神戸：ファルコンの散歩メモ

以前に　「たまの自衛艦カレー」　を食べ、感心する味ではなく、以後この手のカレーには手をだしていませんでした。

名称に「よこすか（横須賀）」と付いていますが、旧帝国海軍の鎮守府であり、海軍カレーの発祥の地としても有名です。
横須賀は現在「カレーの街」を宣言しており、『海軍割烹術参考書』のレシピを導入している店舗を「横須賀海軍カレー」の店として認定しています。

海軍カレーの特徴はなんといっても小麦粉を炒めたルーを使うことで、インド風とは一線を引いています。
小麦粉のねっとりとしたルーが、船が揺れてもこぼれる心配がないというのも実用的です。

さて本製品（２人前：９７２円）は、野菜として＜玉ねぎ・にんにく・しょうが・人参・じゃがいも＞が使われていますが、煮込まれて原型を留めておらず、＜牛肉＞の塊が３個ほど入っていました。
ねっとりとしたカレールーで、＜マンゴペースト・りんごピューレ・チャツネ＞の影響でしょうか、口の中に甘みが残る味わいでした。

５月１０日（日）をもって閉店する【湊山温泉】を、＜神戸残像（５７）＞　で取り上げましたが、急転直下の出来事と言いますが、静岡県にあります伊豆高原ビール社が、新会社を設立して運営にあたることになり、５月１４日（木）から新体制で営業を再開いたします。

営業再開日の５月１４日（木）は、通常６８０円の入浴料金が５００円になり、先着百名には湊山温泉オリジナルタオルのプレゼントがあるようです。

長い歴史がある温泉だっただけに、営業再開は嬉しいニュースであるとともに、源泉かけ流し湯がこれからも楽しめるようで、ひと安心する朗報でした。

親会社がビール会社ですので、風呂上がりにビールが飲めるかなと期待しています。

１枚目の写真は、　「コバンソウ（小判草）」　の葉にとまっていた＜蜂＞ですが、偶然にも右上に　「ナナホシテントウ」　の幼虫が飛び込んできました。

黄茶色の体色と長い触角を見て、これは「ヒゲナガハバチ」だとみていたのですが、横から写した写真で同定できなくなりました。

ハチ目（膜翅目）は大きく分けて、＜広腰亜目＞と＜細腰亜目＞とに分類されますが、ハバチ類は＜広腰亜目＞に属し、くびれのない寸胴型の体系をしていますが、本種は明らかに胸部と腹部が細くつながる＜細腰亜目＞の体形です。

ハチ目は９１科１９８０００種の大所帯ですので、手持ちの資料だけでは同定は無理だと諦めました。

一重咲の　【カロライナジャスミン】　は生け垣などでよく見かけますが、八重咲きの花を見つけました。

マチン科ゲルセシウム属の耐寒性常緑つる性木本で、名称通りアメリカのカロライナ州近辺が原産地です。

一重咲に比べて香りは弱めですが、花径２センチばかりの中で密に詰まった花弁は豪華で、光沢のある葉は濃い緑色、秋から冬にかけて葉は黄色～赤味を帯びて花が咲いてなくても葉で楽しめます。

お茶などに利用される「ジャスミン」はモクセイ科マツリ属で全く異なる植物で、マチン科として＜根・茎・葉・花＞のすべての部分は有毒ですので、要注意です。

ドラマ『アオイホノオ』・『勇者ヨシヒコ』シリーズ、映画『HK 変態仮面』などの＜福田雄一＞が監督を務め、ホストクラブを舞台に描いた『明烏』が、２０１５年５月１６日より公開されます。

『明烏』・『品川心中』など古典落語の演目をベースに、借金返済に追われるホストと頼りにならない仲間たちの慌ただしい１２時間を描いています。

品川でひっそり営業するホストクラブ「明烏」の最下位ホスト、「ナオキ」は借金返済に必要な１０００万円を用意することができて安堵し、同僚と祝杯をあげます。しかし翌日に目を覚すと、金が用意できたというのは夢だったことに気付きます。目前に迫る返済期限に慌てふためく「ナオキ」でしたが、同僚も常連客も、周囲はみな頼りにならない人たちばかりでした。

＜菅田将暉＞が「ナオキ」役で主演を務め、「アオイ」に＜城田優＞、「ノリオ」に＜若葉竜也＞、「明子」に＜吉岡里帆＞、「アキラ」に＜ムロツヨシ＞、「五郎」に＜佐藤二郎＞ほかが出演しています。

今宵は＜呑み処「えっちゃん」＞で、　「真鯛の刺身」　をいただきながら、キリンビールを呑んでおりました。

閉店時間も近くなり、天ぷら類はさすがに明日まで置いておくわけにはいかず、【かき揚げ】がおすそ分けとして出てきました。

３個で一人前という、少し小さめの【かき揚げ】でしたが、具材は＜海老＞や＜烏賊＞などが入り、大好きな＜三つ葉＞もたっぷりと散らしていただき、「一味」を振りかけておいしくいただいてきました。

一般的に「タイ」という言葉を使用しますが、基本的にはタイ科の魚の総称として使い、狭義には「マダイ（真鯛）」を指し、国内のタイ科の「タイ」は１４種類あります。

瀬戸内海の面する神戸で「タイ」と家が、赤い肌の「マダイ（真鯛）」になりますが、春先は特に「サクラダイ（桜鯛）」と呼んでいます。

「マダイ」はなんといっても漁獲してからの取り扱いで味が決まり、自然に死んだ＜野締め＞と＜生け締め＞とではまったく食感が変わり、捌いてすぐに食べるよりは冷蔵庫でj一晩寝かしたほうが旨みが増す魚です。

＜えっちゃん＞の刺身は一切れが厚めで、食べ応えがありました。

今回の板宿駅のご担当は、＜矢田靖甫＞先生でした。

季節を反映して「ハナショウブ」を軸に、みごとな赤紅色の「シャクヤク」、斑入りの「ドラセナ」の葉の構成でした。

５月８日（金）には、同じ【嵯峨御流】の＜佐々木房甫＞先生が生けられた「ハナショウブ」の　＜生け花＞　をアップしましたが、個人的には凛とした＜佐々木房甫＞先生の花姿が好みです。

今日は、一級建築士の受験申込の対面での最終日の審査を、無事に終えました。
例年通りの受験者数でひと安心だなと受付会場をあとにして、ＪＲ元町駅に出向きましたら、路上ライブが行われていました。

残念ながら、ネームを書かれたボードがあるのですが、わたしの目からすると【クック】と読み取れるのですが、「コッコ」かなとも見え、不確かな状況でしばし足を止めました。

大好きな＜ジョン・デンバー＞の『カントリーロード』などを唄われていて、思わず手拍子で口ずさみながら、写真もいいかなと目線で送りますと、ＯＫのポーズでピースサインが返ってきました。

今宵は神戸ハーバーランドの「モズライトカフェ」にて、１８：；００からライブがあるとかの語りでしたが、大盛況であればと祈っております。

４月には、「２級建築士・木造建築士」の受験申込の審査を行いましたが、５月７日（木）から本日１１日（月）までが、「一級建築士」の受験申込期間です。

数年前より郵送やインターネットでの申し込みができるようになり、対面での申し込みは年々減少、昨年は兵庫県として４７８名でした。

一日当たり平均１００名ほどですので、昔のように顔を上げる暇もないようなこともなく、のんびりと申込用紙のチェックを１０時から行っています。

唯一の休憩時間のお昼のお弁当、具だくさんに並んだおかずをどれから食べようかと考えながら、まずは＜豚カツ＞からいただきました。