神戸：ファルコンの散歩メモ

カツオのたたき弁当＠【土佐清水ワールド】

2月

12日

お昼ご飯は、【すき家】の「炭火焼きほろほろチキン牛丼」で、＜鶏肉＞と＜牛肉＞を食べていますので、夜は、缶ビール（キリンクラシックラガー）にも合いそうな【土佐清水ワールド】の「カツオのたたき弁当」です。

有名なかつおのたたきは、土佐清水が発祥の地だとかで、藁焼きの香ばしさに加え、厚みのある切り身が、かつお本来の味わいをたっぷりと楽しませてくれました。

たたきには、＜ポン酢＞と＜塩＞が付いていましたが、＜ポン酢＞でいただきました。

薬味として＜レモン・刻みネギ・玉ねぎのスライス・にんにくのスライス・ミョウガ＞がたっぷりと付いており、ご飯には「宗田節」が振りかけてあり、まさに＜カツオ＞尽くしで、おいしくいただきました。

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宅配弁当（８０７）

2月

10日

日の出時刻＜６：５０＞の朝６時の気温は「６．５度」、最高気温は「８．０度」予想の雨の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「あじみりん焼き・レンコンの甘酢漬け」＋「焼きそば」＋「がんもと野菜の含め煮」＋「人参しりしり」＋「広島菜漬け」で、（４７６０キロカロリー）でした。

宅配弁当では「人参しりしり」は、今回初めての登場だと思いますが、沖縄県の郷土料理です。スライサーなどで細くおろした人参と卵を炒めて調味料で味付けした。沖縄の家庭で手軽に作られている料理です。「しりしり」というのは繊切りという意味の沖縄方言です。

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宅配弁当（８０６）

2月

8日

日の出時刻＜６：５２＞の朝６時の気温は「７．０度」、最高気温は「１３．０度」予想の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「にしんの甘辛煮・人参煮」＋「豆ひじき」＋「高野豆腐と野菜の煮物」＋「小松菜のお浸し」＋「あみ佃煮」で、（４７７キロカロリー）でした。

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宅配弁当（８０５）

2月

6日

日の出時刻＜６：５４＞の朝６時の気温は「３．３度」、最高気温は「９．０度」の予想の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「メバル塩焼き・味付いんげん」＋「柚子入り芋きんとん」＋「白菜と青菜のそぼろあんかけ」＋「昆布と干し海老の当座煮」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（４４２キロカロリー）でした。

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宅配弁当（８０４）

2月

3日

「節分」の日の日の出時刻は＜６：５６＞、朝６時の気温は「３．０度」、最高気温「７．１度」予想の神戸のお天気です。日の入り時刻は＜１７：３０＞です

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「豆腐ハンバーグ・ナポリタン」＋「カリフラワートウインナ―の煮物」＋「蒸し鶏の胡麻ダレ和え」＋「小松菜と竹輪の煮浸し」＋「刻みタクアン」で、（５３６キロカロリー）でした。

本日は「節分」だけに、巻きずし係か＜イワシ＞類を予想していたのですが、外れてしまいました。

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宅配弁当（８０３）

2月

1日

日の出時刻＜６：５８＞の朝６時の気温は「１．５度」、最高気温は「１２．５度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：２８＞です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「若鶏の塩焼き」＋「マカロニと卵のサラダ」＋「ラタトゥイユ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「赤しそ大根」で、（５１２キロカロリー）でした。

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宅配弁当（８０２）

1月

30日

日の出時刻が＜６：５９＞と６時台になりました、朝６時の気温は「２．５度」、最高気温の予想は「８．０度」の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「鶏肉の照り焼き」＋「ミートソーススパゲッティ」＋「いんげんと人参煮」＋「オクラのおかか和え」＋「切り昆布煮」で、（５４８キロカロリー）でした。

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折り詰め弁当＠【日本料理花鼓】

1月

29日

本日のお昼ご飯は、久方ぶりに仕出し弁当です。【日本料理花鼓】（神戸市西区大津和２丁目９－１）の二段重ねの折り詰め弁当です。

出汁巻き・サーモン焼き・白身魚のフライ・鶏肉の照り焼き・焚き物、八寸等が盛り付けられ、ご飯はブナシメジの炊き込みご飯でした。

缶ビール（キリンクラシックラガー）の肴として種類のある惣菜は味も悪くなく楽しめましたが、「これ！！」といったメインの惣菜がなく、チマチマといただいた食後感が残りました。

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宅配弁当（８０１）

1月

27日

日の出時刻＜７：０１＞の朝６時の気温は「３．０度」、午前中には小雨が降っていましたが、最高気温の予想は「６．４度」の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「ホキ西京焼き・レンコン甘酢漬け」＋「ほうれん草と人参の煮浸し」＋「厚焼き玉子（関東風）」＋「さつま芋とリンゴの紅芋和え」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（４４７キロカロリー」でした。

初めて「さつま芋とリンゴの紅芋和え」が登場、沖縄県久米島産の紅芋を使用したソースにリンゴの甘煮を加え、角切りのさつま芋（ベニアズマ）と合わせています。砂糖・バター・シナモン等で甘めに味付されリンゴの酸味と合わせていました。

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宅配弁当（８００）

1月

23日

小雨が降っていました朝方の日の出時刻は＜７：０３＞、朝６時の気温は「５．０度」、午前中に雨は止みましたが、最高気温の予想は「７．２度」の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「ミンチカツ」＋「ハムマカロニサラダ」＋「ブロッコリーのカニカマあんかけ」＋「うずら豆」＋「刻みタクアン」で（５８４キロカロリー）でした。

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