡易化した四川料理の「乾燒蝦仁」（カンシャオシャーレン）をアレンジしたレシピが広まったものです。
＜陳建民＞は、日本人向けとして「回鍋肉にキャベツを入れる」・「ラーメン風担担麺（中国では汁なしが一般的）」・「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」・「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」などのレシピを考案、いまやこれが四川料理の定番になっています。
日の出時刻は＜７：０１＞の朝6時の気温は６．０℃、最高気温は１０，５℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「五目豆」＋「白菜と人参の胡麻和え」＋「味噌汁（大根・人参）」でした。
「鮭のムニエル」としましたが、メニューでは「南蛮サーモン」となっていました。「南蛮漬け風」かなともおもっていましたが、＜鮭＞を唐揚げにしているわけでもなく、ネギや唐辛子の入った甘酢を絡めたあじでもなく、マヨネーズのタルタルがかけられているだけでした。
はなまるうどんは「うどんチケット」を、１２月２０日から、一部店舗で数量限定販売します。価格は１０００円です。
好きなうどん１杯ごとに１枚で３００円値引きになるチケットが、５枚セットになったもの。全国のはなまるうどん店舗（一部店舗のぞく）で使用可能。合計で１５００円の値引きが受けられるため、１０００円で購入し、すべて使用すれば、５００円おトクになります。２０１８年１２月に販売され、好評だったとのことです。
使用できる期間は、１２月２０日から２０２０年２月２５日まで。販売する店舗は、公式サイトのうどんチケット販売店舗一覧を参照してください。
なお、購入後の返金・換金は受け付けていないほか、有効期限の過ぎたチケットは無効となります。
なか卯は「鴨そば」「鴨うどん」を、１２月１９日１１時から販売します。価格は並５９０円。小３９０円。
「鴨そば」は、和風出汁を使用した、鴨のコクと旨みがたっぷり溶け込んだというつゆで、特製の二八そばを食べられる新メニュー。うどんを使用した「鴨うどん」もあります。
具材には、鴨のさまざまな食感を楽しめるよう、やわらかいモモ肉、身の引き締まったムネ肉、鴨肉１００％のつくねの３種類を使用したほか、青ネギ、おあげをのせています。香りづけとして、ゆずを添えています。
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