今宵も、＜立ち飲み「鈴ぎん：福寿」＞で呑んでおりますと、呑み仲間の＜ペコちゃん＞から【白桃せんべい】をいただきました。
「岡山銘菓」とありますが、薄いせんべいに白桃風味の白いクリームを挟んだお菓子ですが、神戸っ子としては＜凮月堂＞の「ゴーフル」かなとおもえる味わいでした。
「白桃」は、１８９９（明治３２）年、岡山県（現：岡山市北区瀬戸町）で偶然に優良品種として発見されました。完熟しても果皮が乳白色であることが、名前の由来です。
「白桃」も品種改良が進み、より甘く美味しい白桃が栽培され、岡山県の特産品として高級な果物になりました。
今年５回目（延４６７回）の神戸花時計の植え替えが、７月１７日（木）に行われています。
シリーズで撮影していますので出かけてみましたら、どうしたことか時計が「１２時」の位置にて止まっていました。
今回の図案は、中央区のマスコットキャラクター 【かもめん】 です。
海洋博物館や市章山・イカリ山をイメージした「山帽子」をかぶっています。
帽子のピンの部分は、行事などに合わせて風見鶏や提灯、豚まんなどに取り換えられます。
【かもめん】の顔だけの図柄ですが、なんとか目と口だけはわかりました。
阪神電車を利用中、ふと目にした吊り広告に目が留まりました。
＜阪神電車・沿線百景＞と銘打たれ、尼崎市潮江にある【関西熱化学株式会社】の、機能的に配管が配置された工場の写真が掲載されています。
この会社は、製鉄用のコークスやコールタールなどの化成品の製造販売を行っています。
数年前に機能的な工場写真集が人気を呼び「工場萌え」と呼ばれ、尼崎市には＜小林哲朗＞さんが在住、工場写真家として頑張られています。
阪神電車が展開している 「”大切”がギュッと。」 の沿線活性化プロモーションの一環として、沿線の紹介だと思いますが、今後どのような場所が紹介されるのか、興味がわいてくる企画です。
昨夜＜ペコちゃん＞からおすそ分けとしていただいた 【宮崎辛麺】 を早速いただきました。
黒字の袋に金文字が入り、赤い丼が印象的なデザインで、一見「麻婆豆腐」かと見間違えそうな調理例の写真です。
具材として＜挽き肉＞を３０グラムとありましたが、＜豚ばら肉＞を細切れにして代用、溶き卵を準備して調理にかかりました。
麺を煮て一度火を止め、同封されている＜乾燥ニラ＞と＜粉末スープ＞を加え、再度加熱、溶き卵を流し込み１０秒で完成です。
スープは「なるほど」という甘辛いコクのある味わいですが、辛さ的には溶き卵の影響もあるのか、隠し味の旨みが先行して、わたしが期待するほどの辛さはありませんでした。
わたしが超辛党ということが知れ渡っていますので、皆さんから「お菓子」や「レトルトカレー」など、いろいろと知らない商品類をいただきます。
今宵＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞で、酒呑み仲間の＜ペコちゃん＞から【宮崎辛麺】なるインスタントラーメン（袋物）をいただきました。
宮崎県延岡市が「辛麺」の発祥の地と知られ、ご当地グルメとして人気があるようです。
さて、どのような味わいなのか期待して、ありがたく持ち帰りです。
呑み仲間の＜まりちゃん＞のご主人＜ねぎやくん＞から、以前に売れすぎてなかなか手に入らない 「トムヤムクンヌードル」 をいただきましたが、この製品は＜日清タイ＞の逆輸入品で、上蓋シールのだけが日本語仕様、カップのタイ語はそのままです。
【ミンスドポーク味】（９８円：ダイエー）ということで、「豚ミンチ味」ということでしょうが、肝心の具材のひとつ＜味付肉そぼろ＞は、小さな大きさで箸にかかることはなく、スープの底に申し訳なさそうに沈んでいました。
「トムヤムクン」のような個性的なスープの味ではありませんが、豚骨醤油系の穏やかな味わいのスープが、細麺とよくからまっておいしくいただけました。
高さ１８メートルという実物大の 「鉄人２８号」 のモニュメントが置かれている「鉄人広場」で、今年もビアガーデンが開催されます。
昨年までは７月から８月の週末にかけての限定営業で平日は利用できませんでしたが、今年は７月１７日（日）から８月３日（日）までと８日間続けてのイベントに変わりました。
ステージではボサノバのライブが行われ、客席は６００席が用意されています。
初日の２７日（日）は「一級建築士の学科試験」の日で、一日試験会場で裏方業務です。
試験会場まで神戸市営地下鉄を利用しますので、無事に試験業務が終了した打ち上げとして、帰宅時には地下鉄「新長田駅」まで足を延ばし、覗いて見たいと考えています。
今宵のおかずは、「牛肉」と「豚肉」の共演になりました。
まずは、＜茹で玉子＞を中心に＜レタス・トマト・キュウリ＞を使い「野菜サラダ」です。
中途半端に残っていた＜ほうれん草＞は、＜ベーコン＞と炒めて胡椒味に仕上げています。
＜茄子＞を輪切りにして、＜黒毛和牛の小間切れ肉＞とで和風出汁で煮込みました。
＜豚肩ロース＞のブロック肉は、＜生姜＞を利かした中華出汁で煮込み、＜キャベツ＞の千切りを敷き詰めています。
野菜の種類も多く取れた感じで、「牛肉」と「豚肉」との相性も良く、うまくまとまりました。
超簡単な割にはおいしいファルコン流の【焼き豚丼】ですが、早くも４回目の登場になりました。
使用している具材は＜焼き豚・レタス・キュウリ＞と単純で、細かく切るだけで出来上がります。
今まではご飯を隠すような形での 「丼」 や 「お皿」 での紹介でしたが、今回は＜レタス・ご飯・焼き豚＞と分けて盛りにしてみました。
＜レタス＞と＜焼き豚＞が混ざり合い、いつもとかわらずおいしい組み合わせです。
工事中でした建物がようやく竣工、来る７月２３日（水・友引）１０：００より開店です。
門構えから個人住宅かなと見ていたのですが、「松川」という看板が掲げられ、住宅には似合わない大きな排気塔が気になっていましたが、住宅と併用の和菓子の専門店でした。
湊川神社の東側、 「すき家」（ＪＲ神戸駅北店） と 名門広東料理「八角」 の間に位置しています。
丹波は京都府と兵庫県にまたがる肥沃な土地柄で、この地で採れる小豆は粒の大きさ・味共に日本を代表する名品です。
辛党ですので和菓子の分野は詳しくはなく、四代目【松川】の詳細は分かりません。
開店予告の張り紙には、＜「喜助最中」（１８４円）・「竹皮入り：蒸しきんつば１本」（１０２６円）・「缶入り：流しきんつば１缶」（４１０円から）・「名物：豆大福６ヶ入り」（１５１２円）＞と表示されていました。
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