「鰻バーガー」＠松屋
6月
25日
「鰻バーガー」（画像：松屋）
タレを染み込ませたご飯を鰻の蒲焼きではさんだ料理「鰻バーガー」で知られる、北九州市の人気店、「照寿司」（福岡県北九州市戸畑区菅原３－１－７）などと共同開発。コロナ禍で多くの飲食店が苦戦するなか、飲食店同士が協力して成長分野のネット販売に取り組みました。「照寿司」は１人あたりの平均客単価が３万円を超える高級店としても知られています。
松屋フーズが販売する「鰻バーガー」は棒鮨のような形で、鰻が２２０グラム。一口サイズの一切れを高級国産海苔で包んで食べるといいます。
土用の丑の日にあたる７月２１日（火）が近づいているだけに、気になるグルメ商品です。
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田中 久史 
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