神戸：ファルコンの散歩メモ

偶然隣同士になったお客さん、三宮の東門街あたりで「立ち呑み屋」を経営されている髭のりっぱな大将でした。

話しを受けておしゃべりしたのですが、わやしの大きな　「マイグラス」　が気に入られたようで、「にいちゃん、ええ呑みっぷりやな」と、次々と間をおかずにビールをついでくれます。

肴を取らずに呑んでいましたので、「なにか食べなあかん。なんでも好きなもん注文し」ということで、大将が「たこ酢」（２５０円）を頼まれていましたので、同じものにしました。

気のいい大将、途中で女将さんから「はよ店に戻り！！」とお叱りの電話が入り、いそいそとお勘定です。この場を借り受けまして、大将ごちそうさまでした。

カレンダー通りの出勤の＜ペコちゃん＞から、今宵は【黒豆ゼリー】をいただきました。

白い和紙の上にカップが置かれ、金色の帯で閉じられています。

京都市にある＜京竹風庵＞のお菓子で、創業は１９９８（平成１０）年２月と、まだ歴史は浅い菓子メーカーです。

さっそく密封シールを開封して、いただきました。
キラキラとゼリーが輝いている感じがして、よく見ますと本当に小さな金粉が、ゼリーに混ぜられていました。
使用されている「黒豆」は、京都のメーカーということで「丹波の黒豆」だと思いますが、ゼリーは「黒豆」の甘み成分がよく出ており、粒々の「黒豆」も柔らかくておいしかったです。

今回の山陽板宿駅のご担当は、＜秋田好甫＞先生のご担当でした。

使用されている花材は、「ユーカリ」の葉と赤色の　「アンスリウム」　です。

ｈシルバーリーフの「ユーカリ」の葉ですが、真っ赤な「アンスリウム」の印象をより際立たせている感じで、面白い配置です。

たわんだ枝をうまく右側にあしらい、落ち着いた姿の構成でした。

三宮方面に出向いた際には、センタープラザ西館地下１階にある　＜中華料理「幸福源」＞　の日替わり定食（６００円）を目指すのですが、以前と同じメニューでしたので、方向転換して【楽園】です。

１２月１４日（日）に移転して開店した　「俺のカレー　グリリ・ピラミッドＥＡＳＴ」　の大きな立て看板を横目に見ながら入店、好きな「酢豚定食」（６８０円）を選びました。

酢豚の餡は甘酢っぱさの感じられない味で、なんだか「海老チリ」の甘い餡に似た風味でしたが、肉がたっぷりとありボリューム感は十分でした。

＜スープ＞に＜鶏のから揚げ・冷奴・サラダ＞、デザートの＜杏仁豆腐＞がついていますので、良心的な価格だとおもいます。

本日は、１９年ぶりに「冬至」と「新月」が重なる【朔旦（さくたん）冬至】の日に当たります。

北半球では正午の太陽の高さが一番低くなり、一年のうちで昼がもっとも短い日とされています。

昔の暦歴では、１１月（霜月）が一年の始まりでしたので、「朔旦」の「朔」は＜新月、一日（ついたち）＞を表し、「旦」は「一」から「日」が出る＜夜明け＞を表していますので、太陽と月の復活が重なり、おめでたい日とされてきました。

本日の神戸は、日の出が＜７：０３＞、月の出は＜６：４５＞でしたが、＜新月＞ですので、東南東の空に拝むことはできませんでした。

＜シンビジューム＞の鉢物が、よく出回る時期になりました。

写真の＜シンビジューム＞は、徳島県美馬市にあります＜河野メリクロン＞が、２０１０年３月１８日に品種登録番号第１９４４９号を取得している【舞（まい）うさぎ】で、「スイートピンキー」に「スーパーライン」を交配させて選抜されています。

全体的にとても淡い桃色のグラデーションがきれいで、花茎も太く、全体の造りがしっかりとした株です。

花径８～９センチの花が集まった花茎は、確かに兎が舞うような軽やかなイメージを彷彿させてくれます。

京都を舞台にした小説は多々ありますが、同じ古都でありながら奈良が登場するのは珍しく、＜恩田陸＞の旅情ミステリーとしての　『まひるの月をおいかけて』　を思い出しておりました。
著者自身が１９８６年大阪府生まれ、現在奈良女子大の大学院生ということもあり、奈良が舞台なのは納得です。

主人公である「私」は、大阪の実家から奈良にある女子大学に通う２年生ですが、２月３日に行われる二月堂の節分祭の豆まきで、白い狐のお面を付けた着流し姿の男と出会います。
その傍らには、年上であり美人の＜揚羽（あげは）＞が付き添っていました。

＜女子中・高・大＞の環境で育ち、彼氏もいない「私」は、奈良の伝統行事に出向くことで二人との付き合いが始まり、やがて仲の良い＜揚羽＞を気にしながらも＜狐面＞の彼に思いを寄せていくのですが、＜揚羽＞の不注意で彼が子供の頃の花火事故で顔に火傷を負ったことを知り、幼馴染の＜狐面＞と＜揚羽＞の仲を取り持つことを考え始めます。

２０歳の揺れ動く女心を縦糸として、奈良の寺院や街並・伝統行事を散りばめ、淡い青春物語が詰まった一冊として楽しめました。

最近は顔出しできていませんが、好きな居酒屋「八島食堂」があり、おいしい肴メニューのひとつに「肉豆腐」があります。

今宵は、一人用の土鍋を使って【肉豆腐鍋】です。

牛肉と水菜、豆腐と落とし玉子と下準備も簡単で、グツグツと煮えた鍋物は体が温まります。
食べているあいだに玉子が余熱で固まり、これまたいい半熟具合に仕上がります。

出汁を作り、あとは材料を入れて牛肉のアクを取るだけでおいしくいただけ、後片付けも土鍋だけですので助かります。

ＪＲ元町駅山側に「私学会館」がありますが、その向かい側の空き地に【三幸学園神戸校】の建築計画のお知らせ標識が出ていました。

わたしには聞き慣れない専修学校名でしたので、調べてみますと、医療事務・福祉・保育、スポーツトレーナー・インストラクターなどを養成する学校でした。

ホームページを見ますと、「神戸元町医療秘書専門学校」と保育士・幼稚園教諭を目指す「神戸元町こども専門学校」を開講するようです。

ＪＲ元町駅・阪神元町駅から３分ほどの近さですので、足の便は良いと思いますが、少子化傾向のなかで生徒数の確保がどうなのかと考えながら、お知らせ標識を眺めておりました。

イギリスの貴族の「サンデーロースト」の習慣に習い、お昼ご飯は【ローストビーフ丼】です。

前回の　【ローストビーフ丼】　のときには、和風として鰹出汁の「玉吸い」でしたが、今回は鶏ガラを使用して【玉子スープ】にし、大好きな「三つ葉」をたっぷりと盛り付けました。

ローストビーフには、＜もへじ＞というメーカーが出している醤油ベースの「炒め玉ねぎと山椒のたれ」を使用してみましたが、これがなかなかいい味わいでした。

＜山椒・ニンニク・赤唐辛子＞などの深みのあるソース味を、あっさりとした【玉子スープ】が口直しによく合い、おいしくいただきました。