＜ホウレンソウ＞の原産地は中央アジアから西アジア、カスピ海南西部付近とされていますが、野生種は発見されていません。
日本には、江戸時代初期頃に「東洋種」が渡来しています。
ヒユ科ホウレンソウ属の緑黄色野菜ですが、一般的に＜ホウレンソウ＞はアクが強く、生食には向いていませんが、この【赤茎（赤軸）ほうれん草】は、あまりアクが無く、なまで食べてもおいしく、別名「サラダほうれん草」とも呼ばれています。
＜ホウレンソウ＞には「シュウ酸」がありますので茹でて灰汁抜きをしますが、その際ビタミンＣなどの栄養分も流失してしまいます。
生食できることで、栄養分の無駄がでない、なかなか優れものの品種です。
＜大人むけのパスタ＞シリーズの一品である、【オマール海老のトマトソース・スープ仕立て】（２５５円）です。
オマール海老を使用したぱすたソースとしては、＜落合シェフ＞の予約でいっぱいの店の 「ほたてのオマール海老ソース」、＜Ｓ＆Ｂ＞の 「オマール海老トマトクリーム」 を食べてきています。
今回の＜ハインツ＞のこの製品は、「スープ仕立て」ということもあるのでしょうか、海老の旨みはほとんど感じることなく、完熟トマトの酸味が強く印象に残る味わいでした。
消費税８％の増税に伴い、１８種類の「普通切手」が、２０１４（平成２６）年３月３１日（月）をもって販売終了しています。
この額面「９０円」の＜カルガモ＞は、「８０円」の 「ヤマセミ」 と同じ１９９４（平成６）年１月１３日に発行されています。
＜カルガモ＞ は、カモ科マガモ属に分類される鳥類で、三井物産ビルのプラザ池から皇居和田蔵掘へと、親子で列をなす引っ越しの様子がメディアに取り上げられ、一躍有名になりました。
全国の水辺で一年中観察できますが、北海道等北部の個体群は冬季に南下してきます。
嘴の先端が黄色く、腰の部分に白い三日月模様（三列風切羽根の縁が白い）という特徴を持っています。
アイルランド出身の作家＜エマ・ドナヒュー？のベストセラー小説『部屋』を映画化した『ルーム』が、２０１６年４月８日より全国で公開されます。
監禁された女性と、そこで生まれ育った息子が、長らく断絶されていた外界へと脱出し、社会へ適応していく過程で生じる葛藤や苦悩を描いたドラマです。第８８回アカデミー賞で作品賞ほか４部門にノミネートされ、息子とともに生きようとする母を熱演した『ショート・ターム』の＜ブリー・ラーソン＞が、主演女優賞を初ノミネートで受賞しています。監督は『ＦＲＡＮＫ フランク』の＜レニー・アブラハムソン＞が務めています。
７年前から施錠された部屋に監禁されている「ジョイ」（ブリー・ラーソン）と、彼女がそこで出産し、外の世界を知らずに育った５歳の息子「ジャック」（ ジェイコブ・トレンブレイ）。部屋しか知らない息子に外の世界を教えるため、自らの奪われた人生を取り戻すため、「ジョイ」は全てをかけて脱出します。
見慣れる＜野菜＞で、【アイスプラント】というのを見つけました。
調べてみますと南アフリカ原産、ハマミズナ科メセンブリアンテス属の植物でした。
葉の表面に塩を隔離する細胞があるために、葉の表面が水滴が凍ったようなブツブツとした状態に見えることが、名の由来です。
１９８５（昭和６０）年に佐賀大学農学部が、土壌に含まれる塩化ナトリウムを吸収する【アイスプラント】の除去機能を利用して、有明海沿岸の塩害対策の研究のために栽培、その後生食で塩味がするという特徴を生かして、２００６（平成１８）年から市場に出荷されています。
葉に含まれる＜ピニトール＞は、血糖値を改善作用や肝機能改善効果があるとされ、フランスでは「フィコイド・グラシアル」と呼ばれ、料理の食材として使われ始めています。
ブログル仲間の＜Ｔｏｓｈｉａｋｉ Ｎｏｍｕｒａ＞さんが、いい感じといわれていた＜まるちゃん＞の 「麺づくり 合わせ味噌」 を探そうと、まずはコンビニの「セブンイレブン」・「ファミリーマート」・「ローソン」を巡りましたが販売されておらず、スーパーの「ライフ」にもありませんでした。
気分は「味噌ラーメン」になっており、仕方がないので同じ「みそ味」である、＜日清食品＞の＜麺職人＞シリーズ【胡麻香るみそ】（ライフ：１２７円）で我慢です。
＜麺職人＞シリーズも色々とあるようで、「トマト仕立ての塩」 ・ 「旨みとんこつ」 ・ 「香るしじみだし醤油」 ・ 「柚子香るとろみ醤油」 と食べてきています。
既定の熱湯を入れて４分間、スープの味は薄くさらりとした感じで、麺と絡むという具合いではありませんでした。
コクのあるみそ味を期待したのですが、湯の量を少なめにすればよかったかもしれません。
本日２９日は、毎月一回巡ってくる「に（２）く（９）の日」ですので、お肉屋さんへの応援を込めて、「霜降りフランク肉」（１００グラム：７８０円）を購入してきました。
夜の部でしたら、いろいろと付け合せを考えるのですが、お昼ご飯ということで少々手抜き、レタスを下に敷いての＜丼＞としました。
「フランク」は外ばらの一部で、「カイノミ」とつながり、柔らかくて歯ごたえも適度にあり、サシも入る部位です。
付け合せを手抜きにしましたので、その代わりではありませんが「玉吸い」を作り、おいしくいただきました。
国宝姫路城は昨年３月２６日（木）に大天守保存修理完成式典が行われ、３月２７日（金）から一般公開されて早や一年が経ちました。
真っ白だといわれていました外壁の色も、落ち着いた色合いになってきているようです。
日本酒の銘柄『龍力』ブランドで有名な＜本田商店＞（姫路市網干区）が、姫路城の桜の酵母を使用した「姫路城さくらこうぼのお酒」（３００ｍｌ：１０８０円）を販売しています。
姫路獨協大学薬学部との産学官連携の開発商品で、姫路城内の桜から２４２種の酵母を採集して醸造しています。
初めて売り出した昨年は、姫路城のグランドオープンと重なり、すぐに売れ切れてしまいました。今年は約４倍の６０００本が用意され、姫路市内の酒屋さん限定で発売されています。
今宵も冷蔵庫の中をゴソゴソと探し、中途半端に残っている野菜の整理が中心となってしまいました。
メインの料理は【黒毛和牛霜降りヒウチ焼肉】（１００グラム：９８０円）を、塩・黒胡椒だけであっさりと焼き、肉の旨みを楽しみました。
焼肉の付け合せの温野菜は、「コンソメの素」で煮ていますので、それを利用して「オニオンスープ」に利用しました。
牛の部位としての「ヒウチ」は、後足の内モモのちょっと下あたりの肉ですが、牛一頭から１，５～２キロ程度しかとれない貴重な部位で、火打石の形や模様に似ているところから名付けられています。
野菜としては＜レタス・キュウリ・トマト・玉ねぎ・三つ葉・絹さや・しめじ・人参・じゃがいも＞と使用していますので、野菜の摂取は大丈夫だと思います。
先だっては、神戸ゆかりの落語家が集まり開催される『神戸文化ホールロビー寄席』 を紹介しましたが、今回は映画の上映会です。
「神戸文化ホール」では神戸ゆかりの映画を昨年９月より上映していますが、来る４月１４日は＜水木しげる＞の妻＜武良布枝＞が著した『ゲゲゲの女房』を原作とした同名の映画（２０１０年１１月２０日公開）が上映されます。
漫画家＜水木しげる＞（１９２２年３月８日～２０１５年１１月３０日）は、１９６１（昭和２５）年、２８歳のときに神戸市兵庫区水木通で抵当権の付いた古いアパートを買い取り大家稼業を始めています。
アパートは地名に由来して「水木荘」と名付け、また自らのペンネームとして用いていました。
映画は、＜水木＞が３９歳（１９６１年）でお見合い結婚をして、名が売れる４年間の貧乏生活が描かれています。
４月１４日（木）は、中ホールにて＜１回目＞開場１０：００・上映１０：３０、＜２回目＞開場１３：３０・上映１４：００、各上映１０００円で全席自由席、チケットは神戸文化ホールプレイガイドで発売中です。
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