朝食としていただいたのは、生活協同組合【コープこうべ】(食品工場:神戸市東灘区向洋町西2丁目1番)の「黒糖ブレッド(いちじく&くるみ)」です。
名称通り、パン生地に<乾燥いちじく>と<くるみ>が練り込まれて焼かれています。
<乾燥いちじく>の味わいを楽しみながら<くるみ>の食感と<黒糖>の甘味がよく合い、おいしくいただきました。
お昼ご飯に選びましたのは、2月7日(火)より発売されています【松屋】の「台湾風まぜ牛めし」(並:590円)です。
「台湾風まぜ牛めし」は、牛めしに半熟玉子、松屋自社製キムチ、海苔、青ネギをあわせた、『ごはんと具を豪快に混ぜて風味を楽しむ』丼メニューです。店内飲食では、みそ汁が付いています。
「台湾風まぜ牛めし」は今回新たに開発された〈まぜダレ〉が、美味しさの秘密だとか。鶏白湯ベースにピリッと辛い豆板醤を効かせた鶏そぼろを薬味のタレと合わせた〈まぜダレ〉です。
中蓋の具材を、ご飯の上に盛り付け、追加購入のサラダとして「生野菜」(130円)と合わせていただきました。
<半熟卵>と<キムチ>が<牛肉>とよくあい、おいしくいただきました。
日の出時刻<6:34>の朝6時の気温は「4.5度」、最高気温は「8.0度」の神戸のお天気でした。
本日のデイケアのお昼ご飯は、「ビビンバ」+「温泉卵」+「切り干し大根の甘酢和え」+「香物(たくあん)」+「中華スープ」+「果物(オレンジ)」でした。
いつもでしたら「ビビンバ」は、ご飯と別でしたが、今回は丼での提供でした。
朝食としていただいたのは【イオンリテール】の「紅はるか焼き芋あんフランス」(108円・税込み)です。
名称通り、フランスパンの生地に<紅はるか>のさつま芋餡が詰められています。
<紅はるか>は、芳醇な香りと高糖度が自慢のさつまいもの品種で、なめらかな食感が楽しめます。熱を加えるとしっとりとした食感になるのも特徴です。<紅はるか>では、【ハーゲンダッツ】の期間限定のアイスクリームとして「甘熟 紅はるか」がありました。
バケットに比べて小さい形状ながらしっかりとした歯ごたえのあるフランスパンで、咀嚼と共にさつま芋餡の甘みが楽しめる味わいで、(212キロカロリー)おいしくいただきました。
日の出時刻<6:37>の朝6時の気温は「6.5度」、最高気温は「11.5度」の神戸のお天気でした。
本日のおひるごはんは、「天丼(エビ2尾・かぼちゃ・いんげん)」+「長芋の煮物」+「高菜漬け」+「ほうれん草と薄揚げの胡麻和え」+「味噌汁(ネギ・豆腐)」+「フルーツゼリー」+「果物(オレンジ)」でした。
朝食でいただいたのは、【日本ハム食品】の冷蔵製品「マルゲリータ」です。
昨日の【コープこうべ】のパン主体の「マルゲリータドッグ」と比べるのも気が引けますが、サクッとした食感のローマ風クラストがピザらしい食感でした。
また、手で切れる4等分切れ目入りもお手軽で助かります。オーブントースターで温め、タバスコを振りかけ、エキストラバージンオイルの風味と共においしくいただきました。
日の出時刻<6:38>の朝6時の気温は「2.5度」、最高気温は「7.8度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は<17:48>です。
本日の【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「ぶり照り焼き・味付いんげん」+「ほうれん草と人参の煮浸し」+「厚焼き玉子(関東風)」+「若布と干し海老の当座煮」+「赤しそ大根」で、(517キロカロリー)でした。
日の出時刻<6:39>の朝6時の気温は「2.0度」、最高気温は「6.0度」ながしたが、<15:00>前後には陽が射していながら、雪のちらつく神戸のお天気出した。
本日のお昼ご飯は、「親子煮」+「南瓜の和風あん」+「玉ねぎとシラスのサラダ+「お刺身(マグロ赤身)」+「味噌汁(ネギ・豆腐)」+「果物(オレンジ)」でした。
朝食としていただいたのは、生活協同組合【コープこうべ】の「照り焼きチキンデニッシュ」です、製造者は【オイシス】(大阪府高石市高砂2丁目2-4:高石工場)でした。
円形のデニッシュ生地の真ん中に、<マヨネーズソース>状のドレッシングにカットされた<照り焼きチキン>が盛り付けて焼かれ、刻み海苔が振りかけられています。
それぞれの味わいが喧嘩することなく、おいしくいただきましたが、(530キロカロリー)があり、かなり高カロリーの一品でした。
日の出時刻<6:40>の朝6時の気温は「8.0度」、最高気温は「11.0度」予想の神戸のお天気です。
本日の【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「スケソウダラ煮付け・人参煮」+「ひじきの煮物」+「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」+「黒豆」+「野沢菜入り大根の漬物」で、(447キロカロリー)でした。
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