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神戸:ファルコンの散歩メモ

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正午月齢<16.9>@神戸市(緯度34.6833° 経度135.1833°)

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正午月齢<16.9>@神戸市(...
神戸はお天気のいい一日で、帰宅時の20:00頃には、お月さんが見れるかなと歩いておりましたが、暗い夜空のままで金星がわずかに輝いておりました。

ようやく先程、南東方面のお隣の屋根の上に正午月齢<16.9>のお月さんが、顔を出しています。

ちょうどわたしの2階の部屋から眺められる低い位置で、高度が低いのが実感できます。

本日の神戸、日の出は<4:56>、日の入りは<18:56>、月の出は<20:27>でした。
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<ペコちゃん>からのおすそ分け(90)【窯出し とろける抹茶プリン】

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
<ペコちゃん>が勤めている会社は、コンビニの<サークルKサンクス>が系列会社としてあるようで、たまに商品のおすそ分けが会社に届くようです。

今宵は、1753(宝暦3)年創業という京都の老舗茶舗<京はやしや>の抹茶「清印」を使用した【窯出し とろける抹茶プリン】(180円)をいただきました。

5月6日(火)発売の新製品で、ほかに「抹茶わらび餅」 や 「チーズケーキ」 があったようです。

味は確かに抹茶の香りが鼻孔をくすぐりいい感じですが、舌で感じるトロミ感は「プリン」なのか「クリーム」なのかという感触で、一般的な玉子を主体に作られた 「窯出し 卵たっぷりプリン」 と同じ部類とはおもえない味わいでした。
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<えっちゃん>からのおすそ分け(14)【たこ焼き】

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<えっちゃん>からのおすそ分け...
今宵も、<呑み処「えっちゃん」>に「たこ焼き」を持ちこまれたお客さんがおられ、わたしにも<えっちゃん>からおすそ分けが回ってきました。

「たこ焼き」は、大阪市西成区の「会津屋」の初代<遠藤留吉>が、当時流行っていた「ラジオ焼き」にヒントを得て1935(昭和10)年にタコを入れて販売し「たこ焼き」と名付けました。

1948(昭和23)年に、神戸の「道満調味料研究所」(現:オリバーソース)が「とんかつソース」を発売、一気に「たこ焼き」の人気が出てきました。

神戸には「神戸たこ焼き」という食べ方があり、ソースを塗ったたこ焼きを出汁での中に入れて食べます。
「玉子焼き」として有名な「明石焼き」と、ソース文化の神戸の味のいいとこ取りで、おいしくいただける食べ方です。
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<かもちゃん>からのおすそ分け(2)【いかり豆】@「鈴ぎん:福寿」

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<かもちゃん>からのおすそ分け...
立ち呑み「鈴ぎん:福寿」の常連さんの中には、目新し肴が無い時には、同じ地下街にあるお菓子の「マルシゲ」さんで、なにやらとツマミを購入してくるツワモノさんがおられます。

今宵は<かもちゃん>が、【いかり豆】を買って来たようで、厚かましくもお店のオネイサンに小皿を出してもらい、みんさんにふるまっていました。

【いかり豆】は「ソラマメ」が原材料ですが、花を咲かせた後にできる豆果(さや)が、空に向かってつくために「空豆」と名が付いているマメ科ソラマメ属の1年草で、 「ヤハズエンドウ」 と同じ属です。

油で揚げる前に「ソラマメ」の皮の上から手の爪で十字に切り込みを入れ、油で揚げますと皮の切り込み部分が十字にめくれ上がり、船の<錨>に形に似ているところから【いかり豆】と名が付いています。
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神戸ご当地(202)開店@【富士や】メトロこうべ(新開地タウン)

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神戸ご当地(202)開店@【富...
昨日5月12日(月:大安)に、(新開地タウン)に【富士や】が開店しています。

3月31日(日)を以って閉店しました 「柿屋」 さんのお店のあとを引き継がれ、外観・店内共に体裁は以前と同じで、ショーケースの料理サンプルも変わりがないようで、お祝いの胡蝶蘭の鉢がなければ新規開店だとは気づきません。

「メトロこうべ 見とこ!行っとこ!ポスター博覧会」の閉店を知らせる <宣伝ポスター> が良かったですが、以前と変わらずに酒の肴も充実していればと期待しています。

行動範囲である(新開地タウン)として、飲食店が多くあることはありがたいことで、近いうちに顔出ししたいと考えています。
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<ペコちゃん>からのおすそ分け(89)【味土里】@いとゐ菓子舗

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
久し振りに、呑み仲間の<ペコちゃん>からおすそ分けをいただきました。

丹後ちりめんの里、京都府与謝郡野田川にあります、「いとゐ菓子舗」の【味土里(みどり)】という和菓子です。

40ミリ角程度の大きさで厚みは12~3ミリ、青エンドウを用いた鶯色の粒あんを、白双糖入りの生地で包んで焼かれており、ザラメのジャリッとした歯応えが特徴的でした。

甘めの餡ですので、ビールではなく、渋いお茶がほしくなるお味でした。
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『闇金ウシジマくん Part2』@< 山口雅俊>監督

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『闇金ウシジマくん Part2...
<真鍋昌平>の人気コミックを<山田孝之>主演で実写化した『闇金ウシジマくん Part2』が、2014年5月16日より公開されます、

2010年にテレビドラマが放送、2012年に映画化もされた『闇金ウシジマくん』(監督:山口雅俊)の劇場版第2弾です。

「10日で5割(トゴ)」「1日3割(ヒサン)」という暴利で貸し付け、容赦なく取り立てる闇金業者「カウカウ・ファイナンス」の社長〈ウシジマ〉こと「丑嶋馨」の周囲に群がる、ライバルの闇金業者やヤンキー、暴走族、極道、ホスト、風俗嬢、ストーカーといった金と欲望にかきたてられた人々の壮絶なサバイバルを描きます。

ある日、〈ウシジマ〉の事務所に暴走族のヘッド「愛沢」とトラブルを起こしたヤンキーの「マサル」が、「愛沢」に連行されてきます。「愛沢」は「マサル」に借金をさせ、その金を自分への慰謝料として払うよう要求しますが、「マサル」は〈ウシジマ〉に懇願して「カウカウ・ファイナンス」で働くことになります。当てがはずれてしまった「愛沢」ですが、彼にもまた、すぐにでも金が必要なある事情がありました。

「丑嶋馨」の<山田孝之>や丑嶋の中学時代の同級生「柄崎」の<やべきょうすけ>らのレギュラー陣に加え、<綾野剛>、<菅田将暉>、<光石研>、<柳楽優弥>などがひと癖もふた癖もあるキャラクターを熱演。監督は、< 山口雅俊>が務めています。
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ファルコンシェフ(122)【チキンステーキ】(2)

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ファルコンシェフ(122)【チ...
前回の 「チキンステーキ」 は、フライパンで焼きましたが、今回はガスコンロの<グリル>で、鶏のもも肉を焼きました。

いつもは「茹で玉子」を盛り付けるところですが、今回は冷蔵庫の整理を兼ねて残りモノの<ブナシメジ・大根の葉>を玉子とじで焼いてみました。

大好きな<ゴボウ>をはじめ、<インゲン・ニンジン>はコンソメ煮です。

今宵もワンプレートでまとめましたが、なんとか彩りも確保できたようです。
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<瓜生正義>トークショー@ボートピア神戸新開地1階ホール

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<瓜生正義>トークショー@ボー...
昨日の10日(土)、本日の11日(日)と、湊川公園と新開地本通りでは「第14回神戸新開地音楽祭」が開催されています。

昨夜の湊川公園のメインステージは、「ゴダイゴ」の<タケカワユキヒデ>さんがフィナーレを飾っていますが、競艇の場外船券売り場の「ボートピア神戸新開地」では、<瓜生正義>さんを迎えてのトークショーがありました。

競艇をすることはありませんが、長年立ち呑みで呑んでいますと耳学問だけは発達し、自然と競艇選手の名前を覚えてしまいます。

<瓜生正義>さんは福岡県出身で今年38歳、第76期生として登録番号は「3786」で、デビューは1995年5月でした。
2007年6月、住之江競艇場で行われた「笹川賞競争」で初のSG優勝を果たしています。

<A1>級の選手ながら、落水・フライング・転覆失格と戦歴も波瀾万丈ですが、「正義のヒーロー」というキャッチフレーズに恥じない走りを見せてくれる選手で、トークショーのあと多くのファンがサインを求めて並んでおりました。
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インスタント麺(258)@明星【チョッパヤ 黒旨 麺カタ&ペッパー黒胡椒】

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インスタント麺(258)@明星...
前回の 「新横浜醤油ラーメン」 は、熱湯を入れて5分間でしたが、今回の【チョッパヤ 黒旨 麺カタ&ペッパー黒胡椒】(201円:ファミリーマート)は、なんと1分で出来上がりで、「チョッパヤ」は「超はやい」の造語のようです。

「チョッパヤ」シリーズ第10弾目として、2013年4月28日に全国発売されている製品です。

熱湯を注ぎ、時間通り1分でシールをめくりましたが、いい感じのノンフライ細麺でした。
スープは<ペッパー黒胡椒>ということで、ご当地ラーメンの 「富山ブラック」 と同様にインパクトのある真っ黒いスープの色ですが、これがまたいい塩梅の胡椒味で楽しめました。

麺の量(60グラム)が少なく感じさせる内容で、かやくとして<味付豚肉・味付メンマ・フライドオニオン・ネギ>が入っていますが、麺とスープだけで十分に味わえる出来ばえです。
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