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投稿日 2023-12-24 20:19
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ こんなツナ缶です ■おねだん当時は500円くらい■魚の種類ビンナガマグロ（ホワイトミート）■液汁の種類油漬け（綿実油）■身のほぐし方とろ肉をかたまりのまま ■おすすめの食べ方ない メリー！ぼっちマス！2023 毎年、クリスマスイブの晩は一人で過ごしている。いわゆるクリぼっちというやつだ。かつて...
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投稿日 2023-10-08 12:00
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみびんながまぐろ全体からわずか1％程度しか取れないとろ肉だけを使用し、一缶ずつ丁寧に手詰めしました。オリーブオイル漬けで、少し贅沢な家飲みにぴったりな一品です。 こんなツナ缶です ■おねだん けっこう高い（600円前後） ■魚の種類 ビンナガマグロ（ホワイトミート） ■液汁の種類 油漬け（ゆるい香りの...
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投稿日 2020-08-26 18:00
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ 2016年、三菱食品が高級品ひしめくスライス缶へ勝負を挑んだ意欲作。スライス缶はどうしも製造コストが高く、どうやっても価格が高止まりしていた。それを大豆油含有のオリーブオイルや海外製造にすることでコストを下げ、高級スライス缶のフォーマットを踏襲しつつ400円を切る実売価格におさめた。 液汁を含む...
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投稿日 2018-04-11 08:00
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ“ パスタや炊き込みご飯に使っても、そのまま食べておつまみにしても最適です。 つな兄弟の兄。” 伊豆川飼料 とろつな きはだまぐろ油漬けスライス・高級品 飼料会社のツナ缶 伊豆川飼料は、静岡で魚を原材料とした飼料・肥料を製造する会社だ。飼料というといまいちピンとこないかもしれないが、ツナ缶の原材料...
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投稿日 2017-05-17 01:54
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長井ずみ”きはだまぐろの希少部位「とろ肉」を直火で炙り宮崎県産ゆずを使用したゆず胡椒、沖縄県産海塩を使用し、綿実油で漬けました。” トップバリュセレクト きはだまぐろとろ炙り -ゆず胡椒仕立て- きはだまぐろ調理品スライス・高級品 イオンが展開するトップバリュの高級グレード「セレクト」で、おそらく昨年夏ご...
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投稿日 2016-10-11 10:07
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長井ずみ“日本で水揚げされた一本釣り夏びん長マグロ。マグロ一尾の約１%の希少部位のトロを使用。 1尾で1缶しか製造できない、とても貴重なツナ缶。” モンマルシェ オーシャンプリンセス 鮪とろ びんながまぐろオリーブオイル漬けスライス・最高級品 (2018.12追記： もっと高い5400円ツナ缶が...
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投稿日 2015-12-14 09:04
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長井ずみ“きはだまぐろの中とろ部分のみを厳選し、 野菜スープ・オリーブで調理したブロックタイプのサラダ油漬です。” 駒越食品 まぐろ中とろ きはだまぐろ油漬けスライス・普及品 ☆コメント 駒越食品は「まぐろ缶詰」の専業化を図った会社で、自社製品もまぐろ関係の油漬/味付けや「おでん缶」などに絞って...
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投稿日 2013-11-04 05:30
ツナ缶レビュー zu-mix3.0
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長井ずみ【2018.10更新：記事を新しく書き直しました。本記事（2013）は古い記事になります】 「由比缶詰所 ホワイトシップ印 炙りビントロ（2017）」 https://jp.bloguru.com/zumix/334448/20171 “びん長鮪のハラモ肉を軽く「炙り」、一枚一枚 丁寧に手作業...
