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- 「おにぎり専門店：五穀豊穣米処 穂」＠神明
「おにぎり専門店：五穀豊穣米処 穂」＠神明
9月
13日
＜ 神明ビル別館 ＞
開店する「五穀豊穣米処 穂（みのり）」（中央区も代町通５－２－８ 神明別館１階）は神戸市中央区の神明本社からほど近い。店舗面積は８３平方メートルで、１６席を設けた。コシヒカリの突然変異種「いのちの壱」や玄米「金のいぶき」などのコメ品種に加え、梅やサケ、牛肉とマイタケのつくだ煮などの具材から好みのものを選ぶ。味噌汁やサラダなどのサイドメニューもそろえた。おにぎりの価格は１７０円～２７０円から。
合わせてコメも販売し、青森県産「青天の霹靂（へきれき）」、北海道産「ゆめぴりか」など７種類を用意する。
神明は百貨店を中心に高級米の量り売り店なども展開していますが、まずは同店周辺の企業に勤める会社員らの昼食需要を開拓したい考えだ。
コンビニ全盛時代、手作り感に魅かれ、思惑通り１７０円～２７０円の価格帯で、需要があるのか、気になるおにぎり店の開業です。
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