神戸：ファルコンの散歩メモ

株式会社崎陽軒と株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡは、崎陽軒が２０１８年４月に、横浜の地で１９０８年に創業してから１１０周年、１９２８年に横浜名物シウマイが誕生してから９０周年という、二つの節目の年を同時に迎えることを記念し、ムック本「崎陽軒Ｗａｌｋｅｒ」（９２０円）を、３月３０日に発売しています。

横浜名物として、お土産やご家庭の食卓で多くの方に親しまれている「シウマイ」の秘密や、日本一売れている駅弁と言われる横浜市民のソウルフード　「シウマイ弁当」　のおいしさの秘密を徹底解剖したムック本です。

また創業１１０周年にちなんで、タレント、ミュージシャン、スポーツ選手、文化人など様々な業界から「崎陽軒ＬＯＶＥな１１０人」がこだわりや想いを寄せています。

その他、「シウマイ」をもっと楽しむテクニックや、崎陽軒の創業から１１０周年の歩みを横浜駅と共に振り返るコーナーなど、崎陽軒愛がまるごと詰まった保存版の一冊になっています。