「大寒」の一日前の朝6時の気温は３・５℃、最高気温は１０℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「炊き合わせ（豚バラ肉・さつま芋・絹さや）・玉子焼き」＋「南瓜の揚げ浸し」＋「小松菜の辛子和え」＋「お吸い物（豆腐・ネギ・えのき）」＋「果物（パイナップル）」でした。
＜豚バラ肉＞の角煮、「八角」の香辛料の味がよく効いていて、おいしくいただいてきました。
ほっともっと各店で、「恵方巻」仕立てにした「のり弁巻」「から揚巻」「チキン南蛮巻」が２月１～３日に限定販売されます。店頭のほか、１月１６日よりほっともっとの特設サイトでも予約を受け付け中です。
「のり弁巻」は、ちくわ天、白身フライ、キンピラ、かつおたくあん、おかか昆布を巻いた恵方巻。価格は（４００円・税込、以下同じ）、ハーフが（２２０円）。
「から揚巻」は、から揚げ、小松菜と油揚げの和え物、だし巻玉子、桜でんぶを巻いた恵方巻。価格は（５００円）、ハーフ（２８０円）。
「チキン南蛮巻」は、チキン南蛮、小松菜と油揚げの和え物、だし巻玉子、桜でんぶ、タルタルソースを巻いた恵方巻。価格は（５００円）、ハーフ（２８０円）。
本日の朝食でいただいたのは、「小麦の郷」の「チーズオニオンブレッド」（ハーフサイズ１９８円）の半分です。
＜チーズ・オニオン・ベーコン＞がパン生地に渦巻状に練り込まれています。
ほんのりと甘みを感じさせる＜オニオン＞と＜チーズ＞に＜ベーコン＞のうま味が重なり合い、おいしくいただきました。
無添くら寿司は「伝説の赤鶏ゆずうどん」（３９９円・税込）を、１月１８日から期間限定で発売します。
２０１５年１月２３日に 「薩摩産 赤鶏ゆずうどん」 として販売されて以来累計１５０万杯売れたというメニューです。かっては、好評だったため原料の「薩摩産赤鶏」の確保が困難になってしまったとか。今回は味に定評があるという「岩手県産赤鶏」を使用したとのこと。くさみがなく風味が良いため、くら寿司こだわりの「７種の魚介だし」の味が引き立つとか。
「伝説」と商品名につけるほど、復活が望まれていたようです。シンプルゆえに４大添加物無添加のだしの味をしっかり楽しめそうな、一品です。
朝６時の気温は４・３℃、最高気温は１０℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「にしんの中華ソース・人参煮」＋「厚揚げのそぼろあん」＋「ほうれん草と人参の煮浸し」＋「ザーサイ炒め」＋「くり豆」で、（４７４キロカロリー）でした。
献立表示の＜にしん＞と「中華ソース」の取り合わせ、味の予測できませんでしたが、中華らしい味わいはあまり感じませんでしたが、＜にしん＞らしい味わいが楽しめて、おいしくいただきました。
中華レストラン「バーミヤン」各店では２０１９年１月１７日から３月１３日（水）まで、史上最大となる餃子の祭典「餃子博覧会」フェアが開催されています（一部店舗を除く）。
本フェアでは、バーミヤン不動の人気メニューの「焼餃子」をはじめ、女性に人気の「蒸し餃子」やツルッとした食感が楽しめる「水餃子」、とろけるチーズをかけた「進化系餃子」など、バリエーションに富んだ１０種類の餃子メニューが楽しめます。
バーミヤンのおすすめは「具沢山甘辛チゲラーメン水餃子入り」と「とろ～りチーズオン揚げ餃子」の2品。チゲラーメン水餃子入りは、甘辛のラーメンスープと水餃子がベストマッチ。一皿で餃子とラーメンが楽しめる、新感覚のメニューです。チーズオン揚げ餃子は、とろ～りとろけるチーズとカリッと揚げた餃子の、２つの食感のハーモニーが口の中に広がるとか。
全メニューの詳細は以下の通りです。（表示価格は全て税別です）
●具沢山甘辛チゲラーメン 水餃子入り ６９９円 ●水餃子四川胡麻ソース （６個） ２９９円
●とろ～りチーズオン揚げ餃子 （６個） ３９９円 プラス１００円でチーズが２倍になります。 ●プリプリえび蒸し餃子 （３個） ２９９円 ●さっぱりおろしの柚子ポン水餃子 （６個） ２９９円 ●粗挽き肉の黒餃子＆本格焼餃子 （各３個） ３４８円
●粗挽き肉の黒餃子 （６個） ３７９円 ●Ｗ焼餃子 （１２個） ４４９円 ● 本格焼餃子 （６コ） ２３９円
●ぎっしり！ニラと鶏肉の焼まんじゅう （３個） ３４９円
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＜ レギュラーサイズと大盛りサイズ(画像：モスバーガー） ＞
モスバーガーは、新潟名物であるタレカツ丼をイメージした「タレカツバーガー」は、２０１１年８月、２０１２年７月、２０１３年７月に期間限定販売されましたが、今回は新潟開港１５０周年を記念して、約６年ぶりに復活。２０１９年１月１８日に期間限定で発売されます。
２０１９年１月１日で開港１５０周年迎えた新潟市。これを記念し、新潟市民から親しまれているご当地メニューで、カツを甘辛しょうゆダレにくぐらせて卵でとじないシンプルな丼、タレカツ丼をモチーフとしたオリジナルバーガーです。
カツにしょうゆダレを絡め、シャキシャキの千切りキャベツとともにバンズでサンドした、食べごたえのあるハンバーガーになっています。
カツ２枚の「レギュラーサイズ」（３７０円・税込）と、カツ３枚の「大盛りサイズ」（４５０円・税込）の２種類をラインアップ。
新潟・富山・石川・福井の北陸４県のモスバーガー全４７店舗で取り扱かわれます。また、新潟県内の店舗では、ポスターなどで新潟開港１５０周年をＰＲするといいます。
阪神・淡路大震災から 「２４年目」 の１月１７日の朝６時の気温は４・５℃、最高気温は９℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ゆで鶏の香味ソースがけ・ほうれん草」＋「南瓜の煮物」＋「高野豆腐の含め煮」＋「味噌汁（ネギ・ワカメ・うす揚げ）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。
「香味ソース」とのことでしたが、「照り焼き」のタレの味わいで、香草的な風味は感じられませんでした。
２０１９年１月１８日より、全国の「くら寿司」にて「大間のまぐろ」が一貫（２００円・税抜）にて数量限定販売されます。
「大間のまぐろ」は "黒いダイヤ"と呼ばれるクロマグロ（通称：本マグロ）の中でも、さらに希少なマグロです。青森県大間町で水揚げされ、築地・豊洲市場で毎年行われる初せりでは、その落札価格が注目される「高級ブランド」として知られています。今年の初せりでは「喜代村」の＜木村清＞社長が史上最高値の ３億３３６０万円 で競り落としたことで大きな話題となりました。
一般的なマグロに比べて味が濃く、色も濃いのが特徴です。噛むごとにマグロの旨みがにじみ出る、最高の味わいを堪能することができます。
ミニストップは「ビッグドッグ」（１９８円）を、１月１８日に発売します
韓国のミニストップのヒット商品である「韓国風ホットドッグ」を日本向けにアレンジしたという商品です。ボリューム感のあるフランクフルトに、もち粉を使用した生地を巻きつけて仕上げたとのこと。「驚きのもっちり食感」が特徴だそう。
もとになった「韓国風ホットドッグ」は、韓国のミニストップで２０１２年に販売されヒットしたという商品。本製品はオリジナルの特徴を残しつつ、生地に「もち粉」を採用、スモーク工程を加えるなどして、あらためて日本人好みの食感と味に開発したとか。開発には約２年の歳月を費やしたとか。
そこまで苦労して開発した製品はいったいどんな味なのか、気になる一品です。
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