神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子（１４）「そらかな」＠とよす洛味堂

1月

15日

今回のお茶菓子は、創業１９０２（明治３５）年９月の「とよす洛味堂」（大阪府吹田市）の「そらかな」です。

洛味堂のシンボルマーク「らくみ鳥」をかたどった形が７枚、７種類の味が楽しめるあられです。

１枚１枚の味を確かめながら、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #菓子

朝６時の気温は１℃でしたが、最高気温は１０℃と寒暖の差がある神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「さんま生姜煮・花形人参」＋「とりごぼう」＋「切干大根」＋「ずいきの紫芋酢」＋「オクラのおかか和え」で、（５１５キロカロリー）でした。

魚の煮つけ料理の味わいがいいのは分かっていますので、うれしい「さんま生姜煮」です。また、好物の「牛蒡」たっぷりの「とりごぼう」があり、好きな具材で楽しめました。

「粕汁」を付け合わせ、一味をたっぷり振り掛け、お弁当と合わせて、おいしくいただいた昼御飯です。

#グルメ #ブログ #弁当

「贅沢ミラノサンドすき焼き～国産牛肉使用～」＠ドトールコーヒー

1月

14日

＜　（画像：ドトールコーヒーニュースリリース）　＞

（株）ドトールコーヒーは、ドトールコーヒーショップにて１月１８日（木）より、冬しか味わえない贅沢ミラノサンドの第２弾となる「贅沢ミラノサンドすき焼き～国産牛肉使用～」（４３０円・税込）や、京都産のほうじ茶を使った新作ドリンク「ほうじ茶ラテ」３種等を発売します。

また、１月２１日（日）までの４日間限定で、対象の新商品をドトールバリューカードで購入するとポイントをプレゼントするボーナスポイントキャンペーンを開催します。

「贅沢ミラノサンドすき焼き～国産牛肉使用～」は、寒い冬に食べたくなる日本の鍋“すき焼き”をイメージしたサンドです。
シャキシャキのレタスに、甘辛の特製タレを馴染ませた国産の牛肉と、卵黄ソース、九条ネギを合わせました。
温かく、どこか懐かしい味わいと、九条ネギの食感と香りがアクセントとなり最後までおいしくたべれそうです。

第２弾の販売開始により、「贅沢ミラノサンド炭焼きローストビーフ～北海道産山わさびの醤油ソース～」は、１月１７日で販売を終了します。

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「ガリガリ君白桃サワー」＠赤城乳業

1月

14日

赤城乳業は、２０１８年新作第１弾として「ガリガリ君白桃サワー」を、１月１６日（火）から全国で発売します。価格は７５円前後。

白桃サワー味のアイスキャンディーの中に、ガリガリとした食感が特徴の白桃サワー味のかき氷を入れたアイスキャンディー。国産の白桃果汁（５％）と乳製品を使用し、まろやかな味わいを楽しめるとか。

サワーといってもお酒ではありません。冬から春にかけて人気の出る＜桃＞のフレーバーということで、注目が集まりそうです。

コカコーラの　「カナダドライ　スパークリングピーチ」　の＜ピーチ＞味の新製品が気になりましたが、やはり寒いこの時期には＜桃＞風味が人気味のようです。

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「大人のひとときレディーボーデン甘酒ミルク」

1月

14日

ロッテアイスの『大人のひとときレディーボーデン』シリーズから、「大人のひとときレディーボーデン甘酒ミルク」が１月１５日に発売されます。想定価格は（１００円前後・税別）。

『大人のひととき』は、シニア世代の「適量な商品を手軽な価格で楽しみたい」という要望に応えて誕生したシリーズ。小さめのサイズで、レディーボーデンらしい高品質のアイスが展開されています。

今回登場する「甘酒ミルク」は、酒粕をパウダー状に加工したものを使用して甘酒の風味が再現されたフレーバー。厳選した乳原料で作るレディーボーデンと酒粕が一体となった、コク深い味わいが楽しめるそうです。

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「シラスウナギ」の漁獲量

1月

14日

＜　鰻蒲焼専門店【西村川魚店】アスタくにづか３番館地下１階　＞

絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁で、国内外での漁獲量が前期の同じころと比べて１％程度と低迷しているようです。

このまま推移すれば過去最低の漁獲量となりかねません。今夏のウナギが値上がりするのは必至で、かば焼きは食卓からますます縁遠くなるようです。来年のワシントン条約締約国会議で国際取引の規制対象とするよう求める声も高まりそうです

最初に漁が始まる台湾の今期の漁獲量は、前年の同じ時期と比べ１００分の１程度に低迷。中国でも同状況だといわれています。

水産庁によると、平成２８年は１１、１２月の２カ月間で約６トンのシラスウナギが国内の養殖池に入荷がありましたが、今期はまだゼロ。「漁の始まりとして良くないのは確かだが、これから漁が本格化する。今後の推移を見ないと何とも言えない」（栽培養殖課）との弁です。

今年の「土用の丑の日」（７月２０日（金）・８月１日（水））には、どの程度の高騰した値段になるのかなと、気になる現状です。

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「ドムフィッシュバーガー鯖タツタ」＠ドムドムバーガー

1月

14日

２０１７年１０月にロゴやＳＩ（ストアアイデンティティ)を刷新した、レンブラントグループの「ドムドム」が、季節ごとに変わるフィッシュバーガー第１弾として「ドムフィッシュバーガー鯖タツタ」を、２０１８年１月１５日（月）に発売します。税込価格は単品３６０円、Ｍセット６９０円、Ｓセット６１０円。

「ドムフィッシュバーガー鯖タツタ」は、生姜風味の醤油ダレにじっくり漬け込んだ鯖をカラッと香ばしく竜田揚げにして、たっぷり野菜とともにサンド。香味のきいたタルタルソースと生姜ソースをまとわせてサッパリとした味わいになっているとのこと。

同社では「鯖は、ミネラルやＤＨＡなども多く含まれ、様々な料理に使用されている魚であり、また料理の幅も広く、親しまれている食材から新メニューとして販売を決定した」としています。なお、ドムドムバーガーでは、今後も季節ごとに様々な魚を使用したフィッシュバーガーを販売していく予定とのことです。

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「ビッグチロル＜ひなまつり＞」＠チロルチョコ

1月

14日

チロルチョコから、「ビッグチロル＜ひなまつり＞」が１月１５日（月）に発売されます。想定価格は（３００円・税別）です。

箱を組み立てるとひな壇に変身する、ひなまつり企画の人気商品。発売６年目となる今年はデザインをリニューアルし、箱と個包装紙がキラキラしたデザインになったそうです。

味は「ビス（内裏雛）」、「ふんわりピーチ（三人官女）」、「いちごバニラ（五人囃子）」の３種類。合計２０個が入っています。

手軽にひな祭りの雰囲気が出て、面白い企画だなと、目に留まりました。

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プルコギ＆キムチ＠「松屋」

1月

14日

本日のお昼ご飯は、以前から気になっていました「松屋」の「プルコギ」です。

お店での飲食では、　「プルコギ定食」　として（６９０円）ですが、持ち帰りになりますと、「ごはん・味噌汁」がなく、（４９０円）となり、「生玉子」か「キムチ」が選べるのは変わりません。

「プルコギ」は韓国の代表的な肉料理のひとつですが、醤油ベースの甘口の下味をつけた薄切り牛肉を野菜などとともに焼く、あるいは煮る料理です。
「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味ですが、日本で言う「焼き肉」とは違い、「すき焼き」に近い感じの味わいです。

ひと切れ４・５センち大の大きな牛肉で、たれの味がよくしみこんでいて、ビール片手に、キムチ共々おいしくいただきました。

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「温玉ぶっかけ半額キャンペーン」＠はなまるうどん

1月

13日

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：東京都中央区・以下はなまる）は、来る２０１８年１月１５日（月）、２月１５日（木）、３月１５日（木）限定で「温玉ぶっかけ半額キャンペーン」と題し、はなまるの定番商品である「温玉ぶっかけ」を、全国約４２０店舗において半額で販売します。

これは、うどんに温泉玉子をのせた定番メニュー「温玉ぶっかけ」が、通常の半額で提供されるキャンペーン。小サイズは３００円が１５０円、中サイズは４００円が２００円、大サイズは５００円が２５０円となります（いずれも税込）。

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