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ツナ缶レビュー zu-mix3.0

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■初めての方は、国産ツナ缶の面白いとこをつまみ食いできる #めずらしいツナ缶 がおすすめです。
ゴースト「ツナ缶にしき」にご用の方は、←からどうぞ。

 おしらせ
 ・zu-mix3.0自家通販でツナ缶解説本を手売りしています。クレカ対応。
 ツナ缶レビューに大ボリュームの解説を交えた「ツナ缶の本 The Unlimited」が人気です。

【令和最新版】256種のツナ缶をたべた私が選ぶ ヨドバシドットコムで買えるおすすめツナ缶10選

スレッド
ツナ(マグロ・カツオ)の商品が... ツナ(マグロ・カツオ)の商品が盛りだくさん。

【令和最新版】256種以上のツナ缶をたべた私が選ぶ
ヨドバシドットコムで買えるおすすめツナ缶10選


 

1:自己紹介


 はじめまして。ツナ缶のことを延々と書くブログ「zu-mix3.0」の長井ずみと申します。
 日本のツナ缶多様性(一行で要約:日本にはめっちゃツナ缶たくさんある。詳しくは次節)に魅せられ、2013年からずっとツナ缶を見つけ、買って、食べて、その記事をこのブログに公開しています。2010年代後半にツナ缶が静岡市の公式お土産に認定、年代末期にあったサバ缶ブームの波及効果でツナ缶への注目が集まったことも追い風になり、おかげさまでレビュー数200缶くらい・100万PVを擁する国内最大規模のツナ缶レビューメディアとなりました。
 開設当初から広告を一切掲載していないため、ギガ切れや昼休みの格安SIMにやさしいと定評があります。

2:ツナ缶多様性とは

 日本で販売されているツナ缶は、
 「日本で作られて日本で販売されるツナ缶(国産ツナ缶)」
 「海外で作られて日本に輸入されたツナ缶(輸入ツナ缶)」
 の二種類に大きく分かれ、皆さんがよく食べていらっしゃる缶がシュッとして3缶セットで売ってるシーチキン(No.08-6)が国産ツナ缶の、ドンキで10缶パックになってるやつ(No.198)が輸入ツナ缶の代表的な製品ではないでしょうか。

 国産ツナ缶は(一般論として)おいしく食べやすいですが、価格はやや高い、輸入ツナ缶は値段が安く、味にクセがあって食べづらいものが多い傾向にあります。
 
 そして本題。国産ツナ缶はおいしく食べやすい……そのうえ、実は非常に多くのツナ缶があります。しかし、ほとんどが手に入りづらい。スーパーで買える国産ツナ缶というと、シーチキンLフレークかマイルドか、ライトツナスーパーノンオイル[国産品]くらいですが、これはほんのひとかけら。ツナ缶ブログでは160缶余の国産ツナ缶と、Xナンバーと呼ばれるツナの加工品を収蔵しています。

 シーチキンやスーパーノンオイルは海に浮いた氷山で、その下には多種多様なんて言葉じゃ足りないくらいいっぱいの、私ひとりじゃ書ききれないほどの個性を持った国産ツナ缶が、みなさまに見つけてもらうのを待っているのです。ツナ缶ブログは、そういった国産ツナ缶の多様性を積極的に発信する方針で運営しています。
 
 ですが、そんな多種のツナ缶は「入手性が悪い」または「価格が高い」。あるいはその両方という、拡販に制約を抱えた製品が多数を占めます。
 
 極端な例を挙げると、静岡県静岡市の直売所に行くと買える(No.03,118,173他)とか、一カ月50缶弱しか作れなくて常に予約待ち(No.127)とか、沖縄県の水産学校の、学祭及び協賛イベントでしか買えない(No.123)とか、同人イベントのコミックマーケット95(2018.12)と97(2019.12)でのみ頒布された同人ツナ缶(No.112)など、すごいのはすごいです。
 
 

3:ヨドバシドットコムの福音

 その一方で、自社のネット通販やローカルスーパーで買えるけど注目されていない、だけど個性あっておいしいツナ缶もたくさんあって、そのごく一部がヨドバシドットコムで買えることは2019年からずっと伝えておりました。缶詰ジャンル→ツナ・さば・鮭など魚介類ジャンルを選び「まぐろ」と検索するとツナ缶が出るよ、なんてフォロワーに伝えていました。
 それが、なんと。
 
 

「ツナ(マグロ・カツオ)」ジャンルの新設


  
 状況は一変します。
 
 これまで少し凝った探し方をしなければ見つけられなかったヨドバシの国産ツナ缶が、このジャンルで一挙に表示されるようになりました。
 つまり、これは

「ヨドバシは本気で国産ツナ缶を拡販しにきている」

 ということにほかなりません。
 
 

4:ヨドバシドットコムでツナ缶を買うメリット・デメリット

 しかし、アマゾンなど大手ECサイトや缶詰会社の自社通販もある中、わざわざ国産ツナ缶を買うためだけにヨドバシを使うメリットはあるのでしょうか?
 調べてみました!
 
 その結果が下図になります。
 
 (拙著「ツナ缶入門」より)
 もう少し詳しく書きますと: 
 ◆メリット
 ・関東、中部、関西で翌日配達、九州も2-3日くらいで届く
 ・1缶から送料無料
 ・家電量販店ECサイトなので、カテゴリー6 LANケーブル(20m)やC-PLフィルター、腕時計と一緒にツナ缶が買える
 ・どのツナ缶も、どのクレカも、10%ポイント還元
 ・STIサンヨーとはごろも等、メーカーの垣根を超えた組み合わせで注文できる
 ・相場から価格が大きく離れたツナ缶がないため、高額転売をつかまされる心配ゼロ
 ・なんかあったらヨドバシが対応してくれる
 
 ◆デメリット
 ・店頭の相場、直売所の価格よりちょっと高い(だいたい2-3割くらい)
 ・なのでスーパーで同じツナ缶が売ってたら、大概そっちのほうが安い
 ・12缶以上の単位で買うとき、缶詰会社の自社通販のほうが安い
 ・味や銘柄にこだわらないなら、アマゾンや業務スーパーのほうが安い
 ・自社通販のみで売っている由比缶詰所やモンマルシェ等は置いてない

 といったメリットデメリットがあります。
 国産で、とにかく安く、ツナ缶を大量に使いたい皆様におかれましては、240缶37,800円送料無料(1缶157円)の駒越食品ライトツナ箱買いをおすすめします。

 あんがい一人暮らしでも消費しきれますよ。240缶って。
 
 

5:ヨドバシドットコムで買えるおすすめ国産ツナ缶10選

 早速紹介していきましょう。目次はありますが、ページジャンプなんてものはないので、スクロールして読んでください。
(本ページの情報はすべて2024年12月現在のものになります)

◆油漬・油入り水煮 
 ・STIサンヨー プリンス赤缶
 ・いなば 国産ライトツナフレーク
 ・タイム缶詰 めばちまぐろのツナフレーク オイル
 ・ホテイフーズ ツナカルライト1/2
◆水煮・水煮系調理品
 ・かもめ屋 ライトツナ水煮
 ・SSK クイックプラス オイル無添加
 ・はごろもフーズ オイル不使用シーチキンエブリ(every)
 ・いなば ライトツナスーパーノンオイル[国産品]
◆味付
 ・ふくや めんツナかんかんプレミアム
 ・黒潮町缶詰製作所 トマトで煮込んだカツオとキノコ


 

◆油漬・油入り水煮

 

・STIサンヨー プリンス赤缶


 
 

ツナ缶レビュー No.69


実勢価格とヨドバシ価格の差 120円くらい
直売:262円/缶
ヨド:373円/缶
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
魚体が小さいやつ限定
液汁の種類
油漬け(しっとり綿実油)
身のほぐし方
大きめのほぐし肉

おすすめの食べ方
和洋中なんでもあり。
醤油垂らしてご飯と合わせるのが地元流の食べ方。


 ツナ缶でよく知られる、静岡県焼津産のホワイトミート製品です。シーチキンより長い歴史と、魚体の小さいビンナガマグロで重厚感のあるおいしさが魅力。
 これまで入手ルートが著しく限られていましたが、ついにヨドバシで購入できるようになりました。「ちょっとおいしいツナ缶」の入門に最適で、おいしいツナ缶が食べたかったら真っ先にプリンス赤缶を思い出してください。
 気に入ったらお得な直売をどうぞ。
 
 兄弟品のプリンス銀缶は、マグロの魚体サイズを指名しないことで、値段がちょっと安くなっています。使い分けはお好みで。
 
 

・いなば 国産ライトツナフレーク



 

ツナ缶レビュー No.190


実勢価格とヨドバシ価格の差 ほとんどなし
(実店舗では200円前後)
ヨド:203円/缶
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
油漬け(大豆油)
身のほぐし方
大きめのほぐし肉

おすすめの食べ方
普段使いツナ缶のグレードアップに適
サラダやわかめサラダへ

 2021年発売と新しい製品で、国産+キハダマグロのシーチキンLフレークによく似た食感としっとり感を持ちますが、塩こうじのおかげか塩味の尖った刺激が丸まっているように思えました。
 実店舗とヨドバシの価格がほぼ同じツナ缶で、シーチキンから大きく味は変えたくないタイプのポイント消化に適しています。価格と味の汎用性に長けたTHE普及品というツナ缶で、いなばの優等生っぷりをのびのび表現できています。
 
 
 

・タイム缶詰 めばちまぐろのツナフレーク オイル


 
 

ツナ缶レビュー No.196


ツナ缶の薄い本 zu-mix vol.7に収録
そもそもリアル店舗に置いてない
ヨド:372円/缶
魚の種類
メバチマグロ(ライトミート)
液汁の種類
油漬け(なたね油)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
チャーハンや炒め物など、熱量が自慢の
料理に入れると隠された個性を発揮
そのままでも普通に食べられる


 岩手の陸前高田で少数つくられる、菜種油とメバチマグロで超しっとり仕上げた「めずらしいツナ缶」。
 ヨドバシで……というか、大手ECサイトで買うには有り余る個性を持ち、おいしさのベクトルがちょっと違う針路に振り切れています。本稿で紹介する油漬ツナ缶の中では最も冷たい料理が苦手ですが、炊き立ての新米やタイ米のチャーハンといったアツアツの食べ物に合わせると、プリンス赤缶でも出せない強烈なパフォーマンスで食卓を支配します。


 

・ホテイフーズ ツナカルライト1/2


 
 

ツナ缶レビュー No.148


実勢価格とヨドバシ価格の差 ▲15円
直売:190円/缶
ヨド:175円/缶
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
油入り水煮(オイルひかえめ50%カット)
身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
サラダなどの冷たい料理に適
油入り水煮缶の中ではクセがないほう



 「油入り水煮」という、油漬と水煮の真ん中くらいのテイストを持ったツナ缶です。油漬より低カロリーで、水煮よりしっかりツナ缶を感じられる、良いとこどり(悪く言えば器用貧乏)な製品といえます。
 私が一種類だけ無人島に持っていけるとしたら、このツナ缶を持っていきます。「どう使ってやろうか」と考える要素が少なく、こだわらないけど国産ツナ缶のおいしさを担保してる点でほかのツナ缶であまり見ない趣があります。ついでに実店舗とほぼ変わらないお値段ですし。

 
 

 

◆水煮・水煮系調理品

 

・かもめ屋 ライトツナ水煮


 
 

ツナ缶レビュー No.67


実勢価格とヨドバシ価格の差 ▲20円
実店舗:300円/缶
ヨド:280円/缶
魚の種類
マグロ(ライトミート)
液汁の種類
水煮(野菜スープのみ・食塩不使用)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
おかゆやお茶漬けとの相性が良い
食塩不使用なのに油漬の代役がこなせる


 
 「一人の主婦が生み出した、安心をこだわり抜いたツナ缶」。ライトミート製品とは思えないほど高価なかわりに、それ以外のすべてを凌駕した水煮缶です。環境ホルモンの少ない樹脂コーティングを吹き付けたアルミ缶に、マグロ(だいたいキハダ、たまにメバチ)を入れ、国産野菜から煮出した液汁で味付けています。
  食塩不使用なので、離乳食や介護食にも使いやすい設計です。他社の食塩不使用な水煮缶がたいへん味気ない中、かもめ屋だけ異常な味の解像度を持っており、油入り水煮缶どころか油漬缶すら凌駕しています。さっぱり・しっかりした味=つまりおかゆやお茶漬けに投入したら非常識なパフォーマンスを発揮します。ごはんに市販お茶漬けの素と小指の先くらいのしょうが、このツナ缶を投入してお湯をかけて混ぜるだけ。特別快速で元気になれるお茶漬けです。
  
 私はこれよりおいしい水煮缶を知りません。
 ヨドバシのほか、楽天24や、かもめ屋の本社直売もあります。
 
  

・SSK クイックプラス オイル無添加


 
 

ツナ缶レビュー No.205


実勢価格とヨドバシ価格の差 55円
実店舗:120円/缶
ヨド:194円/缶
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
水煮(野菜スープのみ)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
実はツナ納豆ご飯にもいける
温冷どちらの料理にもまあまあ適した便利なツナパウチ



 これだけツナ缶じゃなくてツナパウチです。中身をかき出して捨てるだけのお手軽設計。
 かもめ屋ほどではありませんが、これも味がしっかりしてるツナパウチで、生臭さは当然ありません。
 
 ツナパウチなら三共食品のやつもヨドバシで買えます。両社のわかりやすい違いとして、ふくらませ加工(中身が出しやすいけどかさばりやすい)をしてるかどうかというものがあります。ぜひ出し比べてみてください。
  
 

・はごろもフーズ オイル不使用シーチキンエブリ(every)


 
 

ツナ缶レビュー No.228


実勢価格とヨドバシ価格の差 50円くらい
実店舗:200円/缶
ヨド:254円/缶
魚の種類
ブリ
液汁の種類
野菜スープを寒天で固めたもの
身のほぐし方
丸い細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
液汁とうまみを固めてあるので
うまみの欲しいサラダやお茶漬けによし


 おいしくて便利なツナ缶ですが、リアル店舗ではめったに見かけない緑色のエブリです。
 下味がオイル不使用シーチキンマイルドの比ではないので、ぜひおためしください。

 

・いなば ライトツナスーパーノンオイル[国産品]


 
 

ツナ缶レビュー No.158


実勢価格とヨドバシ価格の差 ほとんどなし
実店舗:198円/缶
ヨド:196円/缶
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
水煮(野菜スープ・食塩あり)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
わかめサラダに使ってた
加熱系の料理には不向き


 
 日本一有名な水煮缶「ライトツナスーパーノンオイル」の、国産品バージョンです。
 国産と、スーパーで売ってるタイ産、何が違うのかと聞かれたら「国産のほうが若干おいしい」としか言いようがありません。まずあなたの口で試してみましょう。
 冷たい料理にはバッチリ対応しますが、温かい料理はやや苦手です。
 

 

 

◆味付

・ふくや めんツナかんかんプレミアム


 
 (このラベルは限定品です 実際のラベルと異なります)
 

ツナ缶レビュー No.97


実勢価格とヨドバシ価格の差 30円くらい
実店舗:450円/缶
ヨド:485円/缶
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
明太子の漬け汁に
明太子の粒もセット
身のほぐし方
あらほぐしの大き目ほぐし肉

おすすめの食べ方
パスタがうまい

 
 明太子の漬け汁にツナをあわせた大ヒット商品「めんツナかんかん」の上位モデルです。なぜかヨドバシで買えるので、買いましょう。
 このプレミアム版はとにかくパスタに強いです。究極の一皿をこの1缶で実現できる手軽さが魅力です。
 
 
 

・黒潮町缶詰製作所 トマトで煮込んだカツオとキノコ


 
 


ツナ缶レビュー No.130


そもそもリアル店舗に置いてない
ヨド:500円/缶
魚の種類
カツオ(ライトミート)
液汁の種類
高知県産トマトとキノコの煮込み
身のほぐし方
大きなかたまり肉

おすすめの食べ方
おかずとしてもう一品並べるのに最適
日本酒によく合いそう


 高知県の果て、黒潮町で製造されるお高いおかず系ツナ缶です。7大アレルゲン不使用。
 高知県産の食材を主に調理して、名前通り「トマトで煮込んだカツオとキノコ」です。トマトの優しい甘さと、キノコのプリプリ感が、大切りされたカツオの味を引き立てます。
 
 かつては黒潮町の直売所か自社通販、高知駅のお土産コーナーでしか買えない製品で、ツナ缶沼の果てにたどり着く製品として紹介していましたが、今はヨドバシでボタン一つで手元に届く時代となりました。私が信頼しているおいしいツナ缶の一つです。ぜひ、お試しください。
 
 


 
 こんな感じです、ヨドバシのツナ缶。
 いっぱいあるので、ぜひ自分の目でたしかめてみてくださいね。
 
そうそう、冬コミでツナ缶完全攻略読本という本を出す予定です。
くわしくは長井のX(旧Twitter)を参考にしてください。よろしくお願いします
#ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #味付 #気合の入ったツナ缶レビュー #水煮 #油入り水煮 #油漬

ワオ!と言っているユーザー

251缶 農協の素敵なツナ缶 JA全農 A-COOP(エーコープ) ホワイトツナフレークの実食と解説

スレッド
国産米ぬかの米油使用 柔らかな... 国産米ぬかの米油使用 柔らかな白身のびんながまぐろ使用

JA全農 A-COOP(エーコープ)
ホワイトツナフレーク
びんながまぐろ米油漬フレーク・普及品


 

こんなツナ缶です


おねだん
ホワイトミートとしては安価(250円以下)
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
米油漬け(米ぬかは国産)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
納豆とあわせていい感じに



農産物直売所で買えたホワイトミート缶


 珍しい見かけ方をしたホワイトミート・ツナ缶。ツナ缶というとたいがい食品スーパーかネット通販で購入するのが常だが、本品はJAの農産物直売所で購入したものである。

 米ぬかを国産品と強調している点は特徴か。価格も250円を切っており、(フレーク缶が500円に肉薄するものもある)今どきのホワイトミート油漬フレーク製品としては安い。
2024年夏、熊本(北熊本)のエーコープ熊本・youyouくまもと農畜産物市場で購入した。なお、佐賀のエーコープでは見かけなかったので、エーコープであればどこにでも売っているという製品ではないようだ。今(2024夏執筆時点)のところは。2024.3製造。

☆缶を開けたところ


  
 身は細かい。油っ気が強い。ふんわりしたやわらかさと、ホワイトミート特有の白い身が特徴だ。
生食よりは冷製サラダに向いてそうな味をしている。

 スーパー(農産物直売所)のPB製品でホワイトミートを選んだ慧眼には惹かれるものがあるが、それを販路やプロモーションで活かせているかというと疑問が残る製品だ。製品説明ページを省いて価格を抑えたのかもしれないが、製品名で調べても(公式ではなく)こういう好事家の情報しか出てこないのはちょっと不便に思う。
 せっかくおいしいしホワイトミートの商品なので「手ごろな高級品」という矛盾した概念に挑戦してほしいと思った。
 
 
 

☆各種評価


・グレード ★★★★☆ 4.0 
・価格   ★★★☆☆ 2.5 #230円/缶
・味覚評価 ★★★★☆ 4.0 
・入手性  ★☆☆☆☆ 0.3 #エーコープなら買えるという感じではない
・原産国  国産

☆スペック
内容量 70g
242kcal/缶 食塩相当量0.6g タンパク質12.1g
原材料 びんながまぐろ(国産)、米油(米ぬか(国産))、食塩、野菜エキス
JAN:4908010019455 製造固有記号なし
(この製品は、JA全農と伊藤食品株式会社が共同で開発したものです)
製造者 伊藤食品株式会社(静岡県静岡市清水区幸町2-67)
東洋製罐 P4号DR缶
Tuna canning review No.251

☆ツナ缶スーパーリンク!



(No.246)ツルヤの米油漬フレーク缶

→こめ油・ホワイトミートという点が共通。販路は全く異なるので干渉はしないか。

(No.204)タイユニオン

→タイのお高いツナ缶ブランド、SEALECTのカツオこめ油漬け。
#びんながまぐろ #スーパーPB #米油漬

ワオ!と言っているユーザー

250缶 ふるさと納税のツナ缶 焼津漁協・まぐろ油漬(ホワイトミート)ソリッドの実食と解説

スレッド
まぐろでつくる美と健康 おいし... まぐろでつくる美と健康 おいしいまぐろ食べてますか!

焼津漁業協同組合 まぐろ油漬(ホワイトミート)ソリッド
びんながまぐろ綿実油漬けソリッド・準高級品


 

ふるさと納税の定番


 ふるさと納税静岡県トップの焼津市。ビールやカツオ、ツナ缶を揃えているのだから、人気の理由もうなずける。小さな自治体ではあるものの、令和4(2022)年度で75億円という寄附金を受け入れている。
 そのふるさと納税人気を盤石にしようと、積極的なメタバース展開も図っていて、筆者の趣味と地続きにあるように感じる。
 
 今回取り上げるのは、そのふるさと納税の返礼品に人気のあるツナ缶のうち、焼津漁協のソリッド缶だ。
 F3号缶で基本的なスペックはおりづるソリッド(No.200)と似ているが、パッケージに船と一本釣りの様子が描かれている。リアル店舗の販路はヤイヅツナコープという焼津漁協の生協くらいだろうか。そのヤイヅヅナコープから直接通販で買うこともできる。
 サスナがOEMを引き受ける。2023.2製造。
 
 

缶を開けたところ


  
 缶にかたまり肉が詰まっている。身はやわらかく、塩味が強い。
どちらかというとマグロの味が際立っていて、エキスや野菜汁の風味はほとんどしない。裏方に徹しているのだろうか。

ソリッド缶なのでパスタにすると見た目が映えそうだ。

 
☆各種評価
・グレード ★★★★☆ 4.4
・価格   ★★★☆☆ 3.5 #290円/缶
・味覚評価 ★★★★☆ 4.4
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.1 #直売、通販、ふるさと納税
・原産国  国産

☆スペック
固形量70g/内容総量90g
230kcal/缶 食塩相当量0.8g タンパク質19.1g
原材料 びんながまぐろ(国産)、綿実油、野菜ブロス、食塩、エキス(椎茸、昆布)
JAN:なし 製造固有記号なし
販売者 焼津漁業協同組合(静岡県焼津市城之腰269-9)
製造所 株式会社サスナ(静岡県焼津市)
Tuna canning review No.250
#びんながまぐろ #サスナ #ソリッド #定番のツナ缶 #綿実油漬

ワオ!と言っているユーザー

249缶 ストレートに辛くて100kcal未満・タンパク質20g ふくや・めんツナかんかん(ノンオイルかんかん)の実食と解説

スレッド
国産のびんながまぐろを手作業で... 国産のびんながまぐろを手作業で丁寧にほぐし、ふくやの明太子の調味液で味付けをした、ぴり辛ヘルシーなツナ缶です。


ふくや めんツナかんかん(ノンオイル)
ノンオイルかんかん
びんながまぐろ調味液漬けフレーク・高級品

 

こんなツナ缶です


おねだん
相対的に安くなった(330円)
魚の種類
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
辛子明太子の漬け汁オンリー
身のほぐし方
やや細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
直球の辛さをどう料理するか
辛党ならどう食べてもうまい


解説:ファミリーいち「ヘルシー」、100kcal切りのめんツナかんかん


 ツナ缶のマグロに明太子の漬け汁を合体させたらファミリー累計850万缶(2024.3現在)の大ヒット。そんなめんツナかんかんファミリーのうち、カロリーを気にする消費者をターゲットにしたのが、このノンオイルかんかん。
 100kcal未満のボディに20gのタンパク質、それでいて水煮缶より味の情報量が多い明太子の漬け汁搭載と、プロダクトデザインは油入り水煮のような万能ツナ缶によく似ている。
 スペックから見える万能さを発揮できるだろうか。

 2024年6月に福岡空港のふくやで購入した。3缶セット990円だった(2024年夏の価格)。ツナ缶が値上がりしまくってる昨今を考えると、相対的に安くなったツナ缶の一つと言えるだろう。2023.5製造。
 

 ☆缶を開けたところ
  
 香りはめんツナかんかんそのものだ。味もめんツナかんかんに似ているが、非常にしょっぱい。食塩相当量1.5gは伊達ではない。
 レギュラーとの大きな違いである油の存在が、明太子の漬け汁の味をマイルドにしていたのかもしれない。そのフィルターがないため、ダイレクトに明太子の漬け汁の辛さを楽しみたい人には向いているだろう。

 白飯が欲しい。白飯だけでストレートな辛味は解決できそうだ。

 スペックや既存めんツナかんかんファミリーから想像できる味とは少し違って、クセのあるものだった。しかし、それを乗りこなせれば高いパフォーマンスを発揮してくれるだろう。
 2023年春ローンチの末弟モデルでもあり、まだ知名度がちょっと足りていない印象。ストレートに明太子の漬け汁の味を楽しめることはもう少し知られてもよさそう。

 
~~

☆各種評価
・グレード ★★★★☆ 4.2
・価格   ★★★★☆ 4.0 #330円/缶
・味覚評価 ★★★★☆ 4.3 #中辛と辛口の間
・入手性  ★☆☆☆☆ 1.4 #ネット通販、九州各地のふくや直営店など
・原産国  国産

☆スペック
内容量 90g
95kcal/缶 食塩相当量1.5g たんぱく質20.0g
原材料 びんながまぐろ(国産)、辛子明太子漬込液(食塩、唐辛子、すけとうだらの卵、その他)、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
JAN:4517384061450 製造固有記号AC2゚ ノンオイル
販売者 株式会社ふくや(福岡市博多区中洲2-6-10)  製品ページ
製造者 株式会社由比缶詰所(静岡県静岡市清水区由比429-1)
(原材料の一部に魚卵を含みます)
(原材料に合成着色料、亜硝酸ナトリウムを含みます)
Tuna canning review No.249

ツナ缶スーパーリンク!



(No.222)めんツナかんかん辛口

→辛口のめんツナかんかん。ノンオイルより辛いはずが、油のおかげでだいぶマイルドに感じる仕上がりに。

(No.97)BIGBANGかんかん(プレミアム)

→明太子の粒入りめんツナかんかん。あれ? まてよ? めんツナかんかんレギュラーの記事ツナ缶ブログに上げてなくね…?
#びんながまぐろ #めんツナかんかん #味付 #水煮 #由比缶詰所 #缶つま

ワオ!と言っているユーザー

(企業案件)蒸煮なし一本勝負のツナ缶・Safe Catch : Ahi Wild Yellowfin Tunaの実食

スレッド
(企業案件)蒸煮なし一本勝負の... Ahiは、当社の水銀含有率が最... Ahiは、当社の水銀含有率が最も低いツナ缶の 1 つです。お子様や妊婦さんにもおすすめです!

Safe Catch : Ahi Wild Yellowfin Tuna 142g
きはだまぐろ水煮ソリッド・準高級品


こんなツナ缶です


おねだん
4ドルくらい。だいたい600円/缶くらい?
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
水煮(海塩使用)
身のほぐし方
かたまり肉が三つ入っていた

おすすめの食べ方
九州醤油と合わせて食べると
しょっぱさが映える感じに



解説:サステナブルでワイルドなツナ缶


 米Safe Catchのツナ缶。向こうではStarkistやChicken of The Seaと競合しているブランドとされる。
 本品はマグロの水銀チェックを行っていることと、蒸煮(マグロの前加工のひとつ)をせずに缶に詰めているのが特徴である。ツナ缶(とくにライトミート→キハダやカツオを使ったもの)は水銀の含有量が少ないことと、妊婦には週に3回程度までの喫食が米EPAによって勧告されていることなどから、Safe Catchはそれを先鋭化して「American Pregnancy Association(アメリカ妊婦協会)の公式ツナ缶」として自社製品を市場に送り出している……というようなことがわかった。

 日本における妊婦と水銀含有量の考え方は「ツナ缶は通常の喫食で差し支えない」というものだから、それがさらに厳格化された形である。

 日本における知名度はさすがに低いと思う。
 カーギルジャパンが輸入卸となってAmazonで販売されている。ギリギリ輸入卸のある海外ツナ缶だ。賞味期限2025.5。

☆缶を開けたところ

 年輪状ではないが、大きなかたまりの肉が3つ入っている。通常のソリッド缶とは異なる特徴を持つが、チャンク以上のかたまり肉が入っているのでソリッド缶とみなすことにする。
 身の内側は赤褐色でカツオに近い色をしている。これは時間経過で目立たない色になる。

 重要なのは味だ。海塩のみで調味されていると言うが、それが非常にしょっぱく、身も液汁も塩気一辺倒になってしまい、マグロの味がぼんやりしている印象が否めない。生臭さはほとんどない。
Amazonのカスタマーレビューでマヨネーズと和える方法が提案されていたが、なるほどと思った。解法のあるしょっぱさなのだ。

 醤油は…しょっぱさを足す調味料は…と思ったが、九州醤油ならいけるかもしれない。そう思い九州醤油(佐賀は地元で甘い醤油を作っている)をかけてみたら、見事にマッチして食べやすいツナに変わった。必要なのはマヨの酸味や甘い醤油の甘味なのかもしれない。

 なので、得意料理は「サラダ風(九州醤油やマヨネーズを添えて)」、「焼酎のおつまみ」「(しょっぱさが活きる)炊き込みご飯」あたりになると思う。
筆者は特に調理せず完食した。しょっぱい以外は普通のキハダ水煮缶と同じ味なので、完食は苦ではなかった。海外ツナ缶としては味の完成度が高いのでは?と思っている。

 実はツナ缶ブログで企業案件は珍しい。すぐ思い出せるのは2017年の三洋食品トンナート風ツナくらいで、収蔵ツナ缶のほとんどは自らのアンテナと予算で調達している。
 
 企業案件として海外ツナ缶のレビューをとお声がけくださったカーギルジャパンの担当者氏に、この場を代えて御礼申し上げたい。

☆各種評価


・グレード ★★★★☆ 4.0
・価格   N/A
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.7
・入手性  N/A #海外ツナ缶
・原産国  タイ

☆スペック
内容量 142g
183kcal/缶 食塩相当量1.1g たんぱく質43.4g
(85gあたり:110kcal、脂質1g、ナトリウム260mg、たんぱく質26g)
原材料 きはだまぐろ(太平洋またはインド洋)、食塩
EAN:859480006404 製造固有番号MI N11NC8 FFY5ORAG
輸入者 Safe Catch Inc.(85 Liberty Ship WaySuite 203 Sausalito, CA 94965) 製品ページ(Amazon)
Tuna canning Review No.248

☆参考資料
・EPA-FDA Fish Advice: Technical Information EPA
https://19january2021snapshot.epa.gov/fish-tech/epa-fda-fish-advice-technical-information_.html

・妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項の見直しについて 厚生労働省
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/qa/051102-1.html

「ツナ缶スーパーリンク!!」



(No.191)ドンウォンのスタンダード

→加熱系の料理に適した韓国製のツナ缶。地域によってツナの味は全然違う。

(No.204)タイユニオンのこめ油漬

→実売価格は大きく変わらないが、こちらの方がサイズは小さめ。

(No.189)ワイルドプラネット

→かたまり肉のツナ缶。かなり雰囲気が本品と似ている。こっちはビンナガのオリーブ油漬、本品はキハダ水煮という違いこそあるが、雰囲気が似ている。

(No.114)SALICA: Campos VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

→Wild Planetと同じく、輸入卸のない海外ツナ缶。中身はシーチキンとろの海外リージョン版みたいな感じ。これがスペイン人の好むツナ缶ということだろうか。
#きはだまぐろ #ソリッド #水煮 #海外ツナ缶

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247缶 非売品のツナ缶 濃いめ専用! オリジナルツナ缶 ハリッサ味の実食

スレッド
247缶 非売品のツナ缶 濃い... ピリ辛スパイシーな味で濃いめと... ピリ辛スパイシーな味で濃いめとエンドレス!?

(STIサンヨー) 濃いめ専用!
オリジナルツナ缶 ハリッサ味
きはだまぐろ味付けフレーク・非売品

こんなツナ缶です


おねだん
非売品(お酒のおまけ)
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
味付(辛いハリッサ味)
身のほぐし方
細かいほぐし肉

おすすめの食べ方
まずは濃いめのレモンサワーとあわせてどうぞ

 

お酒「濃いめのレモンサワー」のノベルティ


 サッポロビールが販売するお酒「濃いめのレモンサワーの素」を買うとついてきたとされる、非売品のオリジナルツナ缶。パッケージだけでなく中身も特注品になっていて、このお酒に合うことだけを考えたこれまでのツナ缶にない設計思想を有している。
 2023年春の時期だけ流通した製品のようで、公式サイト等ほとんど情報は見つからず。特殊なルートで手に入れた。2023.1製造。

☆缶を開けたところ


  
 細かく砕かれたマグロの身に、香辛料がちらついて見える。ハリッサ味という肩書き通り、まとまった辛さを纏った味だ。カレーでいうところの中辛と辛口の間くらいに感じる。
 パッケージの説明通り濃いめシリーズと合わせるのはもちろん、オリーブオイルと合わせて辛口パスタにしたり、味付缶であることを活かしてご飯を進めるのも適している。

 製造元のSTIサンヨーは、かつて様々な「〇〇にあうツナ缶」を市場に提案してきた経験を持つ。本品、濃いめ専用オリジナルツナ缶は、その経験が大いに生きた製品といえよう。
 非売品であることが勿体無いほど良くできたツナ缶だった。 


☆各種評価
・グレード ★★★☆☆ 3.4
・価格   【N/A】 #非売品、お酒のおまけ 
・味覚評価 ★★★★★ 4.8 #よくできた辛いツナ缶
・入手性  【N/A】 #2024.5現在はキャンペーンなし
・原産国  国産

☆スペック
内容量 70g
121kcal/缶 食塩相当量1.0g タンパク質9.1g
原材料 きはだまぐろ(インドネシア)、こめ油、小麦たんぱく、パプリカ粉末、オニオン、ごま、にんにく、唐辛子、穀物酢、食塩、クミン、砂糖、コリアンダー、ブラックペッパー/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
(一部にごま、小麦を含む)
JAN:なし 製造固有記号/C
製造者 株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3)
Tuna canning review No.247
#STIサンヨー #きはだまぐろ #めずらしいツナ缶 #味付

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(いただきもの)ツルヤ・一本釣り生びん長まぐろ使用 鮪ホワイトツナ米油漬フレークの実食

スレッド
ツルヤ 鮪 ホワイトツナ米油漬...

ツルヤ 鮪 ホワイトツナ米油漬フレーク
びんながまぐろ米漬フレーク・準高級品


こんなツナ缶です


おねだん
いただきもの
魚の種類
気仙沼水揚げ
ビンナガマグロ(ホワイトミート)
液汁の種類
米油漬け
身のほぐし方
大きめのほぐし肉

おすすめの食べ方
パスタソースに追加してみるのもよさそう

 

ツルヤとミヤカンのタッグ


 PB製品の開発に強い長野ローカルスーパー・ツルヤが、ホワイトミート製品に強いミヤカンにOEMしたツナ缶。同社ホワイトツナフレーク(ミヤカンブルー)に似通っているが、米油を採用した点は個性だろう。
 夏びん長使用のため数量限定と書かれている。
 
 長野県と群馬県にあるツルヤで購入可能。2023.6製造。

☆缶を開けたところ
 
 あらほぐしの身が入っている。塩味は控えめで、食感や味はモンマルシェの綿実油フレークに近いか。
 原材料に反して、和食よりはパスタソースと和えて食べるとよく個性が出るかもしれない。
 
本品は昨冬の冬コミの差し入れ(ツナ払い)でいただいたツナ缶である。この場を借りて御礼申し上げたい。

☆各種評価
・グレード ★★★★☆ 4.0 
・価格   【N/A】 いただきもの
・味覚評価 ★★★★☆ 3.7 
・入手性  ★☆☆☆☆ 0.7 #ツルヤで買える
・原産国  国産

☆スペック
内容量 90g
287kcal/缶 食塩相当量0.6g
原材料 びんながまぐろ(気仙沼港)、食用こめ油、食塩、野菜エキス、オニオンエキス、トマトペースト
JAN:05104024 製造所固有記号AC4・
販売者 株式会社ツルヤ(長野県小諸市御幸町二丁目1番20号) 製品ページ
製造者 株式会社ミヤカン(宮城県気仙沼市)
Tuna canning review No.246
#びんながまぐろ #スーパーpb #ミヤカン #油漬

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特定の業界についての問い合わせについて

スレッド
特定の業界について、複数の問い合わせを頂いているため、この場にかえてお答えします。
 
私は一般消費者で、特定業界に関する未公開の情報は持ち合わせておりません。
 
あしからずご了承ください。

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(いただきもの)245缶 世にも珍しいシナモンみかん味のツナ缶 缶詰王国静岡×静岡産業大学・みかんとシナモン香る鮪油漬けの実食

スレッド
マグロに良く合うフルーツと香辛... マグロに良く合うフルーツと香辛料を合わせ、ワクワクし、高級感のある味わいになっています。

缶詰王国静岡×静岡産業大学
みかんとシナモン香る鮪油漬け
きはだまぐろ油漬けフレーク・準高級品


こんなツナ缶です


おねだん
ふつう(300円弱)
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
油漬け、みかん果汁とシナモンで調味
身のほぐし方
あらほぐし肉

おすすめの食べ方
そのまま食べて独特さを楽しんでほしい
味がストーリーを語るタイプ



超・革新的なアプローチで生まれたツナ缶


 2024年3月発売。ライトミートのツナ缶に「みかん果汁」「シナモン」をプラスした、類を見ない製品である。調味がこの二つに至ったのも、学校での試食調査で官能評価(つまり味)の成績がよかったのがみかんとシナモンだったから。
 ……このように、本製品は学校(静岡産業大学)が主体となって製品開発をおこなっている。一の矢に自販機でお土産の缶詰を販売するための調査研究、二の矢にお土産の缶詰開発、その集大成といえるツナ缶が本品である。学術的な解説は発表会のページが詳しいので、あわせてご覧いただきたい。
 
 きわめて現代的なデザインは、わりと静かな顔ぶれだった2020年代のツナ缶新製品と並べるとひときわ目立つ。限られたスペースにみかんや富士山、缶詰のアイコンを並べ、模様のように仕立て上げている。このパッケージデザインは学生によるものだ。
 
 >デザインできるスペースが狭く、表示のルールもあり苦労した
 めっちゃわかる……
 筆者は(パッケージデザイン)どうしてましたっけ→こうしてました:
 
 F3号缶だとスペース狭くてほんと大変よね…
 
 本品の存在を偶々フォロワーの中込氏が見つけてくれて、それをおすそ分けしていただいた。
 山梨罐詰がOEM製造している。河岸の市まぐろ館2階の缶詰自販機、新東名静岡SAしずおかマルシェで購入可能。2024.2製造。

☆缶を開けたところ


 
 あらほぐしの身が入っている。香りに若干の柑橘味を含むが、あまり目立たない。
 食べるとシナモンとみかんの味がする。言われてみればわかるという感じで、自己主張は相応にあった。陳皮も身と一緒に出てくる。

 サラダにあわせるのはもとより、そのままご飯と一緒に食べても新しい発見があるだろう。
 お茶味のツナ缶に続いてみかん味のツナ缶。ツナ缶のフォーマットをもとにしながら、新しい一歩を踏み出したツナ缶といえる。
 

☆各種評価



・グレード ★★★★☆ 3.5
・価格   ★★★☆☆ 3.2 #270円/個
・味覚評価 ★★★★☆ 4.0 
・入手性  ☆☆☆☆☆ 0.3 #しずマル、缶詰自販機のみ
・原産国  国産

☆スペック
内容量 90g
284kcal/缶 食塩相当量0.5g タンパク質16.5g
原材料 キハダマグロ(インドネシア)、大豆油、陳皮、みかん果汁、食塩、野菜エキス、こんぶだし、シナモン
JAN:4522889400055 ミカンシナモンツナ
製造者 山梨罐詰株式会社(静岡県静岡市清水区興津中町974)
Tuna canning review No.245

☆ツナ缶スーパーリンク!



(No.88)オーシャンプリンセスにんにく

→オーシャンプリンセスのにんにくフレーバードツナ。シンプルなつくりで手堅いフレーバード。

(No.222)辛口めんツナかんかん

→明太子の辛口フレーバードツナ。これ一個でお茶漬けになるのは良い発明。

(No.26)フルーツナ ベリーベリー(終売)

→前出2種は無難なフレーバード。では、最先端のフレーバードツナをさらに最先端にして顕現させたら?その答えがこれ。
#きはだまぐろ #めずらしいツナ缶 #山梨罐詰 #油漬

ワオ!と言っているユーザー

244缶 オトスイ おとすいのツナあおラベルの実食

スレッド
キハダ鮪使用。素材・鮮度・味が... キハダ鮪使用。素材・鮮度・味が自慢です。

オトスイ おとすいのツナ あおラベル
きはだまぐろ油漬けフレーク・普及品


こんなツナ缶です


おねだん
ふつう(240円くらい)
魚の種類
キハダマグロ(ライトミート)
液汁の種類
油漬け(大豆サラダ油)
身のほぐし方
大きなほぐし肉

おすすめの食べ方
サラダや加熱系の料理など、なんでもこなせる
きわめて万能なツナ缶



音代漁業の後継品

 ややカロリー低めなキハダマグロのツナ缶。かつて取り上げた、音代丸のツナあおラベル(No.04)をリネームした製品でもある。
 その音代漁業とオトスイの関係を語ると長くなるが、コレについては音代丸のツナあおラベルの後継という認識で差し支えない。
 原材料の並びから内容量まで同じなのにJANが違う、70g全盛の現代において珍しい80g入りという点が特筆点だろうか。
 
 一部の実店舗のほか、ヨドバシドットコムで購入可能。2022.10製造。
 

缶を開けたところ


 
 身はやや大きく、液汁はあっさりしている。噛めば噛むほど味が広がり、満足感には事欠かない。
 製品スペックも得意料理も全く同じだ。生食(そのまま食べる)やサラダはもちろん、80gあるのでボリュームを出したいときにも活用できる。
 
 
☆各種評価
・グレード ★★★☆☆ 3.0
・価格   ★★★☆☆ 3.0 #240円/缶
・味覚評価 ★★★☆☆ 3.4 
・入手性  ★★☆☆☆ 2.1 #ヨドバシドットコム、実店舗
・原産国  国産

☆スペック
内容量 80g
170kcal/缶 食塩相当量0.6g タンパク質14.1g
原材料 きはだまぐろ(国産)、大豆油(大豆を含む)、野菜スープ、食塩/調味料(アミノ酸)
JAN:4589423905001 製造固有記号なし
販売者 株式会社オトスイ(静岡県静岡市清水区平川地4-15)
製造所 駒越食品株式会社(静岡市清水区)
Tuna canning review No.244

■「ツナ缶スーパーリンク!!」



(No.04)音代丸のツナあお

→看板は変われど、10年以上中身は同じ。同じ社名で10年同じ中身は珍しくないが、改組しても同じ中身を守っているのはたいへん珍しい。
#きはだまぐろ #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #油漬

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