朝刊のスポーツ欄、「阪神５連敗広島に６ゲーム差」の文字が大きく目立ち、すきっとしない一日の始まりでした。
本日のお弁当のおかずは、「だし唐揚げ」＋「ブォッコリーのカニカマあんかけ」＋「エリンギと蒟蒻の旨辛炒め」＋「胡瓜の醤油漬け」＋「湯葉入り青梗菜」でした。
衣にしっかりとした出汁の味がしみ込んだ「だし唐揚げ」がおいしくて、ご飯が進む味でした。
松屋フーズでは、とんかつ店の＜松のや・松乃家＞で「唐揚げ油淋鶏定食」（６３０円）を、６月２８日（水）の１５時から販売します。
鶏もも肉をカラッと揚げた大きな唐揚げ４個がのり、生姜や刻みネギなどの香味がたっぷり入ったほどよい酸味の特製タレがかかって、ボリュームも満点。ライス・みそ汁付で、持ち帰りも可能となっています。
今まで食べてきた 「油淋鶏」 は、平たいカツ形状が多かったのですが、この「唐揚げ油淋鶏定食」では、名称通り大きなから揚げ仕様で、食べ応えがありそうです。
本日のお昼ご飯は、栄養課の皆さんが気を聞かしてくれ、「セレクトバイキング」ということで、２種類のメインのおかずから、好きな方が選べました。
魚と肉ということで、（Ａ）は、「白身魚のフライ（タルタルソース）」で、（Ｂ）は、「肉巻きカツ」でしたので、私は（Ｂ）を選びました。
その他のおかずは、「大根とさつま揚げの煮物」＋「漬物」＋「味噌汁（ネギ・麩・薄揚げ）」＋「フルーツヨーグルト」でした。
「肉巻きカツ」は、たっぷりの「とんかゆソース」味で食べれましたので、おいしくいただきました。
日清食品は、カップヌードル・日清のどん兵衛・日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．の各ブランドから、過去に発売したものの時代を先取りしすぎて売れず、黒歴史認定されてしまった商品「カップヌードル サマーヌードル」「日清のどん兵衛 だし天茶うどん」「日清焼そば熱帯Ｕ．Ｆ．Ｏ．」の３品を「黒歴史トリオ」として７月３日（月）より再発売します。
自社のブランドイメージを落とすような、いわゆる「ネガティブキャンペーン」は企業としては避けたいところですが、あえて「黒歴史トリオ」と名前にして発売するのは, 時代を先取りしすぎてしまい、当時思うように売れなかった自信作を、昨今のエスニック料理ブームやだしブームの時代であれば受け入れられるはず、ということで復刻が決まったようです。
レモングラスが知られていない頃に採用、 ナウすぎたニューカマー「カップヌードル サマーヌードル」
２００２年の茶系飲料が大ヒットするなか、お茶ブームに乗りきれなかったスピードスター「日清のどん兵衛 だし天茶うどん」
パッタイやミーゴレンなどの“エスニック風焼そば” に慣れていない当時の人々には新しすぎた味の「日清焼そば熱帯Ｕ．Ｆ．Ｏ．」
さて、メーカーの思惑通り、今の時代に人気を博するのか、気になる「黒歴史トリオ」です。
今日は「雷の日」です。９３０（延長８）年のこの日、平安京の清涼殿に落雷があり、大納言の＜藤原清貫＞が亡くなっています。この落雷は、大宰府に左遷された ＜菅原道真＞ のたたりとされ＜道真＞は名誉回復、以後雷の神（天神）と崇められています。
本日のお弁当のおかずは、「豚肉のみぞれかけ」＋「筑前煮」＋「さつま芋煮」＋「しば漬け」＋「めかぶの酢の物」でした。
みぞれとして掛かっています「大根おろし」のタレの味がいい塩梅で、食べ終わるまでに、タレの味の正体が分からないままでしたが、おいしくいただきました。
６月２４日（土）より神戸酒心館蔵元ショップ東明蔵並びに、神戸風月堂本店にて、「ＫＯＢＥ⚓️ＫＯ 銅鑼焼き」（２５０円・税込）を販売開始しています。神戸の地で創業１００年を超える三社のコラボが織りなす歴史の風味が詰まっています。
どら焼きの原点は昔、銅鑼の上で生地を焼いて作られたとも言われています。
開港１５０年を迎えた神戸港。共に歩み続け、創業１３２年を迎えた＜早駒運輸＞がスローガンとして打ち出している「神戸ポートルネッサンス」。古き良き時代の「神戸港」再復興。東洋の真珠とうたわれた神戸港には、セーラー服を着た船員であふれていた時代がありました。出航準備が出来た船が鳴らす銅鑼は、邪気を払い、幸運を引き寄せる効果が有り、船員たちのご安航を祈る神戸らしい趣が有ります。
私たちの港・神戸港から未来に向けて出航する船の思いを、宝暦元年（１７５１年）に創業した老舗、清酒「福寿」醸造元 ＜神戸酒心館＞の酒粕入り「銅鑼やき」に託しています。宝暦元年（１７５１年）に創業し、手造りにこだわる酒蔵として、稲穂と水に恵まれた六甲・御影郷で十三代にわたって「福寿」の名を守り続けてきた神戸酒心館。この酒蔵で作られる日本酒の酒粕を、明治３０年（１８９７年）神戸元町で創業し、今年１２０年を迎えた神戸の老舗＜神戸風月堂＞が北海道産小豆のつぶ餡に煉り込み、特製の酒粕餡に仕上げ、ふっくらと焼き上げられた生地に挟んで仕上げました。神戸の地で創業１００年を超える３社の良縁を織りなす歴史の風味が楽しめます。パッケージ、ロゴにはそのような想いを詰め込み、ネーミングにもこだわり、「ＫＯＢＥ－ＫＯ銅鑼やき」と命名されています。
![＜ ＲＩＺＡＰ トマトボンゴレ...]()
＜ ＲＩＺＡＰ トマトボンゴレの生パスタ ＞
ファミリーマート各店（一部店舗をのぞく）で、＜ＲＩＺＡＰ＞とおいしさと糖質の量にこだわったパスタやデザートなどのコラボレーション商品の新作７種が、６月２７日に発売されます。主な商品は下記の通りです。
「ＲＩＺＡＰ トマトボンゴレの生パスタ」は、糖質が抑えられた平麺のパスタ。一般的なパスタと比較して、糖質量４８．５%オフの麺が使用され、あさりの煮汁などと一緒に煮込んだトマトソースに生パスタが組み合わされている。価格は４１０円（税込み、以下同じ）。１個あたりの糖質は２４．５ｇで、カロリーは３１４ｋｃａｌ。北海道での取り扱いはなし。
「ＲＩＺＡＰ キーマカレー風サラダ」は、キーマカレー風のサラダ。クミン、ガラムマサラなどのスパイスが炒め合わされているそう。スパイシーなカレー風味のドレッシング付き。価格は３６８円。１個あたりの糖質は７．２ｇで、カロリーは１３０ｋｃａｌ。沖縄での取り扱いはなし。
「ＲＩＺＡＰ 濃厚チーズケーキ ～ミックスベリーソース～」は、イチゴとラズベリーの甘酸っぱいミックスベリーソースがかけられた濃厚なチーズケーキ。価格は１７８円。１個あたりの糖質は８．１ｇ、カロリーは１８６ｋｃａｌ。
ダイエットは永遠のテーマのようですが、食べたい欲求もままならず、あの＜ＲＩＺＡＰ＞の監修した低カロリー商品として、気になる人も多いのではないでしょうか。
![＜ イメージ：西日本フードサー...]()
＜ イメージ：西日本フードサービスネットより ＞
西日本フードサービスネットは２０１７年６月２６日（月）から、山陽新幹線の車内販売で、温かい食事の新たな商品として「にゅうめん」を発売します。
「にゅうめん」は、温かいだしにそうめんが入った汁物で、奈良県の郷土料理として関西を中心とした地域で食べられています。今回の新商品「にゅうめんすまし柚子（ゆず）」は、かつおと昆布、しいたけで取っただしを使用し、ゆずの香りを効かせた一品といいます。
カップヌードルからも「にゅうめん」として 「鯛だし柚子風味」 が６月に発売されています。
価格は３００円（税込）。弁当にプラス２００円で「にゅうめん」を付けられるセット割引が行われます。
スイスホテル南海大阪の１万円の素麺 「夏陰」 に比べると、お値打ち感があると思え、缶ビールを呑んだあとの〆としても、お弁当の味噌汁代わりとしてもよさそうで、気になる一品です。
本日のお昼ご飯は、以前から気になっていました【すき家】の 「茄子アラビアータカレー」の（大盛り：７００円）の持ち帰りです。
持ち帰りですので、無理を言ってカレールーとご飯を分けてもらいました。おもわぬ発見があり、てっきり「アラビアータ風」のカレールーだとおもっていたのですが、辛口のカレールーと唐辛子の辛さをひそめたアラビアータソースを混ぜてカレールーの完成です。
オリジナルのカレールーには、＜牛肉・じゃが芋＞がゴロゴロと入り、食べるのにいいアクセントになりました。
イタリア語の「アラビアータ（アッラッビアータ）」は、「怒る」という意味ですが、辛くて食べると怒ったような顔になるのが由来ですが、顔が真っ赤になるほどの辛さはありませんでした。
キリンビール株式会社神戸工場は、神戸工場の操業２０周年 ・ 神戸開港１５０年 ・ 日本バーテンダー協会 神戸支部６０周年 を記念して、昨日６月２４日（土）に「神戸開港１５０年神戸みなと・レモネード」カクテルの実演とカクテルセミナーを開催、約８０人が参加しました。
同セミナーでは、操業２０周年を迎えた神戸工場にて、今年の神戸開港１５０年の記念事業「はじまりは、神戸港」キャンペーンのアイテムの一つである 「レモネード」 カクテル（アルコール飲料）を、キリングループのキリン・ディアジオ株式会社と日本バーテンダー協会 神戸支部の協力を得て、新カクテルを作り「港街レモネード」と命名され、披露されました。
ウオッカをベースとし、リキュール（ブルーキュラソー）で色をブルー調に仕上げています。ざく切りしたレモンを入れてシェイク。グラスに注いだ後、トニックウォーターを加えサクランボをのせて完成です。
５月から県内のバー３０店舗で、すでに提供されているそうです。
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