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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<駅弁>(32)「山椒風味カルビ弁当・常陸牛」@しまだフーズ

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<駅弁>(32)「山椒風味カル...
先ほど新宿京王百貨店で開催されています「第53回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」の中で、(31) 「竜馬丼鯨カツ弁当」 の弁当に使われている器が気になりましたが、どうやら毎年、記念丼を使った駅弁が登場しているようで、今年は水戸の「しまだフーズ」さんの「山椒風味カルビ弁当・常陸牛」(1500円)が登場しています.

丼の底には駅弁大会のロゴが入っています.まわりの絵柄も「戌」という文字や、ゴハンを連想するアイコンが並んだ楽しいものです。

中身はご飯の上に、上品に調理されたカルビがみっちりと並んでいます.蓮根や人参の入ったおひたしもアクセント.さらにデザートとして青梅の甘露煮がうれしいイッピンです.こちらも毎日300食限定で、なくなり次第通常容器となります。

毎年楽しみにされている<駅弁>の記念丼のコレクターがおられそうで、面白い企画だと思います。
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<駅弁>(31)「竜馬丼 ながさき鯨カツ弁当」@くらさき

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新宿京王百貨店にて「第53回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」が1月10日(水)から1月23日(火)の期間開催されています。

今年の企画は「人気駅弁大会3店舗合同企画」の「新作牛肉駅弁対決」ということで、京王百貨店と阪神百貨店、鶴屋百貨店による、牛肉駅弁です.ほかにも「焼き対決」や「ウニ対決」など、興味ある企画が行われています。

そんななか、気になる<駅弁>として、<坂本龍馬>が愛した器を復刻した鯨専門店「くらさき」(長崎市万屋町)の「竜馬丼 ながさき鯨カツ弁当」(2700円)があります。

これは、明治維新150年を祝して、毎日200食限定のお碗に、鯨カツ弁当が収まっています.陶器は、龍馬が愛用していた幻の亀山焼による「望龍碗」を、波佐見焼の窯元「和山」さんが再現したもの.飛翔する龍が生き生きと描かれています.

中身の「ながさき鯨カツ」は、鯨肉を使った3種類の料理が、ご飯の上に並んだもの.鯨肉100%の甘辛い「鯨そぼろ」、なつかしい昭和の味「鯨竜田揚げ」、そして秘伝のタレにつけ込んで調理された「鯨カツ」です。
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宅配弁当(124)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(124)@宅配クック...
朝6時の気温は0℃と昨日以上に冷え込見ました。最高気温も4℃と気温も上がらず冷蔵庫の中にいる感じの神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉のトマト煮」+「中華あんかけ玉子」+「ブロッコリーとコーンの和え物」+「ゆず大根」+「小女子の佃煮」で、(537キロカロリー)でした。

たっぷりの「鶏肉のトマト煮」がカロリーを高めているようですが、ソースの味もよく、おいしくいただきました。
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宅配弁当(123)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(123)@宅配クック...
起床する朝6時の気温は4℃、神戸の碑のでは<7:07>ですのでまだ暗く、寒さを一層感じます。最高気温の予測が8℃と朝方からあまり気温が上がらない一日のようで、昼からは雨模様、日の入りは<17:07>ですので、昼間としてはちょうど10時間です。

本日のお弁当のおかずは、「具入りオムレツ」+「野菜のスープ煮」+「蓮根そぼろ」+「胡瓜の生姜漬け」+「小豆煮」で、(452キロカロリー)でした。

あっさりとした「野菜のスープ煮」の味付けですので、オムレツのトマトソースを絡めて、おいしくいただきました。
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宅配弁当(122)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(122)@宅配クック...
今年最初の宅配弁当です。新年のご挨拶ともに受け取りました。

本日のお弁当のおかずは、「さば煮付け・花形人参」+「豆腐の中華あん」+「かぼちゃの田舎煮」+「刻みたくあん」+「わさび菜のおひたし」で、(548キロカロリー)と、見た目以上にカロリーがあるのに驚きました。
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宅配弁当(121)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(121)@宅配クック...
年も押し迫り、今年最後の宅配弁当日になりました。毎回寒い中配達してくださるオネイさんに感謝の言葉で、ご挨拶させていただきました。

本日のお弁当のおかずは、「鶏つくね・キャベツと人参の炒め」+「ブロッコリーのカニカマあんかけ」+「ポークビーンズ」+「赤かぶ漬け」+「ごぼうサラダ」で、(449キロカロリー)でした。

アメリカの家庭料理「ポークビーンズ」は初登場です。白いんげんと豚肉のトマト煮込みですが、ベーコンで作る場合も多いようです。

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<駅弁>(30)「ステーキとすき焼き飯」@松川弁当店

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< ステーキとすき焼き飯(画像... < ステーキとすき焼き飯(画像:日本レストランエンタプライズ) >
日本レストランエンタプライズ(NRE)は2017年12月26日(火)から、JR東京駅構内1階「駅弁屋 祭 グランスタ店」で「ふるさと駅弁大会」を開催しています。
 
期間は31日(日)まで。さらに2018年1月6日(土)から14日(日)までは、「新春うまいもん駅弁大会」も開催される予定です。

「ふるさと駅弁大会」での一押しは、NREによると米沢駅の「ステーキとすき焼き飯」(松川弁当店:山形県米沢市)。「じっくり煮込んだ牛すき焼きと牛ステーキの2つの味を楽しめる、紐を引き抜くと温まる加熱式の駅弁」(NRE)とのこと。価格は(1600円・税込)です。
#グルメ #ブログ #弁当 #鉄道

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宅配弁当(120)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(120)@宅配クック...
朝6時の気温は2℃を切り、寒さがぶり返した感のある中での希少でした。最高気温も7℃に達しない神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「肉じゃが」+「豆腐の中華餡」+「茄子とピーマンの煮浸し」+「昆布の山椒風味」+「うぐいす豆」で、(476キロカロリー)でした。

「昆布の山椒風味」だけを小皿に移し、おかずとご飯を電子レンジで温め、おいしくいただきました。
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宅配弁当(119)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(119)@宅配クック...
朝6女の気温は7℃と、寒さが緩んだ感じですが、最高気温も10℃とあまり変わらない一日の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「厚揚げとそぼろの彩り炒め」+「ブロッコリーのトマトソース」+「ひじきの煮物」+「任生菜漬け」+「ささがききんぴらごぼう」で、(438キロカロリー)でした。

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宅配弁当(118)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(118)@宅配クック...
冬至の日の、朝6時の気温は4℃でした。最高気温の予想は10℃の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「スケソウダラ煮つけ」+「味ごぼう」+「五目揚げ豆腐」+「なます」+「あみ佃煮」+「ほうれん草の胡麻和え」で、(478キロカロリー)でした。

冬至ということで、「かぼちゃの煮つけ」を予想していたのですが、外れてしまいました。
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