神戸：ファルコンの散歩メモ

朝早くから動いていますのが、さすがにこの時間では「吉野家」や「すき家」といったファーストフード店しか営業しておらず、【ファミリーマート】で「ジューシーハムサンド」（２７８円）と「野菜ジュース」を買い込んで、休憩です。

今にも雨が降り出しそうな空模様の下で食べていますが、午前中に用事を済ませるように、もうひと踏ん張りです。

写真では大きく見える「蛾」ですが、全長６～７ミリほどの大きさしかない【コホソスジハマキ】です。

チョウ目（鱗翅目）ハマキガ科アマキガ亜科に分類され、５～６月頃が活動時期です。

ハマキガの名称は、色や形が煙草の「葉巻」からではなく、多くの幼虫が１枚の葉ないし２～３枚の葉を吐き出した糸で綴って葉を閉じるように巻き、その糸の網の中に隠れて葉を食害するところから名づけられています。

小さい体ながらも、翅表にＶ字型の特徴ある茶褐色の筋が２か所ありましたので、同定しやすい「蛾」でした。

それぞれに事件を起こした前科者の＜小森谷芭子（はこ）＞と＜江口綾香＞は一回りほど年齢が離れていますが、刑務所内で息が合い、出所後も谷中の下町でひっそりと暮らしています。

本書は前作　『いつか陽のあたる場所で』　に次ぐシリーズ２冊目に当たり、４篇の話が連作で納められています。

パン職人を目指して朝早くから働く＜綾香＞は、商店街のくじ引きで一等の「大阪旅行」を当て、＜芭子＞と一緒に夜行バスで「ＵＳＪ巡り」や「なんばグランド花月」などを楽しんでいる最中、＜綾香＞の過去を知る男が現れたり、＜芭子＞がペットショップのアルバイトが決まり、刑務所で覚えた洋裁でペット用の服を作ると人気を博したり、二人がたまに出向く居酒屋「おりょう」で知り会った手伝いの女性＜まゆみ＞が、＜綾香＞の事件の引き金にもなったＤＶの被害者であることなど、本書も前科を隠しながらつつましやかに生きる二人の健気な生活が丁寧に描かれています。

脇役として著者の『駆け込み交番』でお馴染みの警察官＜高木聖大＞も登場、＜芭子＞はセキレイインコの＜ぽっち＞を飼い始め、生活も落ち着いてきたかのように見える＜芭子＞と＜綾香＞の今後が楽しみです。

今年の「半夏生」は７月２日（木）です。関西では、この日に＜蛸＞を食べる風習がありますが、最近ではあまり耳にする機会は少なくなりました。

田植えを終えたこの時期（半夏生を超えての田植えは行いません）に＜蛸＞を食べるというのは、稲の根が＜蛸＞の足のように四方八方にしっかりと根付き、吸盤のように大地に張り付きしっかりと実ることの期待が込められています。

栄養的には魚介類のなかでは「タウリン」が豊富に含まれ、疲労回復・肝機能強化・高血圧の改善等、優れた効能があり、また味のいい時期に重なります。

今宵は「蛸の天ぷら」（３００円）で、「タウリン」補給です。

鰹節の濃厚な風味を生かし、あまり甘みを加えずに醤油で煮込んだ調理を「土佐煮」と呼び、＜タケノコ＞　や　＜フキ＞　・　＜ゴボウ＞　などの素材がよく使われていますが、今宵は＜三度豆（鞘インゲン）＞を使用されていました。

＜中川店長＞から、盛り分けていて中途半端に残った＜三度豆＞を、おすそ分けとしていただきました。

わたしの子供の頃は＜絹さや＞と同様に背に硬い筋がありましたが、最近はそのまま料理に使用しても気にならない品種に改良されているようです。

＜インゲン＞は南米が原産地、日本には江戸時代に＜隠元禅師＞が持ち込んだとされ、その名が付けられていますが、関西では一年に三回採れるということで「三度豆」と呼んでいます。
もともとは完熟した「インゲン豆」自体を食べていましたが、今は主に若取りしたモノを鞘ごと食べますので「サヤインゲン（鞘隠元）」と呼び分けています。

今年４回目、延４７５回目の神戸花時計の植え替えが、５月２８日（木）に行われています。

今回の図案は兵庫区のキャラクター【ハートン】ですが、他区の者にとっては馴染もなく、花時計の模様を見るだけでは理解できませんでした。

【ハートン】は、兵庫区の基本方針である「やさしさと思いやりのまち兵庫」の趣旨を広めるために、２００４（平成１６）年４月に公募によって誕生しています。

図案は、兵庫区の頭文字である「ひ」と、やさしさと思いやりを表す「ハート」を題材として組み合わせています。

ニュータッチ（ヤマダイ）からは、すでに名古屋飯のひとつとなっている「名古屋台湾ラーメン」がありますが、５月２５日（月）に【名古屋発台湾まぜそば】（１２７円：ライフ）が全国発売されています。

この「台湾まぜそば」は、２００８年１０月に名古屋市中川区にあります「麺屋はなび高畑本店」が発祥とされ、汁なし麺として人気を博しているようです。

かやくとして、まずは＜ニラ・粒状大豆蛋白・ニンニク＞を麺の上に開け、熱湯で４分間待ち湯切り、別添の＜ソース＞と＜ふりかけ（刻み海苔・鰹節粉末・唐辛子）＞を入れ、よくかき混ぜていただきました。

肉もどきの粒状大豆蛋白は無視するとして、ニンニクの風味がよく効き、モチットした油揚げ麺とソースがよく合い、隠し味のごま風味と合わせて濃厚な風味が口中に残る味わいです。

先ほど紹介しました　「シロシモツケ」　の花を撮影していましたら、体長７ミリほどの小さな　＜ハナバチ＞が飛翔してきました。

＜ハナバチ＞は蜂類の中で、花の蜜や花粉を集めて幼虫の餌とし、それらを蓄える習性を持ちます。

またハチ目（膜翅目）ハチ亜目ミツバチ上科に分類されている「ヒメハナバチ科」（約８０種）・「コハナバチ科」（約１００種）・「ハキリバチ科」（約５０種）・「ミツバチ科」など、日本では７つの科に分類されている約４００種の蜂の総称として＜ハナバチ＞と呼んでいます。

体長が小さく、はっきり区別できる特徴もなく、本種の名称までは同定できませんでしたが、記録として残しておきたいと思います。

よく見かける　「シモツケ」　は、淡紅色の花を密集した形で咲かせていますが、花弁が白色の【シロシモツケ】を見つけました。

バラ科シモツケ属の落葉低木種で、樹高は１～１．２メートル程度です。
「シモツケ」は全国的に分布していますが、下野国（現在の栃木県）で初めて発見されたことに因んで和名が付けられ、学名は「Ｓｐｉｒａｓｅａ　ｊａｐｏｎｉｃａ」で日本固有種です。

シモツケ属としては北半球に約１００種ばかりが分布しており、属の仲間として　「コデマリ」　や　「シジミバナ」　・　「ユキヤナギ」　などがあります。

『そして父になる』・『誰も知らない』などで国際的にも高い評価を受ける＜是枝裕和＞監督が、第１１回文化庁メディア芸術祭マンガ部門優秀賞やマンガ大賞２０１３を受賞した＜吉田秋生＞の人気コミック『海街ｄｉａｒｙ』（『月刊フラワーズ』小学館・２００６年８月号～）を実写映画化した『海街ｄｉａｒｙ』が、２０１５年６月１３日から全国で公開されます。

湘南を舞台に、異母妹を迎えて４人となった姉妹の共同生活を通し、家族の絆を描きます。鎌倉に暮らす長女「幸」、次女「佳乃」、三女「千佳」の香田家３姉妹のもとに、１５年前に家を出ていった父の訃報が届きます。葬儀に出席するため山形へ赴いた３人は、そこで異母妹となる１４歳の少女「浅野すず」と対面。父が亡くなり身寄りのいなくなってしまった「すず」ですが、葬儀の場でも毅然と立ち振る舞い、そんな彼女の姿を見た「幸」は、「すず」に鎌倉で一緒に暮らそうと提案します。その申し出を受けた「すず」は、香田家の四女として、鎌倉で新たな生活を始めます。

主人公の姉妹を演じるのは、「幸」＜綾瀬はるか＞、「佳乃」＜長澤まさみ＞、「千佳」＜夏帆＞、「すず」＜広瀬すず＞。第６８回カンヌ国際映画祭コンペティション部門に出品され、第３９回日本アカデミー賞では最優秀作品賞や最優秀監督賞など４部門を受賞した作品です。