＜ （画像：ホテルニューオータニ） ＞
ホテルニューオータニの直営３ホテル（東京、幕張、大阪）では、パン＆ケーキ「パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ」にて、メロンショートケーキにおいて不動の人気を誇る「スーパーメロンショートケーキ」に改良を加え、静岡県産のマスクメロンを３分の１個贅沢に使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」（税抜３８００円）を１日１０個限定で販売する。（東京と大阪は通年販売、幕張では５月１日（火）から１１月３０日（金）まで）
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」に使用するメロンは静岡県産のマスクメロン。大きさ直径約１８ｃｍのメロンの約３分の１を贅沢に使用している。通常のメロンは１本の木から複数個のメロンを収穫するが、このケーキで使用するメロンは１本の木から１つのみに絞られ、すべての栄養や美味しさが凝縮されている。そんなこだわりのメロンを惜しげもなく３分の１こし用した、まさにエクストラな一品です。
生地には、玄米を食べて育った鶏が生む薄いレモン色の卵「玄米卵」を使用。従来のカステラのようなしっとりした生地を進化させ、メロンのみずみずしさを最大限に引き出している。「玄米卵」を使用することで、メロンの味を邪魔しない、ふわっと、しっかりとした味わいに仕上がり、また、生地の色味もこの「玄米卵」により黄色いカステラのような生地から、より白に近い生地の色になり、メロンの鮮やかな色彩も際立たせているとか
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」に使用する生クリームは海外セレブ御用達のアーモンドミルクを使った生クリームを使用。メロン本来の個性のある芳醇な味わいを最大限に表現。口に入れた時に広がる、メロンのみずみずしさと、アーモンドミルククリームのほのかに香る甘い味わいが楽しめるとか。
３８００円（税抜）という高額なショートケーキ、食べる機会はありませんが、気になる一品です。
今年で３０周年を迎えるセゾンファクトリーは、記念限定商品「完熟とちおとめジャム」（１６２０円）を４月１２日(木)から全国のセゾンファクトリー店舗、およびウェブショップにて期間限定で発売します。
「完熟とちおとめジャム」は、セゾンファクトリーの定番人気商品である「いちごジャム」を、栃木県産「完熟とちおとめ」を使用することで創業当時の味わいに再現し直した製品です。
普段は道の駅でしか売られていない貴重な「完熟とちおとめ」をひとつずつ手で潰し、ひと瓶に対して半分以上も使用。銅鍋で少量ずつ丁寧に作られているため、果肉を感じられる贅沢なジャムに仕上げられているとか。
本日のおちゃがしは、サンラヴィアン（岡山県浅口郡）の「マイケーキ：チーズ（１０２円）です。
「マイケーキ」シリーズとしては、他に「レーズン」・「アーモンド」があるようです。
クリームチーズを母体としたケーキではなくチーズ風味のカステラといった味わいで、表面に散りばめられたチーズは焼かれてカリカリ感があり、チーズケーキの濃厚さはなく、あっさりといただけました。
チーズを使用しているだけあって、（３５５キロカロリー）の製品です。
朝６時の気温は１４℃と高めで、最高気温は２０℃の予想です。昼からは雨模様のお天気で午前中はどんよりとした神戸のお天気でした。
本日のお弁当は、ご飯が白飯ではなく「ひじきの炊き込みご飯」でした。おかずとしては、「にしんのみぞれ煮・人参煮」＋「鶏肉と野菜のいなり巻き」＋「高野豆腐の彩り煮」＋「あみ佃煮」＋「ほうれんそうの胡麻和え」で、（４６２キロカロリー）でした。
「炊き込みご飯」があるだけで、豪華な趣で、好物の「にしん」共々おいしくいただきました。
菊正宗酒造（神戸市東灘区）は４月１０日、２０１６年に投入した清酒 「百黙」 の海外販売に乗り出すと発表しています。
今年９月から仏パリを手始めに、シンガポールや米ニューヨークの飲食店などに供給を開始します。
「百黙」は「菊正宗」に次ぐ１３０年ぶりの新ブランドとして、２０１６年４月に販売されています。
兵庫県内限定で販売していました。海外で日本酒の人気が高まっていることから、既存品と今月１３日発売の新商品を海外で販売することになっています。
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＜ ２５３系１０００番台（画像：ＳＯＮＩＣ ＲＡＩＬ ＧＡＲＤＥＮ） ＞
２０１８年５月１３日（日）に、団体専用列車「キスできる餃子（ぎょうざ） 宇都宮」号がＪＲ東北本線の上野～宇都宮間で運転されます。
「キスできる餃子 宇都宮」号の車両は、特急「日光」「きぬがわ」などに使われている２５３系１０００番台６両編成です。映画『キスできる餃子』とコラボし、主演の＜足立梨花＞さんが列車に「乗務」します。車内改札や生の車内放送を行うほか、宇都宮駅到着後は一日駅長を務めます。
「キスできる餃子 宇都宮」号の車内では、宇都宮餃子会監修の焼餃子をはじめ、キスのフライやとちおとめ葛饅頭などが盛り付けられた「オリジナル餃子弁当」を昼食として提供。特別ラベルの「キリン一番搾り生ビール」３５０ｍｌ缶１本、宇都宮カクテル「栃乙女『ダイキリ』」びん1本、カップ氷、カクテルシェーカー（プラスチック製）、餃子ポーチ、「宇都宮カクテルカーニバル」で使えるカクテルチケット２枚も進呈されます。
宇都宮のプロのバーテンダーも列車に乗り込み、車内でカクテルのシェイクをレクチャー。「栃乙女『ダイキリ』」を一緒にシェイクして、カクテル作りを体験できます。
列車は、日帰り旅行商品「キスできる餃子 宇都宮号で行く 餃子とカクテルとジャズの街 宇都宮」の参加者専用。５月１３日（日）、ＪＲ上野駅１７番線を１０時２０分ごろに出発し、宇都宮駅に１２時０５分ごろに到着します。途中の赤羽駅、浦和駅、大宮駅からも乗車可。宇都宮駅到着時はジャズの生演奏が披露されます。宇都宮では「宇都宮カクテルカーニバル」への参加も可能。帰りは東北新幹線の「なすの」か仙台始発「やまびこ」を利用できます。
旅行代金は上野駅発着の場合、１万２７００円です。２０歳以上、２人以上から申し込みができます。乳幼児を含む子ども連れは参加できません。旅行商品はＪＲ東日本の駅にある「びゅうプラザ」で販売されています。
映画『キスできる餃子』（監督： 秦 建日子）は、栃木県で６月１５日（金）に先行公開。全国では６月２２日（金）に公開される予定です。
松屋フーズのとんかつチェーン店「松のや」は、２０１８年４月１１日（水）１５時から４月１８日（水）１５時まで「新生活応援フェア 第２弾」を開催します。
第１弾 のメニューと同じく、人気の「ロースかつ定食」、さっぱり大根おろしがのった「おろしロースかつ定食」、八丁味噌風の味噌ダレがかかった「味噌ロースかつ定食」、新発売のクリーミーなホワイトソースのかかった「ホワイトソースロースかつ定食」をワンコインの（５００円）にて販売されます。
さらに第２弾では、期間中、上記メニューを購入者に限り、鶏もも肉をカラッと揚げた唐揚げ３個を通常価格より半額の（１００円）にて提供されます。
朝６時の気温は９℃、最高気温は２０℃の神戸のお天気でした。
本日のおひるご飯は、「豚の生姜焼き・サラダ」＋「豆腐とエビの和風あん」＋「煮豆（うぐいす豆）」＋「お吸い物（麩・ワカメ・ネギ）」＋「果物（ミックスフルーツ」でした。
「豚の生姜焼き」。一般的には焼きタレが感じられるのですが、豚肉そのものでタレの味わいが一切感じられない調理方法でした。
赤城乳業から、「大人なガリガリ君ゴールドキウイ」が４月１０日（火）に発売されます。想定価格は（１００円・税別）です。
ゴールドキウイ味のアイスキャンディーに、キウイの種を加えたゴールドキウイ味のかき氷を入れた大人なガリガリ君。ニュージーランド産のゴールドキウイ果汁が３３％使用されています。トロピカルでジューシーな味わいが楽しめるそうです。
「大人なガリガリ君シリーズ」は、ガリガリ君のかき氷の粒度を調整し、ジェラートのような口当たりを実現した商品。これまでに、「大人なガリガリ君 白桃」や「大人なガリガリ君マンゴー」、「大人なガリガリ君 みかん」、 「大人なガリガリ君ぶどう」 といったフレーバーが発売されています。
牛丼チェーン店の松屋は、２０１８年４月１０日（火）１０時から４月１７日（火）１５時まで、「カルビ焼肉定食」と「キムカル丼」のお肉を増量する「春のカルビ増量キャンペーン」を開催します。
「カルビ焼肉定食」（６５０円）は長年人気のある商品で、ジューシーで柔らかな牛肉が味わえるこだわりの逸品です。期間中、お肉の量を３０％増量されます。
また、カルビ肉とキムチの相性抜群な「キムカル丼」（並盛：５００円）は、お肉の量を５０％増量されます。
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