朝食としていただいたのは、6月28日に開店22周年を迎えられますパン工房【フールフール】(加古川市平岡町新在家1595ー12-16)の「サクラタルタルのアジフライ」です。
6月の新商品6品は制覇しましたが,開店22週年記念として週替わりで、これまた「スペシャル・ウイーク」が設けられていて、第3弾(6月17日~20日)の「サクラタルタルのアジフライ」を購入することができました。
ベーカリーの商品で〈アジフライ〉が登場するのは、稀有なことだと思います。
〈クロワッサン〉をベースに、〈アジフライ〉が〈サラダ菜〉と挟み込まれ、〈サクラタルタル〉というだけあって、ピンク色の〈タルタルソース〉が合わせられています。
〈アジフライ〉の衣が、柔らかく仕上げられていますので、ベーカリーらしく〈パン粉〉も違うのでしょうか、ふんわりとした食感なだけに、〈クロワッサン〉とよく合っていました。ピンク色の〈タルタルソース〉は、〈ミニトマト〉を混ぜ込んでいるのかな。
色々と想像させてくれる「サクラタルタルのアジフライ」、おいしくいただきました。
第4弾としての(23日~27日)は「北海道クリームチーズケーキ」なだけに、購入できればいいのですが。