日の出時刻＜６：４０＞の朝６時の気温は５．５℃、最高気温は１０．５℃の予想の神戸のお天気です。
本日のおべんとうのおかずは、「カツオの煮付け・味付けいんげん」＋「さつま芋煮」＋「がんもと野菜の含め煮」＋「わさび菜お浸し」＋「刻みたくあん」で、（４８０キロカロリー）でした。
「かつお」の名は、古くは干したもののことを「硬魚＝かたうお」と呼び、これが後に「かつお」となりました。それがそのまま魚の名となったとか。
日の出時刻＜６：４２＞の朝６時の気温は４．５℃、最高気温は１０．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「トマトソースハンバーグ・ペペロンチーノ」＋「ほうれん草コーンバター」＋「出汁巻き玉子」＋「オクラと湯葉のお浸し」＋「カラフルピクルス」で、（５３６キロカロリー）でした。
＜オクラ＞ は、一般的にはまだ新しい野菜で、一般市場に流通するようになったのは昭和５０年代の事です。日本に入ってきたのは明治時代の様ですが、沖縄や鹿児島など暖かい地方で作られて地元で消費される程度でした。
寒さに弱い植物で、日本では一年草として、旬は夏になります。暑い熱帯気候のもとでは多年草となり、この２月の時期の＜オクラ＞は、おそらくフィリピンかタイの輸入物だと思われます。
今朝の朝食としていただいたのは、「和」の精神を取り入れたパンを提供する店作りで展開している「五穀七福」の「豆乳ぶどうぱん」（１６０円）です。
「ぶどうパン」は、パン生地の中に「レーズン」（天日により、もしくは熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実）が練り込まれたパンです。
「レーズン」は食物繊維も多く、塩分の多い食事のバランスを改善する成分としても注目されているカリウムの他に、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含みます。 逆に脂質は低く、気になるコレステロールはゼロです。
凝縮された＜ぶどう＞の果糖の甘さを味わいながら、もっちりとした食感の「豆乳ぶどうぱん」、おいしくいただきました。
本日のお昼ご飯は、神戸の焼き鳥の老舗 【鳥光】 （須磨本店）の「手羽弁当」（１１３０円）です。
「皮・身・つくね」の焼き鳥３本に、「手羽先」のセットです。「手羽」は一般的な部位の感じではなく「もも肉」かと思うほどの大きさがあります。串３本の下に見えてているのが、手のひら大の大きな「手羽」です。
口直しの「キャベツ」等の野菜系がないのが残念ですが、大きな食べ応えのある「手羽」、タレ味の焼き鳥、おいしくいただきました。
日の出時刻は＜６：４４＞の朝６時の気温は７．５℃、西日本は大雪かという予報が昨日出ていましたが、そんなに低い気温ではありませんでした。最高気温は９．０℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「若鶏の塩焼き・キャベツと人参の炒め」＋「かぼちゃの田舎煮」＋「ブロッコリーのカニカマあんかけ」＋「ツナマヨコーン」＋「おかか佃煮」で、（４８１キロカロリー）でした。
若鶏」とはだいたい３カ月以内の＜鶏を＞さしているようですが、流通しているほとんどが「若鶏」ですのでわざわざ明記されているのは珍しいなと思いました。
市場に出回っている「若鶏」の比率は、「８：２」もしくは「９：１」で、「親鳥」を買い求めるほうが難しいようで、焼き鳥店などで「親鳥」や「ヒネ」を食べるぐらいの機会しかないようです。
けさのちょうしょくでいただいたのは、【マックスバリュ】（ 伊川谷店）の「ツナポテト」です。
つぶされた＜じゃがいも＞に＜ツナ＞が混ぜられ、パン生地に盛り付けられて焼き上げられています。
＜ツナ＞の量が少なく、＜じゃがいも＞のボリューム感が目立った味わいでしたが、おいしくいただきました。
本日のお昼ご飯は、気になっていました【すき家】（神戸伊川谷店）の 、「とろうま豚中華丼 生姜スープ＆仙草ゼリーセット」 （並盛７８０円）を、持ち帰りにしました。
「とろうま豚中華丼」に、「生姜スープ」「仙草ゼリー」がセットになった商品。「とろうま豚中華丼」は、厚切りの豚肉や白菜、タケノコ、ニンジン、きくらげなどの具材が、ごま油の香る中華あんとしてかけられています。やわらかく煮込まれた豚肉の量もたっぷりで、あっさりとした味付けで、三段バラ肉の脂身のひつこさは、最後まで感じませんでした。
またセットの「生姜スープ」は、わかめの中華風スープにショウガ味を強くきかせた味わい。 「仙草ゼリー」は、漢方の原料としても使われる仙草のゼリーに、ココナッツミルクソースが小容器に別添されており、なめらかな食感が楽しめました。
日の出時刻＜６：４７＞の朝６時の気温は１０．５℃、最高気温は１４．０℃の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「さば味噌煮・人参煮」＋「大根のそぼろあん」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「豚ももチャーシュー」＋「胡瓜漬け」で、（５２３キロカロリー）でした。
昨夜からの雨模様の影響でしょうか、日の出時刻＜６：４８＞の朝６時の気温は１１℃と高めでした。最高気温は雨も上がり１７℃の予想、日の入り時刻は＜１７：４０＞の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「牛ごぼう」＋「枝豆と魚すり身団子」＋「野菜とウインナの炒め物」＋「イカのマリネ」＋「高菜ちりめん」で、（４８３キロカロリー）でした。
好物の＜ごぼう＞がたっぷりと詰め込まれていて、おいしくいただきました。
日の出時刻＜６：４９＞の朝６時の気温は５．５℃、最高気温は１３．５℃の予想、夜は銅やら雨模様の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「黄金カレー煮付け・味付けいんげん」＋「小松菜の和え物」＋「高野豆腐の含め煮」＋「華斗六豆」＋「おかか昆布」で、（４５６キロカロリー）でした。
本日２月１２日は、「レトルトカレーの日」であり、１９６８（昭和４３）年のこの日、日本初のレトルト食品である 「ボンカレー」 が発売されました。宅配弁当で「カレー」はないだろうとおもっていましたが、惣菜に「黄金カレー」があり、おもわず苦笑いです。
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