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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(284-2)(スイート)ポテト@ぱん・de・なな

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お茶菓子(284-2)(スイー...
お茶菓子としていただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にあるベーカリーショップ「ぱん・de・ナナ」の、「(スイート)ポテト」ですが、二度目の登場です。

パンが手作りである以上形が少し異なるのは仕方ないと思いますが、前回(284)の 「(スイート)ポテト」 とずいぶん印象が違っていましたので、再登場となりました。厳格な検品のあるベーカリーでは、おそらく(284)の仕上がりでは売られていないかもしれません。

ペースト状の「(スイート)ポテト」をパン生地で渦巻状に巻いて焼き上げているこの形が、おそらく原型だと思われます。

あっさりと甘み控えめの「(スイート)ポテト」の味わい、おいしくいただきました。
#グルメ #パン #ブログ

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宅配弁当(426)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(426)@宅配クック...
夜中には降っていました雨も止み日の出時刻<6:08>の朝6時の気温は4.5℃、最高気温は10.5℃予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「豚すき煮」+「ツナ入り玉子」+「マカロニと小柱のトマトソース」+「イカのマリネ」+「小魚の山椒風味」で、(519キロカロリー)でした。
#グルメ #ブログ #弁当

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「カップヌードル リッチ 参鶏湯味」@日清食品

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「カップヌードル リッチ 参鶏...
日清食品は「カップヌードル リッチ 参鶏湯味」(240円・税別)を、3月16日(月)に発売します。

贅沢な味わいが特徴の「カップヌードル リッチ」から、鶏を使った韓国のスープ料理「参鶏湯(サムゲタン)」をイメージした新商品。薬膳のような香りがポイントだそうです。

「カップヌードル リッチ 参鶏湯味」は、丸鶏の旨みを引き出したスープをベースに、高級食材として知られる「高麗人参」の粉末を加えることで、風味豊かで濃厚な味わいに仕上げたそう。別添の「贅沢仕上げ高麗人参特製油」で仕上げることで、薬膳のような独特な香りがアクセントに。深みのある濃厚な味わいを楽しめるとしています。

具材は、蒸し鶏、ネギ、クコの実、ニンジン。コラーゲン1000mgを配合されていて、薬膳のような香りとのことで、女性にも好まれるかもしれません。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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マルちゃん正麺「ソース焼そば」・「冷し中華」2品@東洋水産

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マルちゃん正麺「ソース焼そば」...
「マルちゃん正麺」は、いま抜群においしく、そして10年後20年後も古びることなく愛され続ける即席麺をコンセプトとし、東洋水産独自の特許製法「生麺うまいまま製法」により、乾燥麺でありながら生の麺本来の自然な食感と味わいが楽しめる即席麺です。
この度、新たに「ソース焼そば」が新登場。また、春夏向けの商品として好評の「冷し中華」2品が再度ラインナップに加わっています。

「ソース焼そば」(5食パック/555円・税抜き)は、生麺のような食感が楽しめるノンフライ麺に、程よくスパイスを利かせたソース味がマッチした一品。

「冷し中華」」(5食パック/555円・税抜き)は、モチモチとした食感が特長の、なめらかでのどごしのよいノンフライ麺。スープは、酸味を抑え、りんごの果汁などの甘味を利かせた、中華タイプの醤油だれ。

「ごまだれ冷し」」(5食パック/555円・税抜き)は、モチモチとした食感が特長の、なめらかでのどごしのよいノンフライ麺。スープは、果実酢と黒酢を使った、口あたりのよい酸味と甘味のあるごまだれ。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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「濃厚鬼辛麻婆麺」@エースコック

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「濃厚鬼辛麻婆麺」@エースコッ...
エースコックは、1月20日発売の 「MEGA鶏 濃厚鶏まぜそば」 に続き、「MEGA」シリーズから辛党も納得の辛さと痺れの「濃厚鬼辛麻婆麺」(220円・税別)を、2020年3月16日に発売します。

唐辛子と山椒で仕上げる「濃厚鬼辛麻婆麺」が登場。「麻婆」のおいしさのポイントとなる突き抜けた辛さやスパイスの風味を、徹底的に高めたといいます。

ポークがベースの麻婆スープには、味噌のコクや唐辛子の辛さ、山椒の痺れをきかせているとか。

液体スープとスパイスを後入れする「ダブルパック仕様」により、豆板醤や甜麺醤の旨み、粗挽き山椒と唐辛子がプラスされ、濃厚かつ鬼辛で「MEGA辛」な1杯に仕上がるとか。かやくは、<大豆そぼろ・豆腐・ねぎ・唐辛子>となっています。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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「セブンプレミアム 鳴龍 汁なし担担麺」@セブン&アイ・ホールディングス

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「セブンプレミアム 鳴龍 汁な...
セブン&アイ・ホールディングスは、「セブンプレミアム 鳴龍 汁なし担担麺」(238円・税抜)を、3月16日より全国のセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークマート、ヨークベニマルなどで販売します。

「鳴龍 汁なし担担麺」は、2016年より4年連続で「ミシュラン一つ星」を獲得している「創作麺工房 鳴龍」とコラボした商品です。鳴龍の店舗で3月16日より新メニューとして登場する「汁なし担担麺」をカップ麺で再現しています。

麺はノンフライ麺を使用し、もっちりとした歯ごたえが特長。味付けは、芝麻醤(チーマージャン)・辣油(ラーユ)の旨みにトマトペーストを加え花椒(ホアジャオ)を効かせた鳴龍ならではの担担タレ。挽肉・ネギを具材とし、特製のふりかけ(パセリ・フライドオニオン)で仕上げています。

鳴龍の代表メニュー「担担麺」を再現した「セブンプレミアム 鳴龍 担担麺」も2016年より発売しており、人気商品となっているようです。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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「ペヤング もち麦MAXやきそば」@まるか食品

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「ペヤング もち麦MAXやきそ...
まるか食品は、食物繊維豊富な「はくばく“もち麦”」を使用したソースやきそば「ペヤング もち麦MAXやきそば」(250円・税別)を、3月16日(月)から発売します。

「ペヤング もち麦MAXやきそば」は、はくばく社とのコラボレーション商品。フリーズドライした食感の良いもち麦をたっぷり使用したとのこと。

かやくに、もち麦かやく他、キャベツ、味付け鶏ひき肉などが入っています。1食(135g)で、613kcal。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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長崎風レモンステーキ重@【ライフ】

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長崎風レモンステーキ重@【ライ...
本日のお昼ご飯は、スーパー【ライフ】(須磨鷹取店)で購入してきました「長崎風  レモンステーキ重」(753円)です。

価格も安く牛肉の形もきれいなので、「加工肉」だとすぐに分かりましたが、「長崎風」という言葉に惹かれました。

長崎県佐世保の名物グルメとしての「レモンステーキ」は、佐世保にあるレストラン「時代屋」が開発したことで有名ですが、それにあやかって「長崎風」と形容しているようです。

レモンペッパーオイルで、さっぱりとした味わいでハムステーキ的な牛サーロインステーキ(664キロカロリー)風加工肉、おいしくいただきました。
#グルメ #ブログ #弁当

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デイケアのお昼ご飯(430)

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デイケアのお昼ご飯(430)
朝5時前から小雨が降り出していました朝6時の気温は10.5℃、最高気温は10.0℃と。気温の上がらない神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ローストポークとグリル野菜」+「カリフラワーのミモザサラダ」+「ピクルス」+「味噌汁(大根・ネギ)」+「果物(キウイ)」でした。

<ローストポーク>は2枚だけで、どちらかと言うと付け合せの<グリル野菜>の割合の方が高くて主客転倒の感がありました。

「ミモザサラダ」は、それぞれの素材が層になるように美しく積み上げて作り、ケーキのようにカットして取り分けるものだとおもっていましたが、<カリフラワー>と蒸した<小エビ>だけで、どこが「ミモザサラダ」なのか不思議に思いながら、いただいてきました。
#グルメ #デイケア #ブログ

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宅配弁当(425)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(425)@宅配クック...
日の出時刻<6:13>の朝6時の気温は6.5℃、最高気温は14.0℃予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「メバル塩焼き・蓮根の甘酢漬け」+「卯の花」+「肉入り野菜炒め」+「くり豆」+「胡瓜の生姜漬け」で、(487キロカロリー)でした。
#グルメ #ブログ #弁当

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