デイケアのお昼ご飯（６５０）
11月
11日
本日のお昼ご飯は、「鮭の漬け焼き・かぼちゃ煮」＋「高野豆腐の煮物」＋「胡瓜サラダ」＋「味噌汁（小松菜）」＋「果物（みかん）」でした。
本日のお昼ご飯は、「鮭の漬け焼き・かぼちゃ煮」＋「高野豆腐の煮物」＋「胡瓜サラダ」＋「味噌汁（小松菜）」＋「果物（みかん）」でした。
「豚まんの日」に豚まん＠【５５１蓬莱】
11月
11日
「豚まんの日」は、
日付は豚まんの原材料の豚の鼻の形が（❘ ❘）で「１１」に見えることから、それを並べた１１月１１日に日が決められています。
２０１１年１１月の第１回ＫＯＢＥ豚饅サミットでは、１９１５年（大正４年）日本で初めて豚まんを販売したとされる神戸の南京町の「老祥記」をはじめ、神戸元町の「四興楼」三宮の「一貫楼」などの名店が創作豚まんを披露、以後毎年「豚饅サミット」が開催されてきていますが、コロナ禍で昨年からは休止のようです。
朝の気温も低くくなってきています昨今、温かい「豚まん」、おいしくいただきました。
宅配弁当（６４５）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
11月
10日
本日のお弁当のおかずは、「鶏肉のみぞれ煮」＋「お豆と昆布の煮物」＋「がんもと野菜の含め煮」＋「おくらのおかか和え」＋「白菜漬け」で、（４９３キロカロリー）でした。
デイケアのお昼ご飯（６４９）
11月
9日
本日のお昼ご飯は、「コロッケ・スパゲッティ・アスパラガス」＋「焼きナス」＋「カリフラワーの胡麻和え」＋「お吸い物（とろろ昆布）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。
「スパゲッティ」には、＜粉チーズ＞降りかけの希望を職員さんが聞いていましたが、「タバスコ」希望は、やはり無理でした。
宅配弁当（６４４）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
11月
8日
本日のお弁当のおかずは、「牛肉と玉ねぎのすき煮」＋「カリフラワーとウインナの煮物」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「花斗六豆」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（５４３キロカロリー）でした。
鶏のうま煮あんかけ焼きそば＠【餃子の王将】
11月
7日
容器本体に「鶏のうま煮あんかけ」がはいり、中蓋に「麺」がつめられていて、お皿に移し替えました。
カリッと焼いた麺に、柔らかくジューシーな国産鶏肉と、１日の推奨摂取量の半分となるたっぷりの野菜にオイスターソースのコクと旨味、刻み生姜が効いた餡が絡んだ一品です。
野菜は、＜白菜・ねぎ・人参・筍・シイタケ・しめじ＞が入り、優しい味わいの餡の味わいで、おいしくいただきました。
デイケアのお昼ご飯（６４８）
11月
6日
本日のお昼ご飯は、「さつま芋ご飯」＋「とろ玉肉うどん」＋「棒々豆腐サラダ」＋「ぶどうゼリー」でした。
牛肉の出汁がよく出ていたうどんの汁で、おいしくいただいてきました。
宅配弁当（６４３）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
11月
5日
本日のお弁当は、「枝豆と小エビご飯」＋「三陸沖産サンマの生姜煮・オクラのお浸し」＋「ジャーマンポテト」＋「あおさ入り玉子焼き」＋「野菜のマリネ」＋「おかか佃煮」で、（５４７キロカロリー）でした。
いつもの「白いご飯」ではなく、具が入りますとそれだけで贅沢気分でおいしくいただきました。
デイケアのお昼ご飯（６４７）
11月
4日
本日のおひるごはんは、「鶏の親子煮」＋「厚揚げとチンゲン菜煮」＋「タラモサラダ」＋「お吸い物（エノキ・ネギ）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。
珍しいギリシャおよびトルコの料理も「タラモサラダ」が出ていました。
本来は、タラマ（魚卵の意）とニンニクをパンまたはジャガイモに練り合わせたメゼ（軽食、前菜）なのですが、地中海地方ではもっぱら塩漬のコイやボラの卵を使用し、タラコは代用品です。日本ではタラコとジャガイモを用いてマヨネーズで調味する場合が多いのですが、残念ながら「タラコ」は入っておらず単なる「ジャガイモサラダ」でした。
３種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当＠【丸亀製麺】
11月
3日
３種の天ぷらとして＜えび天・ちくわ天・野菜バラ天＞が入り、定番おかずとして＜きんぴらごぼう・玉子焼き＞が入っています。これに＜まいたけ天＞が加わり、豪華になりました。
Mt.zaki 
Toshiaki Nomura 
紫 
yumirou 
ｋｉｔｏ 
ウチクラ ケンイチ 
kiyokawa 
天使 
橋本諭弥 
自由飲酒党事務局 
中村祐美子