神戸：ファルコンの散歩メモ

主人公＜サナ＞は、入院中の母＜サラ＞から「私が死んだら、ある人に知らせてほしい」との遺言通り、その相手＜シイナ＞が住むと教えられた「卵町」に会社を辞めて出向きます。

「卵町」は名称通り楕円形をしており、町の中は終末期を迎えた患者のための医療施設と、その従業員たちが静かに住んでいました。
個人情報の守秘義務が徹底されており＜シイナ＞の情報が判明せず、＜サナ＞は＜シイナ＞のことを探すために、女家主＜スミ＞のアパートに腰を落ち着けます。
散歩中に彫刻家の＜エイキ＞やその友達の＜クウ＞と知り合い、＜クウ＞の妻が昔お世話になった介護士が＜シイナ＞だとわかり、無事に母の遺言通り対面することができます。

いまはカウンセラーになっている＜シイナ＞から、看護師として働いていた母の過去を知り、わだかまりのあった母に対する気持ちが薄らいでいきます。

生命力あふれる＜卵＞という隠喩を用い、生と死をファンタジーの世界に取り込んだ一冊でした。

今宵も冷蔵庫の中をゴソゴソと探し、残り物での調理です。

まずは豚カツ用のロース肉で「ポークチャップ」です。好みで黒胡椒が多めの味付けにまとめています。
牛肉も中途半端な量が残っていましたので、「セリ」と一緒に甘辛く炒めました。「セリ」の旬は２～４月頃だと思いますが、いまは栽培物として通年手に入るようでクセのある味はわたし好みです。

クセのある野菜として「牛蒡」も大好物で、今夜は「ゴボ天」と「オクラ」の煮物に、卵を落として一品として、引き上げたあとに「鷹の爪」を入れたし、「新牛蒡」と「筍」を少しピリ辛味で煮ています。

タンパク源の肉料理と共に、大好きな根菜類が楽しめて、今宵もおいしくいただきました。

西側の新開地駅を中心とする（新開地タウン）と、高速神戸駅のある東側の（神戸タウン）を結ぶ地下通路の途中に、ゲームセンター【プレイランドＺＯＯ】がありましたが、５月３１日（日）をもって閉店していました。

「ＵＦＯキャッチャー」が外側に並べられ、場内ではコインであそべる遊戯具が所狭しと並んでいましたが、賑やかな音も途絶えてしずかな雰囲気です。

綺麗に剥がされていますが、柱型には＜メトロこうべ　見とこ！行っとこ！ポスター博覧会＞の　作品　が張られ、＜目隠しシート＞　も風刺の効いた文言が書かれていて笑わせてくれました。

大きな店舗だけに、この後の利用形態が気になるところです。

高速神戸駅に飾られている＜生け花＞は、生けられている先生の名札がありません。
おそらく複数の先生が交代に生けられていると思いますが、今回の作品は奇のてらいがなく、わたし好みでした。

使用されている花材は、段々状に＜苞＞を付ける　「クルクマ」、葉物の「ハラン」、そして黄色の「ガーベラ」、根元に「アジサイ」の蕾が顔を出しています。

「アジサイ」が咲き出しますと、また一段と面白い景色が拝めそうな構成でした。

気温の高い日は、刺激性のある食事が食欲を増すようで、前回の　「ペペロンチーノ」　と同様にスパゲッティ料理として、本日は【辛子明太子スパゲッティ】にしました。

和風感を出すためにつぶした＜辛子明太子＞に、ほんのわずかに＜麺つゆ＞を隠しとして混ぜ込んでいます。
彩どりが寂しいので、前回も使いました＜セリ＞を刻んで一緒に炒めています。

味の奥行き感を出そうと玉子の＜黄味＞だけを使い、あとは刻み海苔で完成です。

ピリッと＜辛子明太子＞の味が口に広がり、黄身のまったり感が重なり、なかなかいい出来ばえの一品になりました。

するどい線形の＜総苞片＞の棘をもろともせずに、【ナミアゲハ】が　「アメリカオニアザミ」　の蜜を吸っていました。

数多い蝶の中でも「アゲハチョウ科」は大型で美麗な種が多く、世界的にも収集家が多い分野で、世界には５７３種（公益社団法人：農林水産食品産業技術振興会）が記録され、日本には２２種（同）が分布しています。

その中でも【ナミアゲハ】は一般的な蝶だと思いますが、郵便切手の図案としての登場はなく、アゲハチョウ科としては「ミカドアゲハ」（１９７７・５・１８）、第１６回国際昆虫会議記念として日本固有種の「ギフチョウ」（１９８０・８・２）、昆虫シリーズ第１集として「ウスバキチョウ」（１９８６・７・３０）などしか見当たりません。

家紋としても馴染のある【ナミアゲハ】が、切手に図案化されないのは気になるところです。

この＜アジサイ＞も、昨日紹介した　「西安（シーアン）」　と同様に花色が桃色から徐々に緑色へと変化していく品種である「秋色（虹色）アジサイ」の一種です。

小さな八重咲きの花がびっしりと詰まって咲き、中心部の両性花がすべて装飾花（中性花）に変化した「手まり咲き（ホルテンシア咲き）」と呼ばれる印象的な花姿をしています。

本書は、前作の　『殺人鬼フジコの衝動』　を引き継ぐ内容で構成されていますので、刊行順に読まないとこのシリーズの面白さは半減してしまいます。

月刊グローブの編集室に、男女７人をリンチの果てに殺した罪で起訴された＜下田健太＞の母親＜茂子＞が独占インタビューに応じるという代理人と称する人物から連絡が入ります。
＜下田健太＞は裁判で無罪を言い渡され、内縁の妻＜藤原留美子＞は無期懲役の判決を受け拘置所内で自殺を遂げてしまいます。

検察側も２週間のあいだに控訴をしなければ＜下田健太＞の無罪が確定してしまうなか、月刊グローブ編集部の＜井崎智彦＞・＜村木里佳子＞、そして作家の＜吉永サツキ＞の３人で＜茂子＞の自宅に出向くのですが、なかなかインタビューに応じない＜茂子＞でした。

殺人罪ですでに死刑になっている＜藤子＞を中心とした複雑な血縁関係が絡み合い、前作の出来事を下敷きとしてマスコミの取材の裏側を垣間見せながら、驚きの結末に読者を引きずり込む一冊でした。

土曜日は＜中川店長＞はお休みの日で、目新しいおすすめメニューはない日です。

気が付きませんでしたが「ちくわ天」、いつの間にか（１８０円）から（２００円）に値上がりしていました。

６月に入り、各種食料品の値が上がっているようで、ささやかな庶民の楽しみである居酒屋メニューまで、大きく影響が出てきているようです。

＜ちくわ・しめじ・ピーマン＞の組み合わせで「天つゆ」が付き、（２００円）ならまだ許せる範囲かなとおもいながら、アツアツの天ぷらをおいしくいただいてきました。

土曜日も出勤だった＜ペコちゃん＞から、【クッキー】のおすそ分けをいただきました。
４種類ほどありましたが、甘くなさそうなモノをいただき、残りは「鈴ぎん：福寿」のオネイサン達に差し入れです。

土曜日の夕方ですので、お客さんの数もまばらで、常連さん達は明日の日曜日、東京競馬場で開催される（Ｇ１）レース「安田記念」の予想に花が咲いています。

頂いた【クッキー】の製造メーカーは、東京都中野区にあります「ロイスダール」で、創業は１９２３（大正１２）年と古く、我が国最初の「チョコレートバー」を１９３１（昭和６）年に生産しています。

一口サイズの【クッキー】、ナッツ類の味が香ばしく、確かにあっさりとしていました。