神戸：ファルコンの散歩メモ

今年の読書（８０）『失われた夜の夜』ジャン＝クロード・イゾ（創元推理文庫）

6月

26日

万引きや強盗など、子供のころからつるんでいた幼馴染と、２０数年前にたもとを分かち、刑事の道に進んだ＜ファビオ＞です。
刑事と犯罪者、お互いに違う人生を歩んできていましたが、突然その二人が、次々に殺されてしまいます。生きる道は違えども、友情が消えたわけではありません。

個人的な感情を内に秘めながら捜査を進めてゆく過程で、＜レイラ＞という心許した若い彼女が強姦され、射殺死体で発見されます。
愛する女性を亡くした傷を抱え、幼馴染の捜査を進めてゆく上で、二つの事件が絡み合ってきます。

「マルセイユ」という、他民族がひしめき合い、人種差別の激しい街を舞台に、裏世界のギャングが絡み、主人公のはみだし刑事＜ファビオ＞の地道な捜査が続いてゆきます。

女が好きで、音楽が好きで、釣りと辛口の酒が好きで、旨い料理には目がない主人公、どんなに絶望していても、この偽善に満ちた世界を愛しています。

著者は、２０００年に５４歳で他界していますが、この「マルセイユ」を舞台に三部作があり、今後続けて読みたい＜ロマン・ノワール＝ハードボイルド＞作品の一冊目です。

#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

厚揚げとゼンマイの煮物＠呑み処【鈴ぎん：福寿】新開地タウン

6月

26日

今日のおすすめ品は、【厚揚げとゼンマイの煮物】（２８０円）でした。
鶏肉、ニンジンも入り、いい出汁の煮物に仕上がっています。
おばあちゃん子としては、懐かしい味の一品でした。

ゼンマイ（薇）は、ゼンマイ科ゼンマイ属の多年草のシダ植物ですが、ワラビやコゴミと並ぶ、山菜の代表格だと思います。

昭和３０年代は、茹でてアク抜きをして、天日に干していました。干し上がるまでに何度も手もみして柔らかくし、黒い縮緬状の状態で保存していたと思います。

今では、「乾燥ぜんまい」や戻した「水漬け」のゼンマイが袋売りされているようで、随分と手間がかからなくなりました。

ファーストフードで育った世代には、興味がわかない素材かもしれませんが、日本的な素朴な料理だと思います。

#グルメ #バー #レストラン

インスタント麺（９１）＠エースコック：まる旨【小海老天そば】

6月

26日

エースコックの＜飲み干す一杯＞シリーズの　「坦坦麺」　も　「濃厚魚介醤油」　もあまりいい出来ばえのスープではありませんでした。

今回はどうかなと、続けてエースコックの【小海老天そば】（１０５円）に挑戦です。

油揚げ麺は、そばがらのブツブツが見て取れるそばでした。
かやくの小海老天は、一尾一尾が天ぷらにされており、よくある丸い「かき揚げ」の形ではなく、卵麩、ネギもそこそこの量が入っています。

肝心のスープ、関東系の濃い色合いで、醤油辛さが立つ味わいでした。
一味を入れて味の調整をしましたが、基本がよろしくないので、口に合いませんでした。

鰹出汁風味の製品は、やはり関西風・関東風とに分けてほしいところです。

#ブログ

ファルコン植物記（３７９）赤紫色の花【ペラルゴニウム】

6月

26日

広いお庭がありますと、お花好きの方は色々な種類を植えられていると思います。
某和装品店のお店の前、すべての植え込みに【パラルゴニウム】ばかりで、赤紫色の花一色でした。
よほどお気に入りの花なんだと思います。

以前に　「ペラルゴニウム：エンジェルアイズ」　という品種改良された四季咲きの花を紹介しました。
本種のこれぞ【ペラルゴニウム】だという花を、ようやく見つけることができました。

花径７～８センチはある、見事な花姿です。
約束通り、上部２枚の花弁に斑模様があり、下部３枚の花弁は小さめの形です。

フロウソウ科テンジクアオイ属の花として、別名「ナツザキテンジクアオイ（夏咲天竺葵）」のごとく、夏の間だけ咲き誇る一季性の花です。

#園芸 #花

ファルコン昆虫記（９９）黄色のガーベラの花に【モンキチョウ】

6月

26日

「モンシロチョウ（紋白蝶）」　と並んで良く知られた【モンキチョウ（紋黄蝶）】ですが、なかなか飛翔が早く、写真を撮るのが難しい蝶です。

運良くガーベラの花の上で、口吻を伸ばして吸い蜜をしている場面に出会いました。
チョウ目（鱗翅目）シロチョウ科モンキチョウ属の昆虫ですが、同じシロチョウ科の「モンシロチョウ」は、翅の裏側に＜黒い斑紋＞が目立ちますが、【モンキチョウ】は後翅裏側に丸い＜銀色の斑紋＞があります。

雄の翅の地色は黄色ですが、雌には黄色と白色があり、写真の【モンキチョウ】は、雌の色合いです。

幼虫の食草としては、「アカツメグサ」や「シロツメグサ」などのマメ科の植物を好み、寒冷地でも年２回、温暖地ではそれ以上に成虫が発生する、元気な蝶さんです。

#ペット #動物 #昆虫