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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<ペコちゃん>からのおすそ分け(96)【藤原製麺のラーメンセット】

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
今宵は飲み仲間の<ペコちゃん>からうれしいおすそ分けがあり、写真では4種類ですが、ブログの<インスタント麺>シリーズ用にと、5種類の【藤原製麺のラーメンセット】をいただきました。

ラーメン好きとして、<インスタント麺>を順次食べてきておりますが、新しい製品が少ないだけにありがたいプレゼントです。

<ペコちゃん>が務めている会社の社員全員に5種類ずつ入ったパックでの分配があり、持ち帰るのも重たいということで、ワンパック2人前分を半分に分けていただきました。

生めんタイプですので早く食べなければいけない気がしていますが、これからしばらくラーメンが続きそうです。
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<えっちゃん>からのおすそ分け(23)【ひめ鯛】@マルシン

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<えっちゃん>からのおすそ分け...
今宵も、<えっちゃん>からおすそ分けをいただきました。

昭和30年代の子供のころによく見かけた、駄菓子の【ひめ鯛】です。

子供のころは「金魚せんべい」と言っていた記憶があるのですが、少し手をべとつかせる感触は変わりません。
意外とあっさりとした味で、ビールの肴として懐かしい味が楽しめました。
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<ポールの足元にペットボトルの栓>@神戸国際会館1階広場

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<ポールの足元にペットボトルの...
タイトルを読んだだけでは、意図が伝わらないと悩みましたが、適当な表現が見つかりませんでした。
神戸国際会館の1階広場に、立ち入り禁止用に「ポール」が並び、鎖でつながれています。

そのすべての「ポール」の足元に、何やら「ペットボトルの栓」が接着剤で取り付けられているのに気が付きました。

「なんだろうと?」と考えながら栓を回しますと動き、どうやらこの中に水を入れて重石として、倒れないようにと考えられた加工のようです。

多くの人が集う神戸国際会館として、せめて「ペットボトルの栓」は、商品名が書かれていない製品を使用してほしいなと、少し気になるところです。
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レトルトカレー(131)@トリゼンフーズ【華味鳥カレー】

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レトルトカレー(131)@トリ...
福岡市博多区の中州に水炊きで有名な<華味鳥「中州本店」>がありますが、そこで使用されている銘柄鶏<華味鳥>のもも肉を使用した【華味鳥】(298円:ライフ)です。

久しぶりにお手ごろ感のある値段のレトルトカレーと遭遇いたしました。

パックには、<華味鳥とは、澄んだ空気が満ち、陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブなどのエキスを米糠・大豆粕などに混ぜて長期発酵させたものを加えた華味鳥専用飼料を育てた鶏です>とありました。

熱湯で温めてお皿に移しますと、鶏肉がたくさん入っているのがわかります。
カレールーの味としては特色はありませんが、「華味鳥」の味わい深い風味が楽しめる味わいで、(298円)の製品としては十分に合格点です。
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よく冷えた<ビール>が一番です@<呑み処「鈴ぎん:福寿」>

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よく冷えた<ビール>が一番です...
夏場は、キンキンに冷えた<ビール>が一番です。
冷たいのは、と敬遠される方もおられますが、蒸し暑い日本では、やはり冷たいのど越しがたまりません。

いつも顔出しします<立ち呑み「鈴ぎん」福寿」>は、横に長いお店ですので、左右2か所に<ビール>を水につけて冷やすクーラーが置かれていますが、性能に差があるのでしょうか、若干冷え具合が違います。

わたしはいつも東側の冷たいほうが好みで、<ビール>の注文は必ず東側のオネイサンに声をかけて栓を抜いてもらいます。

今宵の瓶ビール、よく冷えた証拠に氷がへばりついており、心地よく喉をうるおせていました。
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<かずちゃん>からのおすそ分け(32)【蛸の天ぷら】@「鈴ぎん:福寿」

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<かずちゃん>からのおすそ分け...
少しばかりそそっかしい<かずちゃん>ですが、今宵も「あっ」ということが起こりました。

フライヤーは2個並列して置かれていますが、「鶏の唐揚げ」や「ごぼうの唐揚げ」などを揚げる油と、「天ぷら」を揚げる油と料理によって使い分けています。

何を勘違いしたのか、 「蛸の天ぷら」 の注文が通り、<かずちゃん>はフライモノのほうに衣をつけた<蛸>を入れてしまいました。

おかげさまで失敗作が、まわりにいたお客さんたちにひとつひとつおすそ分けです。
衣の色が少しばかり濃い感じがしましたが、ありがたく味わっていただきました。
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『小指ラプソディ』@<田中聡>監督

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『小指ラプソディ』@<田中聡>...
銭湯を舞台に、未亡人の番頭をめぐって繰り広げられる常連客の男たちの対決を描いたショートムービー『小指ラプソディ』が、2014年7月26日より公開されます。

未亡人の「ゆり子」が、番頭としてひとりで切り盛するとある銭湯が舞台です。「ゆり子」目当ての常連客で、男湯はいつもにぎわいを見せていました。

ある時、7人の常連客が、誰が一番「ゆり子」にふさわしいかを決めるため、一番長くサウナに入っていられた者が勝ちという我慢対決を始めます。

キャストには、「ゆり子」役の<奥貫薫>をはじめ、<中村靖日>、<上田耕一>、<渡辺哲>、<柄本時生>、<三浦誠己>が名を連ね、監督は<田中聡>が務めています。
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ファルコンシェフ(137)【ミンチカツ】

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ファルコンシェフ(137)【ミ...
今宵もワンプレートのおかずですが、なんだか洋食屋さんで食べる「ミンチカツ定食」風の盛り付けなってしまいました。

目で楽しむ彩りも料理のうちですので、今宵は赤色の「イタリアンスパゲッティ」は避けて、マヨネーズでスパゲッティを和え白色の演出を考えました。
うっかりといつもつけている<茹で卵>を忘れてしまい、黄色のおかずがありません。

主人公の【ミンチカつ】は、さすがにプロが作るようには形がそろいません。

大好きな千切りキャベツもたっぷりと下に敷き詰め、おいしくいただきました。
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インスタント麺(272)@ニュータッチ:凄麺【アキバ系カレーラーメン】

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インスタント麺(272)@ニュ...
蓋としてのシールには、<アキバ(秋葉原)はカレーとラーメンの激戦地。そこで創作カレーラーメンをつくりました>と書かれてある、【アキバ系カレーラーメン】(238円)です。

ノンフライの太麺ですので、「かやく」を入れ熱湯で5分間、「粉末スープ」と「液体スープ」を混ぜて完成です。

「かやく」としては、<鶏の唐揚げ・ネギ・じゃがいも>が入っていました。

太麺は味よくいただけましたが、スープがあまり粘り気のないカレースープで、麺とあまり絡みません。
<鶏の唐揚げ>も、あまりなじんだ味でもなく、「なぜ」入っているのか疑問に感じましたが、これが<アキバ>系なのでしょうか。
唐辛子の輪切りが浮かび、カレーとしてピリ辛感を出そうという意図はわかりますが、飲みやすいカレースープで効果は薄めでした。
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ファルコンシェフ(136)【焼き豚】と【ポークチャップ】(4)

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ファルコンシェフ(136)【焼...
本日は「土用」の入りでした。
「土用」とは、「木・火・土・金・水」の五つの組み合わせで世の中の全てが成り立つという五行説に基づく雑節です。

「木=春」・「火=夏」・「金=秋」・「水=冬」と割り当て、「土」が余ってしまったので、各季節(立夏・立秋・立冬・立春)の前の18日間を「土用」として割り振っています。

今年は7月20日から8月6日(立秋は8月7日)の18日間で、「土用の丑の日」は7月29日(火)に当たります。

夏バテ防止ということで、今宵のおかずは<ビタミンンB1>を多く含んだ豚肉料理として【焼き豚】と【ポークチャップ】です。
千切りキャベツをたっぷりと敷き詰めて、今宵もおいしくいただきました。
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