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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ポトフ@飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地1丁目

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ポトフ@飲食・カラオケ【やす】...
<康江ママ>の作る昔懐かしい 「イタリアンスパゲッティ」 が、今宵はあるかなと期待しながらお店のドアを開けるのですが、今回も外れでした。

突き出しは、野菜類のスープ煮とでも表現すればいいのでしょうが、ソーセージが入っていますので、とりあえず「ポトフ」と呼ぶことにしました。

牛肉やソーセージなどの肉類と、人参・玉ねぎ・カブ・セロリなどの野菜類をじっくりと煮込んだ鍋料理を「ポトフ」と呼んでいますが、スープの味付けも、本来は食塩と香辛料などで味を調えています。

おそらく「コンソメスープの素」での味付けでとおもいますが、グリーンピースやカリフラワーなどの素材が入り、「なるほど」と勉強させていただきながら、キリンビールを呑んでおりました。 
#グルメ #バー #レストラン

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<生け花>(115)【嵯峨御流】@神戸電鉄新開地駅

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<生け花>(115)【嵯峨御流...
新開地駅は、神戸電鉄と山陽・阪神・阪急各電鉄との乗り換え駅です。

地下1階に神戸電鉄の乗り場があり、その下側が山陽・阪神・阪急の乗り場です。
神戸電鉄を利用する機会は少なく、たまたま駅構内のコンビニに寄り、【嵯峨御流】の先生が<生け花>を生けられているのを見つけました。

白い釉薬のどっしりとした花器に生けられているのは<川邊フク甫>先生で、「アジサイ」の花一種で構成されています。

非常に低い位置での構成で、右側に垂れるようにある枝は、生けられた当初から計算された姿なのか、日が経ち垂れてきてのか、悩ましく拝見しておりました。
#アート #伝統 #文化 #芸術

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『怪しい彼女』@<ファン・ドンヒョク>監督

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『怪しい彼女』@<ファン・ドン...
『サニー 永遠の仲間たち』(2011年・監督: カン・ヒョンチョル)の<シム・ウンギョン>が、70歳の心を持つ20歳の女性を熱演したハートフルコメディ『怪しい彼女』が、2014年7月11日より全国で公開されます。

頑固で毒舌な70歳の老女「オ・マルスン」(ナ・ムニ)は、ある日突然、20歳の姿に若返ってしまいます。これまで女手ひとつで育児と生活に追われ、自由な生き方ができなかった彼女は、「オ・ドゥリ」(シム・ウンギョン)として新たな人生をスタートさせます。

キュートなルックスと類まれな歌唱力、歯に衣着せない物言いで、思いどおりの人生を突き進んでいきます。

共演に、人気アイドルグループ「B1えー4」の<ジニョン>、ドラマ『エア・シティ』の<イ・ジヌク>。 『トガニ 幼き瞳の告発』(2012年)・『マイ・ファーザー』とシリアスな社会派作品を手がけてきた<ファン・ドンヒョク>監督が、長編第3作目にしてコメディに初挑戦しています。
#ブログ #映画 #韓国

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海老天定食@天ぷら定食【まきの】三宮:センタープラザ地下1階

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海老天定食@天ぷら定食【まきの...
開店当初から長い行列の絶えない【まきの】ですが、久し振りに待ち客が少人数でしたので並びました。

前回にはお店の名を冠した5種類の天ぷらが食べれる 「まきの定食」 (690円)を食べていますので、今回は「海老天定食」(790円)です。

席に付きますと<天つゆ>と天ぷらを置いてくれるパッドのセットの膳が出され、しばらく待ちますと<ご飯と味噌汁>(どちらもお代わり自由です)が出てきます。

「海老天定食」は<かき揚げ・茄子・海老3尾>の5品の組み合わせですが、揚げたての天ぷらが順番に出てきますので、つい食べるのに夢中になり、肝心の<海老天>の写真を撮り忘れてしまいました。
頭の中では、大きな場所に<海老天>を入れる構成でしたが、苦し紛れに大きな天ぷら鍋で代用です。 
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン昆虫記(475)同定できない(33)<ヨコバイ>

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ファルコン昆虫記(475)同定...
生け垣の「カイヅカイブキ」の葉に、<ヨコバイ(横這)>を見つけました。
細長い体長は8ミリほど、淡い水色の翅の色に頭部の小さな複眼が印象的です。

<ヨコバイ>は、カメムシ目ヨコバイ科に分類される昆虫の総称ですが、人が近付いたりしますと横に歩きすぐ葉の裏などに隠れてしまうので、和名では「横這い」の名が付けられています。

セミ類に近い形で、それを縮小したような姿をしています。

全世界に約20000種が生息しており、日本では学名の付いていない未掲載種を含めて550種ほどが確認されています。
体長10ミリを超す大きな 「ツマグロオオヨコバイ」 などもいますが、ほとんどが数ミリの大きさの小型であり、よく似た種も多く、十分に解明されていない分野です。
#ペット #動物 #昆虫

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ファルコン植物記(1207)黄橙色の実【ナガバモミジイチゴ】(2)

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ファルコン植物記(1207)黄...
以前にきれいに咲いていた花を紹介しました 【ナガバモミジイチゴ(長葉紅葉苺)】 ですが、おいしそうな実が熟していました。

バラ科キイチゴ属に分類されていますが、名称は葉の形が「モミジ」のように裂けていることから名付けられ、関東系の「モミジイチゴ」に比べて柄が長いのに由来します。

初夏に実のル果実は、いわゆる「キイチゴ(木苺)」状で、黄橙色の実の味はそれなりに美味しい味わいです。

野生種なら熟成度もいい色合いで、摘まんで食べてみたいところですが、公共の歩道の植え込みとはいえ、どなたかがお世話されている場所ですので写真だけで我慢です。
#園芸 #花

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串カツで一杯<祝:開店>@神戸串カツ【くりや】兵庫区新開地6丁目

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串カツで一杯<祝:開店>@神戸...
閉店した洋食の店 「赤かぶ」 のあとに、7月1日(火:仏滅)、新しく<神戸串カツ【くりや】>が開店しています。

三宮にある串カツのお店「鎌谷商店」で修業を積まれた<岡松孝明>さんが、12席ばかりのカウンターを一人で切り盛りされていました。

嬉しいことに「キリンビール」が置かれていましたので、その時点でポイントは高くなり、忙しいにも関わらず、お客さんの質問等に丁寧に受け応えされている姿も好感が持てました。

今宵は、<くじら・バサ・ミニトマト・豚シソ・アジ・レンコン>をいただき、<キャベツ>は(50円)です。
すぐに満席になり、マスターも串カツを揚げるのに必死でしたが、のんびりとビールを呑みながら待つ時間がちょうどいい間合いで、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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<生け花>(114)【嵯峨御流】@山陽東須磨駅改札口横

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<生け花>(114)【嵯峨御流...
今回の<佐々木房甫>先生の作品は、涼しげな藤製の花器に生けられていました。

「侘び・寂び」の世界を感じさせる持ち手のある花器で、土地壁の茶室に映えそうな雰囲気でした。

生けられている花たちは野趣味を感じさせる素材で、伸びた 「カモガヤ」 ・ 「ギボウシ」 ・ 「アジサイ」 ・ 「オカノトラノオ」など、どれも自己主張するような植物たちではありません。

さりげなく庭先から積んできた野草たちという趣きがあり、凝縮された庭のイメージで眺めておりました。
#アート #伝統 #文化 #芸術

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さば味噌煮定食@cafe&salon【Planets】中央区下山手通4丁目

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さば味噌煮定食@cafe&sa...
業界の事務局で色々と準備作業をしていましたが、一段落が付きお昼ご飯の時間になってしまいました。

事務局の隣にある長崎ちゃんぽんのお店 「萬龍」 を覗きましたら、12時前にもかかわらずもう満席でした。

仕方ありませんので、足を替えして<cafe&salon【Planets(プラネッツ)】>に方向転換、選びましたのは、「さば味噌煮定食」(850円:フリードリンク付き)です。

胡麻のかかった<五穀米のご飯>に、<ヒジキと竹輪煮>と<ブロッコリー>の小鉢物が付き、5種類ほどある<漬け物類>と<ドリンク>はセルフサービスです。
味噌煮の味付けも良く、健康的な食事の取り合わせでおいしくいただき、食後に<アイスコーヒー>でのんびりとした時間を過ごしてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン昆虫記(474)昼行性の蛾(2)【ホタルガ】(2)

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ファルコン昆虫記(474)昼行...
雑木林の木陰をヒラヒラと白い帯を目立たせながら飛んでいる【ホタルガ(蛍蛾)】ですが、市街地にも飛来するようです。

チョウ目(鱗翅目)マダラガ科ホタルガ亜科の「蛾」ですが、 「カノコガ」 と同様に昼間に行動しています。

全長35ミリ前後、触角は櫛歯状で小さな頭部は赤色、胴と翅は艶消しの黒色で、前翅の先端近くに斜めに白い帯が入っています。

成虫の出現は6~7月頃と9月頃の年2回発生、幼虫はツバキ科の「ヒサカキ」や「サカキ」、ニシキギ科の「マサキ」などを食べ、黄色と黒色の斑点を持つ毛虫で、毒をもっていますので触れると皮膚がかぶれます。
#ペット #動物 #昆虫

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