日の出時刻は＜５：５６＞の朝６時の気温は６．０℃、最高気温は１３．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「スケソウダラ煮付け・味付けいんげん」＋「ジャーマンポテト」＋「豚肉とチンゲン菜の大豆クリーム」＋「切り昆布と油揚げのおかか煮」＋「くるみ味噌」で、（４９９キロカロリー）でした。
メニュー表記は「スケソウダラ」となっていますが、正式名称はタラ目タラ科スケトウダラ属の「スケトウダラ（介党鱈）」です。
この魚の正式名を「スケソウダラ」と思い込んでいる人が少なくないとおもいます。これはＮＨＫの放送が原因となりました。太平洋戦争の終戦当時は食料難の時代であり、配給物資の放送をＮＨＫが毎日伝えていました。「今日の配給品をお知らせします。○○地区スケソウダラ・・・・」この配給のお知らせでＮＨＫは、何故か「スケソウダラ」と報じていました。当時、耳からの情報収集手段はラジオしかなく、しかもたった一つの放送局がＮＨＫであった為に影響力は絶大で、以来、現在でも、この魚の正式名称を「スケソウダラ」と思い込んでいる人が少なくないようです。
火曜日はデイケアに出向く日ですが、病院の検診があるということでお休み。本日のお昼ご飯は、洋食のお店【たにいけ】の「神戸ポーク ヒレかつ弁当」（９００円）でした。
開店時には洋食店としての営業でしたが、今は、お昼の１１３０～１３：００の時間帯だけ、洋食のお弁当専門店として営業されています。
母体が店舗の隣で営業されている「谷池精肉店」ということで、お弁当の種類は厳選された肉を使用した６種類のみです。今年は全６種類のメニュー制覇を目指して、「厳選黒毛和牛ビフカツ弁当」 （１１００円） 「厳選黒毛和牛 ステーキ弁当」 （２０００円） を食べていますので、本日のお弁当で３種類目になりました。
神戸市西区櫨谷町にあります＜高尾牧場＞が、兵庫県の認証を受けて育てている豚のブランドが「神戸ポーク」で、柔らかく濃厚な豚ヘレ肉、いい味のデミグラソースでおいしくいただきました。
今朝の朝食としていただいたのはスーパー「ライフ」内にあるベーカリー【小麦の郷】の「マヨベーコン」です。
やや長めのパン生地のうえに＜ベーコン。が載せられ、＜マヨネーズソース＞がたっぷりと塗られて焼かれています。
柔らかいパン生地と、まったりとした＜マヨネーズ＞味が合わさり、食べ応え感がある食感で、おいしくいただきました。
セブン・イレブンは、まるか食品の「ペヤングソースやきそば」の味を再現したというおむすび「ペヤングそばめしおむすび」（１２９円）を、３月２４日から一部地域を除く全国で発売します。
「ペヤングソースやきそば」は、ソース味のそばめしおむすび。ペヤングソースやきそばのうま味とコクがあるソースで味付けしたとのこと。キャベツ、鶏挽肉、紅生姜など、やきそばらしい具材を入れています。１つ２１８ｋｃａｌとなっています。
セブン・イレブンでは今年２月なかばに同商品を、まるか食品の本社（群馬県伊勢崎市）があるお膝元の埼玉一部、群馬のエリア限定で発売されており、気になっていた製品です。全国的な販売へと拡大されるとのことで、ペヤングファンには朗報です。
日の出時刻が５時台に入り＜５：５９＞でした。朝６時の気温は１０．０℃、最高気温は１６．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「あじみりん焼き・花形人参」＋「ささげのお浸し」＋「さつま揚げと野菜の煮物」+「豚ももチャーシュー」＋「塩えんどう豆」で、（４４０キロカロリー）でした。
先だって、漢字の読み方で「青豌豆」の読み方に「グリーンピース」とありましたが、疑問に感じました。これはやはり「あおえんどう」と読むのが正解だと思うのですがねぇ。
日清食品は、「日清旅するエスニック カップ トムヤムクン／グリーンカレー」（１９３円・税別）を、２０２０年３月２３日に発売します。
２０１９年３月に発売し好評を博したという具付き袋麺「日清旅するエスニック」がカップ麺になりました。「本格感」にとことんこだわり、本場タイ産のペーストを使用。スープのおいしさはそのまま、レモングラスや柑橘系の香りでアクセントをプラスすることで、袋麺とはひと味違うおいしさが楽しめるよう仕上げられたとか。麺はつるみのあるノンフライ麺を採用。満足感がありながら、１食３００キロカロリー以下を実現しています。
７種のスパイスを使用した「トムヤムクン」は、後を引く辛みと酸味が特徴。パクチーとレモングラスの香りがアクセントとなっているとか。具材は＜エビ・パクチー・ネギ＞です。
２２種のスパイスが入った「グリーンカレー」は、ココナッツミルクのコクと青唐辛子の辛みがきいています。柑橘系の香りでアクセントをプラスしているとか。具材は＜マッシュルーム・ネギ・唐辛子＞です。
日清食品は、チキンラーメンとキムチを組み合わせたアレンジレシピを再現した「チキンラーメンビッグカップ アクマのキムラー」を、３月２３日に全国で発売します。内容量は８６ｇ（麺８０ｇ）で、価格は（２２０円・税別）。
２０１８年４月２日に発売された 「具付き３食パック アクマのキムラー」 （４０８円・税別）を、２０１９年３月にリニューアルした袋麺の 「具付き３食パックＭＡＤＭＡＸ」 （４０８円・税別）と同様、キムチの旨みと唐辛子の辛み、ごま油の豊かな風味、ガーリックの風味と旨みをきかせた「やみつき旨辛」なおいしさが特長とか。具材は＜キムチ・たまご・ニラ＞です。
アクマのキムラーを食べたくて仕方のない表情の「ひよこちゃん」がどアップになったパッケージが、「アクマ的うまさ」をアピールしています。
代替え肉製品として、 「まるでお肉！」シリーズ を、「伊藤ハム」（本社：西宮市・本店：神戸市灘区）が販売していますが、「大塚食品」は３月２３日、素材に肉を使用しない食品「ゼロミート ハムタイプ」を発売します。希望小売価格は（２９８円・税別）となっています。
素材には大豆を使用し、肉のような食感や味、香りなどを再現。これまでにも「ゼロミート」シリーズとして、大豆を素材に使ったハンバーグとソーセージも販売しており、今回のハムタイプは第３弾となります。
さらにゼロミート ハムタイプは、冷凍状態で保管し、販売時に解凍して冷蔵のチルド食品と同じ温度で販売できる「フローズンチルド商品」。これにより、安定した商品供給を行ったり、廃棄ロスを減らしたりできるなど、環境にも優しい食品になっているとのことです。
今朝の朝食でいただいたのは【阪急ベーカリー】（西宮北口店）の「明太チーズ」（１５０円）です。
パン真ん中の窪みに、＜クリームチーズ＞と＜明太子＞のオースが盛り付けられています。また、パン生地にも、小さく角切りされた＜チーズ＞が、練り込まれ焼かれていますので、パンの表面には、溶けだ＜チーズ＞の模様が付いています。
＜チーズ＞と＜明太子＞で、ボリューム感のある濃厚な味わい、おいしくいただきました。
日の出時刻＜６：０２＞の朝６時の気温は６．５℃、最高気温は１７．５℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「とんかつ（ブロッコリー・人参）」＋「ひじきの炒め煮」＋「サラダ」＋「味噌汁（白菜・ネギ）」＋「果物（キウイ）」でした。
しっかりと厚みのある「とんかつ」で、おいしくいただいてきました。
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