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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<えっちゃん>からのおすそ分け(39)【あたご梨】

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<えっちゃん>からのおすそ分け...
いやぁ~、驚きました。

先週大きな 「あたご梨」 という1個(2160円)の価格表示の高級品を取り上げましたが、なんと梨が大好きという<えっちゃん>が購入されていました。

いくらで購入されてきたのかは訊きませんでしたが、いいお値段だったことだと思います。

そしてまさかのおすそ分けとして、ありがたくいただきました。
一切れいくらになるのか、小市民は味もさることながら値段が気になるところです。
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インスタント麺(312)@東亜食品【カドヤ食堂 中華そば】

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インスタント麺(312)@東亜...
長さ22センチばかりのストレー麺が、「1人前」そのまま包装された【カドヤ食堂 中華そば】(160円:ライフ)です。

「カドヤ食堂」は地下鉄西長堀駅下車して西側、大阪市西区新町4丁目にあるお店ですが、この製品で初めて知りました。

<コクと香りが自慢の醤油味>とのコピー通り、はっきりとした醤油スープ味で、<かつお節・むろ節・鮭節>などの風味が強い味付けでした。

わたし的には、既定の270mlの湯量では少しばかり醤油味が勝ちすぎているように感じましたが、汗をかく夏場に食べるとすれば、ちょうどいい濃さかもしれません。
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『ゴーン・ガール』@<デビッド・フィンチャー>監督

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『ゴーン・ガール』@<デビッド...
『セブン』(1995年) ・ 『ソーシャル・ネットワーク』の<デビッド・フィンチャー>監督が、<ギリアン・フリン>の全米ベストセラー小説を映画化した『ゴーン・ガール』が、2014年12月12日より全国で公開されます。

『アルゴ』の<ベン・アフレック>を主演に、<ロザムンド・パイク>、<ニール・パトリック・ハリス>らが共演しています。

幸福な夫婦生活を送っていた「ニック」と「エイミー」でしたが、結婚5周年の記念日に「エイミー」が失踪し、自宅のキッチンから大量の血痕が発見されます。警察はアリバイが不自然な「ニック」に疑いをかけ捜査を進めますが、メディアが事件を取り上げたことで、「ニック」は全米から疑いの目を向けられることになります。
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<ごうちゃん>からのおすそ分け(28)【イカの炙り焼き】@「鈴ぎん:福寿」

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<ごうちゃん>からのおすそ分け...
<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>のオネイサン達の中には、お昼間と夜と二部制でパートに出られている方がいます。

<ごうちゃん>もその一人で、昼間はお寿司屋さんで働かれています。

今宵、お寿司屋さんでいただいてきた「イカ」を炙ったのを、おすそ分けとして頂きました。

レモンを絞りいただきますと、口の中に「イカ」の甘みが広がります。
たまに、「タコ」 なども寿司屋の大将から貰い受けてきますので、<ごうちゃん>の出勤日の秘かな楽しみです。
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インスタント製品(6)@S&B【濃いシチュービーフ 国産ドミグラソース】

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インスタント製品(6)@S&B...
朝から<じゃがいも・玉ねぎ・人参>の下準備をして、お昼ご飯は【濃いシチュービーフ】を使って「ビーフシチュー」です。

ファルコンシェフとしては、オリジナルの固形ルーそのままの仕上げではなく、お水の分量を減らしてその分「赤ワイン」を代用、黒胡椒たっぷりの隠し味(?)をしています。
牛肉のアクをしっかりと取るのが、この手の料理の仕上がりの分かれ目だと考えています。

「タスマニアビーブ」のシチュウー用のブロックを少し大きめに切り、炒める油は「オリーブオイル」を使用しています。

シチューには「パン」ということで、「パングラタン(ホワイトソース)」(194円:マックスバリュー)と一緒に、コクのある「ビーフシチュー」をおいしくいただきました。
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12月7日は【クリスマスツリーの日】

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12月7日は【クリスマスツリー...
日本において「クリスマスツリー」が初めて登場したのは1860(万延元年)、プロセイン王国の使節<オイレンブルク>が公館に飾りました。

旧約聖書に登場する<アダム>と<イブ>が見つけた「知恵の樹」の象徴とされ、「知恵の実」の代わりにリンゴの模型やボール型のオーナメントが飾り付けられています。

1874(明治7)年、<原胤昭>が関連する「原女学校」においてクリスマス・パーティーが行われ、このときに初めて「サンタクロース」が登場しています。

歴史的には遅れを撮りますが1886(明治19)年、横浜で創業した<明治屋>が外国人船員のために「クリスマスツリー」を店内に飾り、東京銀座進出と共に普及させたことを記念してこの日が「クリスマスツリーの日」として制定されています。
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<ペコちゃん>からのおすそ分け(112)【アーモンドセシル】@琥珀製菓

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
呑み仲間の<ペコちゃん>から、【アーモンドセシル】をおすそ分けとしていただきました。
銀色と金色の包装紙がありましたが、金色の包みのほうを選びました。

長さ4センチばかり、「カシューナッツ」を芯としてチョコレートを巻き、その上に「アーモンド」がまぶしてあります。
ナッツの歯ごたえが心地よく、チョコレートも甘さも控えめで助かりました。

<琥珀製菓>と聞き慣れないメーカーでしたが、チョコレート菓子は一年間に約4000億円の市場、その90%を大手5社(ロッテ、明治等)が独占、残る10%を約70社のメーカーでわけあっているのが現状です。

まだまだ知らないチョコレートメーカーがたくさんありますので、おすそ分けに期待を寄せています。
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インスタント麺(311)@日清食品:でかぶと1.5【豚キムチ】

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インスタント麺(311)@日清...
通常サイズの1.5倍あるカップラーメンは避けてきていましたが、目新しい新製品も少なく、【豚キムチ】(132円:スーパーマルハチ)に挑戦です。

「豚キムチラーメン」は<エースコック>が元祖ですが、日清は追従する形で2010年11月にこの【豚キムチ】を発売しています。

「豚キムチ」ということで、豚のばら肉が使われているのかと想像しましたが、味付けミンチ肉の塊でした。

「粉末スープ・調味料」とも後入れで、よくかき混ぜていただきました。
白菜キムチの酸味と唐辛子の味わいが豚骨スープに溶けこんではいましたが、辛味の点では物足りなさを感じるスープでした。
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生け花の先生(1-2)<佐々木房甫>さん@山陽東須磨駅改札口横

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生け花の先生(1-2)<佐々木...
前回 お会いした時から日が経ちましたが、ご挨拶させていただくとちゃんと顔を覚えていてくださり、再度<佐々木房甫>先生とお話しすることができました。

新しい<生け花>を生けられている最中でしたが、気さくに応じてくださり、楽しい時間が過ごせました。

今まで気になる花材や生け方について、門外漢にもわかりやすく説明してくださり、感謝感謝です。

今回も「くばり」を用いながら、「水仙」の葉の向きを丁寧に形作られていましたが、気が散っては迷惑だと考え、完成するのを待たずに失礼してきました。
完成された作品は、またアップしたいと考えています。
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神戸ご当地(232)【メトロこうべ クリスマス 応募抽選会】

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神戸ご当地(232)【メトロこ...
来週の12月8日(月)から12月14日(日)の期間、高速神戸駅と新開地駅を結ぶ地下商店街「メトロこうべ」において、クリスマスの行事が開催されます。

各店舗で買い物800円ごとに応募券にスタンプがひとつもらえ、5個集めますと抽選会に応募できます。
1等商品は「iRoboto ルンバ」(1名)で、4等まで各1名に電化製品が当たります。

また「似顔絵広場」12月13日・14日11:00~17:00、古儀茶道藪内流による「茶道体験」12月13日・14日13:00~14:00、15:00~16:00などの企画が組まれています。

例年なら「がらがらポン」の抽選会で金券や商品が当たりましたが、総勢4名だけの当選者数では、参加される人が少ないのではないかと危惧しています。
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