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ツナ缶レビュー zu-mix3.0

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■初めての方は、国産ツナ缶の面白いとこをつまみ食いできる #めずらしいツナ缶 がおすすめです。
ゴースト「ツナ缶にしき」にご用の方は、←からどうぞ。

 おしらせ
 ・zu-mix3.0自家通販でツナ缶解説本を手売りしています。クレカ対応。
 ツナ缶レビューに大ボリュームの解説を交えた「ツナ缶の本 The Unlimited」が人気です。

222缶 めんツナかんかんの辛い版 めんツナかんかん ダブル唐辛子辛口かんかんの実食

スレッド
辛党の声にお応えした、刺激的な... 辛党の声にお応えした、刺激的な辛さのツナ缶です!


ふくや めんツナかんかん(辛口)
ダブル唐辛子 辛口かんかん
びんながまぐろ調味液漬けフレーク・高級品





こんなツナ缶です



おねだん
まあまあ高い(350円前後)
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
大豆油と
辛子明太子の漬け汁ブレンド
身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
お茶漬けのような淡白な料理に混ぜて
その辛さが「映える」ぞ




解説:ファミリーいち「辛い」、めんツナかんかん



 ツナ缶のマグロに明太子の漬け汁を合体させたらファミリー累計600万缶の大ヒット。そんなめんツナかんかんファミリーのうち、辛いのが好きな消費者をターゲットにしたのが、この辛口モデル。
 プレーン(普通のめんツナかんかん)と同じくらいありふれた製品なので、福岡土産として見かけた方も多いのではないだろうか。
 基本の明太子をツナに寄せて調和を図ったプレーン、さらに明太子らしさをパワーアップしたプレミアムに対して、めん・ツナどちらにも軸足を置かず辛さをチューニングしてある。

 原材料のベース(調味液など)はファミリー内で共通している。
 2021年夏に福岡土産で貰った。しかしこのあと、移転によって福岡が主要な経由地になると誰が予想できたか……2021.2製。
 
 ☆缶を開けたところ
  
 身は大きい。ボディの効いた、目の覚めるような辛さにさらされる。唐辛子を感じた。
 まるで海外で売ってる辛いツナ缶のような辛さのボリュームだが、それを支えるツナが上品なことで、チープな辛味になっていない。その反面、明太子の漬け汁のイメージがかなり薄くなってしまっている。唐辛子が勝ってしまったのだ。ご飯が欲しくなる。
 
 「それならば」と、お茶漬けにした。
 味の濃い液汁で思いっきりお茶漬けの味が上書きされ、ダシと海苔の香りだけが残っている。これはこれでおいしかった。
 
~~

☆各種評価
・グレード ★★★★☆ 4.2  #実は大豆油
・価格   ★★★★☆ 4.0 #300円/缶(今はもうすこし高い)
・味覚評価 ★★★★☆ 4.0 
・入手性  ★★★☆☆ 3.0 #ネット通販、九州各地のふくや直営店、スーパーなど
・原産国  国産

☆スペック
内容量 90g
321kcal/缶 食塩相当量0.5g たんぱく質18.0g
原材料 びんながまぐろ、大豆油、辛子明太子漬込液(食塩、唐辛子、すけとうだらの卵、その他)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
JAN:4517384013817 製造固有記号AC2゚ カラクチ
販売者 株式会社ふくや(福岡市博多区中洲2-6-10) 
製造所 株式会社由比缶詰所(静岡県静岡市清水区由比429-1)
(原材料の一部に大豆、魚卵を含みます)
(原材料に合成着色料、亜硝酸ナトリウムを含みます)
Tuna canning review No.222
#びんながまぐろ #味付 #由比缶詰所

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225缶 CO-OPはごろも シーチキンLフレークの実食

スレッド
はごろもフーズ CO-OP(C...

はごろもフーズ CO-OP(CO-OPはごろも)


シーチキンLフレーク[にがり塩使用]
きはだまぐろ油漬けフレーク・普及品



こんなツナ缶です



おねだん
ふつう
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
油漬け(なたね油)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
普通のツナ缶として使えるので
普通にパンやパスタなどに




 ※CO-OPはごろもシーチキンマイルド、ふつうのシーチキンLフレークとは異なる製品です。

生協基準のシーチキンLフレーク



 全国の生協で販売される普及品レンジのツナ缶。ふつうのシーチキンLフレークと異なり、キャノーラ油やにがり塩を使うなどで差別化している。
 全国の生協で購入できるので調達は比較的容易。2022.11製造。


☆缶を開けたところ




身はやや細かく、やわらかい。油がふつうのシーチキンLフレークと異なるはずだが、味でその違いを感じ取れなかった。
いたって普通のシーチキンだ。食べ慣れた味で、どんな料理にも使えると思う。


☆各種評価



・グレード ★★★☆☆ 3.0
・価格   ★★★☆☆ 3.0 #198円/缶
・味覚評価 ★★★☆☆ 2.8 #驚くほど普通で無難
・入手性  ★★★★☆ 4.0 #全国の生協実店舗、一部の生協系宅配サービスなど
・原産国  国産

☆スペック
内容量 70g
210kcal/缶 食塩相当量0.5g たんぱく質12.6g
原材料 きはだまぐろ(輸入又は国産(5%未満))、なたね油(遺伝子組換え不分別)、食塩、たん白加水分解物、ほたてエキス、野菜エキス
JAN:4902220321931(単品) 製造固有番号/AP
販売者 日本生活協同組合連合会(東京都渋谷区渋谷3-29-8) 製品ページ
製造者 山梨罐詰株式会社(静岡市清水区興津中町974)
Tuna canning Review No.225


■「ツナ缶スーパーリンク!!」




(No.172)COOPライトツナフレークまぐろ油漬(国産)

→生協で選べるツナ缶のひとつ。こちらはキハダ油漬だが、COOPはごろもシーチキン系列と値段は大差ない。

(No.08-6)令和最新版 シーチキンLフレーク70g

→水先案内記事。シーチキン系の記事への網羅を兼ねる。ついにCOOPはごろもシーチキンLフレークの執筆を達成。
#きはだまぐろ #はごろもフーズ #スーパーpb #定番のツナ缶 #油漬 #菜種油漬

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195缶 パッケージも中身も大きく変わった「はごろもフーズ シーチキンとろ」の解説・実食

スレッド
はごろもフーズ シーチキンとろ...

はごろもフーズ シーチキンとろ
オリーブオイル漬(2021)
びんながまぐろオリーブオイル漬けスライス・高級品

びんながまぐろ全体からわずか1%程度しか取れないとろ肉だけを使用し、一缶ずつ丁寧に手詰めしました。オリーブオイル漬けで、少し贅沢な家飲みにぴったりな一品です。






こんなツナ缶です



おねだん
けっこう高い(600円前後)
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
油漬け(ゆるい香りのオリーブオイル)
身のほぐし方
トロ肉のかたまり

おすすめの食べ方
お皿にあけて一枚ずつはがして
おいしそうに食べてほしい





シーチキンとろ、まさかのリバイバル・リニューアル(2021.11開缶)



 シーチキン群の中で高級品として渋い地位にいるシーチキンとろ。なんと80年代に販売されていた「シーチキンとろ(オリーブオイル漬)」にリバイバルした。これにあわせ、フタが開けやすいものから従来のタブ付き(EO缶)に戻り、ついでに国産からタイ製造に転換した。
 この先祖返りについて、おそらくシーチキン全体で進めている「賞味期限をYYYY.MM(年月)表記に統一」が大きく絡んでいると考えている。
 

Q:どうしてシーチキンの賞味期限は年月表記になったの? いつまで食べられるの?




A:シーチキンを売るお店や、それに携わる方々の負担を減らすため。書いてある年月の月末まで食べられる。



 従来シーチキンの賞味期限は年月日が書かれたYYYY.MM.DDになっていて、たとえば賞味期限が 2021.06.10 なら、2018年6月11日に作られたツナ缶(3年-2020年の閏年を引く)といったように製造日の逆算がしやすいメリットがあったが、販売店や卸の倉庫に 2021.06.102021.06.22 のツナ缶が在庫したときに先入先出(古い在庫から先に消化する)で前者と後者を区別しなければならず、整理の手間を流通側に与えていた。
 それを解決するのが年月を書くYYYY.MM表記で、 どちらも 2021.06 という賞味期限を使ってしまえば、事実上どちらも同じロットとして扱えるため、販売店と倉庫の負担を減らすことができる。
  また、賞味期限はどちらの 2021.06 であっても、その月の月末(2021.06.30)までメーカーが保証してくれる。
 
 しかしこう思うはずだ。「(缶詰会社から見て)消えた日単位のロットはどう管理するの?」と。
 なんのことはない。 /YA ※などの缶詰会社用の符号を足すことで、缶詰会社はそのツナ缶がいつ作られたのかがわかる。
※(この/XAというのは製造日の上旬がX中旬がY下旬がZ・1桁目は1から順にA-Jを割り当てるという符号パターンのたとえで、実際にシーチキンで用いられているものではない)
 他のシーチキンはほとんどYYYY.MM表記に統一されつつあり、他社のツナ缶も追従して順次変わっていく……と思われる。

 
 ■年月表示がもたらすメリットについて詳しく:
 ・「賞味期限の年月表示化」 農林水産省 2016.12
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/attach/pdf/161227_3-15.pdf


どうして先祖返りしたの?




A:たぶん賞味期限YYYY.MM統一のあおり。他のやさし~る缶もEO缶または在庫限りに。



 「やさし~る」ははごろもフーズの登録商標で、イージーピール缶と呼ばれる技術でアルミ製のフィルムをくっつけ、従来のEO缶より軽く開缶できてフチで手を切らないやさしさを獲得。さらに従来と同等の賞味期限3年を持っていて、消費者には良いことづくめの仕組みだった。しかし、前出の賞味期限YYYY.MM統一に伴って月末まで製品保証する必要があることから「賞味期限は製造から37ヵ月」に一ヵ月伸びたため、順次賞味期限を一ヵ月伸ばしても品質上問題がないか確かめる試験を行っている。
 
 そして、この試験ないしYYYY.MM表記に移行させる際、何かの意志決定でリニューアル、もしくは終売にしようと判断され、ラインナップが整理されたのではないか? タイ産に変わったのは製造を担ってきた焼津プラントに内部的な事情があったから? なのかもしれない。どちらにせよ推測の域を出ないのだが、賞味期限YYYY.MM統一に伴うテコ入れで今までやりたかったことをまとめて実施、その結果がオリーブオイル漬へのリバイバルだったのではないだろうか。

 (なお、筆者の手元にやさし~る缶かつ製造後3年以上経ったツナ缶があるが、変敗や腐食などの問題はみられないことを付け加えておく。保存の条件は他の缶詰と同じ)

 この余波で在庫限りになったやさし~る採用缶の一例が シーチキンとろ、シーチキン炙りとろ(いずれもリニューアル)、素材そのままシーチキンファンシー(終売) 。
 いずれも強烈な個性のツナ缶だったため、無くなるのは悲しい。しかし、素材そのまま~は水煮のためライトミート製品と差別化しきれないという拡販のネックを抱えていたため、このタイミングで命脈を絶たれるのは自然なことだったのかもしれない……




 わりとどこにでも売っているはず。ヨーカドーとか、お高い感じのスーパーとか。前パッケージより黒くて派手に、縦置きになり、見つけやすさとレーン占有量への配慮がうかがえる。
 イージーピール缶をやめて、サンマ蒲焼のようなタブ付きイージーオープン缶になった。2021.6製造。


缶を開けたところ




 かたまり状のとろ肉が入っている。開けるとほんのりオリーブオイルの香りがする。
 節目に沿ってはがすことができて、はがすとピンク色の身が現れる。外は固いが、中はやわらかい。食べてるときもオリーブオイルの自己主張が目立つ。
 かたまりのままおいて彩るのも、節目で剥がして花のように飾るのもよい。
 
 少なくともタイ産になってグレードや味が落ちたようには感じなかった。
  

☆各種評価



・グレード ★★★★★ 4.8
・価格   ★★★★★ 5.0 #540円/缶
・味覚評価 ★★★★☆ 4.4 
・入手性  ★★★☆☆ 3.0 #お高いスーパーにあるはず
・原産国  国産

☆スペック
固形量55g / 内容総量75g
213kcal/缶 食塩相当量0.8g たんぱく質16.0g
原材料 びんながまぐろ(国産)、オリーブ油、食塩、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)
JAN:4902560011921  製造固有記号AC TORO TU /AW
 はごろもフーズ株式会社(静岡県静岡市清水区島崎町151) 製品ページ
Tuna canning review No.195


参考資料




・[PDF]「賞味期限の年月表示化」農林水産省食料産業局 2016.12
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/attach/pdf/161227_3-15.pdf

・[PDF]「とろ肉だけを使用した贅沢なシーチキン!「シーチキンとろ」「シーチキン炙りとろ」新発売」はごろもフーズ 2021.8
https://corp.hagoromofoods.co.jp/ja/news/news-3449441819080717386802425790/main/0/link/210813c.pdf

・「数字で見るシーチキン」はごろもフーズ 2018
https://www.hagoromofoods.co.jp/shokudou/numbers/

・「シーチキン60年の歴史」はごろもフーズ 2018.11
https://www.hagoromofoods.co.jp/shokudou/history/
#はごろもフーズ #びんながまぐろ #オリーブオイル漬 #スライス #気合の入ったツナ缶レビュー

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191缶 韓国のツナ缶DONG WON TUNA LIGHT STANDARD

スレッド
동원F&B:동원 라이...


동원F&B:동원 라이트스탠다드참치
DONG WON:TUNA LIGHT STANDARD
かつお菜種油漬けチャンク・普及品


高タンパクツナ缶の標準製品です。直接捕まえた新鮮な原材料マグロを急速冷凍させたことで肉質が生きており、ただ召し上がっても肉質の淡い味と香ばしい味がさらに映えます。チゲ類やキムパプ、チャーハンなどの炊き物やサンドイッチ、サラダなどの食材として最適です。



こんなツナ缶です



おねだん
大きさを考えると普通(300円ちょっと)
魚の種類
カツオ(ライトミート)
液汁の種類
菜種油漬け(薄め)
身のほぐし方
粗いほぐし肉とかたまりが半々くらい

おすすめの食べ方
ご飯系の料理に向く。パスタとも相性良い。






韓国産のスタンダードツナ缶



 韓国の水産企業・東遠(동원)の標準ツナ缶。名前まで「LIGHT STANDARD」と、STANDARDなことをこれでもかと強調している。なおツナと言いながらカツオだが、韓国は普及品でカツオが優勢になっている(日本のキハダ信仰が異常というのは比較しないとして)。
 韓国のツナ缶にはSTANDARD TUNAという規格があり、ソリッド缶のように年輪状の身を含んでフレーク(ほぐし肉)の含有量を20%以下にするとSTANDARD、年輪状の身を含んでフレークの量を18%以下になるよう綺麗に詰めるとSOLIDという等級になる。ChunkやFlake、WhiteとLightについては日本のソレとまったく同じ使われ方がなされている。
 
 日本国内では東遠ジャパンが輸入卸となり、韓国語のパッケージに一括表示とリサイクル表示だけペラいシール貼ってある、ほぼ現地仕様。
 ヴィレヴァンで売ってた。たぶん韓国俳優さんのおかげだろう。その辺の世情に疎いが、ローカライズほとんどなしの韓国版のツナを食べられるのだから深く感謝している。
 流通期限2026.11。ロット横の까지は「~まで」を意味する。


缶を開けたところ・味



  
 
 あらほぐしの身の中に、五百円玉サイズのかたまり肉が二つ入っている。半分くらいあらほぐし肉ではないだろうか。香りはたまねぎ優位。
 中のカツオはしっかり歯ごたえあって、ちゃんとツナ食べてくれるという感覚がある。下味がしっかりついているが、ほかの海外ツナ缶ほど自己主張やクセがない。日本産のカツオ油漬缶にかなり近いおいしさを持っている。
 サラダやサンドイッチなどの生食に十分な適性を持つが、説明通りキムパプ(韓国の巻き寿司)やチャーハンなどご飯系の料理に合わせると更なるポテンシャルが発揮できるだろう。醤油かけて食べるツナご飯なら2人前が作れる。
 
 ※日本語の情報に乏しく、本稿執筆にあたり韓国Namu Wikiの解説を大いに参照した。この場を借りて御礼申し上げたい。
 

☆各種評価



・グレード ★★★☆☆ 2.8 
・価格   ★★★★☆ 4.4 #320円/缶
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.2 
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.0 #ヴィレヴァンで売ってた
・原産国  韓国


☆スペック



固形量119g / 内容総量150g
315kcal/缶 食塩相当量1.0g タンパク質19.0g
原材料  カツオ、菜種油、野菜エキス(たまねぎ、にんじん、キャベツ、酵素)
EAN:8801047111849 製造固有記号F108
輸入者 東遠ジャパン株式会社(東京都新宿区大京町23-3 四谷オーキッドビル10F) 製品ページ
Tuna canning review No.191

参考資料:
・「KSH6015:참치 기름담금 통조림(ツナ缶の標準規格)」韓国国家標準 1999.1
https://standard.go.kr/KSCI/ksNotification/getKsNotificationView.do?ntfcManageNo=2018-00811&menuId=921&topMenuId=502
#かつお #チャンク #海外ツナ缶 #菜種油漬

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218缶 モンマルシェの標準ツナ缶 オーシャンプリンセスホワイトツナ(綿実油)の実食

スレッド
モンマルシェ オーシャンプリン...


モンマルシェ オーシャンプリンセス
ホワイトツナフレーク・綿実油漬(2020)
びんながまぐろ綿実油漬けフレーク・高級品





こんなツナ缶です



おねだん
見ないうちにずいぶん高くなった(500円弱)
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
綿実油漬け(しっとりした身と油)
身のほぐし方
大きなほぐし肉

おすすめの食べ方
ミネストローネなど、加熱系の料理が得意。





解説:モンマルシェの標準ツナ缶、ラベルの触り心地が良い



 出すツナ缶の全てが480円オーバーのモンマルシェ。このツナ缶が同社最安値で、普及品レンジの他社製品と一線を画したプロダクトデザインに注進している。
 見てくれもよく、触り心地もざらざらしており、一目で「これは高そうなツナ缶だな」と思わせてくれる点で贈答品として見劣りしない。購入する店舗やギフトセットの種類によって、紙スリーブや季節限定のラベルをまとっている。

 6年近く前の2015年3月に、同名のツナ缶(No.17)を取り上げていたが、コレと比べて調味料は別物となり、価格も缶ジュース一本分以上増えている。ラベルも表面加工されていないコート紙から風合いの良いエンボス加工に変わり、モンマルシェのツナ缶は全てエンボス加工のラベルを巻いていることになった。
 
 かつて、高級ツナ缶の価格帯レンジは200円前半からあった。筆者はツキジフーズ(モンマルシェの前身)時代に210円で同名のツナ缶を買っていたのを思い出し、記憶をたどってアーカイブを掘ってみた。すると、ツキジフーズ時代を含めて綿実油フレーク缶は210(2011.5)→231(2012.12)→258→281(2017.9)→314(2017.11)→389円(2021.9)→486円(2023.9)と推移していたのがわかった。
 
 当時のツナ缶と比較して倍以上の価格になっている。原材料事情とは大変なものだ。「高級ツナ缶を自分のために買う」という行動をしづらくなった理由に、こういった値段の変化は関係していると思う。

 モンマルシェのツナ缶はすべて気仙沼のミヤカンが製造を引き受けている。マグロが水揚げされた港のすぐそばで加工する、という機動性の高さを強みにしている。
 うまみ調味料なし。野菜系のエキスで味を調えている。2020.7製。賞味期限はYYYY.MM(年月)形式で、日は省かれている。


☆缶を開けたところ



  
 身が大きい。これくらい身が大きいビンナガ油漬缶はあまりない。
 しっとりした身と液汁で下味控えめ。モンマルシェの中では汎用的なツナ缶のため、このしっとりさを活かして、冷凍チャーハンと一緒に炒めると風味を引き出せる。ミネストローネにも良いだろう。
 
 

各種評価・スペック




・グレード ★★★★★ 4.2
・価格   ★★★★★ 4.6 #389円/缶(今はもう少し高い)
・味覚評価 ★★★★☆ 4.1 #値段なりの中身はしている
・入手性  ★★☆☆☆ 2.0 #公式通販、日本橋三越の直営店など
・原産国  国産

☆スペック
内容量 90g
287kcal/缶 タンパク質16.8g 食塩相当量0.6g
原材料 びんながまぐろ、綿実油、食塩、野菜エキス、玉ねぎエキス、トマトペースト
JAN:なし 製造固有記号AC1・ /P7
販売者 モンマルシェ株式会社(静岡県静岡市清水区本町1-7) 製品ページ
製造所 株式会社ミヤカン(宮城県気仙沼市元浜町2-102-1)
Tuna canning review No.218


■「ツナ缶スーパーリンク!!」




(No.17)綿実油フレーク(旧ラベル)

→ラベルが古く、製品仕様も異なる。

(No.41)国産赤唐辛子ツナ

→スタンダードなラベルの赤唐辛子ツナ。綿実油フレークとあわせ、よく差し入れに使っていた。ごはんとの相性はお墨付き。
#びんながまぐろ #モンマルシェ #綿実油漬

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220缶 ちょっとパワーアップしてる? サスナ・ガーリックツナ(国産にんにく)の実食

スレッド
サスナ ガーリックツナ[国産に...


サスナ ガーリックツナ[国産にんにく使用]
まぐろ調味漬油入りチャンク・準高級品





こんなツナ缶です



おねだん
今はけっこう高い(200円ちょい)
魚の種類
マグロ(ライトミート)
液汁の種類
ガーリックとニンニクと油の調味液
身のほぐし方
ゴロゴロ肉

おすすめの食べ方
お酒と一緒にどうぞ




にんにくのグレードアップ(2022.1実食)



 サスナの製品群で比較的知られている、ガーリックツナ……に、こういう兄弟モデルがあるのはご存じだろうか。キハダ等のライトミートに唐辛子と「国産のにんにく」などで味付けしたものだ。そのスタンダードなガーリックツナを取り上げたのは2015年のことである。
 そのスタンダードなガーリックツナと異なり、すさまじく販路が狭い。私が知ってる限り焼津市内のお土産コーナーになかった。つまり直売オンリー。
 本品もツナ缶買い付けで購入した。サスナ製品はガーリックツナ以外直売オンリーと言って差し支えないが、その分全製品で流通コストを省き強烈なコストパフォーマンスを誇っている。自社通販(スマホの読者は電話通販)で買っても割高感を感じにくい。2019.8製造。


缶を開けたところ




 にんにくの香りが第一印象。身はふつうのガーリックツナより大きく、食べごたえがワイドになった。
 引き続きパスタの種になるのは勿論、こってり系ラーメンの具にしても案外いけそう。ごはんとの相性も文句なし。
 

☆スペック・各種評価



・グレード ★★★☆☆ 3.8
・価格   ★★★☆☆ 2.9 #154円/個(今はもう少し高い)
・味覚評価 ★★★★☆ 3.9
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.2 #本社直売
・原産国  国産

☆スペック
内容量 80g
170kcal/缶 食塩相当量1.3g
原材料 まぐろ、大豆油、たまねぎペースト、野菜スープ、砂糖、醤油、にんにくペースト、りんご酢、清酒、食塩、しょうがペースト、とうがらし輪切、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、香辛料(一部に大豆、小麦、りんごを含む)
JAN:4560253750061 製造固有記号なし
製造者 株式会社サスナ(静岡県焼津市中里824) 製品ページ
Tuna canning review No.220

(No.87)ふつうのガーリックツナ

→パッケージが瓜二つ。

(No.183)モンマルシェの味付缶

→おねだん(?)は一回り上。

(No.40)ピリ辛ツナ

→名作ったら名作なのよ。これにもピリ辛ツナホワイトというグレードアップ版がある。もう一度買わねば……
#サスナ #味付

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伺かゴースト「ツナ缶にしき」更新しました

スレッド
ツナ缶にしき(Update 2... ツナ缶にしき(Update 2023/09/16 1.07release)
ダウンロードページ:
https://cherry.narnaloader.ukagaka.net/ghost.php?ghost=tuna_canning_nishiki
※本ゴーストは個人的に制作されたものです。缶詰会社に問い合わせるなどの行為はおやめください。
ツナ缶にしきの起動に必要なソフトウェア「SSP」の導入については、
■SSPのインストール・更新方法
■SSP・コンテンツを追加する
を参照ください。

~~

ツナ缶のことを延々と語るデスクトップマスコット(ゴースト)「ツナ缶にしき」をアップデートしました。
(Update 2023/09/16 1.07release)

おもな更新内容:
サーフェス(見た目)の更新
→すなにしきそのままからツナ缶にしき独自のデザインに改訂しています。
ツナ缶レビュー(ランダムトーク)の追加
→No.01~60、No.201~220を収録しました。また、ツナ缶よたばなしも幾つか増やしています。ランダムトーク102種になりました。
・時間帯起動トークの実装
→起動時の時間帯に応じて挨拶が変わるようにしました。
・ツナ缶メニュー(β)の実装
→実装予定なかったんですが、ためしにつけてみました。おためしなので、実装きつかったら消滅するかもしれません。

既にインストール済の方は、ツナ缶にしきを右クリックして「ネットワーク更新」から更新できます。お持ちでない方は、上記リンクからどうぞ。


そのうち実装したい:
・他「にしき」からの交代/被交代時に何かしらのリアクション

※ツナ缶にしきのしゃべることは、全て独自研究です。専門家の査読を受けたものではありません。

■なんでこのゴーストが生まれたかの話
「伺かゴースト「ツナ缶にしき」つくりました」
https://jp.bloguru.com/zumix/481101/2023-09-09
#ukagaka #伺か

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217缶 日本最北?のツナ缶 タイム缶詰・ツナフレーク水煮

スレッド
三陸産のメバチマグロを、加熱後... 三陸産のメバチマグロを、加熱後に手作業でフレーク状にしました。味付けは国産野菜を使った自家製の野菜スープのみ。


タイム缶詰 ツナフレーク水煮
めばちまぐろ水煮フレーク・準高級品


こんなツナ缶です



おねだん
ライトミートとしては高い部類(300円前後)
魚の種類
メバチマグロ(ライトミート)
液汁の種類
水煮
身のほぐし方
大きいほぐし肉

おすすめの食べ方
そのままいける。油漬缶の代替もこなせる。

解説:岩手県発の国産ツナ缶・水煮編



 岩手県の缶詰会社、タイム缶詰。もとは宮城県気仙沼に社を構えていたが、東北地方太平洋沖地震の津波で被災してしまう。その後工場を陸前高田市の内陸に移し、サバ缶などを製造している。そのうちメバチマグロを使用したツナ缶がこれ。油漬けの兄弟品もラインナップされている。
 ヨドバシドットコムで取り寄せられる。2021.5製造。


缶を開けたところ・味



  
 大きな身がほぐされている。「味付けは国産野菜を使った自家製の野菜スープ」と称しているとおり、水煮のわりに強い下味を持つ。かもめ屋くらい強い。もちろん生臭さはまったく感じない。
 油漬の代替として使える水煮缶だ。サラダなどの冷たい料理はもとより、ごはんにのせる、パスタや煮物に足すなどしてもおいしく頂けるだろう。
 

☆各種評価



・グレード ★★★★☆ 4.0 
・価格   ★★★★☆ 4.3 #324円/缶 ヨドバシ
・味覚評価 ★★★★☆ 4.5 #かもめ屋水煮に比肩し、別の方向性を示した
・入手性  ★★☆☆☆ 2.0 #大手ECサイトで買えるが、知名度が…
・原産国  国産


☆スペック



内容量 80g
68kcal/缶 食塩相当量0.9g タンパク質13.8g
原材料 メバチ(気仙沼)、野菜スープ(玉ねぎ、キャベツ、人参、食塩)
JAN:4571440310773 製造固有記号M
製造者 (株)タイム缶詰(岩手県陸前高田市矢作町字山崎78-3) 製品ページ
Tuna canning review No.217
#めばちまぐろ #水煮

ワオ!と言っているユーザー

219缶 食塩入りの水煮缶「伊藤食品 あいこちゃん美味しいツナまぐろ水煮」の実食

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伊藤食品 あいこちゃん 美味し...


伊藤食品 あいこちゃん 美味しいツナ 水煮
まぐろ水煮フレーク・普及品


フレーク状にほぐしたまぐろを、5種の国産野菜とローストオニオン(あめ色たまねぎ)でコク深く仕上げた特製野菜スープで調味しました。油を使用しない水煮のため、カロリーは油漬けの約1/4とヘルシーなツナ缶詰です。




こんなツナ缶です



おねだん
ふつう(100円後半~200円前半)
魚の種類
マグロ(ライトミート)
漁獲状況に応じてキハダ、メバチ等使い分け
液汁の種類
水煮(食塩入り)
身のほぐし方
だいぶ細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
そのまま食べても十分いける。あんまボリューム感ないけど。





食塩あり・ピンクのあいこちゃん水煮缶(2021.11実食)



 あいこちゃんブランドで塩入りのマグロ水煮缶。
 しずてつストアで買った記憶がある。Amazonでも常識的な値段で売ってるツナ缶のひとつ。2020.10製造。

☆缶を開けたところ
  
 身は細かい。同社の食塩不使用にくらべ、強烈な下味がある。魚臭さはほとんど目立たない。
 ほんとに下味強いな。自己主張の強さはかもめ屋以上かもしれない。
 
 製品ページの調理例のように、サラダの付け合わせに良いのではないだろうか。そのまま食べても十分食べられるため、油漬缶なみの食塩相当量さえ気にならなければ一考の余地がある。
 納豆に混ぜてみたが、下味が強い割にイマイチ食べてる感じが出なかった。下味の強さは納豆への相性に影響がなく、より身の大きいツナ缶でないと相性が悪いのだと思う。

・グレード ★★★☆☆ 3.1
・価格   ★★★☆☆ 3.2 #166円/缶
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.1 
・入手性  ★★★☆☆ 2.8 #実店舗でも取り寄せやすい
・原産国  国産

☆スペック
内容量 70g
46kcal/缶 食塩相当量0.7g タンパク質10.6g
原材料 まぐろ、食塩、野菜ペースト(玉葱、人参、セロリ)、ローストオニオン、野菜エキス(玉葱、人参、キャベツ、食塩)、かぼちゃエキス
JAN:4953009113646(単品)/4953009113751(3缶シュリンク) 製造固有記号なし
製造者 伊藤食品株式会社(静岡県静岡市清水区幸町2-67) 製品ページ
Tuna canning review No.219
#伊藤食品 #水煮

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1400円のツナ瓶レビュー おつな 燻製粒マスタード

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 おつな(otuna) 燻製粒...  

おつな(otuna) 燻製粒マスタード
 びんながまぐろ油漬けフレーク瓶詰・高級品

ツナ瓶のフレーバード(2022.2実食)



 2017年、東京・池尻大橋の小料理屋から生まれたツナ瓶詰「おつな」シリーズ。ツナ缶では再現できないシックな見た目と小洒落た名前が受け、メディアに取り上げられ贈答品として定着してきた。
 焼津にできた直売所併設の工房「TUNALABO」で購入したもの。おつなブランドに関する解説は、前作のドライトマトバジル味(X20190926)を一読いただきたい。
 
 おしゃれな箱に瓶詰が入っていて、この箱のまま贈答品として渡せる点が便利。なお、カロリーが非常に高く、1瓶で517kcal、70g缶に換算して301kcalあるので、食べる際は脂身やカロリーも留意して召し上がっていただきたい。
 2021.12製。賞味期限は製造から50日。

 ☆瓶を開けたところ
 
 ビンナガの白い身とマスタードの香りが第一印象。あまりツナらしくない味をしているが、マスタードと野菜汁の下味がよくマッチしていて、単体で食べてもくどくない。
 ご飯にあわせると、また性格が変わる。説明しがたい独特の中毒性をはらんでいた。野菜と一緒にパンへ挟むと、わかりやすくおいしいツナに変わる。

 今回は自腹で購入した。自腹でこの価格帯のツナを買うのは勇気がいる…

☆各種評価
・グレード 【N/A】 ツナ缶ではない 評定不可
・価格   【 高 級 品 】 14.5 #1,458円/瓶
・味覚評価 ★★★★☆ 4.0 #単体または洋食にどうぞ
・入手性  ★★☆☆☆ 2.2 #自社通販とTUNALABOで、入手性は改善
・原産国  国産

☆スペック
固形量80g / 内容総量120g
517kcal/瓶 食塩相当量1.3g タンパク質18.7g
原材料 ビンチョウマグロ(日本)、植物油、海洋深層水、オーガニック粒マスタード、燻製オイル、玉ねぎ、セロリ、昆布、干しシイタケ
JAN:なし  製造固有記号なし
製造者 株式会社JIN(静岡県焼津市本町1-10-4 TUNALABO) 製品ページ
Tuna canning review No.X20220225
#Xナンバー #びんながまぐろ #味付 #瓶詰

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