名称の「フランクフルターク」は、フランクフルタークランツ（ドイツ語: Ｆｒａｎｋｆｕｒｔｅｒ Ｋｒａｎｚ) は、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン（略してフランクフルト） の銘菓を模しているようです。
リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリームで塗られ。粉砂糖が降るかけられています。名称は、ドイツ語で都市名のＦｒａｎｋｆｕｒｔ（フランクフルト）と花輪を意味する Ｋｒａｎｚ（クランツ）に由来しているようです。
とにかくバタークリームが「甘い」の一言。甘党の方にはいい味わいなのかもしれませんが、コーヒー等の口直しの飲み物がないと、食べるのに苦労する味わいでした。
＜チャールズ Ｍ．シュルツ＞氏が、約５０年間休むことなく書き続けたコミック「ＰＥＡＮＵＴＳ」は、今もなお、国や世代を超えて世界中で愛されている。今回、同作に登場するスヌーピーやその仲間たちが、かわいらしいチョコレートになって登場。ピーナッツの世界観が詰まった、魅力あふれるアイテムになっています。
２０１８年は、ピーナッツが日本に上陸してからちょうど５０年となる。全９アイテムの「スヌーピー チョコレート コレクション」の内容は、５０周年記念に作られた特別なロゴマークを大胆にあしらったスペシャル缶や、フライングエースをかたどったＢＯＸ、マスコットなどがあります。
以前にも 「５０周年スペシャルアソートボックス」 を紹介していますが、今回の「スヌーピー５０周年 スペシャル缶 ７個」（１１８８円）は、日本上陸５０周年のロゴ入りの缶のフタがいい感じで、フタを開けると、中にはスヌーピーのチョコレートと、５０周年ロゴ入りのチョコレートなどが入っています。
全国のスーパー、百貨店、ＰＬＡＺＡで販売中。全９アイテムはいずれもバレンタイン期間限定です。
朝６時の気温は２℃、最高気温は９℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「鰤の煮つけ・味付けいんげん」＋「牛蒡と豚肉の柳川風」＋「小松菜の和え物」＋「ずいきの紫芋酢」＋「切干大根の中華サラダ」で、（５０１キロカロリー）でした。
「・・・・柳川風」とありますが、開いたドジョウと笹がき牛蒡を割り下で煮た柳川鍋を模して、鶏卵で閉じてある一品です。江戸時代には、ドジョウもゴボウも精の付く食材とされていましたので本来暑中に食べるものとされていました。
わずかな笹がき牛蒡の量では精が付きそうにありませんが、好物ですので、おいしくいただきました。
神戸の老舗ベーカリー「ドンク」と「ドンク エディテ」全店では、２月１日から２月１４日までの期間限定で「ショコラバゲット」（４８６円・税込）が販売されています。
ショコラバゲットは、クーベルチュール・チョコレートを使用した生地にドライクランベリーとドライチェリーを入れ、カカオ本来の味と爽やかな酸味が絶妙なバランスで仕上げらています。
さらにアーモンドを加えることで香ばしい風味と食感が楽しめる。軽く温めるとよりカカオの豊かな香りが感じられるほか、ホイップクリームやフルーツなどでアレンジを加えて味わうのもおすすめだとか。
ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）各店で、辛口ソースで味わう“骨なしチキン”の新メニュー「辛々醤（カラカラジャン）チキン」が、本日２月２日から発売されます（一部の店舗をのぞく）。価格は１ピース（２２０円・税込）です。
これは、国内産の鶏むね肉を使ったサクサクの骨なしフライドチキンに、アジアをイメージした特製本格辛口ソースをつけて味わう新メニューです。
２月２日からは唐辛子と花椒（ホアジャオ）をきかせた「四川風ラーソース」、２月１６日からはすっぱくて辛いタイ風チリソース「タイ風ペッソース」を添えて販売されます。
どちらも数量限定のため、なくなり次第終了。なお、非常に辛いメニューのため、お子さんや辛いものが苦手な方はご注意くださいとのことです。
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＜ Ａ３２１ＬＲ型機（画像：エアバス） ＞
エアバスは独ハンブルク時間２０１８年１月３１日（水）、長距離型のＡ３２１ＬＲ（Ｌｏｎｇ Ｒａｎｇｅ）初号機（ＭＳＮ７８７７）の初飛行が成功したと発表しました。２０１８年第４四半期の営業運航開始に向け、飛行テストプログラムが始まります。
同機はＣＦＭインターナショナル社製Ｌｅａｐ－１Ａエンジンを搭載。最大２４０席を装備でき、Ａ３２０シリーズの客室ブランド「Ａｉｒｓｐａｃｅ ｂｙ Ａｉｒｂｕｓ」も導入可能です。
最大離陸重量を９７トンに増加し、３個目の中央燃料タンクを追加することで、航続距離を４０００海里（約７４００㎞）に延長し、ニューヨーク～パリ間や東京～クアラルンプール間、北京～ドバイ間など、新たな市場開拓も可能になります。
２時間３６分の初飛行を終えたことで、Ａ３２１ＬＲは今後、２０１８年第２四半期の欧州航空安全庁（ＥＡＳＡ）、米連邦航空局（ＦＡＡ）による型式証明取得を目指し、大西洋横断飛行を含む約１００時間におよぶ飛行テストプログラムが開始されます。エアバスによると、営業運航の開始目標は２０１８年第４四半期ということです。
将棋の ＜藤井聡太四段＞ （１５）が１日、東京・将棋会館で行われたＣ級２組順位戦９回戦で＜梶浦宏孝四段＞（２２）を破り、９戦全勝で来期のＣ級１組への昇級が確定。規定により、同日付で五段に昇段し、史上初の中学生五段となっています。
対局は＜梶浦＞四段の先手で始まり、相掛かりの戦型から角を交換。序盤は＜梶浦四段＞の仕掛けが奏功し、劣勢とみられていた＜藤井四段＞ですが、中盤から終盤の入り口にかけて、１手に１時間以上を要する長考から機敏な反撃を展開。形勢をひっくり返すと、最後は得意の終盤力を発揮して勝ち切り、四段昇段からわずか４８８日で五段となっています。
過去には＜加藤一二三九段＞（７８）が、＜藤井四段＞の１５歳６カ月を上回る史上最年少での１５歳３カ月でＣ級１組に昇級し五段に昇段。昇級が決定した時点では中学生でしたが、当時の規定は同年の４月１日をもって昇段となっていたため、実際には高校１年生での昇段になってしまいました。
今月17日（水）には、朝日杯オープン戦準決勝で、＜羽生＞と公式戦初対局があります。勝って同日の決勝も制すれば中学生初の一般棋戦優勝となり、規定で六段に昇段します。
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＜ （画像：Ｊ－ＡＩＲ） ＞
約３年ぶりに日本各地で皆既月食が観測できた２０１８年１月３１日（水）の夜、ＪＡＬグループ最小のジェット機、Ｊ－ＡＩＲのＣＲＪ２００型機が運航を終了しました。
ＣＲＪ２００はボンバルディア（カナダ）製の、１９８９（平成元）年に開発が着手された５０人乗りの小型ジェット旅客機。「ＣＲＪ」は「カナディア リージョナル ジェット」の略です。それまで比較的短距離の地域間輸送を担う小型旅客機は、ターボプロップ機（プロペラ機）が主流であったところに登場したジェット機で、そこに高速性などをもたらし、「リージョナルジェット」という存在を確立させた画期的飛行機ともされます。「リージョナル（ｒｅｇｉｏｎａｌ）」は「地域」などの意味です。
今回、Ｊ－ＡＩＲのＣＲＪ２００が運航を終了したことにより、日本の航空会社による同機の運航も終了します。このＣＲＪ２００は、ＪＡＬグループで初となるリージョナルジェット、そしてＪＡＬグループで最小のジェット機でもあり、じぇい－ＡＩＲは最大９機を所有。２０１６年より、順次退役していました。
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＜ ７種の魚介 とんこつ醤油糖質オフ麺 （画像：無添くら寿司） ＞
回転寿司チェーン「無添くら寿司」では、２０１８年２月２日から、糖質オフシリーズの第２弾商品として「７種の魚介 糖質オフ麺」（全４種）を発売、シャリを半分にした「シャリプチ」のメニューも拡大されます。
くら寿司は、昨今の健康志向の高まりを受け、昨年８月３１日（野菜の日）に業界初の糖質オフメニュー 「糖質オフシリーズ」 の販売を開始しています。
シリーズ累計６００万食を超える人気で第２弾商品として、「糖質オフ麺」を使用したラーメンの販売を開始します。
糖質オフ麺は、グルテンフリーで、食物繊維が豊富に含まれる最上級の国産こんにゃく粉を使用。くら寿司独自の配合により、のど越し、風味の良さはもちろん、弾力のあるもっちりとした食感、そして歯切れの良さを実現、こんにゃく特有の臭いを抑え、見た目も中華麺のような仕上がりを実現、低カロリーなオリジナル麺に仕上がったとか。
「７種の魚介 糖質オフ麺」は全４種。醤油、とんこつ醤油、濃厚味噌、胡麻香る担々で、価格は各１杯（３９９円）です。
「おかめ納豆」のブランドで知られる納豆メーカー最大手の「タカノフーズ」（茨城県小美玉市）が、主な商品の出荷価格を４月から１～２割引き上げると発表しました。値上げは２７年ぶり。「円安で原材料の輸入大豆が高止まりしているのに加え、遺伝子組み換えでない大豆を確保する経費もかさんだ。人件費なども上昇し、今後も続くと見込まれるため」と理由を説明しています。
値上げするのは、「極小粒ミニ」「まろやか旨味（うまみ）ミニ」など５商品。５月からは「旨味かつおミニ」「旨味ひきわりミニ」などさらに５商品が加わる予定です。
一方、同じく業界大手の「あづま食品」（栃木県宇都宮市）も５月以降、「極小一番」「おろしだれ納豆」など全商品を、順次１～２割値上げするという。業界２位の「ミツカン」（愛知県半田市）は、現時点で値上げの予定はないとしています。
全国納豆協同組合連合会によりますと、健康食で安く、簡単に食べられる納豆は近年人気が高まっており、市場規模は拡大している。一方、スーパーの特売商品になりやすく、小売価格は下がり続けてきた。出荷価格が上がることで、小売価格も上がると見込まれています。
２７年間も同一価格で提供されていたとは驚きで、高額商品でもないだけに、気が付きませんでした。
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