本日は、厳しく冷え込み雨が雪に変わる頃とされる二十四節気の一つ「小雪」ですが、午前5時ごろより雨が降り始め、日の出時刻<6:39>の朝6時の気温は「17.0℃」と高く、最高気温は「17.5℃」と上がらず、夜まで雨模様の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「麻婆茄子」+「豆ひじき」+「厚焼き玉子(関東風)」+「わさび菜お浸し」+「大根としその実の漬物」で、(528キロカロリー)でした。
何回か登場しています「厚焼き玉子(関東風)」ですが、(関西風)の「厚焼き玉子」にはいまだ遭遇していません。
本日のお昼ご飯は、前々から気になっていました11月10日より販売されています【スシロー】(長田駅前店)のテイクアウト限定の弁当「すき焼き海鮮しゃり弁当」(1100円)です。
一つ星レストラン「sio」(東京都渋谷区上原1丁目35-3)のオーナーシェフ<鳥羽周作>氏と共同制作したメニューで、全国の【スシロー】とテイクアウト専門店「スシロー To Go」で販売されているようです。
【スシロー】によりますと、シャリの上に<鳥羽周作>氏監修の「甘じょっぱいすき焼き」(牛肉)と、ちらしずしのように海鮮類を散りばめた弁当で、すき焼きとすしの「新たな出会い」を楽しめるといいます。また「冷めてもおいしい」ことも特徴とのことだ。「スシローのしゃりは甘みが強いので海鮮とお肉が合う」という発想が基になっているとか。
弁当は、すき焼き(牛肉)の上に海鮮類が散りばめられています。柴漬けやきゅうり、卵焼きのほか、海鮮類ではサーモン、かずのこ、いくら、エビや貝柱といった具材で、見た目にも豪華です。
すき焼きは甘しょっぱさ、しゃりは弱めの酸味を伴っており、味が合うのかと思いましたが、塩気のあるいくらや、サッパリとしたきゅうり、ぷちぷち食感のかずのこと、次々と具材に箸をつけていきますと、バラエティ豊かな味わいが口の中に広がり、不思議と味の組み合わせに違和感はなく、おいしくいただきました。
日の出時刻<6:38>の朝6時の気温は「12.0℃」、最高気温は「19.0℃」の神戸のお天気でした。
本日のおひるごはんは、「鶏と野菜の炊き合わせ」+「洋風卵焼き」+「ほうれん草のお浸し」+「お吸い物(ネギ・麩・豆腐)」+「果物(キウイ)」でした。
今朝の朝食でいただいたのは、「100円たこ焼き」の【ラ・ムー】(北須磨店:神戸市須磨区多井畑字東山ノ上10番地)の「チーズフランス」(99円)に、「伊藤ハム」の<ポールウインナー>を焼いて挟み込みました。
いろいろなパンで<ウインナーソーセージ>をパン生地に挟み込んだり包み込んだ利子他製品は多くありますが、なぜか「魚肉ソーセージ」を使用した製品はないように思えます。
<ウインナーソーセージ>の脂成分がパンとの相性いいのでしょうが、「魚肉ソーセージ」を挟み込んだ味わい。おいしくいただきました。
日の出時刻<6:37>の朝6時の気温は「11.0℃」、最高気温は「18.0℃」予想の神戸のお天気です。
日の入り時刻は<16:52>ですが、「部分月食」の本日の月の出は<18:50>で、正午月齢は、ほぼ満月の「14.2」となっています。
本日のお弁当のおかずは、「赤魚白醤油風味焼き(れんこんの甘酢漬け)」+「ポテトサラダ」+「高野豆腐の含め煮」+「おくらの胡麻和え」+「しば漬け」で、(462キロカロリー)でした。
日の出時刻<6:36>の朝6時の気温は「12.5℃」最高気温は「18.5℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鯖のおろし煮」+「厚揚げのねぎ生姜炒め」+「白菜の甘酢和え」+「味噌汁(ねぎ・しめじ)」でした。
なぜか木曜日は、相変わらず「果物」が付かない特異日です。
朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の「塩バターフランスパン」(7枚入り)です。
発酵種「ルヴァン」を配合した生地に、バター入りマーガリンを練り込んでいます。フランス産ロレーヌ岩塩の程良い塩味とバター風味が特徴ですとのことでしたが、そんなには感じ取ることができませんでした。
<チーズ>を乗せてオーブンで温めていただきました。(7枚入り)ということで、3日間は、このパンが続きそうです。
日の出時刻<6:35>の朝6時の気温は「12.0℃」、最高気温は「18・0℃」予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「にしんの中華ソース・人参煮」+「焼きそば」+「出汁巻き玉子」+「うずら豆」+「ザーサイ炒め」で、(558キロカロリー)でした。
「坦々まぜ釜玉うどん」を求めて出向いた【丸亀製麺】(名谷東店)ですが、残念なことに「好評につき売り切れ」とのことで、「ちゃんぽんうどん」もよかったのですが、「汁物」は持ち帰りができないということで「カレーうどん」(並:510円)に落ち着きました。
「天かす、向うです」との言葉があり、「カレーうどんに天かす?」と疑問に感じましたが、丸亀流なのかと、小さな容器に入れていただいてきました。
中蓋の<うどん>を容器の<カレールー>の中に移し入れ、<天かす・ネギ>を振りかけ、良く混ぜていただきました。
特に<天かす>違和感なく、<カレールー>の出汁もいい味わいで、おいしくいただきました。
以前、「イオンモール神戸南」で催事としてワゴン販売されていました【本多】の(496)「極ぶどう食パン」(1斤1500円・税別)がいたく気に入り、その後も購入していました。
秋の楽しみとして<栗>入り食パンもあるとかで、楽しみにしていたのですが、その後の販売を見かけることがありませんでした。
今回別の業者【バリュ-ダイニングクリエイト】(大阪府枚方市大垣内町2-16-12)が出店しており、<栗>を使用した「ロマンとマロン」(1斤850円・税別)が販売されていました。
ポツリポツリと甘露煮された<栗>があり、煮汁が渦巻き模様を描いている断面模様で、小さな<栗>が入っていますので、味は楽しめましたが、<栗>を満足する味わいではありませんでした。
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