神戸：ファルコンの散歩メモ

大手牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズは２５日、「鰻バーガー」を７月４日からインターネット販売すると発表しています。３４０グラム（８切れ）で価格は（６０００円・税込）。ネットストアの「松屋フードコート楽天店」と「牛めし松屋ＰａｙＰａｙモール店」で限定販売されます。

タレを染み込ませたご飯を鰻の蒲焼きではさんだ料理「鰻バーガー」で知られる、北九州市の人気店、「照寿司」（福岡県北九州市戸畑区菅原３－１－７）などと共同開発。コロナ禍で多くの飲食店が苦戦するなか、飲食店同士が協力して成長分野のネット販売に取り組みました。「照寿司」は１人あたりの平均客単価が３万円を超える高級店としても知られています。

松屋フーズが販売する「鰻バーガー」は棒鮨のような形で、鰻が２２０グラム。一口サイズの一切れを高級国産海苔で包んで食べるといいます。

土用の丑の日にあたる７月２１日（火）が近づいているだけに、気になるグルメ商品です。