全国のセブン・イレブン各店（ １月末現在：２０，０３３ 店舗 ）で、コールド・ストーン・クリーマリーと共同開発したアイス「プレミアムアイスクリームバー ビー マイ チョコレート」（２５０円・税込）が、２月６日（火）に発売されます。
これは、バレンタインに合わせ“チョコレート好きに贈るアイスクリーム”をコンセプトに開発された、チョコレートをぜいたくに堪能できるアイスクリームバー。
濃厚なチョコレートアイスクリームにザクザクとした食感の焼きショコラを混ぜ込み、中には口どけなめらかな生チョコソースを入れて仕上げられています。
アイスクリームの外側には、ココアクランチ入りチョコレートをコーティング。パリパリ、サクサクとした食感が楽しめるとか。
牛丼チェーン店「すき家」は「ごまだれきんぴら牛丼」を２月７日（水）から期間限定で販売します。価格は並盛５００円。販売終了は３月上旬予定とのこと。
ごぼうとにんじんのきんぴらをのせ、すき家の特製ごまだれをかけた牛丼。２０１２年４月に期間限定商品として発売しており、販売終了後も復活を願う声が多かったため、およそ６年ぶりに復活するメニューです。
ごま油の香りが食欲をそそるというごぼうと人参のきんぴらは、牛丼とのマッチングを考え、やさしい食感にこだわったとのこと。特製ごまだれは、すりごまとねりごまの２種類をブレンドすることで、より一層ごまの風味を感じられる濃厚な味わいだそうです。
価格（全て税込）はそれぞれ、ミニ/４４０円、並盛/５００円、中・大盛/６３０円、特盛/７８０円、メガ/９３０円となっています。ちなみに「牛丼・並盛」は３５０円ですので、「きんぴら」は１５０円ということになります。
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＜ （画像：モス公式サイト） ＞
モスバーガー各店（一部の店舗をのぞく）で、新商品「マルデピザ」が２月６日（火）に発売されます。３月下旬までの期間限定。価格は（４５０円・税込）です。
マルデピザは、「マルゲリータピザ」の味わいを表現したハンバーガー。ジューシーなパティとスライスチーズ、焼きトマト、ピザソース、オニオンスライス、国産ベビーリーフ、バジルソースを重ね、白いバンズでサンドしてあります。
ピザ生地をイメージしたバンズは本商品のために新開発。歯切れよく仕上げたそう。濃厚なピザソースや仕上げに振りかけたパルメザンチーズなどが絶妙に絡み合い、“まるでピザ”のような味わいを演出するとか。
これにハラペーニョを追加した「スパイシーマルデピザ」も同時登場。価格は（４８０円・税込）となります。
赤城乳業から、山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」を販売する桔梗屋監修の「ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち」が２月６日に発売されます。想定価格は（１３０円・税別）です。
これは、きなこ味のアイスキャンディーの中にもち菓子と黒みつソース、きなこかき氷が入ったバーアイス。もち菓子と黒みつソースを先端から縦に入れることで、おもちの食感と黒みつソースの風味、きなこアイスの味わいを一緒に楽しめるように工夫されているそうです。
アイスとかき氷には国産のきなこを使用。こだわりの黒みつソースは「桔梗信玄餅」の濃い黒蜜をイメージした、ミネラルの豊富な黒糖が使われています。
牛丼チェーン・松屋の各店で、「ガリたま牛めし」が２月６日１０時より販売されます（一部の店舗をのぞく）。みそ汁つき（イートインのみ）で、価格は並盛４９０円（税込、以下同じ）から。
これは、やわらかく煮た牛肉に、パンチのあるニンニク醤油を合わせた丼メニュー。別皿で生たまごも提供されます。ガツンときいたニンニク醤油と牛肉、たまごの相性は抜群だとか。添えられたザーサイのコリコリとした食感もアクセントに。
また、同メニューを注文すると、あつあつで具だくさんな「豚汁」が通常価格より８０円引きの１００円で提供されます。「ガリたま牛めし豚汁セット」が並盛５９０円、大盛７３０円での提供にないます。
チロルチョコから、「チロルチョコ〈モーツァルトチロル〉」が２月５日に発売されます。価格は（４２円・税別）です。
これは、オーストリアのお菓子「モーツァルトクーゲル」を再現したチロルチョコ。ドイツから直輸入したベース原料にアーモンドプードル（粉砕したアーモンド）を加え、更にアメリカ産ピスタチオが挿入されているとか。
昨年に引き続き、今年も登場する「チロルチョコ〈モーツァルトチロル〉」。チロルチョコファンには朗報のようです。
そごう神戸店（神戸市中央区）にて１月２３日（火）から２月１４日（水）まで「バレンタイン チョコレート パラダイス ２０１８」が開催されています。
「チョコジェニック」をキーワードに、ベルギー、フランスなどの海外インポートブランドや「パティシエ エス コヤマ」といった国内の人気ブランドをはじめ、神戸で活躍するパティシエ８人による「オリジンコウベ」、日本酒とチョコレートがコラボレーションしたそごう神戸店限定の商品など、国内外約８５ブランドが勢ぞろい。
昨年１２月に神戸・岡本にオープンしたばかりの 「Ｎａｋａｍｕｒａ Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ」 も参入、鮮やかなブルーの４粒が入った「そごう神戸店 オリジナルセレクション」も登場する。味の美味しさはもちろん、見た目にも楽しめる“フォトジェニック”なチョコレートがずらりと並ぶ。
また会場内では、その場でこだわりのチョコレートが味わえる「チョコレートマルシェ」も設置され、濃厚なチョコレートに香ばしいピスタチオや酸味のあるフランボワーズを組み合わせたバビのソフトクリーム、なめらかに溶けていくシルスマリアの“生チョコソフト”、宇治抹茶とホワイトチョコレートを融合させた福寿園のソフトクリームなどが販売されます。
本日のお昼ご飯は、２月１日から【なか卯】（長田三番町店：長田区三番町４丁目８）で販売されている 「豚テキ重」 （６９０円）のテイクアウトです。
「トンテキ」は、三重県四日市市の名物料理で、発祥は四日市市内の中華料理店「來來憲」で、同店の看板メニューでした。
ご当地グルメとして、四日市とんてき協会も発足しており、「四日市とんてき」として、①黒っぽい濃い味のソース、②厚切りの豚ロース肉を使用、③ニンニクが添えられている、④千切りキャベツの付け合せ、等が必要とされています。
残念ながら「ニンニク」は入っていませんでしたが、いい味のソースダレの味で、添付されていた「辛子」を付けながら、おいしくいただきました。
亀田製菓から、「亀田の柿の種 焦がしラー油風味」が、期間限定で２月５日に発売されます。想定価格は６袋入りで（２８０円前後・税別）。販売期間は７月末まで。
これは、焦がしラー油の味わいをイメージした特製しょうゆだれと花椒（ホアジョー）が使用された一品。
ラー油入り特製しょうゆだれにローストガーリックの風味を加えた食欲をそそる味わいが特徴で、花椒のふわっと鼻から抜ける香りと唐辛子とは一味違うじんわりとした辛さが楽しめるとのこと。じんわりとした辛さが、お酒のつまみによさそうです。
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＜ （画像：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル） ＞
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」（１７：３０～２２：００、Ｌ．Ｏ２１：３０）では、高級バーガーシリーズの第３弾として「いちごのタラバ蟹バーガー」（１００００円＋税・サービス料１３％）を４月３０日（月）までの期間限定で販売しています。
昨年人気を博した高級バーガーシリーズ第３弾が、開業１５周年に合わせて１５（いちご）をテーマに登場しています。苺のバンズに、高級タラバ蟹を使用したクリームコロッケをはさみ、苺のケチャップで食べるこのバーガー。ハンバーガーのバンズは１５周年に合わせオリジナルレシピを開発。カナダ産最高級の小麦粉を１００％使用した生地に、苺パウダーと苺果汁を加えることで見た目を苺色に、味わいを苺風味に仕上げられています。
冬に旬を迎える高級食材、タラバ蟹を贅沢に使ったクリームコロッケは、コロッケの中にセミドライ苺を加えて味と食感に苺をプラス。タラバ蟹と苺の絶妙な味わいを楽しめる。ハンバーガーのソースには、自家製の苺ケチャップ、またはバーベキューソースが好みで選べます。
付け合わせは、苺ソルトで食べる特大タラバ蟹の足の天麩羅と、キャビアを添えた苺とタラバ蟹のカクテルサラダ、そしてポテトフライは苺ソルトをまぶして、すべての料理に苺のアクセントを加えています。
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