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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(376)【ヒレステーキ】(10)+【牛すじ煮込み】

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ファルコンシェフ(376)【ヒ...
まずはいつも通り定番の「野菜サラダ」のために「玉子」を茹で、「牛すじ」がありましたので、<大根>と<ブロッコリー>の太い茎を使い煮込みました。
残り物の<ブロッコリーの太い茎>ですが、予想外においしくいただけたのは、作った本人も驚きでした。

【ヒレステーキ】は、前回に食べたA5クラスの長崎県産「壱岐牛」が柔らかくて美味しかったのが印象に残っていますので、今回も1枚(155グラム:2626円)を使っています。

あらかじめステーキ肉を室温までに戻し、カットして表面だけを大好きな超レア(ブルー)で焼き上げていますので、まだ肉の表面にうっすらと肉色が覗いています。

いいお値段のお肉ですが、肉の旨味を十分に堪能でき、満足度100%でおいしくいただきました。
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正午月齢<9,7>@神戸市(緯度34.6833° 東経135.1833°)

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正午月齢<9,7>@神戸市(緯...
昨日夜半から降り続いていた雨も昼頃に上がり、青空を見せている神戸(緯度34.6833° 東経135.1833°)のお天気です。
東南東に顔を出したお月さんですが、4月14日21:26に発生した「熊本地震」のことなど知る由もありません。

亡くなられた方々に心より哀悼の意を表すると共に、多くの被災者の方々に、この場を借りてお見舞い申し上げます。
ニュース画面に映し出される映像は、わたしが経験した「阪神・淡路大震災」を思い出させる悲惨な倒壊した建物ばかりで、21年前の体験と重ね合わせざるを得ませんでした。

地震の震源地とされる益城町の南側に位置する御船町には、ブログル仲間の<しゅう>さん・<shino>さん・<KUU>さん・<ゆう和>さん達がおられるだけに、心穏やかではありませんが、幸いにも<しゅう>さんや<shino>さんたちがブログルへ元気(?)にアップをされていますので、少しばかり安心しております。

本日の神戸の日の出は<5:25>、日の入りは<18:33>、月の出は<14:10>、月南中時は<20:45>、月の入りは明日<2:40>です。
被災された方々は、お月さんを眺める心の余裕はないかと思いますが、穏やかに過ごされんことを、神戸の地より願わずにはおれません。
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ファルコンシェフ(375)【ほうれん草ベーコンエッグ丼】

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ファルコンシェフ(375)【ほ...
ご飯の上に具材をのせれば簡単に「丼物」ができますので、手軽で重宝します。

今回は<ほうれん草>と<ブロックベーコン>を賽の目切りにして一緒に炒め、溶き玉子を落とし入れ、煎り玉子としてまとめました。

手間かからずの一品ですが、「胡麻油」で炒めていますのでほんのりと胡麻風味が漂い、たっぷりの胡椒が味を引き締め、おいしくいただきました。
#ブログ #丼物

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神戸ご当地(437)【みなとKOBE福袋】@大丸神戸店

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神戸ご当地(437)【みなとK...
来る2017(平成29)年1月1日に「神戸港開港150年」を迎えるにあたり、今年は色々なイベントや、協賛企業の記念商品などが販売されています。

昨日は「アサヒビール」が 「スーパードライ」 (中瓶)の記念ロゴマーク入りラベルの販売を、4月22日(金)から神戸市内を中心として全国発売されることをお知らせしました。

今回は、「大丸神戸店」にて限定10個にて販売される【みなとKOBE福袋】(10000円)ですが、内容がいいので気になってしまいます。
4月13日(水)から4月26日(火)までの期間、「大丸神戸店トアロード玄関前」にて受付、抽選で当選者10名が決定されます。

中身は「大丸神戸店」の商品券(11000円)があり、「コンチェルトペア乗船券」 ・「ルミナス神戸2ペア乗船券」 などが入り、また、「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」など市内有名ホテル4軒のいずれかのペア宿泊券が入っていますので、これは随分とお得な福袋で、競争率も高くなりそうです。
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『アイアムアヒーロー』@<佐藤信介>監督

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『アイアムアヒーロー』@<佐藤...
<花沢健吾>のベストセラーコミックを、<大泉洋>主演で実写映画化したパニックホラー『アイアムアヒーロー』が、2016年4月23日より全国で公開されます。

冴えない漫画家アシスタントの主人公「鈴木英雄」が、謎のウィルスによって「ZQN(ゾキュン)」と呼ばれるゾンビと化した人々に襲われ、逃亡の道中で出会った女子高生の「比呂美」と、元看護師の「藪」とともに不器用に戦いながらも、必死でサバイバルしていく姿を描いています。

主人公「鈴木英雄」を演じる<大泉洋>と、歯のない赤ん坊ZQNにかまれ、人間に危害を加えない半ZQN状態になるヒロイン「比呂美」役の<有村架純>、大胆な行動力でZQNに立ち向かう「藪」役の<長澤まさみ>が共演。 『GANTZ』 (2011年)・ 『図書館戦争』 (2013年~)シリーズを手がける<佐藤信介>が監督を務めています。
#ブログ #映画

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神戸ご当地(436)アサヒスーパードライ【神戸開港150年記念ラベル】

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神戸ご当地(436)アサヒスー...
神戸港は1868年開港以来、日本を代表する国際貿易港として産業基盤を支えてきましたが、来る2017(平成29)年1月1日に開港150年を迎えます。

神戸市では開港150年を迎えるに当たり、今年度はプレ記念期間として様々なイベントの実施や、記念ロゴマーク入りの 「三笠山」 (文明堂神戸店)などの販売を展開しています。

このたび「神戸開港150年」の <記念ロゴマーク> のラベルが印刷された「アサヒスーパードライ」(中瓶)が4月22日(金)より、神戸市を中心として全国で発売されるとの発表が昨日ありました。

わたしの好きな銘柄の「キリンビール」でないのが残念であり、また(大瓶)ではありませんので、飲み屋さんでお目にかかる機会もなさそうです。
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ファルコンシェフ(374)【にゅうめん】(3)

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ファルコンシェフ(374)【に...
<キャンディーズ>の<田中好子>さんが逝去したのは、2011年4月21日でしたが、もうすぐ5回忌が巡ってきますが、彼女は1992(平成4)年から、手延素麺「揖保乃糸」のCMキャラクターで親しまれていました。

そんなことをふと思い出し、前回は<狩野ジャパン>の 「島原素麺」 を使い【にゅうめん】をいただきましたが、今回は、地元兵庫県手延素麺協同組合が有する手延素麺のブランド「揖保乃糸」です。

「椎茸」を甘辛く煮て、刻みネギ、落とし玉子を具材としました。

子供のころから食べ慣れている赤帯(黒帯が特級品)の「揖保乃糸」だけに、「島原素麺」よりもこちらの方が食べ慣れていることもあり、おいしく感じてしまいます。
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ファルコンシェフ(373)【ポークチャップ】(10)+【オムレツ】(12)

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ファルコンシェフ(373)【ポ...
本日は西方面に出向いていましたので、馴染の「立ち呑み屋」によることもなくまっすぐに帰宅、家呑みです。

手早くできるメニューとして、【ポークチャップ】と【オムレツ】にしました。

【オムレツ】に絡めても味が合うように、<玉ねぎ・ピーマン・しめじ>を、【ポークチャップ】のソースで炒めています。

<レタス>を千切ってお皿に敷き詰め、ドカンと盛り付け、おいしくいただきました。
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<看板>(28)

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<看板>(28)
何気なく見上げた<看板>ですが、文字使いが気になり立ち止まってしまいました。

「南え2分」と描かれているのですが、「南へ2分」ではないかなと気になります。

看板業界では一般的な表現なのかなとも考えたりしたのですが、施主も確認されての取り付けでしょうから、わたしが疑問を呈する立場ではありません。

それでも、少し気になる<看板>の表示でした。
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<住宅の解体現場>

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<住宅の解体現場>
駅に向かい歩いていますと、ガリガリゴロゴリガガガと大きな音が聞こえ、「ユンボ」での解体現場に遭遇いたしました。
まだこの一角は分譲されて10数年ほどしか経っておらず、右側の住宅もきれいな外壁をしています。

日本の住宅の平均寿命は30年もなく、ドイツ90年、アメリカ100年、イギリス140年と比べても、著しく低くなっています。

ハウスメーカーを中心として「安く・早く」という採算性重視が横行、品質低下の要因はいがめませんが、日本にはライフスタイルに合わせて住み替えていくという文化がなく、どうしても最後までその住宅に住み続け、最後は誰も買ってくれないまま「空き家」となり解体せざるを得ません。

また一番の要因は税制面で、原価償却が30年前後に設定、銀行の査定は15年から20年で評価が「ゼロ」となり、移り住むのにもローンが組めない状況があり、必ずしも建物の老朽化だけが要因ではないところが、悩ましい現状です。
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