神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯に頂いたのは、【東洋水産】の「マルちゃんの中華そば」シリーズの（４１０）「醤油とんこつ」についで「ガラだし醤油」（２人前パック）です。

ラーメン本体は、（４１６キロカロリー）ですが、いつも通り＜ゆで卵・メンマ・焼豚・ネギ＞は、別に用意しています。

透き通ったスープは、鶏ガラと豚骨を炊き出した自家製スープをベースに、かつお節の旨味を合わせた、あっさりとしながらも深みのある味わいの和風醤油味のスープで、いい味わいでした。

麺は前回よりもおいしく感じましたが、もともとは細麺が好みですので、茹で時間の違いでしょうか、今回は違和感なくいただけました。