牛たんと特製ねぎ塩だれを使用した新商品「牛たん麦とろ御前」が、全国の吉野家で６月１８日から販売されます。価格は（６８６円・税別）で数量限定販売です。
鉄鍋で生肉から短時間で焼き上げ、肉本来の旨みをぎゅっと閉じ込めた牛たんは、しっとりとした柔らかい食感に仕上げたとのこと。特性塩だれはローストした玉ねぎ・長ねぎ・にんにくをふんだんに使用しています。牛たんはとろろ、オクラ、もち麦ご飯、みそ汁と一緒に提供。夏バテに効くネバネバ食材ともち麦ご飯を一緒に食べながら、牛たんの旨みが堪能できるとか。
吉野家は２０１５年から牛たんの商品開発を続けており、２０１６年には試験的に一部店舗で牛たん商品を販売していましたが、全国販売には至りませんでした。今回の「牛たん麦とろ御膳」は開発から足がけ５年で全国販売が実現した商品です。
６月１８日には「牛たん麦とろ御膳」のほか、吉野家夏の定番商品「牛皿麦とろ御膳」と「ねぎ塩豚丼」や特製ねぎ塩だれを使用した商品も販売開始されます。
ひのでじこく＜４；４６＞の朝６時の気温は２０．５℃、最高気温は２８．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のご飯は、「白飯」でなく、「ひじきご飯」でした。おかずは、「黄金（こがね）カレイ煮付け」＋・味ごぼう」＋「切干大根」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「若布と干し海老の当座煮」＋「くるみ味噌」で、（４４２キロカロリー）でした。
＜ひじき・うす揚げ（油揚げ）・人参＞たっぷりの、「ひじきご飯」がおいしく、和風でまとめられた惣菜共々おいしくいただきました。
今朝の朝食でいただいたのは、スーパー「ライフ」の店舗内にあるベーカリー【小麦の郷】の「ベーコンチーズ」です。
パン本体の上部に穴が開けられていて、＜ベーコン＞が垣間見れます。
名称通り、パン本体の中に、、棒状にカットされた＜プロセスチーズ＞にベーコン＞を巻いた具材が、詰め込まれています。
モチッと歯応えのあるパンの味わいと、＜ベーコン・チーズ＞の相性も良く、おいしくいただきました。
牛丼チェーン店「すき家」では、６月１７日（水）より、牛丼やカレー、海鮮丼に並ぶ新しいカテゴリーとして「牛カルビ丼」「５５０円）が登場します。
牛肉の厚みやたれの配合などの開発に２年半の歳月を経て誕生した「牛カルビ丼」は、すき家特製カルビだれ（以下カルビだれ）を絡めたカルビ肉を注文ごとに一食一食焼き上げる、すき家史上全く新しいカテゴリーの商品だそうです。口に入れるとカルビ肉特有の旨みがじゅわっと広がる、ご飯がすすむ味わいに仕上げられるとか。別添えのすき家特製甘だれをかけると、おいしさが一層引き立つそうです。
また、カルビ肉と相性のいいトッピング商品として、とろけるチーズとカルビだれが絶妙に絡み、カルビ肉の旨みを際立たせる「チーズ牛カルビ丼」（７００円）や、ごま油や胡椒の効いたもやしとほうれん草のナムルをトッピングした「ナムル牛カルビ丼」（６８０円）、人気のキムチをトッピングした「キムチ牛カルビ丼」「６８０円）も同時に販売します。
ぜひお近くの「すき家」で、新しいカテゴリー「牛カルビ丼」をお楽しみください。
日の出時刻＜４：４６＞の朝６時の気温は２３．５℃、最高気温は２８．０℃の神戸のお天気でした。昨日は３０．２℃ということしいちばんんおあつさうぃきろくしていましたが、今日はまだ過ごしやすかったです。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「お好み焼き」＋「きんぴらごぼう」＋「茄子の梅ポン酢和え」＋「お吸い物（麩・ネギ・わかめ）」＋「果物（オレンジ）」でした。
「お好み焼き」にかけられている私にとっては邪道な＜マヨネーズ＞を箸で取り除きながら、いただいてきました。
２０２０年６月１７日（水）から、ケンタッキーフライドチキンで、日本ＫＦＣ創業５０周年を記念した特別メニューとして「デラックスチキンフィレサンド」（５００円・税込）が発売されます。
「デラックスチキンフィレサンド」は、ジューシーなチキンフィレと、サクサクのハッシュポテト、濃厚なチェダーチーズ、スパイシーなコブソース、新鮮なレタスをライ麦パンではさみこんだ、ボリューム満点なサンドとなっているようです。
また、数量限定で５０周年ロゴをあしらった特別なパッケージで提供され、数量限定で、なくなり次第販売終了とのことです。
今朝の朝食でいただいたのは、スーパー「ライフ」内にあるベーカリー【小麦の郷】の「チーズポテト」です。
当然機械でスライスしているのでしょうが、厚さ０．５ｍという驚異的な薄さのハムの上に玉ねぎのスライスを練り込んだポテトを盛り付け、その上から＜チーズ＞を覆いかぶせて、焼かれています。
どれも間違いがない素材の組み合わせだけに、おいしくいただきました。
日の出時刻＜４：４６＞の朝６時の気温は２４．５℃、晴れの好天気となり最高気温は３０．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「メバルの塩焼き・れんこんの甘酢漬け」＋「ジャンボ肉団子」＋「さつま揚げと野菜の煮物」＋「チンゲン菜と人参のお浸し」＋「やわらか茎わかめ」で、（４９８キロカロリー）でした。
今朝の朝食としていただいたのは、ス－パー【マルアイ】（伊川谷店）の「サラミピザ」です。
厚めのパン生地に、＜ピザソース・チーズ・サラミソーセージ・コーン＞が盛り付けられ、＜青のり＞が振り掛けられています。＜サラミソーセージ＞は、薄い輪切りではなく、角切り仕様でしたので、存在感がありました。
ピザ生地は、硬めのパリッとした薄めが好みですが、ボリュームを感じさせる食べ応えのあるパン生地仕様、おいしくいただきました。
日清食品は、「日清☓食べログ百名店」ブランドから「ＭＥＮＳＨＯ（めんしょう）和牛担々麺」（２９５円・税別）を、２０２０年６月１５日に発売します。
ラーメン店「ＭＥＮＳＨＯ」（麺や 庄の （めんやしょうの）東京都新宿区市谷田町１－３クレセントビル１階 ）の人気メニュー、「和牛担々麺」の味をカップ麺で再現しています。同店の代表で、オリジナリティあふれるメニューを数多く創作しているラーメンクリエイター＜庄野智治＞氏完全監修のもと開発されています。
和牛の旨みと甘みを凝縮した濃厚な担々スープが特長。辣油（らーゆ）の刺激と山椒の芳醇な香りが食欲を刺激します。しなやかかつもちもちとした食感の太ストレートノンフライ麺との相性も抜群だそうです。
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