神戸：ファルコンの散歩メモ

＜駅弁＞（３４）「特急列車ヘッドマーク弁当（４）ひたち」

2月

3日

＜　（画像：ＪＲ東日本リテールネット）　＞

駅の売店「ＫＩＯＳＫ」などを運営するＪＲ東日本リテールネットは、「特急列車ヘッドマーク弁当ひたち」を２月５日（月）に発売します。

「特急ヘッドマーク弁当」は、在来線の特急列車をテーマに、沿線の店が献立を監修し製造する弁当のシリーズです。「ひたち」は、「ひばり」　・　「あさま」　・　「あずさ」　に続くシリーズ第４弾。容器は、密閉性の高いスケーター社の「４点ランチボックス」が採用されており、繰り返し使えます。

「ひたち」の監修元は、水戸駅（茨城県水戸市）の駅弁屋「しまだフーズ」。中身は、常陸牛しぐれ煮をはじめ、桜しゅうまい、青梅の甘露煮、さつまいも（紅あずま）の甘露煮、厚焼きたまご、子持ちきくらげ生姜煮、明太子、茨城県産コシヒカリです。

価格は（２１６０円・税込）です。東京、品川、上野、大宮、蒲田各駅の弁当専門店「膳まい」と、水戸駅の「ＮｅｗＤａｙｓミニ」、勝田駅の「ＮｅｗＤａｙｓ」で販売される予定です。

#グルメ #ブログ #弁当 #鉄道

「チキンラーメンどんぶり担々ごまラー油」＠日清食品

2月

3日

日清食品は「チキンラーメンどんぶり担々ごまラー油」を２月５日（月）から全国で発売します。価格は１９０円前後です。

２０１８年に「チキンラーメン」が発売６０週年（１９５８年８月２５日発売）を、袋麺のロングセラーブランド「出前一丁」が発売５０週年（１９６８年２月１２日発売）を迎えることを記念したコラボレーション商品です。

ローストしょうゆ味の鶏ガラスープをベースに、練りごまのうまみと唐辛子の辛みが溶け込んだという担々風スープが特徴。出前一丁でおなじみの「ごまラー油」をかけて仕上げることで、食欲をそそるごまの風味を楽しめるとか。具材には、ミンチ肉、ネギ、赤唐辛子、いりごまが入っています。

#インスタント麺 #グルメ #ブログ

「一度は食べたい名店の味ＰＲＥＭＩＵＭど・みそ特みそこってりらーめん」

2月

3日

エースコック株式会社は、「一度は食べたい名店の味ＰＲＥＭＩＵＭど・みそ特みそこってりらーめん」（２７０円・税抜）を、２０１８年２月５日（月）、全国のスーパー、コンビニ等で新発売します。

本格感と臨場感あふれるワンランク上の「一度は食べたい名店の味　ＰＲＥＭＩＵＭ」シリーズの第二弾の企画となります。

第二弾は、動物系と魚介系のＷスープにジンジャー等の香味野菜の旨みが利いた濃厚味噌スープがクセになる味わいで行列をつくる、東京の名店「ど・みそ」の一杯を、店主監修のもとＰＲＥＭＩＵＭな味わいで再現しました。濃厚な背脂と多加水めんで、お店に足を運んだような気分を楽しめる一杯に仕上げられているとか。

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「具麺」＠キッコーマン食品

2月

3日

キッコーマン食品は、「キッコーマン具麺（ぐーめん）」シリーズから「コク旨プルコギ風」（２２０円・税別）・「ごまだれ棒々鶏（バンバンジー）風」（２２０円・税別）を２０１８年２月５日（月）に発売します。

麺にかけるだけで大満足の麺メニューが作れる、具材たっぷりの麺つゆシリーズ。パウチ１袋に１人前☓２回分が入っているため、人数やシーンに合わせて使用できます。麺以外にも、米にかけて丼にしたり、野菜や肉にかける具入りソースとして利用したりと、様々なメニューに活用可能な形態です。

韓国料理の"プルコギ"を再現した「コク旨プルコギ風」は、炒めた牛肉・玉ねぎ・にんじん・にんにく・しょうが入り。しょうゆには梨・りんごの果汁をブレンドし、ごま油をきかせて濃厚でコク深い甘辛味に仕上げた。冷たいうどんや温かい麺、ご飯にそのままかけたり、「煮込みうどん」のように調理するのもおすすめだとか。

鶏がらを煮込んだ"白湯スープ"がベースの「ごまだれ棒々鶏風」は、炒めた鶏肉と赤ピーマンの具材入り。４種のごま（ねりごま・すりごま・いりごま・きりごま）の深いコクと香ばしさが楽しめる。冷たいうどんや中華麺のほか、サラダのドレッシングとして使ってもおいしいとか。

#グルメ #ブログ #調味料

デイケアのお昼ご飯（１７０）

2月

3日

２月３日の本日は、節分です。雑節の一つで、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のこと。節分とは「季節を分ける」ことも意味しています。江戸時代以降は特に立春（毎年２月４日ごろ）の前日を指す場合が多いようです。

ここ数年は「恵方巻き」の風習がぜんこくてきにひろがり、巻き寿司の「恵方巻き」以外にもロールケーキやサンドイッチなど多彩な「恵方巻き」が流行しているようです。
本日のお昼ご飯は節分を意識してか、「巻き寿司」＋「鰯の梅煮」＋「五目豆」＋「赤だし汁（豆腐）」＋「水ようかん」でした。

巻きずしの具材、＜玉子焼き・胡瓜・カニカマ・かんぴょう・椎茸＞までは確認できましたが、７種類の具材ではなさそうでした。

#グルメ #デイケア #ブログ

「姫路バーガー博覧会２０１８～最強バーガー決定戦～」＠姫路大手前公園

2月

3日

世界遺産・姫路城をバックに開催するご当地バーガーイベント「姫路バーガー博覧会２０１８～最強バーガー決定戦～」が２月４日（日）に姫路大手前公園にて開催されます。昨年約２万人を集めた人気イベントは今回で３回目で、アニメ＆コスプレの祭典「ひめじＳｕｂかるフェスティバル」と同時開催になります。

各地でハンバーガーイベントをプロデュースする「西日本ハンバーガー協会」が全国から集めたハンバーガー店は全２０店舗。

東は静岡、西は長崎と、ご当地の食材をふんだんに使ったご当地バーガーや、本場アメリカで食べられているようなビッグサイズのバーガーなど、実力派が勢ぞろい。

さらに、兵庫・宝塚の「みさご珈琲」は、ハンバーガーの種類ごとにマッチングするコーヒーを開発。てりやきソースやケチャップなど、ソースの味わいとコーヒーのマリアージュが楽しめます。

#グルメ #ハンバーガー #ブログ

「海老の鉄板焼き」＠湖池屋

2月

3日

湖池屋の「ちょっといいポテトチップス」＜ＫＯＩＫＥＹＡ　ＰＲＩＤＥ　ＰＯＴＡＴＯ＞シリーズから、コンビニ限定フレーバー「海老の鉄板焼き」が２月５日（月）に発売されます。価格はオープン。

これは、素材のおいしさを味わえる「鉄板焼き」をイメージした期間限定のポテトチップス。伊勢えび、桜えび、甘えびの「３種の海老」をバランスよく組み合わせることで、鉄板で豪快に焼き上げられた海老の香ばしさや、奥深い海老味噌の風味を味わえる仕立てとなっているそう。

国産じゃがいも１００％の味わいに、海老のうまみが加わった濃厚な味わいが気になる製品です。

#グルメ #ブログ #菓子

「しょうゆミニパック」＠キッコーマン

2月

2日

キッコーマン食品は、「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆミニパック」「いつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆミニパック」「特選丸大豆しょうゆミニパック」の３品を２０１８年２月５日に発売します。内容量は４ｍｌ翔１０袋入りで希望小売価格は（２００円・税別）です。

４ｍｌの小袋にパックされた使い切りタイプのしょうゆ。チャック付きのスタンディングパウチに入っているため、バッグに入れて持ち歩きやすく、弁当や旅行の際に便利に使える。また、パウチに厚みがないので、棚や冷蔵庫の中の隙間に収納可能です。

火入れ（加熱殺菌）をしていない「しぼりたて生しょうゆ」は、生特有の鮮やかな澄んだ色や、芳醇なうまみと甘み、香りが特徴。「味わいリッチ減塩しょうゆ」は、通常のこいくちしょうゆに比べて塩分を４０％カットしながら、しっかりとした風味やまろやかな甘みとうま味を楽しめる。大豆のうま味を丸ごと引き出した「特選丸大豆しょうゆ」は、大豆の油脂分による深いコクや穏やかな香り、鮮やかな色合いが特徴で、やわらかな口当たりに仕上げられているとか。

韓国など海外に出向く際には、現地の醤油の味が違いますので刺身用にと金魚の形のスポイドに醤油を詰めてよく持参したものです。この製品があれば、便利だったことだと思います。

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お茶菓子（１８）「フランクフルターク」＠ユーハイム

2月

2日

名称の「フランクフルターク」は、フランクフルタークランツ（ドイツ語: Ｆｒａｎｋｆｕｒｔｅｒ　Ｋｒａｎｚ) は、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン（略してフランクフルト）の銘菓を模しているようです。

リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリームで塗られ。粉砂糖が降るかけられています。名称は、ドイツ語で都市名のＦｒａｎｋｆｕｒｔ（フランクフルト）と花輪を意味するＫｒａｎｚ（クランツ）に由来しているようです。

とにかくバタークリームが「甘い」の一言。甘党の方にはいい味わいなのかもしれませんが、コーヒー等の口直しの飲み物がないと、食べるのに苦労する味わいでした。

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「スヌーピー５０周年スペシャル缶」

2月

2日

＜チャールズ　Ｍ．シュルツ＞氏が、約５０年間休むことなく書き続けたコミック「ＰＥＡＮＵＴＳ」は、今もなお、国や世代を超えて世界中で愛されている。今回、同作に登場するスヌーピーやその仲間たちが、かわいらしいチョコレートになって登場。ピーナッツの世界観が詰まった、魅力あふれるアイテムになっています。

２０１８年は、ピーナッツが日本に上陸してからちょうど５０年となる。全９アイテムの「スヌーピーチョコレートコレクション」の内容は、５０周年記念に作られた特別なロゴマークを大胆にあしらったスペシャル缶や、フライングエースをかたどったＢＯＸ、マスコットなどがあります。

以前にも　「５０周年スペシャルアソートボックス」　を紹介していますが、今回の「スヌーピー５０周年スペシャル缶７個」（１１８８円）は、日本上陸５０周年のロゴ入りの缶のフタがいい感じで、フタを開けると、中にはスヌーピーのチョコレートと、５０周年ロゴ入りのチョコレートなどが入っています。

全国のスーパー、百貨店、ＰＬＡＺＡで販売中。全９アイテムはいずれもバレンタイン期間限定です。

#グルメ #ブログ #菓子