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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「ハート型のバレンタインケーキ」@アンテノール

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< (画像:アンテノール) > < (画像:アンテノール) >
神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では2月9日(金)から14日(水)まで、ハート型のバレンタインケーキを販売する。

香り高いチョコガナッシュクリームをしっとり焼き上げたチョコアーモンドスポンジで挟み、ベリーの甘酸っぱさがアクセントとなる「ベリーのハート・ショコラ」(1944円)と、チョコガナッシュクリームにチョコアーモンドスポンジを重ねてチョココーティングした「ハート・ショコラ」(951円)の2種類を展開。どちらにもハート型のチョコプレートを付けることができ、店頭でパティシエが好きなメッセージを書いてくれるという。

また、「アンテノール」ではバレンタイン限定商品も販売中。香ばしいナッツとクーベルチュールチョコレートに包まれた「ショコラ・アマンド」や、まろやかにとけるホワイトチョコレートを挟んだ「ビスキュイ・オ・ショコラ〈ノワール・ブラン〉」を、落ち着いた赤色のボックスに詰めた限定デザインで展開するほか、木箱に入った薫り高いチョコレートケーキ「ザッハトルテ」や、香ばしくローストしたアーモンドチョコにミルクチョコをコーティングした「アーモンドチョコ」も販売されている。
#グルメ #スイーツ #ブログ

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「パクチーせんべい」・「麻辣せんべい」@スギ製菓

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< (画像:スギ製菓) > < (画像:スギ製菓) >
愛知県碧南市に本社を置き、えびせんべいなど海鮮せんべいの製造・販売を行うスギ製菓。同社が愛知県内で8店舗展開する「えびせん家族」では、2018年2月1日(木)に2つの新商品が販売されています。

今回、販売開始となったのは「パクチーせんべい」(238円)と「麻辣(マーラー)せんべい」(238円)。「パクチーせんべい」は、パクチーペーストを16%練り込んだひと口サイズのせんべい。東南アジア料理にかかせないレモングラスやバイマグルも加えたエキゾチックな味わいが楽しめる。

一方の「麻辣せんべい」は、辛くて刺激的。花椒(かしょう)の舌が痺れる辛さの“麻”と、唐辛子の舌がヒリヒリする辛さの”辣”を感じられる。四川料理に欠かせない混合スパイス・五香粉を加わえた香り豊かなせんべいとなっている。

どちらもひとクセありそうな2つの新せんべい。同店のオンラインショップでも買えるようで、気になるあじのせんべいです。
#グルメ #ブログ #菓子

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「辛旨まぐろのラーズー風まぜそば」@スシロー

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「辛旨まぐろのラーズー風まぜそ...
スシローの各店で、昨年(2017年)より展開されている『すし屋のまぜそば』シリーズに新作が登場しています。「辛旨まぐろのラーズー風まぜそば」が2月7日より期間限定で販売されます。価格は(330円・税別)です。

今回の新メニューは、四川料理の“ラーズー(辣子)”をアレンジ。味つけには唐辛子と複数の調味料を使い、辛さの中にもしっかりと香りやうまみが引き立つ一品に仕上げられています。ピリッと辛くてうまい、刺激的な味わいが楽しめるとか。
#グルメ #ブログ

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宅配弁当(136)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(136)@宅配クック...
今朝6時の気温、昨日に続き氷点下でー2℃でした。最高気温は3℃とのことで、あまり温度が上がらない神戸のお天気です。

本日のお弁当、おかずの蓋を開けましたら、どの惣菜も、くぼみからはみ出さんばかりの量が詰め込まれていて、驚きました。

「ゆで豚と玉ねぎの梅しそ風味」+「ちぎり揚げの野菜あんかけ」+「ジャーマンポテト」+「ゆず大根」+「ごぼうサラダ」で、(556キロカロリー)でした。
#グルメ #ブログ #弁当

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「三田牛炙り焼きの完熟トマト丼」@山陽自動車道 三木SA(上り)

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「三田牛炙り焼きの完熟トマト丼...
「西イチグルメ」は、西日本の高速道路のSA(サービスエリア)・PA(パーキングエリア)が参加するグルメコンテスト。本格的なご当地味覚を食べ比べられるのが魅力で、今回で6年目を迎えています。参加メニューは各SA・PAで期間限定で提供されていますので、西日本在住者は知っている方が多いかもしれません。

丼をテーマに始まった、今期の「西イチグルメ決定戦2017」。92品がエントリーされ、関西、中国、四国、九州の各ブロック代表が本選で競った。その激戦を勝ち抜き、西日本のグランプリに輝いたのは兵庫県・山陽自動車道 三木SA(上り)の「三田牛炙り焼きの完熟トマト丼」(1480円・税込)です。受賞理由は、牛肉の旨味と完熟トマトのさわやかな酸味を組み合わせるという独創性。目の前で豪快にバーナーで炙るというインパクトのあるプレゼンも評価されています

三田牛の濃厚な旨味を兵庫県産のトマトのさわやかな酸味が受け止める。提供される寸前に牛肉をバーナーで炙るパフォーマンスも秀逸。シメは鶏ガラベースのダシをかけてリゾット風にして楽しむ丼です。

本選受賞メニューを含む、関西ブロックにエントリーした23の丼の提供は、2018年3月13(土)まで実施されています。
#グルメ #ブログ

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「手話ホーン」@パピオス明石

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< 羽田空港第1旅客ターミナル... < 羽田空港第1旅客ターミナル2階出発ロビー(画像:公式サイト) >
地元「ラジオ関西のニュースで、明石市のJR明石駅前の複合ビル(パピオス明石)内に5日(月)、「手話ホーン」が設置されたことを知りました。

詳細を知ろうと「手話ホーン」・「明石」で検索したのですが、ヒットせず、新聞報道もないようで、関心の薄さが気になります。

聾唖者にとっては朗報な出来事だとおもいますが、手話ホーンの設置は、羽田空港ロビーに2017年国際障碍者デーの12月3日に設置されたのに続き、国内で3番目、関西では初めてということにも驚きました。

手話ホーンは、「電話リレーサービス」を活用、利用者は手話ができるオペレーターとテレビ電話でやり取りし、オペレーターが電話先の相手に内容を伝えます。

聾唖者のバリアフリーの一環として、街中に多く設置して、利便性を高めてもらいたいシステムです。
#ブログ #通信

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「(仮称)ソラリア西鉄ホテル台北西門」@台北市

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「(仮称)ソラリア西鉄ホテル台...
西日本鉄道(福岡県福岡市)は、2023年夏をめどに台北市西門町にホテル「(仮称)ソラリア西鉄ホテル台北西門」を出店すると発表しています。

出店場所は、台北市の西門町は台北市の商業集積地で「台湾の原宿」と呼ばれるエリアです。同社が出店する立地は地下鉄(MRT)西門町から徒歩4分。28階建てのビルを所有する台湾土地銀行と20年間の賃貸借契約を結び運営する。

客室は約300室になる見通しで、日本人観光客やビジネスパーソン、台湾内外の旅行者の利用を見込んでいるという。地上6~28階をフロントとレストラン、客室とする予定で、宿泊料金については相場よりも若干上回る見込みとしている。

投資額は約6億円。台湾への進出は初めてとなりますが、海外では既に韓国で2店舗運営し、2020年にはタイ・バンコクでの開業も予定しているため、出店すれば海外4店舗目になります。さらに同社では、2025年度までにホテル事業を40店舗1万室まで展開させ、売上高を年400億円にする目標を掲げています。
#ブログ #ホテル #建築

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『リバーズ・エッジ』@<行定勲>監督

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『リバーズ・エッジ』@<行定勲...
1993年に雑誌『CUTiE』で連載されていた<岡崎京子>の同名漫画を、<行定勲>監督がメガホンを取り、実写映画化した『リバーズ・エッジ』が、2018年2月16日から全国で公開されます。

女子高生の「若草ハルナ」(二階堂ふみ)は、元恋人の「観音崎」(上杉柊平)にいじめられている同級生「山田一郎」(吉沢亮)を助けたことをきっかけに、「一郎」からある秘密を打ち明けられます。それは河原に放置された人間の死体の存在でした。

「ハルナ」の後輩で過食しては吐く行為を繰り返すモデルの「吉川こずえ」(SUMIRE)も、この死体を愛していました。一方通行の好意を「一郎」に寄せる田島カンナ(森川葵)、父親の分からない子どもを妊娠する「小山ルミ」(土居志央理)ら、それぞれの事情を抱えた少年少女たちの不器用でストレートな物語が進行していきます。
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「明太ポテトのハートコロッケ」@神戸コロッケ

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< (画像:神戸コロッケ) > < (画像:神戸コロッケ) >
神戸コロッケは、2月8日(木)から14日(水)の期間限定で「明太ポテトのハートコロッケ」(157円)を販売します。

バレンタインのイベントが多様な広がりを見せる昨今、神戸コロッケでは、大切な人とのバレンタインの食卓を盛り上げる商品を販売。「明太ポテトのハートコロッケ」はハート型に焼き明太子のトッピング、中はほんのりピンク色をしており、バレンタインの食卓を華やかに彩ってくれそうです。

また、同じ期間中に「ベリーソースで味わう とろーり5種チーズのコロッケ」(378円)が販売されます。チーズと赤ワインベリーソースが好相性のこの商品は、ちょっと贅沢なコロッケとしてもおすすめとか。
#グルメ #コロッケ #ブログ

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「ティラミスシ」@くら寿司

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< (画像:クラ寿司) > < (画像:クラ寿司) >
くらコーポレーションは「ティラミスシ」を、2月9日(金)から15日(木)まで全国のくら寿司店舗にて販売します。価格は108円。持ち帰りは不可です。

ティラミスを意識した、チョコとお寿司が融合したデザート寿司。チョコプリンをシャリで裏巻き(ノリが内側で酢飯を外側に巻く調理法)にし、ココアパウダーでコーティングしています。

お寿司の上には、国産マスカルポーネホイップをトッピング。マスカルポーネホイップとココアパウダーがティラミス感を演出するとともに、中のチョコプリンの甘みと寿司酢の風味が絡み合う、くら寿司ならではの新感覚デザートになっているとか。くら寿司店舗で提供している「プレミア珈琲」との相性もよいとか。
#グルメ #ブログ #寿司

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