「ツナ缶の本 For Extreme」について、発刊からけっこう経ったので、正誤表と参考資料の一覧を広く公開します。ツナ缶研究のお役に立てたら幸いです。

 

本誌制作時に、以下のような誤りがありました。
おわびして訂正します。

３ｐ　【脱字】
誤　「たちは、ツナ缶の周りを回っている」
正　「私たちは、ツナ缶の周りを回っている」

99ｐ　【レビューカードのスペック部分が全部間違い（仮データ修正忘れ）】
誤　「レビューカードのスペック部分すべてが誤記」
正　「このページの通りです」
https://jp.bloguru.com/zumix/326641/2018-06-13

133ｐ　【かっこの消し忘れ】
誤　「（駒越食品　まぐろ中とろ）」
正　「駒越食品　まぐろ中とろ」

138ｐ　【入手価格の誤記】
誤　「120円/缶」
正　「150円/大福」

これらの誤記について、本来なら校正の過程で取り除かれるべきものでしたが、私（長井）のチェックミスによって不完全な形での出版をおこなってしまいました。申し訳ありませんでした。
正誤表を紛失した場合、上記をもとによみかえてください

書籍：
・L'Art de conserver（復刻版） N.Appert 1810
・目で見る日本缶詰史　日本缶詰協会　1987.10
・冷凍マグロの話　安達義治　水産出版　S50.8
・はごろも缶詰の五十年　はごろも缶詰刊　1981.5
・はごろもフーズの70年　はごろもフーズ刊　2001
・ほてい缶詰五十年　ほてい缶詰社史編集委員会編　1983
・SSKの50年　清水食品株式会社　1980.5
・いなば食品50年記念誌　1998.9
・静岡県缶詰史　静岡缶詰協会　1975.4
・続・静岡県缶詰史　静岡缶詰協会　1988.5
・静岡県缶詰史　平成版　静岡缶詰協会　1999
・静岡缶詰協会70年史　1999年～2018年　静岡缶詰協会　2019.4
・日本缶詰協会５０年の歩み　日本缶詰協会　1977.10
・静岡平和資料センター図録「未来につなぐ　モノが語る静岡の戦争」2015
・焼津水産高創立６０周年記念誌　1982
・東南アジアのマグロ関連産業　山下東子著　2008
・魚の経済学（2版）　山下東子著　2012
・缶詰百科　浅見安彦　1976.11
・ヘルシー&超時短! シーチキンレシピ (ミニCookシリーズ)　2012
・日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品３６　黒川勇人著　2013
・屋号のまち焼津　屋号と創業史　水産編　焼津信用金庫刊　2014
・マグロ王国静岡　平松洋子著(ウェッジ刊　ひととき10月号より)　2016
・缶詰入門　日本セルフサービス協会・日本食糧新聞社共著　1980
・栄養と料理４月号　女子栄養大学出版部編著　2016
・食品テスト情報No104「ツナ缶」　静岡県環境衛生科学研究所編　2001
・オリジナルレシピ＆オリジナルトマトでレトルトカレーを作る　千苅農場　2018.12


～缶詰時報～
・缶詰時報　2016年9月号～2017年5月号
・「市場最前線 環境急変に挑むツナ缶詰産業--15年ぶり円高、製品輸入2ケタ増」　缶詰時報2010.11
・「“大震災”を克服するツナ缶詰産業 超円高背景に輸入品2ケタ増ペース」缶詰時報2011.12
・「激変する環境下も成長するツナ缶市場」缶詰時報2015.4
・「成長めざすツナ缶市場 : 環境激変に対応・新規ユーザー獲得へ」　缶詰時報2016.9
・「缶詰見聞・体感録(第70号)ツナの魅力は底なし」　缶詰時報2016.11
・「企業最前線　経営者に聞く61　」ミヤカン・寺田正志　缶詰時報2017.9
・「ツナ缶市場,急変動する市場環境に対応 : キハダマグロ,カツオ魚価が乱高下」　缶詰時報2019.9

その他資料：
・ポストカード「気仙沼・大島 a Round of Kesennuma Oshima」TOHOKU CARD編
・企画展示「全国の缶詰ラベル展」　フェルケール博物館蔵　1997
・企画展示「缶詰ラベルコレクション」　フェルケール博物館蔵　2016
・企画展示「清水港開港120周年記念展　缶詰ラベルと蘭字」フェルケール博物館蔵　2019
・「新たな市場開拓に取り組む静岡県内の水産缶詰業界」一般財団法人静岡経済研究所 2012
・リーフレット「由比缶詰所通信」2017年５月号・１０月号　由比缶詰所
・リーフレット「ツナグ×デキル」 vol.1　黒潮町缶詰製作所

論文など：
・【新聞】「鰹のゆたか煮」静岡民友新聞（マイクロフィルム）1898.9.10
・軍需缶詰あの時その時　真杉高之　2000.7
・「静岡の明治の缶詰業」真杉高之　缶詰時報1975.11
・「二コラ・アペールの面影を追う」真杉高之　缶詰時報1982.1
・「缶詰業の手さぐり時代　史料にみる明治の静岡」真杉高之　缶詰時報1983.1
・「罐詰百年記念　松田雅典翁墓前祭」日本缶詰協会、九州缶詰製造協議会　1971.11
・「明治・大正の缶詰広告1～4」1997.4　真杉高之
・＜缶詰静岡＞生立ちの記　真杉高之　2001.11

Webサイト：
・ＪＦ神奈川漁連　ツナ缶の豆知識
http://www.kngyoren.jp/tunakannituite.html
・消費者庁　新たな製造所固有記号制度の概要　2017.1
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/160127_siryo_1.pdf
・富山県農林水産部農産食品課　新しい食品制度　食品表示法施行に伴う主な変更点　2016
http://www.pref.toyama.jp/sections/1613/anzen/0_topics/images/280401syokuhinhyouzipannfuretto.pdf
・日本缶詰びん詰レトルト食品協会　缶詰・びん詰・レトルト食品に関するよくある質問
https://www.jca-can.or.jp/useful/qa
・科学技術振興機構　THE MAKING（３４）缶詰ができるまで　1999
https://www.youtube.com/watch?v=EDAPLFPy8U0
・「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項の見直しについて（Ｑ＆Ａ）」厚生労働省　2005
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/qa/051102-1.html
・「食品名称の見直しについて（科学技術・学術政策局政策課資源室）」文部科学省　2013
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/008/attach/1341942.htm
・「加工食品に関する共通Ｑ＆Ａ（第１集）」厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課ほか　2006
http://www.maff.go.jp/j/jas/hyoji/pdf/qa_h.pdf
・「マグロという生物：キハダ」WWFジャパン　2011
https://www.wwf.or.jp/activities/basicinfo/63.html
・「シーチキン　ニッポン・ロングセラー考」NTT COMZINE
http://www.nttcom.co.jp/comzine/no063/long_seller/
・「水産加工品のいろいろ　まぐろ類缶詰（ツナ缶詰）」国立水産研究・教育機構
http://nrifs.fra.affrc.go.jp/kakou/souran/tunakan/
・「実習製品レシピ　マグロ油漬缶詰」千葉県立銚子商業高等学校
http://www.chiba-c.ed.jp/choshi-ch/kaiyo/jissyu/%E3%81%BE%E3%81%90%E3%82%8D%E6%B2%B9/maguro.htm
・「マグロ缶詰と観賞用魚の競争構造と分業のダイナミズム」山下東子
http://home.hiroshima-u.ac.jp/~yamao/syokumotu/kanzume.pdf
・「食卓から見たマグロ～マグロの基礎知識～」　社団法人漁業情報サービスセンター　緑川聡　2010
http://www.wwf.or.jp/activities/upfiles/WWF_tuna_201009a.pdf
・「マグロの漁獲方法」WWFジャパン　2009
http://www.wwf.or.jp/activities/2009/09/625410.html
・「発見！お宝！那智勝浦町」WBS和歌山放送・ラジオで和歌山　2013
http://wbs-waka.sblo.jp/article/64183950.html
・「株主の皆様へ（８８期期末）」はごろもフーズ 2017.3
https://corp.hagoromofoods.co.jp/ja/ir/library/report/main/0/teaserItems1/0/linkList/0/link/2831ja201703.pdf
・「異物混入防止に対する取組について」はごろもフーズ 2016.11
https://corp.hagoromofoods.co.jp/ja/news/news-1907555879136986943/main/0/link/20161117_torikumi.pdf
・「ＫＳＰーＰＯＳマーケットトレンドレポート　ツナ缶値上げ発表の影響」2013
https://www.ksp-sp.com/open_data/topics/2013/0403.pdf
・「総水銀は規制値以下～まぐろを主原料とする加工品～」北海道消費者協会2012
http://www.syouhisya.or.jp/test/2012kitakura450.pdf
・「国内小売・メーカー20社にツナ缶の調達方針について調査」グリーンピース・ジャパン　2017.7
https://www.greenpeace.org/japan/nature/press-release/2017/07/13/831/
・「日本の缶詰をサポートした植物油」日本植物油協会
http://www.oil.or.jp/trivia/can.html
・「市史編さんニュース　ヌプンケシ２３２号」北海道北見市 2012.12
http://www.city.kitami.lg.jp/docs/2012012500018/
・「マグロ遠洋漁業とツナ缶産業をめぐる日米関係史-1950～60年代の貿易摩擦、水爆実験、そして戦前期から連続性」土屋由香 2017.3
https://home.hiroshima-u.ac.jp/csame/activity/fulltext-pdf/fulltext-08.pdf　　(112pから)
・「The Origins of California’s High-Seas Tuna Fleet」August Felando
https://www.sandiegohistory.org/journal/v58-1/v58-1felando.pdf
・「母校関係者の偉業－食生活編－PART１」東京海洋大学　一般社団法人 楽水会　斉田育秀 2016
http://rakusui.or.jp/mailmag/2016/04/28142138
・「製缶技術の変遷・金属缶の歴史　金属缶の誕生」日本製缶協会
http://www.seikan-kyoukai.jp/history/01.html
・「缶詰・製缶業界のあゆみ　大正時代」日本製缶協会
http://www.seikan-kyoukai.jp/progress/02.html
・「静岡と戦争　本土決戦態勢と県下の大空襲」　静岡県立中央図書館
https://www.tosyokan.pref.shizuoka.jp/data/open/cnt/3/1649/6/6-1.pdf
https://www.tosyokan.pref.shizuoka.jp/data/open/cnt/3/1649/6/6-2.pdf
・「マグロ遠洋漁業とツナ缶産業をめぐる日米関係史-1950～60年代の貿易摩擦、水爆実験、そして戦前期から連続性」土屋由香 2017.3
https://home.hiroshima-u.ac.jp/csame/activity/fulltext-pdf/fulltext-08.pdf　　(112p)
・「缶詰・製缶業界のあゆみ　昭和初期」日本製缶協会
http://www.seikan-kyoukai.jp/progress/03.html
・「私の糖尿病５０年　輸入が途絶えて魚インスリンが製品化」後藤由夫　糖尿病ネットワーク　2003.3
https://dm-net.co.jp/gotoh/03/
・日立評論 コールドチェーン特集1974.11
https://www.hitachihyoron.com/jp/pdf/1974/02/1974_02_11.pdf
・紀州勝浦まぐろＣＡＮ　『ほっと！和歌山県』　～和歌山県広報リレーブログ～　和歌山県広報課　2011.5
http://wakayamapr.ikora.tv/e599489.html
・「宮城県石巻市 木ノ屋石巻水産「希望の缶詰」」一般社団法人希望の環　2015
https://www.kibounowa.jp/seisan-kinoya.html
・水産研究所における水産利用加工研究のあゆみ　国立研究開発法人 水産研究・教育機構 中央水産研究所　2000.4
http://nrifs.fra.affrc.go.jp/kakou/ayumi/ayumi.htm
・「第22回かつお・まぐろ漁業研究座談会」水産海洋研究会報51巻1号 1987
http://www.jsfo.jp/contents/pdf/36-1994.pdf
・「GEISHA缶詰のグローバル展開」川商フーズ 2014.5
http://www.maff.go.jp/j/kokusai/kokkyo/food_value_chain/pdf/1_kawasyou.pdf
・「歴史を知る」いなば食品新卒採用サイト
http://recruit.inaba-foods.jp/history/
・[アーカイブ]TVチャンピオン　全国魚通選手権　2000.2
https://web.archive.org/web/20110821035729/https://www.tv-tokyo.co.jp/tvchamp1/000203/under.htm
・「ツナ缶は宇宙のように奥深い…！ 最強の「ツナ缶レシピ」決定戦」ぐるなび・みんなのごはん　2018.3
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/note/4499
・「進化続ける”おつな”高級ギフトの正体」磯山友幸　Wedge2019年5月号　2019.5
https://isoyant.hatenablog.com/entry/2019/05/27/060000

 

こんなツナ缶です

■おねだん
2缶1,200円（600円/缶）
安すぎでは？
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
ツナ缶の綿実油と
辛子明太子の漬け汁をブレンド
■身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
何してもうまい
パスタに和えるなら市販ソースの上からが〇

　めんツナかんかんがテンプレート外の独自デザインをまとった、通称「オリジナルかんかん」のひとつ。
　本品は通常のオリジナルかんかんより紙面のデザインの独自性が高くなっているのが特徴だ。星街すいせいさんがライブツアーで福岡に来る、ということになり、ふくやとコラボをして「星街かんかん」を通販で先行リリース。その後ライブの日付前後に、リアル店舗3店（福岡空港、博多、天神）に限定して販売されたのがこの「星街かんかん（福岡限定パッケージ）」となる。
　
　……見ての通り、イラストだ。しかもパッケージにドカーンと大きなすいせいさんが描かれていて、しかもグロス加工されている。女の子のイラストがパッケージに描かれたツナ缶というのはきわめて少ない事例で（商業ではモンマルシェの艦これコラボくらい、同人も含めるとルカさんのオリジナルかんかんや同人ツナ缶２（No.112）がそう）、10年代後半にやっと片手の指で数えられるくらい出てきた経緯がある。その中で2024年の暮れに紙スリーブに大きくイラストをあしらった本品は、ツナ缶史に残る製品となるかもしれない。
　
　中身は普通の「めんツナかんかん（プレミアム）」だ。内容量のうち2割が明太子の粒で、めんツナかんかんファミリーの中では唯一ガチで明太子の粒と漬け汁の両方が入っているツナ缶である。ほかのめんツナかんかんは漬け汁だけ。
　この特製スリーブと特製ラベルの分だけ若干普通のプレミアムより上乗せされているが、ファン向けのグッズで、しかも実際に食べられることを考えればきわめて・きわめて良心的な価格設定といえよう。これBIG BANGかんかん（No.97）の時も同じこと言ってなかった？　賞味期限も2027年10月までと十分長く考慮されている。

　冬コミの準備も佳境な中、解禁日の12月26日・朝6時半に福岡空港国内線のふくやに買いに行った。他店舗に合わせて10時まで待つかと思ったが、まさかの6時半に即購入がかなった。ありがたすぎる。
　なので筆者は1番目の購入と相成った。ツナ缶が値上がりしまくってる昨今を考えても、1缶600円はきちんとプレミアムしていると思う。2024.10製造。

　

　　
　大きめの身と明太子の粒が見える。一つ一つの身が大きく、それに明太子の粒が絡まっている。見た目より辛い。めんツナかんかんのフラッグシップなだけあって、食味には十分配慮しているのだろう。
　やはり明太子とツナを合体させようとした人は天才だと思う。ご飯がすごい勢いで進んでいく。

　ご飯や炒飯には言うことなしの高相性。汁気と脂っ気は一般のツナ缶より少ないので、これ単体でパスタにするよりは、市販のパスタソースに本品を足してパスタにするのがおすすめだ。

　オリジナルかんかんの一種として売り出したことによって、商品開発のリードタイムを減らしつつも、唯一無二のタイアップ製品としてローンチできた。
　それでいて紙スリーブのデザイン違いを設けたことで「通販での手に入りやすさ」「福岡来訪者へのプレミアム感」のどちらも提供できている、たいへん面白いツナ缶となった。ツナ缶ブログはこういうめずらしいツナ缶を集めて公開できることに大きな意義があると思う。

　布教用、保存用、レビュー用の三つです。
～～

☆各種評価
・グレード　★★★★★ 4.7
・価格　　　★★★★★ 5.0　#600円/缶
・味覚評価　★★★★★ 4.7　#キャラがわかりやすい
・入手性　　【N/A】　#「すいせい」のように現れ、去ってゆく。独自パッケージ
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　90g
314kcal/缶　食塩相当量1.2g　たんぱく質17.5g
原材料　びんながまぐろ（国産）、綿実油、たらこ（すけとうだらの卵、食塩、その他）、辛子明太子漬込液（食塩、唐辛子、すけとうだらの卵、その他）／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）
JAN：4517384079028（スリーブ）　製造固有記号AC1ﾟ ﾂﾌﾞｲﾘ
販売者　株式会社ふくや(福岡市博多区中洲2-6-10)　製品ページ
製造者　株式会社由比缶詰所（静岡県静岡市清水区由比429-1）
（原材料の一部に魚卵を含みます）
（原材料に合成着色料、亜硝酸ナトリウムを含みます）
Tuna canning review No.258

こんなツナ缶です

■おねだん
270円だった（T2号）
■魚の種類
マグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬（大豆油）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
鍋の具には向かない
思いっきり炒めたほうがいい

 

　業務系スーパーで売ってるツナ缶の一つ。アミノ酸等は不使用だ。
　福岡の百旬館という業務系スーパーで購入した。2024.3製造。
　

 

　はじめまして。ツナ缶のことを延々と書くブログ「zu-mix3.0」の長井ずみと申します。
　日本のツナ缶多様性（一行で要約：日本にはめっちゃツナ缶たくさんある。詳しくは次節）に魅せられ、2013年からずっとツナ缶を見つけ、買って、食べて、その記事をこのブログに公開しています。2010年代後半にツナ缶が静岡市の公式お土産に認定、年代末期にあったサバ缶ブームの波及効果でツナ缶への注目が集まったことも追い風になり、おかげさまでレビュー数200缶くらい・100万PVを擁する国内最大規模のツナ缶レビューメディアとなりました。
　開設当初から広告を一切掲載していないため、ギガ切れや昼休みの格安SIMにやさしいと定評があります。

　日本で販売されているツナ缶は、
　「日本で作られて日本で販売されるツナ缶（国産ツナ缶）」
　「海外で作られて日本に輸入されたツナ缶（輸入ツナ缶）」
　の二種類に大きく分かれ、皆さんがよく食べていらっしゃる缶がシュッとして3缶セットで売ってるシーチキン（No.08-6）が国産ツナ缶の、ドンキで10缶パックになってるやつ（No.198）が輸入ツナ缶の代表的な製品ではないでしょうか。

　国産ツナ缶は（一般論として）おいしく食べやすいですが、価格はやや高い、輸入ツナ缶は値段が安く、味にクセがあって食べづらいものが多い傾向にあります。
　
　そして本題。国産ツナ缶はおいしく食べやすい……そのうえ、実は非常に多くのツナ缶があります。しかし、ほとんどが手に入りづらい。スーパーで買える国産ツナ缶というと、シーチキンLフレークかマイルドか、ライトツナスーパーノンオイル[国産品]くらいですが、これはほんのひとかけら。ツナ缶ブログでは160缶余の国産ツナ缶と、Xナンバーと呼ばれるツナの加工品を収蔵しています。

　シーチキンやスーパーノンオイルは海に浮いた氷山で、その下には多種多様なんて言葉じゃ足りないくらいいっぱいの、私ひとりじゃ書ききれないほどの個性を持った国産ツナ缶が、みなさまに見つけてもらうのを待っているのです。ツナ缶ブログは、そういった国産ツナ缶の多様性を積極的に発信する方針で運営しています。
　
　ですが、そんな多種のツナ缶は「入手性が悪い」または「価格が高い」。あるいはその両方という、拡販に制約を抱えた製品が多数を占めます。
　
　極端な例を挙げると、静岡県静岡市の直売所に行くと買える（No.03,118,173他）とか、一カ月50缶弱しか作れなくて常に予約待ち（No.127）とか、沖縄県の水産学校の、学祭及び協賛イベントでしか買えない（No.123）とか、同人イベントのコミックマーケット95（2018.12）と97（2019.12）でのみ頒布された同人ツナ缶（No.112）など、すごいのはすごいです。
　
　

　その一方で、自社のネット通販やローカルスーパーで買えるけど注目されていない、だけど個性あっておいしいツナ缶もたくさんあって、そのごく一部がヨドバシドットコムで買えることは2019年からずっと伝えておりました。缶詰ジャンル→ツナ・さば・鮭など魚介類ジャンルを選び「まぐろ」と検索するとツナ缶が出るよ、なんてフォロワーに伝えていました。
　それが、なんと。
　
　

　　
　状況は一変します。
　
　これまで少し凝った探し方をしなければ見つけられなかったヨドバシの国産ツナ缶が、このジャンルで一挙に表示されるようになりました。
　つまり、これは

「ヨドバシは本気で国産ツナ缶を拡販しにきている」

　ということにほかなりません。
　
　

　しかし、アマゾンなど大手ECサイトや缶詰会社の自社通販もある中、わざわざ国産ツナ缶を買うためだけにヨドバシを使うメリットはあるのでしょうか？
　調べてみました！
　
　その結果が下図になります。
　
　（拙著「ツナ缶入門」より）
　もう少し詳しく書きますと：　
　◆メリット
　・関東、中部、関西で翌日配達、九州も2-3日くらいで届く
　・１缶から送料無料
　・家電量販店ECサイトなので、カテゴリー6 LANケーブル(20m)やC-PLフィルター、腕時計と一緒にツナ缶が買える
　・どのツナ缶も、どのクレカも、10%ポイント還元
　・STIサンヨーとはごろも等、メーカーの垣根を超えた組み合わせで注文できる
　・相場から価格が大きく離れたツナ缶がないため、高額転売をつかまされる心配ゼロ
　・なんかあったらヨドバシが対応してくれる
　
　◆デメリット
　・店頭の相場、直売所の価格よりちょっと高い（だいたい2-3割くらい）
　・なのでスーパーで同じツナ缶が売ってたら、大概そっちのほうが安い
　・12缶以上の単位で買うとき、缶詰会社の自社通販のほうが安い
　・味や銘柄にこだわらないなら、アマゾンや業務スーパーのほうが安い
　・自社通販のみで売っている由比缶詰所やモンマルシェ等は置いてない

　といったメリットデメリットがあります。
　国産で、とにかく安く、ツナ缶を大量に使いたい皆様におかれましては、240缶37,800円送料無料（1缶157円）の駒越食品ライトツナ箱買いをおすすめします。

　あんがい一人暮らしでも消費しきれますよ。240缶って。
　
　

　早速紹介していきましょう。目次はありますが、ページジャンプなんてものはないので、スクロールして読んでください。
（本ページの情報はすべて2024年12月現在のものになります）

◆油漬・油入り水煮　
　・STIサンヨー　プリンス赤缶
　・いなば　国産ライトツナフレーク
　・タイム缶詰　めばちまぐろのツナフレーク　オイル
　・ホテイフーズ　ツナカルライト1/2
◆水煮・水煮系調理品
　・かもめ屋　ライトツナ水煮
　・SSK　クイックプラス　オイル無添加
　・はごろもフーズ　オイル不使用シーチキンエブリ(every)
　・いなば　ライトツナスーパーノンオイル[国産品]
◆味付
　・ふくや　めんツナかんかんプレミアム
　・黒潮町缶詰製作所　トマトで煮込んだカツオとキノコ

 

 

　
　

ツナ缶レビュー No.69

■実勢価格とヨドバシ価格の差　120円くらい
直売：262円／缶
ヨド：373円／缶
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
魚体が小さいやつ限定
■液汁の種類
油漬け（しっとり綿実油）
■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
和洋中なんでもあり。
醤油垂らしてご飯と合わせるのが地元流の食べ方。

　ツナ缶でよく知られる、静岡県焼津産のホワイトミート製品です。シーチキンより長い歴史と、魚体の小さいビンナガマグロで重厚感のあるおいしさが魅力。
　これまで入手ルートが著しく限られていましたが、ついにヨドバシで購入できるようになりました。「ちょっとおいしいツナ缶」の入門に最適で、おいしいツナ缶が食べたかったら真っ先にプリンス赤缶を思い出してください。
　気に入ったらお得な直売をどうぞ。
　
　兄弟品のプリンス銀缶は、マグロの魚体サイズを指名しないことで、値段がちょっと安くなっています。使い分けはお好みで。
　
　

　

ツナ缶レビュー No.190

■実勢価格とヨドバシ価格の差　ほとんどなし
（実店舗では200円前後）
ヨド：203円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け（大豆油）
■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
普段使いツナ缶のグレードアップに適
サラダやわかめサラダへ

　2021年発売と新しい製品で、国産＋キハダマグロのシーチキンLフレークによく似た食感としっとり感を持ちますが、塩こうじのおかげか塩味の尖った刺激が丸まっているように思えました。
　実店舗とヨドバシの価格がほぼ同じツナ缶で、シーチキンから大きく味は変えたくないタイプのポイント消化に適しています。価格と味の汎用性に長けたTHE普及品というツナ缶で、いなばの優等生っぷりをのびのび表現できています。
　
　
　

　
　

ツナ缶レビュー No.196

（ツナ缶の薄い本 zu-mix vol.7に収録）
■そもそもリアル店舗に置いてない
ヨド：372円／缶
■魚の種類
メバチマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け（なたね油）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
チャーハンや炒め物など、熱量が自慢の
料理に入れると隠された個性を発揮
そのままでも普通に食べられる

　岩手の陸前高田で少数つくられる、菜種油とメバチマグロで超しっとり仕上げた「めずらしいツナ缶」。
　ヨドバシで……というか、大手ECサイトで買うには有り余る個性を持ち、おいしさのベクトルがちょっと違う針路に振り切れています。本稿で紹介する油漬ツナ缶の中では最も冷たい料理が苦手ですが、炊き立ての新米やタイ米のチャーハンといったアツアツの食べ物に合わせると、プリンス赤缶でも出せない強烈なパフォーマンスで食卓を支配します。


　

　
　

ツナ缶レビュー No.148

■実勢価格とヨドバシ価格の差　▲15円
直売：190円／缶
ヨド：175円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油入り水煮（オイルひかえめ50%カット）
■身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
サラダなどの冷たい料理に適
油入り水煮缶の中ではクセがないほう

　「油入り水煮」という、油漬と水煮の真ん中くらいのテイストを持ったツナ缶です。油漬より低カロリーで、水煮よりしっかりツナ缶を感じられる、良いとこどり（悪く言えば器用貧乏）な製品といえます。
　私が一種類だけ無人島に持っていけるとしたら、このツナ缶を持っていきます。「どう使ってやろうか」と考える要素が少なく、こだわらないけど国産ツナ缶のおいしさを担保してる点でほかのツナ缶であまり見ない趣があります。ついでに実店舗とほぼ変わらないお値段ですし。

　
　

 

 

　
　

ツナ缶レビュー No.67

■実勢価格とヨドバシ価格の差　▲20円
実店舗：300円／缶
ヨド：280円／缶
■魚の種類
マグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（野菜スープのみ・食塩不使用）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
おかゆやお茶漬けとの相性が良い
食塩不使用なのに油漬の代役がこなせる

　
　「一人の主婦が生み出した、安心をこだわり抜いたツナ缶」。ライトミート製品とは思えないほど高価なかわりに、それ以外のすべてを凌駕した水煮缶です。環境ホルモンの少ない樹脂コーティングを吹き付けたアルミ缶に、マグロ（だいたいキハダ、たまにメバチ）を入れ、国産野菜から煮出した液汁で味付けています。
　　食塩不使用なので、離乳食や介護食にも使いやすい設計です。他社の食塩不使用な水煮缶がたいへん味気ない中、かもめ屋だけ異常な味の解像度を持っており、油入り水煮缶どころか油漬缶すら凌駕しています。さっぱり・しっかりした味＝つまりおかゆやお茶漬けに投入したら非常識なパフォーマンスを発揮します。ごはんに市販お茶漬けの素と小指の先くらいのしょうが、このツナ缶を投入してお湯をかけて混ぜるだけ。特別快速で元気になれるお茶漬けです。
　　
　私はこれよりおいしい水煮缶を知りません。
　ヨドバシのほか、楽天24や、かもめ屋の本社直売もあります。
　
　　

　
　

ツナ缶レビュー No.205

■実勢価格とヨドバシ価格の差　55円
実店舗：120円／缶
ヨド：194円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（野菜スープのみ）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
実はツナ納豆ご飯にもいける
温冷どちらの料理にもまあまあ適した便利なツナパウチ

　これだけツナ缶じゃなくてツナパウチです。中身をかき出して捨てるだけのお手軽設計。
　かもめ屋ほどではありませんが、これも味がしっかりしてるツナパウチで、生臭さは当然ありません。
　
　ツナパウチなら三共食品のやつもヨドバシで買えます。両社のわかりやすい違いとして、ふくらませ加工（中身が出しやすいけどかさばりやすい）をしてるかどうかというものがあります。ぜひ出し比べてみてください。
　　
　

　
　

ツナ缶レビュー No.228

■実勢価格とヨドバシ価格の差　50円くらい
実店舗：200円／缶
ヨド：254円／缶
■魚の種類
ブリ
■液汁の種類
野菜スープを寒天で固めたもの
■身のほぐし方
丸い細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
液汁とうまみを固めてあるので
うまみの欲しいサラダやお茶漬けによし

　おいしくて便利なツナ缶ですが、リアル店舗ではめったに見かけない緑色のエブリです。
　下味がオイル不使用シーチキンマイルドの比ではないので、ぜひおためしください。

　

　
　

ツナ缶レビュー No.158

■実勢価格とヨドバシ価格の差　ほとんどなし
実店舗：198円／缶
ヨド：196円／缶
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（野菜スープ・食塩あり）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
わかめサラダに使ってた
加熱系の料理には不向き

　
　日本一有名な水煮缶「ライトツナスーパーノンオイル」の、国産品バージョンです。
　国産と、スーパーで売ってるタイ産、何が違うのかと聞かれたら「国産のほうが若干おいしい」としか言いようがありません。まずあなたの口で試してみましょう。
　冷たい料理にはバッチリ対応しますが、温かい料理はやや苦手です。
　

　

 

　
　（このラベルは限定品です　実際のラベルと異なります）
　

ツナ缶レビュー No.97

■実勢価格とヨドバシ価格の差　30円くらい
実店舗：450円／缶
ヨド：485円／缶
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
明太子の漬け汁に
明太子の粒もセット
■身のほぐし方
あらほぐしの大き目ほぐし肉

■おすすめの食べ方
パスタがうまい

　
　明太子の漬け汁にツナをあわせた大ヒット商品「めんツナかんかん」の上位モデルです。なぜかヨドバシで買えるので、買いましょう。
　このプレミアム版はとにかくパスタに強いです。究極の一皿をこの1缶で実現できる手軽さが魅力です。
　
　
　

ツナ缶レビュー No.130

■そもそもリアル店舗に置いてない
ヨド：500円／缶
■魚の種類
カツオ（ライトミート）
■液汁の種類
高知県産トマトとキノコの煮込み
■身のほぐし方
大きなかたまり肉

■おすすめの食べ方
おかずとしてもう一品並べるのに最適
日本酒によく合いそう

　高知県の果て、黒潮町で製造されるお高いおかず系ツナ缶です。7大アレルゲン不使用。
　高知県産の食材を主に調理して、名前通り「トマトで煮込んだカツオとキノコ」です。トマトの優しい甘さと、キノコのプリプリ感が、大切りされたカツオの味を引き立てます。
　
　かつては黒潮町の直売所か自社通販、高知駅のお土産コーナーでしか買えない製品で、ツナ缶沼の果てにたどり着く製品として紹介していましたが、今はヨドバシでボタン一つで手元に届く時代となりました。私が信頼しているおいしいツナ缶の一つです。ぜひ、お試しください。
　
　

　
　こんな感じです、ヨドバシのツナ缶。
　いっぱいあるので、ぜひ自分の目でたしかめてみてくださいね。

 

 

こんなツナ缶です

■おねだん
ホワイトミートとしては安価（250円以下）
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
米油漬け（米ぬかは国産）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
納豆とあわせていい感じに

　珍しい見かけ方をしたホワイトミート・ツナ缶。ツナ缶というとたいがい食品スーパーかネット通販で購入するのが常だが、本品はＪＡの農産物直売所で購入したものである。

　米ぬかを国産品と強調している点は特徴か。価格も250円を切っており、（フレーク缶が500円に肉薄するものもある）今どきのホワイトミート油漬フレーク製品としては安い。
2024年夏、熊本（北熊本）のエーコープ熊本・youyouくまもと農畜産物市場で購入した。なお、佐賀のエーコープでは見かけなかったので、エーコープであればどこにでも売っているという製品ではないようだ。今（2024夏執筆時点）のところは。2024.3製造。

　　
　身は細かい。油っ気が強い。ふんわりしたやわらかさと、ホワイトミート特有の白い身が特徴だ。
生食よりは冷製サラダに向いてそうな味をしている。

　スーパー（農産物直売所）のPB製品でホワイトミートを選んだ慧眼には惹かれるものがあるが、それを販路やプロモーションで活かせているかというと疑問が残る製品だ。製品説明ページを省いて価格を抑えたのかもしれないが、製品名で調べても（公式ではなく）こういう好事家の情報しか出てこないのはちょっと不便に思う。
　せっかくおいしいしホワイトミートの商品なので「手ごろな高級品」という矛盾した概念に挑戦してほしいと思った。
　
　
　

・グレード　★★★★☆ 4.0　
・価格　　　★★★☆☆ 2.5　#230円/缶
・味覚評価　★★★★☆ 4.0　
・入手性　　★☆☆☆☆ 0.3　#エーコープなら買えるという感じではない
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　70g
242kcal/缶　食塩相当量0.6g　タンパク質12.1g
原材料　びんながまぐろ（国産）、米油（米ぬか（国産））、食塩、野菜エキス
JAN：4908010019455　製造固有記号なし
（この製品は、JA全農と伊藤食品株式会社が共同で開発したものです）
製造者　伊藤食品株式会社(静岡県静岡市清水区幸町2-67)
東洋製罐 P4号DR缶
Tuna canning review No.251

・(No.246)ツルヤの米油漬フレーク缶

→こめ油・ホワイトミートという点が共通。販路は全く異なるので干渉はしないか。

・(No.204)タイユニオン

→タイのお高いツナ缶ブランド、SEALECTのカツオこめ油漬け。

　

　ふるさと納税静岡県トップの焼津市。ビールやカツオ、ツナ缶を揃えているのだから、人気の理由もうなずける。小さな自治体ではあるものの、令和4（2022）年度で75億円という寄附金を受け入れている。
　そのふるさと納税人気を盤石にしようと、積極的なメタバース展開も図っていて、筆者の趣味と地続きにあるように感じる。
　
　今回取り上げるのは、そのふるさと納税の返礼品に人気のあるツナ缶のうち、焼津漁協のソリッド缶だ。
　F3号缶で基本的なスペックはおりづるソリッド（No.200）と似ているが、パッケージに船と一本釣りの様子が描かれている。リアル店舗の販路はヤイヅツナコープという焼津漁協の生協くらいだろうか。そのヤイヅヅナコープから直接通販で買うこともできる。
　サスナがOEMを引き受ける。2023.2製造。
　
　

　　
　缶にかたまり肉が詰まっている。身はやわらかく、塩味が強い。
どちらかというとマグロの味が際立っていて、エキスや野菜汁の風味はほとんどしない。裏方に徹しているのだろうか。

ソリッド缶なのでパスタにすると見た目が映えそうだ。

　
☆各種評価
・グレード　★★★★☆ 4.4
・価格　　　★★★☆☆ 3.5　#290円/缶
・味覚評価　★★★★☆ 4.4
・入手性　　★☆☆☆☆ 1.1　#直売、通販、ふるさと納税
・原産国　　国産

☆スペック
固形量70g／内容総量90g
230kcal/缶　食塩相当量0.8g　タンパク質19.1g
原材料　びんながまぐろ（国産）、綿実油、野菜ブロス、食塩、エキス（椎茸、昆布）
JAN：なし 製造固有記号なし
販売者　焼津漁業協同組合（静岡県焼津市城之腰269-9）
製造所　株式会社サスナ(静岡県焼津市)
Tuna canning review No.250

 

こんなツナ缶です

■おねだん
相対的に安くなった（330円）
■魚の種類
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
辛子明太子の漬け汁オンリー
■身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
直球の辛さをどう料理するか
辛党ならどう食べてもうまい

　ツナ缶のマグロに明太子の漬け汁を合体させたらファミリー累計850万缶（2024.3現在）の大ヒット。そんなめんツナかんかんファミリーのうち、カロリーを気にする消費者をターゲットにしたのが、このノンオイルかんかん。
　100kcal未満のボディに20gのタンパク質、それでいて水煮缶より味の情報量が多い明太子の漬け汁搭載と、プロダクトデザインは油入り水煮のような万能ツナ缶によく似ている。
　スペックから見える万能さを発揮できるだろうか。

　2024年6月に福岡空港のふくやで購入した。3缶セット990円だった（2024年夏の価格）。ツナ缶が値上がりしまくってる昨今を考えると、相対的に安くなったツナ缶の一つと言えるだろう。2023.5製造。
　

　☆缶を開けたところ
　　
　香りはめんツナかんかんそのものだ。味もめんツナかんかんに似ているが、非常にしょっぱい。食塩相当量1.5gは伊達ではない。
　レギュラーとの大きな違いである油の存在が、明太子の漬け汁の味をマイルドにしていたのかもしれない。そのフィルターがないため、ダイレクトに明太子の漬け汁の辛さを楽しみたい人には向いているだろう。

　白飯が欲しい。白飯だけでストレートな辛味は解決できそうだ。

　スペックや既存めんツナかんかんファミリーから想像できる味とは少し違って、クセのあるものだった。しかし、それを乗りこなせれば高いパフォーマンスを発揮してくれるだろう。
　2023年春ローンチの末弟モデルでもあり、まだ知名度がちょっと足りていない印象。ストレートに明太子の漬け汁の味を楽しめることはもう少し知られてもよさそう。

　
～～

☆各種評価
・グレード　★★★★☆ 4.2
・価格　　　★★★★☆ 4.0　#330円/缶
・味覚評価　★★★★☆ 4.3　#中辛と辛口の間
・入手性　　★☆☆☆☆ 1.4　#ネット通販、九州各地のふくや直営店など
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　90g
95kcal/缶　食塩相当量1.5g　たんぱく質20.0g
原材料　びんながまぐろ（国産）、辛子明太子漬込液（食塩、唐辛子、すけとうだらの卵、その他）、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）
JAN：4517384061450　製造固有記号AC2ﾟ ﾉﾝｵｲﾙ
販売者　株式会社ふくや(福岡市博多区中洲2-6-10)　　製品ページ
製造者　株式会社由比缶詰所（静岡県静岡市清水区由比429-1）
（原材料の一部に魚卵を含みます）
（原材料に合成着色料、亜硝酸ナトリウムを含みます）
Tuna canning review No.249

ツナ缶スーパーリンク！

・(No.222)めんツナかんかん辛口

→辛口のめんツナかんかん。ノンオイルより辛いはずが、油のおかげでだいぶマイルドに感じる仕上がりに。

・(No.97)BIGBANGかんかん（プレミアム）

→明太子の粒入りめんツナかんかん。あれ？　まてよ？　めんツナかんかんレギュラーの記事ツナ缶ブログに上げてなくね…？

こんなツナ缶です

■おねだん
4ドルくらい。だいたい600円/缶くらい？
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
水煮（海塩使用）
■身のほぐし方
かたまり肉が三つ入っていた

■おすすめの食べ方
九州醤油と合わせて食べると
しょっぱさが映える感じに

　米Safe Catchのツナ缶。向こうではStarkistやChicken of The Seaと競合しているブランドとされる。
　本品はマグロの水銀チェックを行っていることと、蒸煮（マグロの前加工のひとつ）をせずに缶に詰めているのが特徴である。ツナ缶（とくにライトミート→キハダやカツオを使ったもの）は水銀の含有量が少ないことと、妊婦には週に3回程度までの喫食が米EPAによって勧告されていることなどから、Safe Catchはそれを先鋭化して「American Pregnancy Association（アメリカ妊婦協会）の公式ツナ缶」として自社製品を市場に送り出している……というようなことがわかった。

　日本における妊婦と水銀含有量の考え方は「ツナ缶は通常の喫食で差し支えない」というものだから、それがさらに厳格化された形である。

　日本における知名度はさすがに低いと思う。
　カーギルジャパンが輸入卸となってAmazonで販売されている。ギリギリ輸入卸のある海外ツナ缶だ。賞味期限2025.5。

☆缶を開けたところ

　年輪状ではないが、大きなかたまりの肉が3つ入っている。通常のソリッド缶とは異なる特徴を持つが、チャンク以上のかたまり肉が入っているのでソリッド缶とみなすことにする。
　身の内側は赤褐色でカツオに近い色をしている。これは時間経過で目立たない色になる。

　重要なのは味だ。海塩のみで調味されていると言うが、それが非常にしょっぱく、身も液汁も塩気一辺倒になってしまい、マグロの味がぼんやりしている印象が否めない。生臭さはほとんどない。
Amazonのカスタマーレビューでマヨネーズと和える方法が提案されていたが、なるほどと思った。解法のあるしょっぱさなのだ。

　醤油は…しょっぱさを足す調味料は…と思ったが、九州醤油ならいけるかもしれない。そう思い九州醤油(佐賀は地元で甘い醤油を作っている)をかけてみたら、見事にマッチして食べやすいツナに変わった。必要なのはマヨの酸味や甘い醤油の甘味なのかもしれない。

　なので、得意料理は「サラダ風(九州醤油やマヨネーズを添えて)」、「焼酎のおつまみ」「(しょっぱさが活きる)炊き込みご飯」あたりになると思う。
筆者は特に調理せず完食した。しょっぱい以外は普通のキハダ水煮缶と同じ味なので、完食は苦ではなかった。海外ツナ缶としては味の完成度が高いのでは？と思っている。

　実はツナ缶ブログで企業案件は珍しい。すぐ思い出せるのは2017年の三洋食品トンナート風ツナくらいで、収蔵ツナ缶のほとんどは自らのアンテナと予算で調達している。
　
　企業案件として海外ツナ缶のレビューをとお声がけくださったカーギルジャパンの担当者氏に、この場を代えて御礼申し上げたい。

・グレード　★★★★☆ 4.0
・価格　　　N/A
・味覚評価　★★★☆☆ 3.7
・入手性　　N/A　#海外ツナ缶
・原産国　　タイ

☆スペック
内容量　142g
183kcal/缶　食塩相当量1.1g　たんぱく質43.4g
（85gあたり：110kcal、脂質1g、ナトリウム260mg、たんぱく質26g）
原材料　きはだまぐろ（太平洋またはインド洋）、食塩
EAN：859480006404　製造固有番号MI N11NC8 FFY5ORAG
輸入者　Safe Catch Inc.（85 Liberty Ship WaySuite 203 Sausalito, CA 94965）　製品ページ（Amazon）
Tuna canning Review No.248

☆参考資料
・EPA-FDA Fish Advice: Technical Information　EPA
https://19january2021snapshot.epa.gov/fish-tech/epa-fda-fish-advice-technical-information_.html

・妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項の見直しについて　厚生労働省
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/qa/051102-1.html

・(No.191)ドンウォンのスタンダード

→加熱系の料理に適した韓国製のツナ缶。地域によってツナの味は全然違う。

・(No.204)タイユニオンのこめ油漬

→実売価格は大きく変わらないが、こちらの方がサイズは小さめ。

・(No.189)ワイルドプラネット

→かたまり肉のツナ缶。かなり雰囲気が本品と似ている。こっちはビンナガのオリーブ油漬、本品はキハダ水煮という違いこそあるが、雰囲気が似ている。

・(No.114)SALICA: Campos VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

→Wild Planetと同じく、輸入卸のない海外ツナ缶。中身はシーチキンとろの海外リージョン版みたいな感じ。これがスペイン人の好むツナ缶ということだろうか。

こんなツナ缶です

■おねだん
非売品（お酒のおまけ）
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
味付（辛いハリッサ味）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
まずは濃いめのレモンサワーとあわせてどうぞ

 

　サッポロビールが販売するお酒「濃いめのレモンサワーの素」を買うとついてきたとされる、非売品のオリジナルツナ缶。パッケージだけでなく中身も特注品になっていて、このお酒に合うことだけを考えたこれまでのツナ缶にない設計思想を有している。
　2023年春の時期だけ流通した製品のようで、公式サイト等ほとんど情報は見つからず。特殊なルートで手に入れた。2023.1製造。

　　
　細かく砕かれたマグロの身に、香辛料がちらついて見える。ハリッサ味という肩書き通り、まとまった辛さを纏った味だ。カレーでいうところの中辛と辛口の間くらいに感じる。
　パッケージの説明通り濃いめシリーズと合わせるのはもちろん、オリーブオイルと合わせて辛口パスタにしたり、味付缶であることを活かしてご飯を進めるのも適している。

　製造元のSTIサンヨーは、かつて様々な「〇〇にあうツナ缶」を市場に提案してきた経験を持つ。本品、濃いめ専用オリジナルツナ缶は、その経験が大いに生きた製品といえよう。
　非売品であることが勿体無いほど良くできたツナ缶だった。　
～

☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.4
・価格　　　【N/A】 #非売品、お酒のおまけ　
・味覚評価　★★★★★ 4.8　#よくできた辛いツナ缶
・入手性　　【N/A】 #2024.5現在はキャンペーンなし
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　70g
121kcal/缶　食塩相当量1.0g　タンパク質9.1g
原材料　きはだまぐろ（インドネシア）、こめ油、小麦たんぱく、パプリカ粉末、オニオン、ごま、にんにく、唐辛子、穀物酢、食塩、クミン、砂糖、コリアンダー、ブラックペッパー／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類
（一部にごま、小麦を含む）
JAN：なし　製造固有記号／C
製造者　株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3)
Tuna canning review No.247

こんなツナ缶です

■おねだん
いただきもの
■魚の種類
気仙沼水揚げ
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
米油漬け
■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
パスタソースに追加してみるのもよさそう

 

　PB製品の開発に強い長野ローカルスーパー・ツルヤが、ホワイトミート製品に強いミヤカンにOEMしたツナ缶。同社ホワイトツナフレーク（ミヤカンブルー）に似通っているが、米油を採用した点は個性だろう。
　夏びん長使用のため数量限定と書かれている。
　
　長野県と群馬県にあるツルヤで購入可能。2023.6製造。

☆缶を開けたところ
　
　あらほぐしの身が入っている。塩味は控えめで、食感や味はモンマルシェの綿実油フレークに近いか。
　原材料に反して、和食よりはパスタソースと和えて食べるとよく個性が出るかもしれない。

 

本品は昨冬の冬コミの差し入れ（ツナ払い）でいただいたツナ缶である。この場を借りて御礼申し上げたい。

☆各種評価
・グレード　★★★★☆ 4.0　
・価格　　　【N/A】　いただきもの
・味覚評価　★★★★☆ 3.7　
・入手性　　★☆☆☆☆ 0.7　#ツルヤで買える
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　90g
287kcal/缶　食塩相当量0.6g
原材料　びんながまぐろ（気仙沼港）、食用こめ油、食塩、野菜エキス、オニオンエキス、トマトペースト
JAN：05104024　製造所固有記号AC4・
販売者 株式会社ツルヤ(長野県小諸市御幸町二丁目1番20号)　製品ページ
製造者 株式会社ミヤカン(宮城県気仙沼市)
Tuna canning review No.246