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神戸:ファルコンの散歩メモ

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上ロースかつ丼@【松のや】(板宿店)須磨区平田町2丁目2-2

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上ロースかつ丼@【松のや】(板...
本日のお昼ご飯は、【松のや】の「上ロースかつ丼」(680円)の持ち帰りです。店内で食べれば、味噌汁がついていますが、家呑みで「キリンクラシックラガー」で楽しみました。

先日まで【松のや】は、定食や丼物の 「上ロースかつ100円引きセール」 を行っていましたが、(板宿店)では実施されていませんでした。

【松のや】では、「かつ丼」 (490円)を食べていますが、<上>との違いは、肉厚と肉質にあるようです。

肉厚2センチに近い食べ応えのある厚みがあり、ボリューム感バッチシでした。半熟玉子のできばえもよく、ご飯の量もいい感じで、おいしくいただきました。
#グルメ

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本日は「地ビールの日」

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本日は「地ビールの日」
本日は、ビール党として忘れてはならない「地ビールの日」です。

日本地ビール協会を中心とする「地ビールの日選考委員会」が1999年に制定、2000年から実施。日附は公募により選定されています。

1516年のこの日、バイエルン国王ウィルヘルム4世が発布した「ビール純粋令」により、水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけがビールの醸造に使用できることとなって、「ビールとは何か」が世界で初めて明確に定義されました。

日本のように大麦の使用量を減らすために(米>を使用しているのは、ドイツでは「ビール」として認められません。また、この日はドイツの「ビールの日」にもなっています。
#グルメ #ビール #ブログ

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神戸ご当地(561)頑張れ<キリンビール>(40)「一番搾り神戸づくり」

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神戸ご当地(561)頑張れ<キ...
キリンビール株式会社は、一昨年11月に発売した「一番搾り 神戸づくり 神戸工場限定醸造」を4月25日(火)より地域限定で発売します。

同商品は、一番搾り製法はそのままに、前回の限定品 と同様に兵庫県産山田錦のうまみを引出し、洗練された美しい街神戸らしい上品な味わいと華やかな香りに仕上げています。

兵庫県の販売ボリュームは全国で5番目であり、神戸工場は、5月12日に 操業20周年 を迎えますので、今回の販売には力を注いでいるとおもいます。

#グルメ #ビール #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(67)

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デイケアのお昼ご飯(67)
神戸は、春らしい好天気に恵まれた一日でした。

本日のお昼ご飯は、「ポークソテー」+「白菜の辛し和え」+「信田煮(巾着・大根)」+「果物(みかん)」+「かき卵汁」でした。

「ポークソテー」は「菜の花のおひたし」が添えられ、クリームソース掛けで、いい味わいでしたが、歯の弱い方には、肉が硬いのか不評でした。
#グルメ #デイケア

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宅配弁当(15)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(15)@宅配クック1...
午前中の天気予報では曇りでしたが、少し小雨の降った神戸です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜の胡麻風味」+「五目揚げ豆腐」+「フキとワカメの辛し味噌和え」+「高菜醤油漬け」+「金時豆」でした。

今回は、鶏肉の「胡麻味」・フキの「辛子味噌味」・高菜の「醤油味」・金時豆の「甘み」と味のバリエーションがあり、食べるたびに味の変化が楽しめました。
#グルメ #弁当

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神戸残像(93)閉店「イスズベーカリー本店」

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神戸残像(93)閉店「イスズベ...
山小屋風の店構えで親しまれてきた神戸の老舗パン店「イスズベーカリー本店」(神戸市中央区布引町2)が、23日(日)の営業を最後に取り壊されます。土地所有者によるビル建設が決まったためですが、創業地へのこだわりから、テナントとして今の場所で店を続けることになっています。

「イスズベーカリー」は、1946(昭和21)年創業。まもなく現在地に本店を建設。ものづくりの優れた腕を認定する市の 「神戸マイスター制度」 で、<井筒英治>さん(社長:68歳)がパン部門の初代マイスターに選ばれるなど、街を代表するベーカリーです。

木のぬくもりを感じる店にと、外観を山小屋風にしたのは約40年前。JR三ノ宮駅山側、山手幹線とフラワーロードが交わる加納町3丁目交差点の角に建ち、とんがり屋根が目印でした。

市内各場所に お店 がありますので、イスズファンとしては、馴染の味がなくなることはありませんが、新しいビルのテナントとしてどのようなお店になるのか楽しみです。
#グルメ #ブログ #調理パン

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神戸ご当地(560)「かに小屋」@中央区旭通5-322

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神戸ご当地(560)「かに小屋...
「焼き牡蠣」を売りにしている 「かき小屋」 は神戸市内に何店舗かありますが、なんと「蟹」が食べ放題のお店を見つけました。その名も「かに小屋」です。

鳥取県産の<ズワイガニ>をお店で蒸し揚げて、ワンドリンク制ですが、90分(2980円・2480円)の2コースがあります。280円~480円の一品料理も各種あり、生ビールは290円での提供です。

経営母体は、「沖縄 金魚」 や 「土佐清水ワールド」・「青森ねぶたワールド」 を展開している<ワールド・ワン>で、5月31日までの期間限定です。
#グルメ

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デイケアのお昼ご飯(66)

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デイケアのお昼ご飯(66)
昨夜は、阪神タイガースの鳥谷が、連続試合出場歴代単独2位(1767試合)を対中日戦で記録しましたが、残念なことに鳥谷の失策でサヨナラ負毛を喫しました。
いつも目を通すスポーツ紙も、今日は読みませんでした。

本日のお昼ご飯は、「鶏肉と揚げ野菜のみぞれあん」+「南瓜生姜あん」+「キャベツ胡瓜のしそ和え」+「味噌汁(大根・薄揚げ)」でした。

南瓜と生姜の味が合うのかなとおもいましたが、いい塩梅の味付けで、おいしくいただきました。
#グルメ #デイケア

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神戸ご当地(559)開店「デンバープレミアム 三宮オーパ2店」

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神戸ご当地(559)開店「デン...
2016年4月22日に開店した「イオンモール神戸北店」に次ぎ兵庫県下2店舗目・全国16店舗目となるステーキハウス『デンバープレミアム 三宮オーパ2店』(神戸市中央区)が4月20日(木)に 「三宮オーパ2」 の9階にオープンします。

また、オープンを記念し4月20日から4月23日(日)までの4日間は、会計10パーセントオフのキャンペーンが実施されます。、来店のお子様にはおもちゃのプレゼントがあります。

「デンバープレミアム」は、「伝説のすた丼屋/名物すた丼の店」や「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」「伝説のステーキ屋」を運営する株式会社<アントワークス>が「本格ステーキをカジュアル&リーズナブル」というコンセプトのもと、2013年5月に立ち上げられています。

45日間かけて熟成し旨みを凝縮させた上質な牛肉を“遠赤外線効果”の高い溶岩石で焼き上げるステーキのほか、手ごねハンバーグやもちふわ食感のパンケーキを気軽にリーズナブルな価格で楽しめるステーキハウスとか。

市内では、立ち食いのステーキハウス 「いきなりステーキ」 や廉価なお店 「ステーキ屋 けんちゃん」 などの開店が目立ちますが、神戸だから「神戸ビーフ」だとの錯覚が生まれているようで、気になる展開です。

#グルメ

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宅配弁当(14)宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(14)宅配クック1・...
本日の最高気温の予測が20度を越えています、神戸のお天気です。

本日の宅配弁当のおかずは、「カレーコロッケ」+「肉入り野菜炒め」+「春雨サラダ」+「あみ佃煮」+「わさび菜おひたし」でした。

<あみ>は、秋にまとまって獲れる網の目のように小さなエビが名の由来で、和語では、「秋醤蝦」と表記されています。

岡山県では、「塩辛」が有名ですし、韓国では、「キムチ」作りに欠かせない材料です。

箸休めとして「あみの佃煮」、おいしくいただきました。
#グルメ #弁当

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