ファーストフードの「なか卯」は、５月１３日（木）より「豚テキ丼」を発売します。
三重県四日市市名物の「トンテキ」を、「なか卯」らしく丼ぶりにアレンジしています。ご飯の上にたっぷりの千切りキャベツと、やわらかくジューシーな厚切りの豚肉を載せ、黒胡椒をきかせたウスターソースをベースに三温糖やにんじん、ニンニクを加えた特製たれをかけて濃厚な味わいに仕上げているといいます。
注文ごとに一食一食店舗で焼いて旨みを閉じ込めた分厚い豚肉と特製たれはご飯がすすむとのことです。
「豚テキ丼」（並）は６９０円、豚テキ丼（大盛）は７６０円。持ち帰りも可能です。６月下旬までの販売を予定しています。
日の出時刻が４時代に入り＜４：５９＞の朝６時の気温は「１７・０℃」、最高気温は「２１．５℃」予想で、夕方から傘マークの神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「豚すき煮」＋「ほうれん草と人参の煮浸し」＋「ささみフライ」＋「切り昆布と油揚げのおかか煮」＋「大根の漬物」で、（５０３キロカロリー）でした。
「ささみフライ」には＜梅肉＞が入っていて、フライ物ですが、あっさりとおいしくいただけました。
本日のお昼ご飯は、【丸亀製麺】の「豚キムチうどん」（並：６９０円）です。
前回食べた「２種の天ぷらと定番おかずの肉うどん弁当」がおいしかったですので、今回は、「３種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当」にしようと考えていたのですが、「豚キムチうどん」が〈期間限定〉ということで、こちらにしました。
＜豚肉＞も＜キムチ＞もたっぷり入り、おいしくいただきました。なぜか＜マヨネーズ＞が添えられていたのですが、そのまま手を付けることなくそのまま残しました。うどん出汁と混ぜて食べるのでしょうか、疑問の？？ままです。
今朝の朝食でいただいたのは、【イオン神戸南】で購入してきました（仮称）「ソーセージエピ」です。
フランスパンの形状としての「エピ」に似た仕様で、ひとつひとつのく切りに輪切りされた＜ソーセージ＞が詰められ、＜マヨネーズソース＞と＜黒胡椒＞が添えられていますのが、（仮称）の根拠です。
一区切りごとに＜ソーセージ＞の味が楽しめ、おいしくいただきました。
日の出時刻＜５：０１＞の朝６時の気温は「１４．５℃」、最高気温は「２１．０℃」予報で晴れの神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「ハッシュドビーフ」＋「ブロッコリーとコーンの和え物」＋「鶏肉の黒図風味」＋「ごぼうサラダ」＋「おかか昆布」で、（４９８キロカロリー）でした。
「ハッシュドビーフ」はさすが箸では食べずらかったです。
本日の営業終了時間（２０：０）をもって、高速神戸駅からＪＲ神戸駅につながります地下街のデュオこうべに有りました中華料理店「金龍角」が閉店です。
地下街の途中にあります「サンポルタ広場」に面しており、閉店した「不二家」のちょうど斜め向かいになる角のお店でした。
新型コロナウイルス禍の影響だと推測していますが、構えていた事務所からも近いこともあり、長年眺めて店の前を通り、具だくさんの「海鮮焼きそば」や「中華弁当」などでお世話になっただけに、残念な出来事です。
出歩くこともままなりませんが、新開地ラウンドワンの閉店には驚きましたが、随分と多くの店舗や飲食店さんが姿を消していることだと思います。
本日のお昼ご飯は、【イオンモール神戸南】で好物の「握り寿司」です。本日は「母の日」ということでしょうか、＜卵焼き＞に「ありがとう」の文字が焼印された「ありがとう握り寿司」（１０５８円）です。
正式商品名称は「本まぐろ中トロの入ったありがとう握り寿司１人前」と長く、＜まぐろ中トロ＞をはじめ９貫と＜卵焼き＞でした。
【イオンモール神戸南】は、神戸市中央市場近くに立地するだけに、魚介類は新鮮なようで、おいしくいただきました。
次回は「父の日」に登場でしょうか。
今朝の朝食として頂いたのは、スーパー【マックスバリュ】の「ビーフコロッケパン」です。
＜コロッケ＞を素材とした「コロッケパン」は種類が多く、（５１）「コロッケドッグ」 （ダンマルシェ）、（２０７）「コロッケパン」 （マックスバリュ）、（２８９）「コロッケパン」 （阪急ベーカリー）、（３８０）「コロッケパン」（２）（ぱん・ｄｅ・ナナ）、（４８８）「コロッケパン」（３）（ぱん・ｄｅ・ナナ）などがあり、それぞれ特徴のある形状・仕様でした。
＜ビーフ＞の味わいは薄かったのですが＜じゃがいも＞の味は楽しめました。パン表面には、刻まれた＜玉ねぎ＞と＜玉ねぎペースト>が盛り付けられていますので、最後まで「コロッケ」そのものの味わいでしたので、＜ソース＞味がほしくなる味わいでしたが、おいしくいただきました。
名称的には「コロッケパン」が適当だと感じる一品でした。
日の出時刻＜５：０２＞の朝６時の気温は「１７．０℃」、最高気温は「２０．５℃」の神戸のお天気でしたが、夕方から空がどんよりとしてきています。
本日のお昼ご飯は、「かに玉」＋「しゅうまい」＋「キャベツと茄子野のレモン和え」＋「味噌汁（ネギ・人参・大根）」＋「果物（リンゴのコンポート）」でした。
「かに玉」、天津飯に用いられる具を想像していたのですが、＜かにかま＞の玉子とじといった仕様でした。
今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】の「ハムコーン」です。
パン本体に薄切りの＜ハム＞が挟み込まれ、パン上部に＜コーン＞が盛り付けられて焼かれています。
隠し味的に＜コーン＞周りには＜胡椒＞がふりかけられており、おいしくいただきました。
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