神戸：ファルコンの散歩メモ

開店予告（１４）＠【カキ小屋フィーバー】（板宿店）須磨区大田町２丁目

11月

9日

一年中全国の「牡蠣」が食べれるお店として、全国展開しています【カキ小屋フィーバー】（板宿店）が、１１月１４日（土）に開店します。
神戸市内には（神戸灘水道筋店）や（柳原店）があり、１０月２３日（（金）には（三宮東店）が開店しています。

この場所は＜酒房「ひょっとこ」＞があった場所で、日替わりの「ひょっとこ弁当」が人気メニューでした。

養殖として一年中「牡蠣」は食べれるようですが、これから「牡蠣」の本格的なシーズンに入るだけに開店当初は混雑が予想されますが、一度は訪問しなけければと、内装工事中を覗き見しておりました。

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＜郵便切手＞（４）＠伐折羅大将「５００円」

11月

9日

普段高額の＜郵便切手＞を使用することはありませんが、受け取った郵便物に貼られていました「５００円」切手です。

今年の２月２日（月）をもって＜郵便切手＞はすべて刷新され、旧＜郵便切手＞は在庫がなくなり次第販売は終了です。

あまり見かけない「５００円」切手ですが、最新版は国立公園の「十和田八幡平」の図案になっています。
旧版は、奈良市にある華厳宗：新薬師寺にある十二神将の一人である＜伐折羅大将＞の横顔として、切手デザイナー＜貝淵純子＞により作成され、２０１２年７月２日にグラビア５色で発行されました。

これ以前の「５００円」切手は、同じ＜伐折羅大将＞の顔でしたが、右向きで地色が濃い緑色でした。写真の新版は左向きになり、青い地色に変更されています。

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ファルコンシェフ（３０６）【オムレツ】＋【ホイル焼き】＋【鶏肉キャベツ炒め】

11月

8日

まずは野菜の確保で、＜トマト・きゅうり・レタス＞で【野菜サラダ】です。

二品目の名称は悩みましたが、無難な【オムレツ】としました。
千切りした＜じゃがいも＞と＜豚ばら肉＞を炒め、＜大葉＞を散らして溶き卵で固め、なんとなく「ピカタ」風に仕上げています。

三品目は＜銀鮭＞を用いて、【ホイル包み焼き】です。他の調理をするあいだに、グリルに掘り込んでタイマー調整するだけですから、手間がかかりません。

メイン料理は、＜鶏肉・ベーコンブロック・きゃべつ・ピーマン＞を炒めて盛り付けました。
「鶏肉・豚肉・魚」に「野菜類」、今宵もバランスよくいただきました。

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神戸花時計（５９）【第５回神戸マラソン】

11月

8日

来る１１月１５日（日）は、【第５回神戸マラソン】の開催日です。

今年８回目（延４７９回目）の「神戸花時計」の模様替えが１１月５日（木）に行われ、図柄は赤色の「アキラサンス」で走るランナーを表現、また濃い青色の「パンジー」で「５」が入り、回数を示す「ＴＨ」は黄色と赤色の「アキラサンス」が用いられています。

阪神・淡路大震災から復興を遂げた神戸の街を国内外に発信、復興に協力していただいた方々への感謝の気持ちを伝えるべく開催された「神戸マラソン」です。

１５日当日は曇りの天気予報ですが、神戸の街を２万人のランナーが駆け抜けます。

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ファルコンシェフ（３０５）【テッポウ丼】＋【玉子スープ】

11月

8日

今回は、＜豚の直腸＞を塩漬けしたホルモンを具材とした【テッポウ丼】です。

「テッポウ」とは貴重な部位で、直腸を鉄砲の銃身に見立てた名称で、「塩ホルモン」は北海道旭川市が発祥の地として有名で、「白コロ」とも呼ばれています。

牛ホルモンと違いやや野性味的な匂いがありますので、好き嫌いが別れる味わいかもしれませんが、じっくりと噛むとホルモンのうま味が口の中に広がります。

ご飯の上には＜キャベツ・ニラ＞を炒めて敷き込み、生姜の効いた中華風【玉子スープ】で、おいしくいただきました。

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『ラスト・ナイツ』＠＜紀里谷和明＞監督

11月

7日

『CASSHERN』・『GOEMON』の紀里谷和明監督のハリウッド進出作品で、＜クライブ・オーウェン＞と＜モーガン・フリーマン＞が主演した『ラスト・ナイツ』が、２０１５年１１月１４日より全国で公開されます。

「忠臣蔵」をベースに、よこしまな政治が幅を利かせる封建的な帝国での騎士たちの物語が描かれます。大臣への賄賂を断り、反逆罪を勧告された「バルトーク卿」（モーガン・フリーマン）に死罪が下されました。最も残忍な処刑方法によるその死罪は、愛弟子「ライデン」（クライブ・オーウェン）の手による斬首でした。

「バルトーク」卿の首を自身の刀で落とすこととなった「ライデン」と仲間の騎士たちは、無念の思いで復讐の時を待ち続けます。そして１年後、「ライデン」率いる気高い騎士たちは、主君「バルトーク」卿の不当な死に報復する戦いをはじめるのでした。

＜伊原剛志＞が「ライデン」の最大のライバル「イトー」役で出演しています。。

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『コードネーム　Ｕ．Ｎ．Ｃ．Ｌ．Ｅ.』＠＜ガイ・リッチー＞監督

11月

7日

『シャーロック・ホームズ』シリーズの＜ガイ・リッチー＞監督が、１９６０年代に人気を博したイギリスのＴＶシリーズ『００１１ナポレオン・ソロ』を新たに映画化したスパイアクション『コードネーム　Ｕ．Ｎ．Ｃ．Ｌ．Ｅ.』が２０１５年１１月１４日より全国で公開されます。

東西冷戦下の１９６０年代前半。核兵器とその技術の拡散によって世界を滅ぼそうとする国際犯罪組織の存在がキャッチされ、その陰謀を阻止するべく手を組むことになったＣＩＡ工作員「ナポレオン・ソロ」とＫＧＢ工作員「イリヤ・クリヤキン」は、組織に潜入する鍵を握るドイツ人科学者の娘「ギャビー」を守りながら、行方をくらませた科学者を探し出すため奔走します。

凄腕だがプレイボーイで女に弱い「ソロ」役を『マン・オブ・スティール』（２０１３年・監督：ザック・スナイダー）の＜ヘンリー・カビル＞、真面目で几帳面だが短気な「イリヤ」役を『ローン・レンジャー』（２０１３年・監督：ゴア・ヴァービンスキー）の＜アーミー・ハマー＞がそれぞれ演じています。共演には「ギャビー」役に『ロイヤル・アフェア　愛と欲望の王宮』（２０１２年・監督：ニコライ・アーセル）の＜アリシア・ビカンダー＞、『ラブ・アクチュアリー』（２００３年・監督：リチャード・カーティス）の＜ヒュー・グラント＞が名を連ねています。

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＜怪しい液体＞＠「天羽の梅」ｂｙ立ち呑み「しゅう」

11月

7日

ビール党として「酎ハイ」なるモノは呑みませんが、今宵＜立ち呑み「しゅう」＞で、面白い製品を教えていただきました。

おちゃめな＜大将＞は＜怪しい液体＞と呼んでいますが、『元祖下町酎ハイの素』として関東では有名らしく、＜天羽飲料製造有限会社＞の「天羽の梅」というシロップ（？）です。

瓶のラベルには「梅」と名が付いていますが、梅果汁や梅エキスなどの梅成分は入っていません。何種類かあるようでこの「天羽の梅」には瓶の首のところに赤色のラベルに（ハイⒶボール）という表示が付けられていました。
たまたま梅割り用の液としてのラベルが大量に残っていたので、「もったいない」ということで転用されたのが、そのままトレードマークになったと教えていただきました。

なんとも不思議な味のシロップのようですが配合は極秘で、「コカ・コーラ」と同様に特許を申請していませんので成分もわからず、他社では真似が出来ない＜怪しい液体＞です。

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＜なっちゃん＞からのおすそ分け【カステラ巻】＠文明堂神戸店

11月

7日

今宵は＜女将＞さんから「スモークチーズ」のおすそ分けをいただきましたが、お客さんの＜なっちゃん＞が、【カステラ巻】を手土産として持参です。

＜プレーン・チョコ・抹茶＞の３種類がありましたが、「抹茶」味をありがたくいただきました。

ひとつずつパックされていますが、袋の内側に＜２０☓２５＞ミリの大きさの「脱酸素剤」が貼られていて、手間のかけように驚きました。

名称通り「カステラ」を「三笠山（どら焼き）」の皮でぐるりと４周を巻き込んだ製品で、異なる生地の食感と、上品な抹茶味の「カステラ」の味が楽しめました。

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『ムーン・ウォーカーズ』＠＜アントワーヌ・バルドー＝ジャケ＞監督

11月

7日

アポロ１１号の月面着陸映像は、＜スタンリー・キューブリック＞による捏造だったという都市伝説をベースにしたブラックコメディ『ムーン・ウォーカーズ』が、２０１５年１１月１４日より全国で公開されます。

１９６９年、いっこうに月面着陸成功の気配がないＮＡＳＡにしびれを切らしたアメリカ政府は、「キューブリック」監督に月面着陸映像捏造を依頼することになりました。ロンドンに送り込まれたＣＩＡ諜報員「キッドマン」は、たまたまエージェントオフィスに居合わせた借金まみれの男「ジョニー」に制作費をだまし取られてしまいます。自分がだまされたことに気づいた「キッドマン」は「ジョニー」から金を奪い返しに向かいます。

「ジョニー」役に『ハリー・ポッター』シリーズの「ロン」役で知られる＜ルパート・グリント＞、「キッドマン」役に『ヘルボーイ』シリーズの＜ロン・パールマン＞が扮し監督はＣＭ界で活躍する＜アントワーヌ・バルドー＝ジャケ＞が務めています。

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